![凉拌大头菜丝的做法 凉拌大头菜丝做法]( "凉拌大头菜丝的做法 凉拌大头菜丝做法")
- 1、首先把大头菜用水冲洗干净,从中间一分为二。2、接着把大头菜切成丝。3、然后准备好一个胡萝卜也切成丝。4、将以上食材放入盆里。5、然后放入少许糖、盐、十三香、味精，再倒入少许香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子夹着搅拌均匀。6、最后稍微腌制一会儿就可以了。...
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![大头菜怎么生凉拌好吃 清脆开胃凉拌大头菜不开火家常做法]( "大头菜怎么生凉拌好吃 清脆开胃凉拌大头菜不开火家常做法")
- 1、用料：盐少量、油适量、白糖适量、蚝油，味达美，香醋适量、辣椒面，麻椒适量。2、卷心菜对半切，用刀切掉中间的茎，把叶子扒开，放清水里冲洗，洗完控下水。叶片摆好，切成细丝，（尽量切细些）切好后放一边备用。3、找一个大些的容器（拌包菜用），擦干净（无水），放入白芝麻和辣椒面，根据个人口味放辣...
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![凉拌大头菜怎么做 怎样制作凉拌大头菜]( "凉拌大头菜怎么做 怎样制作凉拌大头菜")
- 1、食材：大头菜100克，胡萝卜100克，辣椒油10克，麻椒10克，干辣椒10克。2、首先分别将大头菜和胡萝卜切成细丝，然后清水清洗干净，控干水分装盘。3、在蔬菜丝里加入食盐搅拌均匀，腌出多余的水分，再控干水分。4、在蔬菜里放入蒜蓉、糖盐、香醋、辣椒油、麻椒和干辣椒，淋上一勺热油炸香炸...
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![大头菜的种植方法 怎么种大头菜]( "大头菜的种植方法 怎么种大头菜")
- 1、大头菜的苗地我们一般要选择土壤疏松、土层比较深厚的、排水浇灌方便的、靠近水源的、肥力相对充足的沙质壤土。2、苗地我们要进行精细耕地，并且撒上充足的农家肥，和苗地中的土壤拌匀，做成平畦，同时要预留出水沟，方便灌溉和排水。3、大头菜育苗一般都是采用直播的方式，在播...
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![大头菜怎么腌制好吃 大头菜怎么腌制]( "大头菜怎么腌制好吃 大头菜怎么腌制")
- 1、准备食材:大头菜一个500克，胡萝卜一根，香菜一缕，芹菜150克，精盐30克。2、将大头菜，香菜，芹菜，胡萝卜用清水洗净，随后将大头菜与胡萝卜切成细丝，香菜切成两厘米长的段，芹菜也切成1至2厘米长的细条，然后将它们放在一个大碗中。3、将30克食盐撒在切好的大头菜上，然后用手将它们搅拌均...
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![大头菜怎样腌制]( "大头菜怎样腌制")
- 腌制大头菜需要以下材料和步骤：材料：-大头菜-盐-白糖-米醋-生姜（可选）步骤：1.将大头菜清洗干净，去掉叶子和根部，切成适当大小的块状或条状。2.在一个大容器中，加入足够的水，然后加入适量的盐，搅拌均匀溶解盐。3.将切好的大头菜放入盐水中浸泡，用一个重物（如盖子或石头）压住大头菜确保...
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![炒大头菜丝的家常做法 居然能这么好吃！]( "炒大头菜丝的家常做法 居然能这么好吃！")
- 1、准备大头菜半个，粉丝一把，胡萝卜一小段，青椒一个，蒜沫适量。大头菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。青椒切丝。2、粉丝放入锅中焯水捞出备用。炒锅放少许油加热，放入蒜沫炒香。放入老抽。然后放入切好的大头菜丝和胡萝卜丝。3、放入一小勺盐进行调味。放入味精。放入青椒丝。最...
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![爆炒大头菜怎么做不硬 爆炒大头菜做法]( "爆炒大头菜怎么做不硬 爆炒大头菜做法")
- 1、摘下一颗大头菜，清洗，并手撕大头菜，太硬的地方不要保留。把肉切了，干辣椒切丝。准备好盐，花椒粒（粉）。2、加油，放入肉炒八分熟。肉炒到一定程度，放辣椒丝，翻炒两下，然后大火爆炒大头菜，放入盐等佐料，大头菜慢慢变软变熟。盛菜出盘，完工。...
