![新鲜肚菌如何保存 新鲜羊肚菌怎样保存最好]( "新鲜肚菌如何保存 新鲜羊肚菌怎样保存最好")
- 1、晒干保存。将买回来的新鲜的羊肚菌放在阳台有太阳的地方，晾晒几天，晒干后，就可以装在塑料袋里保存起来了。2、真空袋保存。将羊肚菌放在真空袋里，然后用真空机压缩处理，挤压走里面的空气。真空处理的羊肚菌可以保存得更久一些，大概是两个星期左右。3、烘干保存。将新鲜的羊...
- 22100
![牛肚菌和羊肚菌有什么区别 牛肚菌和羊肚菌区别在哪]( "牛肚菌和羊肚菌有什么区别 牛肚菌和羊肚菌区别在哪")
- 1、外形不同：牛肚菌肉质比较肥厚，外形极似牛肝而得名，菌盖呈褐色半球形，下面有许多小孔，菌肉呈白色，闻上去有股酱香味；羊肚菌结构跟盘菌相似，上部呈褶皱网状，看上去像羊肚而得名，菌盖表面凹凸不一，呈卵圆形或椭圆形，表面有许多小凹坑，子实层由侧丝和子囊组成，侧丝基部膨大，上面有不规则...
- 8677
![牛肚菌的做法 牛肚菌怎么做]( "牛肚菌的做法 牛肚菌怎么做")
- 1、材料：火腿适量、冰糖适量、蚝油适量。2、牛肚菇洗净后对半切开，然后焯水备用。3、火腿洗净切条。4、锅内放少量油，烧热后加入火腿翻炒。5、加入牛肚菇，再加入适量清水、冰糖、蚝油焖至汁收即可。...
- 24414
![羊肚菌怎么煮 羊肚菌如何煮]( "羊肚菌怎么煮 羊肚菌如何煮")
- 1、材料：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。2、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。3、将鸡肉切成块状；红枣洗净备用。4、鸡肉放入锅中，焯烫片刻，去除里面的血水，捞出，沥干水分备用。5、炖锅中放入足量清水，放入鸡肉鸡生姜片，开大火煮沸。6、然后放入...
- 2896
![怎么洗羊肚菌 洗羊肚菌的方法]( "怎么洗羊肚菌 洗羊肚菌的方法")
- 1、发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。2、水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发蘑菇的酒红色原汤经沉淀泥砂后...
- 14953
![羊肚菌为什么叫羊肚菌 羊肚菌的营养价值及功效]( "羊肚菌为什么叫羊肚菌 羊肚菌的营养价值及功效")
- 1、因其外形而得名羊肚菌。2、羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形态酷似翻开的羊肚而得名，一般在春夏之交出菇，是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，含多种人体需要的氨基酸、蛋白质、有机锗、色素、皂苷类、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制...
- 11026
![羊肚菌种植 羊肚菌种植的步骤]( "羊肚菌种植 羊肚菌种植的步骤")
- 1、种植时间。因为羊肚菌喜欢生长在低温高湿的环境中，只要温度保持在3-25度的范围内的话，都能够正常生长，而最适宜生长的温度在15-18度内。2、种植前准备。在种植前，我们要为羊肚菌配制好适宜种植的栽培料。栽培料的配制一般以秸秆、木屑及麸皮等物质为主，也可以在其中添加一...
- 3930
![羊肚菌菌种制作方法 羊肚菌菌种如何制作]( "羊肚菌菌种制作方法 羊肚菌菌种如何制作")
- 1、配方：（1）黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚~50克，水1升。（2）黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。（3）栎木屑500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。（4）马铃薯200克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，蛋白脉0.5克，牛肉膏0.5克，水1升。（5）蛋白陈1克，葡萄糖20克，琼脂20克，酵母膏1克，磷酸...
