![广式腊肠蒸多久才能蒸熟 广式腊肠蒸的时间]( "广式腊肠蒸多久才能蒸熟 广式腊肠蒸的时间")
- 1、蒸20分钟左右就可以熟了。2、腊肠蒸制的时间不能太短，否则腊肠内部还未熟透，但蒸的时间也不宜太长，不然肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制腊肠等水开以后调成小火，蒸20分钟为佳。3、广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而...
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![广式香芋扣肉的做法 广式香芋扣肉怎么做]( "广式香芋扣肉的做法 广式香芋扣肉怎么做")
- 1、选择五花肉，间的瘦肉薄了点，但是瘦肉太多就会柴，要以肥肉为主，以达到入口即溶效果2、剃猪毛，剃干净3、猪肉煮熟透，没有血水就行4、猪肉煮好之后，用叉子戳孔，油炸的时候减少爆油，猪皮不会起大泡，猪肉也会比较好看。5、猪肉切大块，方便下锅炸的尺寸，用厨房纸擦干水分，以免油炸时候溅...
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![自制广式叉烧的家常做法 自制广式叉烧做法]( "自制广式叉烧的家常做法 自制广式叉烧做法")
- 1、叉烧盐：砂糖2500克，盐500克，味粉500克，沙姜粉300克，甘草粉150克，全部放入盘里搅拌均匀即可。叉烧酱：砂糖2000克，柱候酱2000克，海鲜酱1250克，芝麻酱1000克，南腐乳500克，腐乳1瓶，麻油100克，香油100克，全部放入盘里搅拌均匀即可。蜜糖汁：麦芽糖1000克，清水150克，砂糖150克，姜5片。全部的调味...
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![广式腊肠炒之前需要焯水吗 广式腊肠炒之前是否要焯水]( "广式腊肠炒之前需要焯水吗 广式腊肠炒之前是否要焯水")
- 1、广式腊肠之前不用先焯水。2、广式腊肠是一种干制的肉制品,焯水反而会让其口感变差。腊肠是以肉类为原料灌入动物肠衣中经过发酵、成熟干制而成的中国特色肉制品。焯水一般多用于带有腥膻味的肉类,是凉拌菜中不可缺少的一道工序。...
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![电饭煲怎么做煲仔饭呢 广式腊味煲仔饭家常做法分享]( "电饭煲怎么做煲仔饭呢 广式腊味煲仔饭家常做法分享")
- 1、食材:大米200g、香肠5根、腊肉1块、生抽3汤匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、盐1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、纯净水60ml。2、步骤（1）大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。（2）将锅平放，从米平面，到...
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![广式叉烧酱的配方 酱香浓郁香甜鲜美风味独特]( "广式叉烧酱的配方 酱香浓郁香甜鲜美风味独特")
- 1、红曲米100克，蜂蜜100克，豆瓣酱100克，白糖适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，蒜适量。2、将红曲米放入料理机中，搅拌1分钟后打成粉末状。大蒜拍洗干净，将大蒜切成蒜末待用。老抽倒入大碗中，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，黄豆酱，料酒。2汤匙白糖和少许盐，红曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。3、上述...
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![广式叉烧酱的做法 广式叉烧酱怎么做]( "广式叉烧酱的做法 广式叉烧酱怎么做")
- 1、材料2汤匙酱油，1汤匙蚝油，1汤匙海鲜酱，1汤匙酒，3汤匙白糖，1茶匙蒜茸，1/4杯蜂蜜，1/4茶匙盐，1小方块红腐乳，1/2茶匙五香粉2、将所有材料拌匀即可。3、我没有用淀粉调和叉烧酱，因为那样只是让酱变得稠一点，味道上没有一点改变。...
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![正宗广式腊肉制作方法 正宗广式腊肉制作的方法]( "正宗广式腊肉制作方法 正宗广式腊肉制作的方法")
- 1、猪肉可以让卖家切成稍薄的长条，并开上穿绳的洞，然后洗净，晾去水份。2、倒入高度白酒。3、加入白糖。4、充分拌匀后腌半天，中途要多次翻动。5、准备好生抽，老抽和盐。6、加入准备好的材料。7、充分拌匀腌制24小时至48小时，中途要多次翻动，让肉均匀的入味。8、最后把腌好的猪肉...
