![做枕头粽子的方法 枕头粽是什么]( "做枕头粽子的方法 枕头粽是什么")
- 1、猪肉用酱油，料酒，自己喜欢的香料腌制一晚，蛋黄一分为二，粽叶浸泡后洗干净2、糯米浸泡用油盐炒过，剩下的就是看手工如何了，自己喜欢什么形状就包怎样的粽子，因形状而选择馅料的多少。3、枕头粽是指形状似枕头一样的粽子。端午节各地都兴包粽子，但在粽子的包扎形式上各有风格。...
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![碱粽是什么 碱粽子有什么好处]( "碱粽是什么 碱粽子有什么好处")
- 1、碱粽是什么：粽子中的一种。碱粽是福建，广东一带的地方传统名点。属于端午节食品。碱粽因为食材中含有碱水，因此被叫做碱粽。2、碱粽子有什么好处：加碱水粽口感滑爽，变滑不油腻。碱水粽中的天然碱，关键的成份是稀盐酸和碳酸钾。适度的碱能够使粉末状在受分解反应时，消化吸收水...
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![碱水粽是什么 关于什么是碱水粽介绍]( "碱水粽是什么 关于什么是碱水粽介绍")
- 1、碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。2、据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”；粽...
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![肉粽是什么时候开始有的 粽子的发展历史你知道多少]( "肉粽是什么时候开始有的 粽子的发展历史你知道多少")
- 1、肉粽是从晋代开始有的，晋代开始，包粽子的原料除糯米外，还添加中药、肉、板栗等，且成为来往的礼品，并因其中所掺原料不同，而赋予不同的含义，如包有中药益智仁而被称为“益智粽”。2、在唐代，粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。3...
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![灰水粽拿什么植物来烧 灰水粽是哪种植物做的呢]( "灰水粽拿什么植物来烧 灰水粽是哪种植物做的呢")
- 1、灰水粽拿苇叶这种植物来烧的。2、灰水粽，听名字就知和灰水馍同出一辙。先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黄色，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。3、煮熟剥开的粽子，有苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。和灰水馍一样，浇糖浆就可以吃了。其中碱水多为植物烧灰，柴灰虑水所...
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![水晶粽是用什么做的 用什么做水晶粽]( "水晶粽是用什么做的 用什么做水晶粽")
- 1、水晶粽是以西米为主要原料，加上配料制作而成。其色泽鲜艳，表皮晶莹剔透，外观既美丽，口感又香糯，深受广大民众的喜爱。2、用西米制作的粽子营养又美味，西米含有的碳水化合物很高，而同时西米的脂肪含量又非常少，适量食用多身体健康有益。3、水晶粽是端午节节日的食俗，也是传统小...
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![粽子介绍 什么是粽子]( "粽子介绍 什么是粽子")
- 1、粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2、粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是...
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![粽叶是什么叶 什么是粽叶]( "粽叶是什么叶 什么是粽叶")
- 1、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶（ruòyè）等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。2、芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国...
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![包粽子的粽叶是什么叶 包粽子的粽叶是哪种叶子]( "包粽子的粽叶是什么叶 包粽子的粽叶是哪种叶子")
- 1、包粽子的叶子，南北各有不同，大多是根据当地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。2、汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬...
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![粽叶小怎么包粽子 粽叶小包粽子的是什么]( "粽叶小怎么包粽子 粽叶小包粽子的是什么")
- 1、一般拿两片，或者说三片小的粽叶，然后把它叠在一块，然后记得露出一点来，这样交叉一下，这样在包粽子的时候，你就会发现粽叶可以包到更多的一些糯米，这样包出来的粽子就会比较大。2、另外还有一个办法，你就直接再买一些新的叶子就可以了呀。...
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![干粽叶好还是新鲜粽叶好 粽叶哪种好]( "干粽叶好还是新鲜粽叶好 粽叶哪种好")
- 1、新鲜的好，因为新鲜粽叶可以把粽叶的清新香味渗透进去。2、新鲜的，南方包粽子多用粽叶、香蕉叶，选表面光滑软韧的较好。北方多用竹叶或苇叶。无论是什么叶子，都是新鲜的最好，也最能保持特有的清香。粽叶清洗前无论新鲜的还是干的叶子要用开水泡，泡过的粽叶软容易裹。...
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![包粽子的粽叶是什么叶子 包粽子的粽叶是啥]( "包粽子的粽叶是什么叶子 包粽子的粽叶是啥")
- 1、箬叶，禾本科箬竹，大部分都可以用来包粽子，比如广东箬竹，湖南箬竹，长江南部，是最常用的粽叶，它的叶子有竹香，又大又软，而且，它的有效成分若叶多糖，可以在常温下保存3-7天。一般在南方，用箬叶包粽子，是因为这种方法，不仅有粽叶的香味，而且味道很好，而且还含有多酚和钾，在蒸煮的时候，会渗透...
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![粽子叶是什么 粽子叶介绍]( "粽子叶是什么 粽子叶介绍")
- 1、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。2、主要成分：粽叶（箬叶、芦...
