当前位置：秀美范 >

有关慕斯的知识大全

怎么做草莓慕斯好吃如何制作草莓慕斯

怎么做草莓慕斯好吃如何制作草莓慕斯
1、食材：草莓250克、奶油200克、吉利丁片适量、细砂糖适量、蛋糕胚适量、水适量。2、将准备好的200克淡奶油打发，加入一点牛奶。3、准备225克草莓放入榨汁机中，搅碎后将草莓肉与草莓汁分离。4、在打发的奶油中倒入125克草莓汁，搅拌均匀。这里慕斯糊就制作成功了。5、将16克的...
2019-08-257677

酸奶蓝莓慕斯蛋糕的做法酸奶蓝莓慕斯蛋糕怎么做

酸奶蓝莓慕斯蛋糕的做法酸奶蓝莓慕斯蛋糕怎么做
1、6寸方模蛋糕1个，新鲜蓝莓125克，酸奶200克，淡奶油200克，细砂糖50+20克，柠檬汁5克，吉利丁片7.5克。2、6寸方模蛋糕一个。3、用细齿刀切成1.5后的蛋糕三片。4、用4寸钢模和2寸钢模切圆片。完成后备用。5、蓝莓放入料理机。打成泥，倒入锅中。加入细砂糖。6、吉利丁片放入碗中浸泡...
2019-01-2018291

胭脂玫瑰慕斯怎么做胭脂玫瑰慕斯的做法

胭脂玫瑰慕斯怎么做胭脂玫瑰慕斯的做法
1、用料：酸奶100克、玫瑰糖酱20克、淡奶油100克、吉利丁片6克、戚风蛋糕胚1个、水果麦片20克、打发的淡奶油30克、豆沙花若干、玫瑰花瓣适量、树莓粉少许。2、吉利丁片用冰水泡软，沥干水分。3、酸奶中加入玫瑰糖酱和吉利丁，小火加热搅拌至融化。4、淡奶油搅打至浓稠可流动状...
2021-10-2010197

渐变慕斯滴落蛋糕怎么做渐变慕斯滴落蛋糕做法

渐变慕斯滴落蛋糕怎么做渐变慕斯滴落蛋糕做法
1、全麦饼干碎40g，黄油12g，蛋黄1个，玉米淀粉10g，牛奶150ml，香草精2g，白糖35g，吉利丁粉4g，冷水20g，黄油10g，淡奶油200ml，覆盆子1个，蓝莓1个，树莓1个，薄荷叶5片，蓝莓果酱5g，草莓果酱15g，覆盆子果酱15g。2、全麦饼干碎和融化的黄油混合，搅拌均匀。3、倒入模具中，压实。4、蛋黄打散，加入玉米淀粉，...
2018-06-2521391

抹茶京都慕斯蛋糕京都抹茶原味慕斯蛋糕杯的做法

抹茶京都慕斯蛋糕京都抹茶原味慕斯蛋糕杯的做法
1、用料：黃油170g、蛋糕用糖150g、蛋液160g、低粉200g、泡打粉2g、抹茶粉10g、水20g、慕斯用奶油100g、慕斯用糖15g、慕斯用魚膠粉8g。2、泡打粉和低粉混合過篩備用。3、黃油切小塊回溫，分3次倒入糖，用打蛋器攪打至鵝黃色打發狀態。4、分三次倒入蛋液，攪打均勻。5、麵粉混合...
2018-03-076426

8寸牛奶慕斯蛋糕的做法 8寸牛奶慕斯蛋糕的制作方法

8寸牛奶慕斯蛋糕的做法 8寸牛奶慕斯蛋糕的制作方法
1、用料：慕斯馅料：奥利奥饼干150g、黄油60g、芒果泥400g、芒果肉少许、淡奶油450g、细砂糖50g、牛奶（搅拌芒果泥）15g、牛奶（融化吉利丁片）15g；镜面材料：芒果泥300g、吉利丁片1.5片、细砂糖15g。2、将奥利奥饼干放入搅拌机搅拌成粉末。3、黄油隔水融化开，倒入饼干碎里，充分混合均匀...
2021-12-2716720

怎么做草莓慕斯草莓慕斯怎么做
1、用料：蛋糕胚2片、草莓数粒、草莓酱150g、动物性淡奶油300g、吉丁片2片（10g）、砂糖35g、草莓口味QQ糖（镜面）1包（大包的）。2、将6寸戚风蛋糕切成两片一厘米厚度的蛋糕片，一大一小；3、其他主要原材料称重备用，吉丁片冷水泡软（千万不要用有温度的水，吉丁片于热会融化的）；4、150g草莓酱倒...
2019-09-116376