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![广式鱼干要晒多久才能吃 晒鱼干要腌几天]( "广式鱼干要晒多久才能吃 晒鱼干要腌几天")
- 1、三至四天就可以。一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。2、冬天晾晒一般要一个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了。3、原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。4、腊鱼晒之前不用洗，最好别到太阳底下...
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![广式腊肠煲仔饭的做法 广式腊肠煲仔饭如何做]( "广式腊肠煲仔饭的做法 广式腊肠煲仔饭如何做")
- 1、材料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜。调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）、白糖、香麻油2、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。5、将锅子移至火上，大火煮...
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![广式腊肠的做法]( "广式腊肠的做法")
- TomakeCantonese-styleChinesesausage(广式腊肠),youwillneedthefollowingingredients:-500gofporkbelly,finelyminced-100gofporkfat,finelyminced-1tablespoonofsalt-1tablespoonofsugar-1tablespoonofsoysauce-1tablespoonofricewine-1teaspoonoffive-spicepowder-1/2...
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![广东正宗煲仔饭制作方法 焦脆喷香广式煲仔饭正宗做法]( "广东正宗煲仔饭制作方法 焦脆喷香广式煲仔饭正宗做法")
- 1、原料：大米，广式腊肠（推荐使用“皇上皇”牌的广味腊肠），干香菇，芥兰（也可以用你喜欢的其他绿叶菜），色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水。2、大米洗净浸泡1小时沥干水分；腊肠以滚水氽烫后沥干切片；锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用；香菇泡软切片；香葱、海鲜酱油、鸡...
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![煲仔饭怎么做又干又香 教你做好吃的广式腊味煲仔饭]( "煲仔饭怎么做又干又香 教你做好吃的广式腊味煲仔饭")
- 1、材料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜；调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）、白糖、香麻油。2、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。5、将锅子移至火上，大火煮...
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![广式月饼特点是什么 广式月饼特征有哪些]( "广式月饼特点是什么 广式月饼特征有哪些")
- 1、广式月饼是我们平时最常见的月饼种类，广式月饼的用料是非常讲究的，制作工艺也是非常精细。金黄色的外皮，上面印着玲珑浮凸的美丽花纹，造型美观，馅料和外皮的比例为7:3，皮薄馅大，吃起来口感更松软细腻。2、广式月饼的精髓应该是它的馅料种类，常见的馅料有椰丝、橄榄仁、蜜桔，还...
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![广式马拉糕的做法]( "广式马拉糕的做法")
- 广式马拉糕是一道广东传统的甜点，下面是它的制作方法：材料:-糯米粉500克-水550毫升-红豆沙馅适量-干贝适量-蒸鱼豉油适量-白糖适量-植物油适量步骤:1.将糯米粉放入一个大碗中，加入水并搅拌均匀，使糯米粉充分溶解。把溶糯米粉的混合物筛入一个干净的容器中，去掉任何固体颗粒。2...
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![广式腊肉怎么做好吃]( "广式腊肉怎么做好吃")
- 广式腊肉是广东传统的腌制肉制品，具有浓郁的口味和香气。下面是一种常见的广式腊肉做法：材料：-猪腩肉500克（或其他猪肉部位）-盐适量-酱油适量-生抽适量-料酒适量-白糖适量-五香粉适量-八角适量-桂皮适量步骤：1.将猪腩肉切成适当大小的块状。2.预处理腌制酱汁：在一个容器中加入适...
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![广式陈醋鸡脚的做法 三步助你解决问题]( "广式陈醋鸡脚的做法 三步助你解决问题")
- 1、鸡脚清洗干净，切掉鸡脚的指甲。将鸡脚煮好后，放入冷水中晾凉。2、然后在砂锅中，放入准备好的辣椒，注入200g陈醋，加入红糖、盐、生抽，开火煮沸。3、最后将鸡爪放入保鲜盒中，倒入煮好的酱料，盖上盖子密封即可。...
