![做水煮鱼用什么油最好 做水煮鱼要用什么油]( "做水煮鱼用什么油最好 做水煮鱼要用什么油")
- 1、用的是植物油。2、准备材料：花鲢鱼1500克、干辣椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量、醋适量、干面粉适量、花椒粉适量、泡姜适量、花椒适量、泡椒适量、洋葱适量、白糖适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量、植物油适量。3、首先把鱼处理好，清洗干净。4...
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![家庭水煮鱼的简单做法 家庭水煮鱼的做法介绍]( "家庭水煮鱼的简单做法 家庭水煮鱼的做法介绍")
- 1、材料：100g油麦菜，100g金针菇，适量料酒，1个鸡蛋清。2、鸡蛋清和淀粉抓匀。3、黄豆芽洗净备用。4、金针菇切掉根，洗净备用。5、油麦菜洗净备用，把豆芽，油麦菜抄一下。金针菇煮熟。6、青菜抄好平铺到放水煮鱼的盆底。7、锅内加水煮沸，放入水煮鱼调料，把腌制好的鱼片放入锅里，煮到鱼...
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![水煮鱼怎么做的 水煮鱼正宗做法]( "水煮鱼怎么做的 水煮鱼正宗做法")
- 1、材料：草鱼：一条、娃娃菜：一棵、年糕：适量、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、水煮鱼调味料：3勺。花椒油：适量、蛋清：半个、生粉：一勺、鸡精：少许、微辣口味。2、步骤：草鱼洗干净，对半剖开，去掉鱼骨，鱼肉切成鱼片；鱼片用生粉和蛋清腌制半小时，配菜全部准备好；水烧开，先将年糕放进去煮一分钟，然后...
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![水煮鱼冷水煮还是开水煮 水煮鱼是凉水还是开水]( "水煮鱼冷水煮还是开水煮 水煮鱼是凉水还是开水")
- 1、都是可以的。做水煮鱼的时候，不管是开水下锅还是冷水下锅，都不会影响水煮鱼肉吃起来的口感，只是在烹饪时间上的不同。2、做水煮鱼的时候可以提前一段时间将鱼肉腌制，这样做出来的水煮鱼吃起来味道会更好。做水煮鱼的时候可以加入豆芽、大白菜、木耳、洋葱等配菜。...
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![家常菜水煮鱼 家常菜水煮鱼做法与步骤]( "家常菜水煮鱼 家常菜水煮鱼做法与步骤")
- 1、食材：草鱼、鲶鱼为佳，豆芽，或自己喜欢的蔬菜，姜(一大块、拍松切片)，蒜(一头，略拍即可，不必切)，葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油，生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。2、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成...
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![家常水煮鱼做法 快按照步骤试做吧]( "家常水煮鱼做法 快按照步骤试做吧")
- 1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟3、锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用4、用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量...
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![家庭简易版水煮鱼的做法 怎么做水煮鱼]( "家庭简易版水煮鱼的做法 怎么做水煮鱼")
- 1、原料：草鱼、金针菇、圆橄榄、油菜、豆芽、木耳、香菜、葱、鸡蛋、蒜、姜、郫县豆瓣酱、麻辣块、树椒、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、盐、鸡精、生抽、白胡椒、干淀粉、料酒。2、草鱼，洗好鱼骨和鱼肉分开，鱼骨剁块，鱼肉片成片，加入适量的料酒，生抽，一个鸡蛋清，盐，鸡精，胡椒粉干...
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![水煮鱼片大概要煮多长时间 水煮鱼片简介]( "水煮鱼片大概要煮多长时间 水煮鱼片简介")
- 1、水煮鱼片大概要煮一分钟至两分钟。煮鱼片的时间跟使用的火候有关，使用大火煮鱼片，需要一分钟左右，使用中火煮鱼片，需要两分钟左右。煮鱼片的时间不宜过老，以免鱼片肉质变硬，吃起影响口感。煮鱼片的时候，锅中鱼片泛白，再煮二十秒即可食用。鱼片再煮之前可以提前腌制，口感会更好...
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![如何做水煮鱼 做水煮鱼的方法]( "如何做水煮鱼 做水煮鱼的方法")
- 1、材料：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2、将草鱼去腮、内脏处理干净。3、切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4、鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。5、姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。6、鱼片中...