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![粽子粘粽叶是什么原因 粽子粘粽叶是怎么回事]( "粽子粘粽叶是什么原因 粽子粘粽叶是怎么回事")
- 1、粽子煮太软了。粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面。2、粽叶没有处理好。包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包...
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![生粽子是蒸还是煮 粽子的来历]( "生粽子是蒸还是煮 粽子的来历")
- 1、自己做的粽子。这种粽子蒸是最好的,因为自己做的粽子是生的。不像超市买来的粽子,本身就是熟的。蒸的话受热更均匀,粽子的口感也会Q弹。所以如果是自己包的粽子就拿来蒸吧。不过要注意不要蒸过头了,不然口感就会变差。2、超市买来的粽子。超市买来的粽子大多数已经加...
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![粽叶是什么植物 粽叶是啥植物]( "粽叶是什么植物 粽叶是啥植物")
- 1、粽叶其实就是包裹粽子的叶子，常见的是芦苇和箸叶这两种植物。2、芦苇在北方较为常见，其叶子较长，长度在14～45cm之间，而箸叶则在南方分布广泛，包粽子时用到也比较多。除此之外还有竹叶、粽巴叶等也都是粽叶中一种，有很好功效。...
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![粽子的来历 粽子的由来 粽子的来历粽子的由来是什么]( "粽子的来历 粽子的由来 粽子的来历粽子的由来是什么")
- 1、“路曼曼（漫漫）其修远兮，吾将上下而求索”不错，人所熟知的屈原的故事是粽子由来。公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔...
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![粽子是轻声吗 粽子是不是轻声]( "粽子是轻声吗 粽子是不是轻声")
- 1、粽子读轻声，拼音是zòng-zǐ。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到日本及东南亚诸国。2、端午节，本是南方先民...
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![粽子是煮还是蒸 粽子的做法]( "粽子是煮还是蒸 粽子的做法")
- 1、粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两种吃法有各自的好处。2、如果需要一次性加热多种口味的粽子，采用蒸的方法会更好，一起煮容易串味。如果包的粽子不够紧致，用锅蒸保险一点，不然容易散开。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀，熟得也更快。...
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![冷吃粽子还是热吃粽子好 冷吃粽子还是热吃粽子好呢]( "冷吃粽子还是热吃粽子好 冷吃粽子还是热吃粽子好呢")
- 1、粽子是热着吃还是凉着吃，也要看我们对于粽子的食用要求。粽子已经不再局限于端午节食用。任何时候，都可以吃到粽子。在吃粽子的时候，老人经常说粽子不好消化，晚餐的时候不能吃粽子。2、粽子热着吃，粽子吃起来比较黏糊，这是因为粽子的主要食材是糯米。糯米的黏性强，也就造就了...
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![粽子叶煮好就可以包粽子了吗 粽子叶煮好是不是就可以包粽子]( "粽子叶煮好就可以包粽子了吗 粽子叶煮好是不是就可以包粽子")
- 1、粽子叶煮好晾一晾，去掉水。就可以包粽子了。2、在包粽子之前，棕叶是要煮一下的，把水煮开。一来叶子软一点不会硬脆的，二来可以把叶子的那种青涩的味道去掉。煮了之后洗一下，再把叶子晾一晾，去掉水。3、包粽子就要用到粽子叶，所谓粽子叶大多是用的各种植物的叶子，可用作粽子叶...
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![粽子蒸还是煮 粽子蒸还是煮呢]( "粽子蒸还是煮 粽子蒸还是煮呢")
- 1、粽子是需要煮的，因为粽叶需要经过煮了以后，它的香味才会融入到糯米中，吃起来才会比较的爽口，此外，现包的粽子，有的糯米浸泡的时间如果不是特别长的话，用蒸的方式很容易出现夹生硬生，因为里面的水分不够。2、煮过的粽叶包的粽子，而且糯米浸泡时间比较长的话，这种直接用蒸的方式就...
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![粽子是谁发明的 是谁发明的粽子]( "粽子是谁发明的 是谁发明的粽子")
- 1、南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐记》中写道：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。’回依其言...
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![粽子是蒸还是煮 粽子怎么做]( "粽子是蒸还是煮 粽子怎么做")
- 1、粽子一般都是用煮的，用普通的锅来煮得3-4个小时，砂锅煮出来的粽子会特别香。如果是超市里卖的已经是熟食的,那么放水里煮十分钟热透就可以吃了。2、粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。3、粽子的捆扎：豆...
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![粽子是什么做的 粽子是如何做的]( "粽子是什么做的 粽子是如何做的")
- 1、粽子的原料是粽叶，专业糯米，麻绳，以及水，然后可以根据个人的喜好，在粽子的里面放上枣或者是咸肉，然后再加上一定的佐料和淀粉。2、粽子的包裹也是有一点点讲究的，首先是应该把棕叶对折成沙漏的形状，加入糯米和肉或者是枣子包在一起系紧实，粽子其实有一些些像饭团，但是他比饭团更...
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秀美范