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![广式早茶文化论文]( "广式早茶文化论文")
- 广式早茶作为广东地区的一种特色文化，是一种早晨相约亲友、品尝美食、体验生活的方式。它源于广东的饮食文化和茶文化，具有地域性与文化性。在广东地区，早茶往往是在早晨闲暇时光，和亲友一起聊天品尝的一种生活方式，可以说是广东地区的一种生活节奏。本论文旨在研究广式早茶文...
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![广式月饼保质期一般多久 广式月饼保质期一般多长时间]( "广式月饼保质期一般多久 广式月饼保质期一般多长时间")
- 1、广式月饼没有添加防腐剂可以保存8天左右，添加防腐剂可以保存3个月。广式月饼比起普通的月饼油更大、皮更薄、馅料更多，一般在中秋节时，人们团圆在一起赏月吃月饼，广式月饼味重易腻常搭配淡茶一起食用。2、广式月饼不适宜糖尿病患者、三高人群、肠胃功能较弱者食用。广式月...
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![菜心怎么煮好吃 脆爽清甜广式腊肠炒菜心家常做法]( "菜心怎么煮好吃 脆爽清甜广式腊肠炒菜心家常做法")
- 1、用料：，菜心400-500克，腊肠切片适量，盐1茶匙，大蒜切碎2瓣，花生油适量。2、腊肠切适度厚薄的片，别太薄就可以。3、锅里加少许油，先放腊肠片稍微翻炒熟一下、也可以让腊肠的香味激发，腊肠微微带金黄下蒜粒稍微爆香，下菜心翻炒，腊肠尽量不要在底下。4、炒到菜心软了，变色，快半断生了就...
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![广式糯米饭的做法 一道材料丰富又美味的主食]( "广式糯米饭的做法 一道材料丰富又美味的主食")
- 1、把糯米和粘米混在一起，洗好，浸泡一下。加水，不用加太多，刚刚浸过米≤1厘米即可。电饭锅开煮。2、腊肉，腊肠，鱼松，切块备用。3、冬菇发泡，切粒4、芫荽洗净切碎备用5、不用放油，烧热铁锅，放花生米中火干炒至变色，撒盐，上碟，等凉了就去掉花生衣。6、饭好了后，把饭，和材料移到刚刚炒过腊...
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![螃蟹广式月饼的做法 螃蟹花式月饼的烹饪技巧]( "螃蟹广式月饼的做法 螃蟹花式月饼的烹饪技巧")
- 1、用料：中筋面粉200克、转化糖浆140克、月饼馅适量、花生油40克、枧水4克、鸡蛋液适量。2、做法：（1）准备好做月饼的材料，这里所说的材料是月饼皮的材料，内馅材料自行准备好。（2）饼皮制作转化糖浆，枧水，花生油用手动打蛋器搅拌均匀。（3）倒入中筋面粉用刮刀拌匀成团，拌匀后再一次把粉类...
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![吃广式早茶发朋友圈心情句子 适合在喝早茶发的朋友圈]( "吃广式早茶发朋友圈心情句子 适合在喝早茶发的朋友圈")
- 1、到广州一定要做的事——吃早茶。2、洗碗，吃早茶，南方人真精致，一年不怎么过节日，但天天吃的像过节。3、新的一年，和大可爱一起吃早茶，希望你身体健康。4、说走就走，干到扬州吃早茶。5、早起和父母吃早茶也是超幸福的。...
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![广式腊肠怎么炒 广式腊肠如何炒好吃]( "广式腊肠怎么炒 广式腊肠如何炒好吃")
- 1、食材：蒜苔200克、广式腊肠100克、葱5克、姜5克、花椒粉1勺、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量。2、首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。3、把广式腊肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。4、锅中倒入适量的花生油，等油开后，加入一勺花椒粉，把切好的广...
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![广式香芋蒸排骨的做法 广式香芋蒸排骨的做法介绍]( "广式香芋蒸排骨的做法 广式香芋蒸排骨的做法介绍")
- 1、主料：猪小排400克、芋头200克。2、调料：食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个。3、猪小排剁成2厘米左右的小段。4、洗干净后入冷水锅焯去血水。5、香芋去皮，切成跟排骨大小差不多的块。6、排骨和香芋放在一起，放适量盐和高汤。7、淋上适量植物油。8、...
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秀美范