巧克力慕斯的做法
巧克力慕斯是一道口感细腻、滑溜可口的甜点，它的制作方法相对简单，但需要一些技巧和耐心。下面详细介绍一下巧克力慕斯的制作过程。材料准备：-200克黑巧克力-3个鸡蛋-60克细砂糖-250毫升淡奶油-适量的巧克力粉或可可粉（用于撒在慕斯表面）步骤：1.将黑巧克力切碎放在一个耐热的碗...
2023-12-3029479

巧克力慕斯蛋糕怎么做巧克力慕斯蛋糕家常怎么做

巧克力慕斯蛋糕怎么做巧克力慕斯蛋糕家常怎么做
1、材料：淡奶油150克，黄油10克，饼干20克，巧克力20克，吉利丁5克，白砂糖20克，咖啡5克，可可粉适量，糖粉少许。2、首先将黄油放入容器里隔水融化。3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。4、把饼干碎倒入融化的黄油里边，用硅胶刀搅拌均匀。5、慕斯模具准备好，这两个是...
2021-10-293976

香蕉酸奶慕斯制作方法香蕉酸奶慕斯怎么做

香蕉酸奶慕斯制作方法香蕉酸奶慕斯怎么做
1、主料：香蕉一根、慕斯酸奶一杯。2、辅料：奥利奥末10克。3、准备好所有材料。4、把酸奶到入碗中。5、把奥利奥抹茶酸奶放在一起。6、切好香蕉放在刚才做好的酸奶表面。7、在散一层奥利奥末在上面。...
2019-11-054157

慕斯解冻方法慕斯如何解冻
1、自然解冻：急冻的蛋糕，应该是转移到冷藏环专境，自然解冻最合适属，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。2、急冻的蛋糕往往是重油重芝士蛋糕，或是有夹层而表面装饰好的蛋糕，根本不可能使用加热的方法，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，就现在的气候放在室温中也是不行的，很可能表...
2018-03-2915695

怎么做慕斯蛋糕做慕斯蛋糕方法介绍

怎么做慕斯蛋糕做慕斯蛋糕方法介绍
1、原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。2、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；3、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入...
2018-04-154120

牛奶慕斯杯家常做法超简单的牛奶慕斯杯做法介绍

牛奶慕斯杯家常做法超简单的牛奶慕斯杯做法介绍
1、食材：牛奶250克；芒果1个；吉利丁片2片；麦片适量。2、少许牛奶配芒果，用料理器打均匀。3、先加三分之一已经泡软的吉利丁片，加好拌匀。再加热牛奶吉利丁。4、将芒果风味先冷却凝固。杯中物完全凝固即可。5、再加麦片及冷却的牛奶液即可。...
2019-12-2324367

鸡蛋洁面慕斯怎么使用鸡蛋洁面慕斯如何使用

鸡蛋洁面慕斯怎么使用鸡蛋洁面慕斯如何使用
1、洗脸用的水温非常重要。有的人图省事,直接用冷水洗脸;有的人认为自己是油性皮肤,要用很热的水才能把脸上的油垢洗净。其实这些都是错误的观点,正确的方法是用温水。这样既能保证毛孔充分张开,又不会使皮肤的天然保湿油分过分丢失。2、将洁面慕斯挤到手心,把泡沫涂在脸...
2022-06-0710917

慕斯蛋糕怎么做如何制作慕斯蛋糕

慕斯蛋糕怎么做如何制作慕斯蛋糕
1、吉利丁片切剪成小段，然后泡在70克凉开水中软化。千万不要用热水泡，不然会失去凝结力。2、淡奶油打发到浓稠，表面出现纹路时停止打发，放冰箱冷藏待用。酸奶中加入糖粉，柠檬汁拌匀。3、把泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起加热并搅拌，使其溶化成液体后，趁热立即倒入酸奶中拌匀，再...
2019-02-214264

慕斯蛋糕做法和配方窍门慕斯蛋糕怎么做

慕斯蛋糕做法和配方窍门慕斯蛋糕怎么做
1、主料：戚风蛋糕1个。2、辅料：淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克。3、准备部分所需材料。4、400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀。5、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。6、准备好戚风蛋糕。7、蛋糕...
2021-01-2025608

芒果流心慕斯的做法芒果流心慕斯的做法介绍

芒果流心慕斯的做法芒果流心慕斯的做法介绍
1、食材：无盐黄油60克、淡奶油300克、消化饼干160克、吉利丁片6片、芒果果肉夹心400克、芒果泥650克、细砂糖150克、柠檬汁40毫升、草莓6-8个。2、黄油隔热水融化成液体，把消化饼干用绞肉机或者磨粉机打成粉，饼干粉淋入黄油搅拌均匀。3、把饼干粉倒入8寸模具底部，用刮刀压平...
2018-08-1426000