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![家庭版水煮鱼的家常做法 水煮鱼的简易做法]( "家庭版水煮鱼的家常做法 水煮鱼的简易做法")
- 1、食材：鱼550克、猪油50-70克、植物油150-180克、辣椒100-120克、花椒80-100克、豆瓣50-60克、食盐12-15克、老姜20-30克、大蒜10-15克。2、做法：（1）将鲜（草）鱼刮洗干净，从鱼体尾部背脊处进刀将鱼分为两片，再用正斜刀片成1.5-2厘米的薄片；猪油和植物油，以1：2比例入锅加热，待油温升至...
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![鱼片水煮鱼片做法 水煮鱼片做法介绍]( "鱼片水煮鱼片做法 水煮鱼片做法介绍")
- 1、主料：鲤鱼、青鱼等调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，姜汁2克，味精1克。2、买来鲤鱼，切成鱼片。3、给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）4、少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。5、将很多（大量）油烧热后加干红辣椒...
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![家常水煮鱼 做出美味菜肴]( "家常水煮鱼 做出美味菜肴")
- 1、准备食材2、制作方法方法/步骤1准备食材：草鱼1条，黄豆芽，油，干辣椒，花椒，盐、料酒、葱花、姜、淀粉少许2制作方法：1）先将草鱼洗清，片成鱼片，放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫（去腥味）腌制，加入淀粉搅拌均匀备用2）将黄豆芽洗净，（也可以加其他的比如笋丝就不错）3）锅内放入水烧开，然后将豆芽...
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![水煮鱼怎么做法]( "水煮鱼怎么做法")
- 水煮鱼是一道非常有名且美味的川菜。这道菜的名字可能会让人误以为它是用水煮煮的，但实际上它是一道炖菜，由于使用的调料和烹饪方法，使得这道菜看起来像是浸在水中煮烹。水煮鱼的关键在于选用新鲜的鱼肉和丰富的胡椒粉和花椒粉调味。下面是一份水煮鱼的做法。材料：-鲜嫩鱼肉：...
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![水煮鱼的做法大全]( "水煮鱼的做法大全")
- 水煮鱼是一道非常受欢迎的中国菜肴，下面是制作水煮鱼的经典做法：###材料：-鲜活草鱼或者其他适合水煮的鱼，约500克-豆芽或豆苗，适量-水煮鱼调料包（可在超市购买，包括花椒、干辣椒等）-生姜，适量-大蒜，适量-青蒜或者葱花，适量-鸡蛋清，1个-料酒，适量-盐，适量-食用油，适量###做法：1.将鱼洗净，去...
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![正宗水煮鱼片的做法]( "正宗水煮鱼片的做法")
- 正宗水煮鱼片是四川菜的经典代表之一，以其麻辣鲜香的口味深受人们的喜爱。下面是一份步骤详细的水煮鱼片的做法。材料：1.300克鱼片（可以选用鲈鱼、鳕鱼等白肉鱼片）2.100克豆芽3.50克藕片4.50克木耳5.50克香菜6.50克蒜末7.30克姜末8.20克花椒9.10克红辣椒10.适量的食用油11.适...
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![水煮鱼是开水下锅还是冷水 水煮鱼是开水下锅对吗]( "水煮鱼是开水下锅还是冷水 水煮鱼是开水下锅对吗")
- 1、水煮鱼如果想做得好的话，建议的是开水下锅，这样做出来的鱼片，不管是口感还是质地都会比较好。2、做水煮鱼的鱼片切得非常薄，所以要想做的滑嫩的话就要让它快速煮熟，这样的话吃起来才会滑嫩，不会变老。因此将汤煮开之后，然后把鱼片放入进去，这样的话高温快速将鱼肉煮熟，吃起来的...
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![原神万民堂水煮鱼怎么做 原神万民堂水煮鱼做法]( "原神万民堂水煮鱼怎么做 原神万民堂水煮鱼做法")
- 1、《原神》万民堂水煮鱼菜谱获得方法是香菱制作水煮黑背鲈时有几率获得特殊料理万民堂水煮鱼。2、食用效果是立即为选中的角色恢复生命值上限的34%，并在之后的30秒内，每5秒恢复980点生命值。3、在游戏中玩家们可以收集许多的材料，进行锻造武器和制作美食料理。...