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![大头菜是不是发物 大头菜属于发物吗]( "大头菜是不是发物 大头菜属于发物吗")
- 1、大头菜属于芥菜，因此大头菜也属于发物，但是发物也并不是完全禁止食用，需要视乎具体病症和具体食物分析，关键是发物的食用量。2、但是大病初愈人群是不适宜食用大头菜，因为难以消化，宜吃胡萝卜和西红柿。发物是一种中医的概念，其指富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发...
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![大头菜粉丝做法步骤 大头菜粉丝如何做]( "大头菜粉丝做法步骤 大头菜粉丝如何做")
- 1、首先把购买好的大头菜清洗干净切成丝，然后放在旁边备用。2、接下来需要把购买好的粉丝放在一个容器里用水进行泡制。3、最后需要把蒜切成蒜片，然后把锅中倒入适量的油放入大头菜和蒜片进行煸炒，然后加入水然后水开之后放入粉丝，然后粉丝煮熟之后倒入容器中就可以食用了。...
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![炒大头菜有什么做法 爆炒大头菜的做法]( "炒大头菜有什么做法 爆炒大头菜的做法")
- 1、用料：主料大头菜菜500g、朝天椒100g、五花肉100g。调料花生油、食盐、味精、生抽、五香粉。2、爆炒大头菜的做法：大头菜洗净手撕成小片。五花肉切片，尖椒切滚刀片，葱姜切末。锅烧热加入油，下葱姜末五花肉煸炒片刻。加入大头菜大火翻炒片刻。迅速加入尖椒、五香粉、生抽翻炒...
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![大头菜是什么菜 大头菜的解释]( "大头菜是什么菜 大头菜的解释")
- 1、大头菜就是芥菜的一种。2、大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。3、功效：性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔...
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![辣炒大头菜如何做 辣炒大头菜的做法]( "辣炒大头菜如何做 辣炒大头菜的做法")
- 1、首先我们要做将菜洗好。通常新鲜的大头菜不需要切，用手撕一撕就好了，放在盆里，用清水洗干净，将水空干净。2、接下来我们准备辅料，切好葱花、辣椒，准备好花椒。我的个人习惯是放在铲子和菜刀刀背上，使用起来比较方便，当然这个视个人习惯而定。3、将味极鲜、盐、食用油等放在伸...
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![大头菜保存时间长 大头菜怎样保存时间长]( "大头菜保存时间长 大头菜怎样保存时间长")
- 1、通风干燥保存。因为大头菜含有较多的水分，若选择冰箱保存大头菜，容易造成大头菜冻坏腐烂，所以大头菜最好通风干燥保存。2、直接把大头菜放置在阴凉通风干燥的地方。不要用袋子装，这样可以更长时间的保存大头菜。大头菜保存方法很简单，水分过多的蔬菜都可以通风干燥保存。...
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![大头菜多久浇水一次 大头菜多长时间浇水一次]( "大头菜多久浇水一次 大头菜多长时间浇水一次")
- 1、播种。大头菜可直播也可育苗移栽，但是为了方便管理和充分利用土地，多采用育苗移栽，它喜冷凉的环境，生长适温为15-20度。前期较高的温度有利于它的幼苗生长，后期温度低，昼夜温差大，有利于肉质根膨大，它的播种时间根据当地气候条件而定，育苗方法和白菜一样，选择良好的地块整地施肥...
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![大头菜包子怎么做才好吃 制作大头菜包子的方法]( "大头菜包子怎么做才好吃 制作大头菜包子的方法")
- 1、用料：面粉250g、水125g、酵母3g、泡打粉2g、细砂糖15g、卷心菜、胡萝卜、麻油、白胡椒粉、盐。2、温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。3、面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。4、发酵的过程中做馅儿~...
