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有关牛肉饼的知识大全

怎样做酥脆牛肉饼好吃酥脆牛肉饼好吃的做法介绍

怎样做酥脆牛肉饼好吃酥脆牛肉饼好吃的做法介绍
1、材料：水120克，面粉200克+面粉50克，油适量，牛肉适量，盐适量，花椒适量，胡椒粉适量。2、牛肉搅成馅加入少量盐腌制，放旁边备用。3、倒入适量油烧热。4、把50克面粉放碗里（不要用塑料碗或者玻璃碗，用陶瓷或者搪瓷的碗都可以）。5、烧热的油倒入面粉里，边倒边搅拌，直到油酥面浓稠较合适。...
2022-09-269398

香菇牛肉饼制作方法怎么做香菇牛肉饼好吃

香菇牛肉饼制作方法怎么做香菇牛肉饼好吃
1、准备面粉250克、牛肉500克、香菇150克、土豆适量、洋葱1个、大葱1根。2、面粉放水和鸡蛋和好，醒20分钟左右。3、牛肉放鸡蛋，五香面，蒸熟的土豆，和匀。放油再和匀。4、香菇焯水和大葱，洋葱一起切成碎。5、将配菜放入肉馅里，放盐和味精和匀，擀好面皮，放馅，包好就可以做了。6、放...
2018-11-098401

牛肉饼需要煎多少分钟牛肉饼需要煎多久呢

牛肉饼需要煎多少分钟牛肉饼需要煎多久呢
1、牛肉饼需要煎。3~5分钟，翻煎几十秒即可以上锅。2、把牛肉（牛霖肉）200g洗干净切碎，撒上盐（放盐剁出来的肉饼会多点胶质），将其剁成肉饼。3、剁好的肉饼，先摔打一会再放调料：黑胡椒粉，姜丝，麻油，酱油，酒和小量盐（因剁肉饼时已放盐，这时只需放一丁点），拌均匀后继续摔打，摔打时间越久，肉饼里面...
2022-03-249985

做好吃又简单牛肉饼
功效：牛肉饼是一道营养丰富的美食，富含高蛋白质和维生素，有助于增强体力和提供能量。它还可以提升食欲和口感，是一道适合全家人享用的美味料理。材料：-牛绞肉500克-洋葱1个，切碎-大蒜2瓣，切碎-鸡蛋1个-面包糠1/2杯-盐和胡椒适量-橄榄油适量（煎炸用）做法步骤：1.在一个大碗中，将牛绞肉...
2024-04-119149

香酥牛肉的和面方法香酥牛肉饼的做法

香酥牛肉的和面方法香酥牛肉饼的做法
1、牛肉剁成肉末，加适量食盐（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀。2、葱切葱花待用。3、花椒放入小锅中小火焙出香味。4、装入保鲜袋内，用擀面杖擀成花椒面备用。5、制作油面。小碗中放一小勺面粉，锅里烧油，至油冒大烟时浇入面粉中，边浇边搅拌。6、适量面粉少量多次加入凉水，揉成比较软...
2019-08-0331234

婴儿辅食牛肉制作方法婴儿辅食牛肉饼

婴儿辅食牛肉制作方法婴儿辅食牛肉饼
1、食材：牛肉50g，胡萝卜10g，鸡蛋1个，淀粉适量，油少许，柠檬1片。2、牛肉冲洗干净，点几滴柠檬汁去腥，胡萝卜去皮，切成小块备用；3、把牛肉、胡萝卜还有鸡蛋放入料理机里搅拌均匀，然后加入适量的淀粉；4、把牛肉糊充分搅拌均匀；5、在不粘锅里加入少许油，用勺子舀一勺牛肉泥放入锅里，轻轻地压...
2018-02-106906

酥牛肉饼和面技巧教你牛肉酥饼的和面技巧

酥牛肉饼和面技巧教你牛肉酥饼的和面技巧
材料：面粉300克、食用油20克、水160克。猪油50克，牛肉末适量。1、面粉300克，水160克，食用油20克，盐少许，一起和成光滑的面团。加盐的目的是为了增加面团的筋性，加食用油是为了不沾手，同时也可以增加面团的延展性。2、把揉好的面团分成大小均匀的小剂子。3、把剂子稍微搓成条，放在...
2018-08-054863