- 6346
![鸡翅羊肚菌 怎么做鸡翅羊肚菌]( "鸡翅羊肚菌 怎么做鸡翅羊肚菌")
- 1、主料：干羊肚菌100克，鸡翅5对。2、调料：葱、姜、酱油、五香粉、精盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、熟猪油。3、干羊肚菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水分。4、鸡翅清洗后，折为两段放入碗内，放入精盐、酱油、五香粉、料酒和清水少许，拌匀，腌半小时。5、炒锅内注...
- 20460
![羊肚菌怎么炒 如何炒羊肚菌]( "羊肚菌怎么炒 如何炒羊肚菌")
- 1、用料：羊肚菌适量、青椒适量、大蒜、生抽、盐。2、将羊肚菌用温水泡发并洗净（新鲜羊肚菌无需泡发），羊肚菌清洗后切片，青椒切片，大蒜切片。3、锅下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入适量盐和生抽出锅。...
- 12636
![羊肚菌吃法 羊肚菌的烹饪方法]( "羊肚菌吃法 羊肚菌的烹饪方法")
- 可以做羊肚菌鸡汤，具体做法如下：1、用料：鸡肉300克、羊肚菌50克、党参、红枣、山药。2、将羊肚菌洗干净，然后用水泡二三十分钟；3、党参用水泡一下，红枣、山药、鸡肉洗干净；4、将羊肚菌水的杂质去掉；5、把鸡肉、党参、红枣、山药都放进羊肚菌里煮沸后转小火炖1小时；6、加盐调味即可...
- 3265
![羊肚菌储存方法 羊肚菌如何储存]( "羊肚菌储存方法 羊肚菌如何储存")
- 1、阴凉处保存。羊肚菌由于其菌盖表面凹凸不平，状似羊肚，故而得名。羊肚菌一般生长在树林中，其中含有大量的水分及碳水化合物，很容易滋生细菌而腐烂，保存时间极短，如果羊肚菌的量不是很多的话，可以将它摊放在阴凉干燥处保存，注意避免潮湿，避免阳光直射，温度也不宜过高，一般可以保存1...
- 13586
![羊肚菌煲汤 羊肚菌煲汤的做法]( "羊肚菌煲汤 羊肚菌煲汤的做法")
- 1、材料：乳鸽500克，羊肚菌200克，竹笋、特制清汤、枸杞子、盐、味精、姜、葱各适量。2、乳鸽宰杀洗净。羊肚菌、竹笋泡透，洗去泥沙。3、锅中放入鸽肉、羊肚菌、掺入清汤，加竹笋、枸杞子、姜、葱等一同炖制，待原料熟后装盆即成。...
- 14496
![怎么种羊肚菌 羊肚菌的种植方法]( "怎么种羊肚菌 羊肚菌的种植方法")
- 1、土质要求羊肚菌对土质的要求非常高，要种植在偏中性或者微偏碱性的土质中。建议选择肥沃的松质黑土，在种植之前土壤要确保透气排水性，不可残留病菌和虫卵。2、生长环境羊肚菌的生长温度在20℃左右是比较适宜的。它的生长旺季在春秋两季，浇水湿度保持在70%左右，注意在弱光下...
- 18935
![羊肚菌怎么烧 羊肚菌蒸蛋的做法]( "羊肚菌怎么烧 羊肚菌蒸蛋的做法")
- 1、用料：羊肚菌4个；鸡蛋2只；生抽1勺；盐10克。2、首先羊肚菌，先用水冲洗一下，去除表面灰尘。3、泡发羊肚菌或冻干羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。4、20分钟后，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。5、剪开羊肚菌清洗干净...
- 23173
![月子能喝羊肚菌吗 羊肚菌简介]( "月子能喝羊肚菌吗 羊肚菌简介")
- 1、羊肚菌可以在坐月子的时候吃，最好煮汤，这是有营养的，一次三到四个就够了。2、羊肚菌又称羊肚菜，属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。3、羊肚菌属多种荫类子实体的统称，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。4...