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![水煮鱼怎么做好处 水煮鱼怎么做好]( "水煮鱼怎么做好处 水煮鱼怎么做好")
- 1、原料：草鱼一条、黄豆芽、榨菜、蒜、姜各适量、油、花椒、小干辣椒、绿茶水适量、盐、鸡精、郫县豆瓣、白胡椒粉、椒盐粉、料酒、淀粉、蛋清少量。2、鱼肉片成3~5毫米的鱼片，鱼主刺剁成段，鱼头留下。3、将鱼片用蛋清，加少许盐，干淀粉和料酒，用手抓匀。4、蒜瓣拍散，姜切片;黄豆...
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![水煮鱼配料 水煮鱼的配料有那些]( "水煮鱼配料 水煮鱼的配料有那些")
- 1、去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤-3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼)。2、一斤黄豆芽(用开水焯到八成熟待用)。3、一小袋榨菜4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下)。4、一块去皮姜切片(约50mm见方大小)。5、花椒和干辣椒适量。6、色拉油一碗。...
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![家庭做鱼的方法大全 尝试下番茄水煮鱼]( "家庭做鱼的方法大全 尝试下番茄水煮鱼")
- 1、草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐，腌制1个小时。2、蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好，备用。3.西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁。文火炒7到10分钟，添加热水，炖煮20分钟。3、放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇，继续煮10分钟，加入...
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![水煮鱼怎么做好吃]( "水煮鱼怎么做好吃")
- 要做出一道好吃的水煮鱼，你可以按照以下步骤进行：1.准备材料：主要需要鱼片（推荐使用草鱼、鲈鱼等），生姜、大蒜、青蒜和青辣椒作为调料，豆瓣酱和辣椒面用于调味。2.处理鱼片：将鱼片切成薄片，在鱼片上加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，静置片刻让味道渗入鱼肉。3.准备调料：生姜切成细片，大蒜...
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![水煮鱼用黑鱼还是草鱼 水煮鱼应该用黑鱼还是草鱼]( "水煮鱼用黑鱼还是草鱼 水煮鱼应该用黑鱼还是草鱼")
- 1、一般做水煮鱼通常用草鱼跟黑鱼来做的，这两种的鱼的区别就是：黑鱼肉质比较紧，肉鲜嫩易切薄片，做得好的话入口即化，容易入味；缺点就是鱼刺比较多，火候掌握不好容易把鱼肉弄老，不好吃。2、草鱼相比黑鱼肉质疏松了点，肥厚多汁，缺点就是不易入味，需要放置重调味料。3、总体来说，口味重...
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![水煮鱼片用什么鱼比较好 水煮鱼片用什么鱼制作]( "水煮鱼片用什么鱼比较好 水煮鱼片用什么鱼制作")
- 1、黑鱼是河鱼当中的一种。黑鱼的营养价值非常的高，而且鱼肉是比较鲜嫩的，所以用黑鱼来制作水煮鱼的话，还是非常不错的。买回来的黑鱼可以去头去尾，然后切成鱼片，在高汤煮开之后，把鱼片放入锅中煮熟捞出，加入一些蒜末辣椒即可。用黑鱼制作的水煮鱼，鱼肉滑嫩筋道，而且鱼刺少，更适合...
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![正宗水煮鱼的家常做法 怎么做水煮鱼好吃]( "正宗水煮鱼的家常做法 怎么做水煮鱼好吃")
- 1、准备草鱼、辣椒酱、姜片、葱段。2、鱼片片、切块。3、水煮鱼料包中的腌鱼料撒如，加入鸡蛋清腌制一会儿。4、爆香姜片下入水煮鱼的豆瓣酱料，加入水，下入鱼头煮制入味。5、鱼头炖制10分钟左右加入先下鱼骨，再过五分钟下鱼片。6、捞出鱼加入豆腐煮，豆腐铺底，加入鱼肉盛盆加入大...
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![做水煮鱼放什么调料 做水煮鱼放什么调料的]( "做水煮鱼放什么调料 做水煮鱼放什么调料的")
- 1、先将自已喜欢的配菜（如：豆芽、黄瓜、豆干、蘑菇、芹菜、海带等）放油锅里翻炒，放少量盐即可，至7分熟，捞起装盆里。2、将草鱼收拾干净后，把鱼肉片下来，切片；中间的鱼骨切成小段；鱼头切成两半，然后用水把血水冲洗干净，装盆待用。3、鱼肉盆里放入盐、味精、一个蛋清、姜丝、白酒，生粉（太...
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秀美范