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![火爆大头菜窍门 怎么做火爆大头菜]( "火爆大头菜窍门 怎么做火爆大头菜")
- 1、用料：卷心菜300克。2、辅料：植物油2汤匙、花椒1小把、干辣椒1个、蒜4瓣、姜4片、白糖1/2茶匙、陈醋适量、精盐1/2茶匙、蚝油1汤匙。3、大头菜洗净用手撕成均匀的小块，菜梗和菜叶分装，准备好配料和调味料备用。4、干红椒、姜、蒜分别切成小片备用，热锅热油放入花椒爆香，待花...
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![大头菜是怎样做的好吃 做大头菜的步骤]( "大头菜是怎样做的好吃 做大头菜的步骤")
- 1、将大头菜洗净切碎。2、再就是葱花以及瘦肉的准备，瘦肉切成小块。3、油锅加热，然后放入花生油。4、油开后放入葱花爆锅，然后就是放入瘦肉翻炒。5、然后放入之前切好的大头菜，放入少量的水进行大火翻炒。6、出锅前，可以放入少量的食盐。...
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![怎样做大头菜好吃]( "怎样做大头菜好吃")
- 做大头菜的关键是选择新鲜的食材，并掌握适当的烹饪方法。以下是一些让大头菜更好吃的建议：1.选择新鲜的大头菜：挑选外表光滑、无损伤的大头菜。新鲜的大头菜通常颜色鲜艳，手感紧实。2.去除苦味：大头菜有时会带有一些苦味，可以在食用前用盐腌制一段时间，然后用清水冲洗，可以减少苦...
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![紫色大头菜怎么凉拌 怎么凉拌紫色大头菜]( "紫色大头菜怎么凉拌 怎么凉拌紫色大头菜")
- 1、食材：紫色大头菜350克、小米椒10克、蒜30克、细香葱10克、食盐3克、醋10克、香油5克、生抽2克、蚝油2克、味精2克。2、将紫色大头菜剥下清洗，备蒜瓣、米椒、香葱。3、然后将紫色大头菜切丝，蒜、米椒、香葱切碎。4、将切碎的紫色大头菜丝装碗里，留着备用。5、放点食盐拌匀...
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![炒大头菜的做法]( "炒大头菜的做法")
- 炒大头菜是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：1颗大头菜适量油适量盐适量生抽适量料酒适量蒜蓉步骤：1.将大头菜切成片状或丝状备用。2.热锅加油，待油热后加入蒜蓉炒香。3.加入大头菜翻炒，炒至大头菜变软后加入适量盐，生抽和料酒调味。4.继续翻炒均匀，炒至大头菜断生即...
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![烤大头菜的做法 烤大头菜的做法 介绍]( "烤大头菜的做法 烤大头菜的做法 介绍")
- 1、烤大头菜准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油。5、加入海盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉拌匀（尽可能保证每个大头菜都沾上橄榄油...
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![大头菜烤年糕的做法 大头菜烤年糕怎么做]( "大头菜烤年糕的做法 大头菜烤年糕怎么做")
- 1、大头菜洗净，有特别凹的地方有泥巴需用小刀抠出，大头尽量挑选圆带青色的，扁平的不如圆头的粉糯；2、大头菜切件，参考大小约4cm，容易熟，菜叶切段；3、锅里放少油，大头菜部分不容易熟可先炒，后下菜叶，炒至菜叶扁榻后倒入生抽、老抽（着色）若干，放黄糖拌匀。4、倒水没过菜，等菜略微吸汁变色，...
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![大头菜怎么炒才好吃 炒大头菜的烹饪方法]( "大头菜怎么炒才好吃 炒大头菜的烹饪方法")
- 1、主料：大头菜1颗。调料：蒜3瓣，干辣椒适量，花椒10粒左右，陈醋，老抽，白糖，食盐，鸡精个少许。2、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；3、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；4、炒出香味后，放入大头菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；5、放少许糖提鲜，加少许盐、...
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![襄阳大头菜怎么做好吃]( "襄阳大头菜怎么做好吃")
- 要做出好吃的襄阳大头菜，可以尝试以下步骤：1.准备材料：襄阳大头菜、调味料（生姜、蒜、辣椒、盐、味精等）。2.洗净襄阳大头菜，切成小块或者条状备用。3.热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味。4.加入襄阳大头菜煸炒，翻炒均匀。5.加入适量的盐和辣椒，根据个人口味添加适量的味精。6.翻炒均...
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秀美范