- 22291
![羊肚菌产地 羊肚菌产地介绍]( "羊肚菌产地 羊肚菌产地介绍")
- 1、羊肚菌是一种野生的菌类，由于对生长环境要求非常的高，因此是目前不可以进行人工栽培的菌类之一，主要产地分布在我国的河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。2、其中较大产量的羊肚菌产地，主要分布在我国西藏、云南、新疆...
- 31130
![羊肚菌功效 羊肚菌功效介绍]( "羊肚菌功效 羊肚菌功效介绍")
- 1、增强免疫力、抗病毒、抑制肿瘤。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的营养相当丰富，含有多种氨基酸，有“素中之荤”的美称。2、羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；羊肚菌...
- 15652
![酿羊肚菌的做法 怎样酿羊肚菌]( "酿羊肚菌的做法 怎样酿羊肚菌")
- 1、材料：羊肚菌12个、菠菜100克、肥猪膘肉100克、胡椒粉1克、葱白5克、食盐2.5克、味精5克、酱油10克、料酒25克、鲜姜5克、鸡脯肉100克、香油5克、鸡蛋4个。2、将羊肚菌用温水泡发，摘去根蒂，用清水洗净泥沙，使其空心口露在外面。3、葱白切成马耳形。鲜姜切成碎末，菠菜摘洗干...
- 6354
![羊肚菌怎么种 种羊肚菌方法]( "羊肚菌怎么种 种羊肚菌方法")
- 1、种植时间因为羊肚菌喜欢生长在低温高湿的环境中，只要温度保持在3-25度的范围内的话，都能够正常生长，而最适宜生长的温度在15-18度内。所以一般都在每年的10-12月份进行播种，如果温度超出3-25度范围的话，那么菌丝极易死亡。所以在种植羊肚菌时，一定要注意选好播种时间，应根据...
- 13338
![红烧羊肚菌 怎么做红烧羊肚菌]( "红烧羊肚菌 怎么做红烧羊肚菌")
- 1、食材：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1个、豆瓣酱10克、酱油10克、味精3克、高汤适量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。2、将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用。3、净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加...
- 16946
![羊肚菌怎么吃 羊肚菌吃法简述]( "羊肚菌怎么吃 羊肚菌吃法简述")
- 羊肚菌吃法如下。一、羊肚菌炖鸡原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。羊肚菌炖鸡做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结；2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍；3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，...
- 14731
![羊肚菌的吃法 羊肚菌如何吃]( "羊肚菌的吃法 羊肚菌如何吃")
- 1、羊肚菌可以红烧、炒制、炖汤、蒸制等。比如红烧羊肚菌、羊肚菌烧豆腐、清炒羊肚菌、羊肚菌炖鸡、羊肚菌炖排骨、羊肚菌鱼汤、羊肚菌炖乌鸡、羊肚菌浓汤煨豆苗、虫草花汤汁浸羊肚菌、羊肚菌虾米冬瓜汤、羊肚菌蒸肉、羊肚菌青豆山药糕等。2、羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属...
- 23072
![炒羊肚菌如何做 炒羊肚菌做法]( "炒羊肚菌如何做 炒羊肚菌做法")
- 1、准备羊肚菌10只、西红柿一个、青椒1个、淀粉50g、花生油20ml、生抽10g、姜蒜少许。2、将羊肚菌洗净、姜切片，蒜头切末、西红柿，青椒切片、一勺淀粉加一勺生抽调好备用。3、热锅放油姜片爆，放入羊肚菌翻炒出水，加入生抽少许，倒入切好的青椒、西红柿翻炒。4、倒入调好的酱汁...
- 14622
![羊肚菌做法 羊肚菌的做法]( "羊肚菌做法 羊肚菌的做法")
- 1、羊肚菌4个，鸡蛋适量，生抽适量，盐适量。2、羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。3、泡发羊肚菌泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。4、20分钟后,会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来清理干净备用。5、剪开羊肚菌清洗干净，反复搓洗羊肚菌，搓...
- 20778
秀美范