宝宝牛肉饼的做法
以下是宝宝牛肉饼的做法：材料:-150克细碎的牛肉-1个中等大小的土豆，剁碎-1个胡萝卜，剁碎-1个洋葱，剁碎-1个鸡蛋-2勺面粉-1勺橄榄油或食用油-少许盐和胡椒粉-配料(可根据宝宝的喜好选择):番茄酱、酸奶或无糖酸奶油做法:1.将土豆、胡萝卜和洋葱剁碎，可以使用搅拌机或切菜器。2....
2023-12-2812494

怎么做烙牛肉饼如何做烙牛肉饼
1、主料：牛肉适量、面粉适量、温水适量、食用油适量、大葱适量、花椒2、适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、姜末适量、香油适量。3、牛肉洗净，切掉筋膜。4、先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。5、大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。6、肉馅中加入生...
2018-03-198554

牛肉饼的家常做法牛肉饼的家常做法是什么

牛肉饼的家常做法牛肉饼的家常做法是什么
1、取适量面粉，在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水，面揉光。2、放在盆里发酵至两倍大，牛肉切成小块，再剁成肉泥。3、大白菜和葱切成小块，并用刀剁几次，取一点油，将牛肉倒入锅中。4、牛肉过油后，关火，倒入白菜和葱沫，入盆中备用，用三个指头捻一撮小苏打，均匀地洒在面板上，将...
2019-09-1728212

千层牛肉怎么做如何做千层牛肉饼

千层牛肉怎么做如何做千层牛肉饼
1、材料准备：面粉200克、牛肉300克、生抽10克、老抽1小勺、黑椒碎2克、海鲜酱1小勺、姜2片、油1小勺、香葱1根、水107克。2、牛肉剁碎，加生抽、老抽、葱、姜、黑椒碎拌匀。3、加入海鲜酱，加入油，拌匀。4、200克面粉，107克水揉光滑饧30分钟。5、面团分成4份，表面刷上油饧发20分...
2019-11-0824934

宝宝吃的牛肉饼怎么做宝宝吃的牛肉饼做法

宝宝吃的牛肉饼怎么做宝宝吃的牛肉饼做法
1、把牛肉洗干净放进料理机搅碎加少许料酒。2、把洋葱切成末，锅中放黄油炒到变软盛出放凉。3、牛肉家吐司渣渣，少许酱油，料酒，盐，少许黑胡椒粉，黑胡椒末，加一个小点的鸡蛋往一个方向搅上劲。4、带上一次性手套沾上少许橄榄油把牛肉饼整形，放在手中左右手来回摔打，锅中放橄榄油下锅...
2019-07-157258

肉饼怎么做好吃外酥里嫩的牛肉饼怎么做好吃

肉饼怎么做好吃外酥里嫩的牛肉饼怎么做好吃
1、原料：面粉、牛肉馅、葱头、酵母、盐、蚝油、老抽、十三香、香油、白芝麻。2、面粉加酵母水和成面团，放温暖处发酵。3、牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。4、葱头切成沫。5、葱头沫放到牛肉馅里调匀。6、发酵好的面团排气分成剂子，擀成皮包入肉馅。7、全部做好成饼，封口...
2019-10-2524297

牛肉饼怎么做好吃怎么做牛肉饼好吃

牛肉饼怎么做好吃怎么做牛肉饼好吃
1、准备白菜30克、葱10克、酵母10克、牛奶20ml、花生油20克、鸡蛋20克、牛肉200克。在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水。2、牛肉切成小块，再剁成肉泥，大白菜和葱切成小块，将牛肉馅加入皮中，先包成包子，在用手掌慢慢压扁，不均匀处可以捏一下。3、电饼铛两面抹上油，放...
2021-10-2014443

怎样判断牛肉饼熟了牛肉饼熟了如何判断

怎样判断牛肉饼熟了牛肉饼熟了如何判断
1、最直接的方法就是看颜色，红色或者带血色就是没有熟。猪肉和牛肉不同，必须是要全熟才可以吃的。如果切片的话，很快就能熟。如果是切块或丁，一般没有15分钟也是炖不熟的。烹饪过程中要检查的话，可以用筷子戳一下，看有没有血水留出，或者筷子上有没有血就可以了。2、肉馅馅饼要烙...
2023-04-0425956

牛肉饼怎么煎牛肉饼如何煎
1、主料：牛肉400克。辅料：葱一段、姜芽一块、蚝油30克、酱油50克、盐适量。2、牛腱子洗净，切掉边角料，大块牛肉另做它用。将牛肉边角料准备好。切成小块。3、手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当。牛肉块和姜芽入料理杯中，很快就成了细腻的肉馅了。肉馅从料理杯中舀出，入碗中。4...
2022-06-0812199