慕斯蛋糕好吃还是奶油蛋糕好吃
这个问题答案因个人口味而异。慕斯蛋糕和奶油蛋糕都是不同风味和口感的蛋糕。慕斯蛋糕是一种轻盈丝滑的蛋糕，口感细腻，通常使用果汁、奶油和巧克力等材料制作。奶油蛋糕则是一种更加丰满的蛋糕，口感柔软湿润，通常使用奶油和奶酪等材料制作。因此，要判断哪个蛋糕更好吃，可以根据...
2023-12-058020

稀奶油如何做草莓慕斯蛋糕稀奶油怎么做草莓慕斯蛋糕

稀奶油如何做草莓慕斯蛋糕稀奶油怎么做草莓慕斯蛋糕
1、原味蛋糕体两片，淡奶油280g，草莓300g，糖90g，吉利丁片4片。2、把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。3、吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法，把吉利丁片软化。4、把吉利丁片倒入草莓酱中，一边倒入一边搅拌。5、淡奶油加糖打发到6分发（勉强流动状态），倒入草莓酱搅拌均匀。...
2018-03-2727077

芒果慕斯蛋糕做法芒果慕斯蛋糕如何做

芒果慕斯蛋糕做法芒果慕斯蛋糕如何做
1、准备食材：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面：橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克、镜面：吉利丁片5克。2、把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎；把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀；3...
2022-01-1017460

心形慕斯蛋糕的做法你学到了吗
1、首先准备好一个八寸的慕斯圈，将其底部用保鲜膜包起来（如果保鲜膜跟慕斯圈吸不住，可以在慕斯圈外表面用湿毛巾擦一次）。2、准备好消化饼干，将其用擀面杖压碎。3、黄油先隔水加热融化成液体，然后再倒入饼干碎中，混合搅拌均匀（小胖做的时候弄错了，黄油和饼干碎一起隔水加热，非常不...
2022-08-0527939

芒果椰子慕斯蛋糕怎么做夏日芒果椰子慕斯蛋糕的做法

芒果椰子慕斯蛋糕怎么做夏日芒果椰子慕斯蛋糕的做法
1、食材饼干底：消化饼干80g、黄油30g。椰子慕斯：椰浆100g、椰子朗姆酒/利口酒1小勺、淡奶油90g、吉利丁片a5g、细砂糖20g、芒果肉A100g。芒果慕斯：芒果肉B100g、吉利丁片b6g、牛奶25g、柠檬汁1小勺、朗姆酒1小勺、细砂糖10g、淡奶油100g。芒果花：芒果1个。镜面：芒果肉C50g、水...
2018-12-0718475

柠檬慕斯杯怎么做柠檬慕斯杯的做法

柠檬慕斯杯怎么做柠檬慕斯杯的做法
1、慕斯馅配方：柠檬汁100ml，柠檬皮屑1个，细砂糖130g，鸡蛋4只，黄油80g，动物性淡奶油300g，香草精油2ml。2、可选原料：戚风蛋糕片或海绵蛋糕片，樱桃适量。3、柠檬皮用最细的擦板上最细的孔仔细擦下黄色的一层，樱桃去核用少量的柠檬汁和砂糖腌制。4、柠檬汁、柠檬皮屑、黄油放入厚底锅...
2018-06-0522671

奥利奥芒果慕斯的做法奥利奥芒果慕斯怎么做

奥利奥芒果慕斯的做法奥利奥芒果慕斯怎么做
1、食材：芒果450、奥利奥饼干碎150克、淡奶油250毫升、黄油50克、糖粉20克、吉利丁粉15克、蜂蜜10克。2、首先需要将黄油隔热水融化成液体。3、吉利丁粉先加入冷水泡软，然后隔热水融化成液体。4、加入黄油翻拌均匀。拌好的饼干末放入6寸活底模具内用手压实，放入冰箱冷冻40分...
2022-01-0914615

焦糖牛奶巧克力慕斯的做法焦糖牛奶巧克力慕斯怎么做

焦糖牛奶巧克力慕斯的做法焦糖牛奶巧克力慕斯怎么做
1、芒果果冻用料：果泥100g、芒果丁120g、黑胡椒粒3g、糖20g、吉利丁片2.5g。牛奶巧克力慕斯用料：细砂糖30g、淡奶油380g、蛋黄2个、吉利丁3g、巧克力108g。焦糖淋面用料：白砂糖100g、淡奶油200g、吉利丁5g。巧克力海绵蛋糕用料：蛋白2个、白砂糖60g、蛋黄2个、低筋面粉46g、可...
2018-04-037357

热门推荐

猜您喜欢

专题