姜汁牛肉饼怎么做姜汁牛肉饼做法介绍

姜汁牛肉饼怎么做姜汁牛肉饼做法介绍
1、主料：牛肉150克（剁成肉糜，去肠留鳞），老姜汁1汤匙，酱油、花生油适量。2、所有材料拌匀，隔水蒸熟佐膳。3、药用价值：主要治疗肝硬化脾肾阳虚型：腹胀如鼓、按之坚满、面色苍白或暗晦、肢冷畏寒、便溏、身倦无力。舌质淡红，苔白，脉细弱。...
2019-02-2327233

牛肉洋葱怎么做饼洋葱牛肉饼的做法

牛肉洋葱怎么做饼洋葱牛肉饼的做法
1、食材：牛肉碎适量，胡萝卜末适量，洋葱碎适量，鸡蛋液适量，盐适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，生抽适量，鸡精少量，油少量，芝麻适量。2、牛肉切成碎末，洋葱末、胡萝卜末和鸡蛋液搅拌在一起，加入盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精拌匀。3、锅内刷一层薄的油，不要太多油，将牛肉馅料摊平整个锅。4、...
2019-04-2312429

煎牛肉饼怎么做煎牛肉饼的做法
1、食材：牛肉(肥瘦)200克，鸡蛋300克，面包100克，植物油120克，酱油30克，味精2克，淀粉(豌豆)30克，盐1克，姜5克。2、牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。3、牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，...
2022-03-2511826

牛肉饼放平底锅煎几分钟牛肉饼放平底锅煎多少长时间

牛肉饼放平底锅煎几分钟牛肉饼放平底锅煎多少长时间
1、牛肉饼需要煎。3-5分钟，翻煎几十秒即可以上锅。2、把牛肉200g洗干净切碎，撒上盐，将其剁成肉饼。3、剁好的肉饼，先摔打一会再放调料：黑胡椒粉，姜丝，麻油，酱油，酒和小量盐，拌均匀后继续摔打，摔打时间越久，肉饼里面的胶质越多，口感越好！摔打完，把牛肉分三份，搓成肉球，下锅前把肉球用手掌压...
2022-09-2716169

土豆牛肉饼的做法这样做绝对好吃

土豆牛肉饼的做法这样做绝对好吃
1、土豆2斤，削皮洗净。切成薄片上锅蒸熟。用筷子戳通，说明土豆熟了。2、牛肉100克，去除筋膜后，加几片生姜，剁成肉糜。3、剁好的牛肉，加胡萝卜丁、葱、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉向一个方向搅拌均匀备用。4、冷凉后的土豆装入食品袋中，碾成泥。5、碾好的土豆泥，加少量食盐、面粉和...
2022-08-0518446

沙葱牛肉饼沙葱牛肉饼制作过程
1、准备一把新鲜的沙葱，清水洗净，浸泡一小时会更好，让它吸饱水分，郁郁葱葱。2、面粉先用温开水搅成散碎的小面团状，然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)，放到旁边，表面盖上湿抹布，醒20分钟。3、牛肉馅加生抽、盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油，搅拌均匀。4、...
2017-10-1212024

香煎牛肉饼的家常做法香煎牛肉饼家常的做法

香煎牛肉饼的家常做法香煎牛肉饼家常的做法
1、面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：牛肉馅400g，洋葱1/2个（切碎），蒜1瓣（切碎），朝天椒1个（去籽，切碎），红辣椒粉1茶匙（5g），帕尔玛奶酪粉80g，紫苏叶5g（切细丝），橄榄油2汤匙（30ml），黄油2汤匙（30g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）2、面饼做法：将所有用料放入盆中混...
2022-01-1426018

牛肉饼怎么做牛肉饼做法
1、食材：牛肉400克，面粉300克，开水100毫升，温水90毫升，葱一根，花椒粉适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。2、准备好所有食材。面粉里加5克盐，增加筋性，牛肉选用里脊肉或前腿肉，剁成肉泥。3、开始和面，一半用开水和面，另一半用温水和，水不要一次性加进去，一点一点倒，搅拌成面絮状。4、然后...
2018-12-229532

牛肉饼牛肉饼做法
1、红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。2、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。3、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。4、把牛肉...
2019-04-1713534

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