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有关金菇的知识大全

金菇肥牛卷如何做金菇肥牛卷怎么做好吃

金菇肥牛卷如何做金菇肥牛卷怎么做好吃
1、煮一锅开水，把洗过的金针菇大致撕开每个卷的粗细，丢在开水里汆熟捞出。2、切掉金针菇一部分根部。因为根部不好吃，而且整根金针菇太长，包成卷后不好看。3、随手翻不开火，两片肥牛片，卷一缕金针菇。每卷好一个就放一个在随手翻的深凹槽平板面上。4、由于不会沾锅，可以不放油。...
2019-07-3016236

蚝油金菇蚝油金菇的做法
1、主料：金针菇400克、蒜几瓣、葱白适量；辅料：盐适量、鸡粉适量、蚝油2勺、芝麻油几滴。2、金针菇一把400克；3、切去根部较老的部分，摘成小份洗干净，沥干水份；4、蒜头拍扁切碎、葱白切碎；5、锅内烧开水后加几滴花生油和适量盐，放入金针菇煮一下；6、煮好的金针菇冲盛出，沥干水份备用；7...
2019-04-2810271

沙茶金菇鸡肉粉怎么做沙茶金菇鸡肉粉的做法

沙茶金菇鸡肉粉怎么做沙茶金菇鸡肉粉的做法
1、红萝卜去皮切成细丝；粉丝剪成两半，用清水浸泡至变软；金针菇切去根部，洗净沥干水。2、鸡肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙香油、1汤匙米酒、1汤匙油和1汤匙生粉拌匀，腌制15分钟入味。3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜蒜蓉和红萝卜丝，放入鸡肉片拌炒至肉色稍变。4、往...
2019-02-1716217

金菇明虾球金菇明虾球的做法
1、主料：中虾8两（320克），金菇2包，韭菜花2两（80克），蒜蓉2茶匙。2、配料：腌料：盐1/4茶匙，麻油及胡椒粉少许，生粉1/2茶匙，蛋白1汤匙。芡汁：水4汤匙，鸡粉、生粉各1/2茶匙，糖1/4茶匙，麻油及胡椒粉各少许。3、中虾去壳及黑肠，切双飞，冲净及抹干，拌入腌料待5分钟。4、金菇去根，韭菜花切段。5、韭菜花...
2021-02-0210471

金菇肥牛卷做法步骤金菇肥牛卷怎么做

金菇肥牛卷做法步骤金菇肥牛卷怎么做
1、食材：金针菇适量，肥牛适量，番茄2个。2、先把两个番茄盖上十字花刀，入开水锅烫一下去皮，切成小块备用。3、再把金针菇撕成小朵洗干净，烫熟盛出备用。4、肥牛卷入锅烫30秒就可以了，捞出备用。5、另起锅烧油，油热放入姜蒜，煸炒一下。6、再倒入切好的番茄块，小火翻炒至出汤汁。7、接...
2018-04-0212629

金菇肥牛的做法给大家推荐这种做法

金菇肥牛的做法给大家推荐这种做法
1、酸汤金菇肥牛是一道美食，味道非常好，制作简单，主要材料是肥牛片、金针菇。2、金针菇去根部，洗净备用。青红尖椒去蒂洗净，切成片；葱、姜分别择洗干净，切片。3、葱、姜炒出香味，添清汤（或者牛肉汤），放入泡辣椒、盐、料酒、胡椒粉，汤沸腾后先下入金针菇煮沸捞出，然后下入肥牛片。4、煮...
2022-08-0529222

金菇虾皮饺的做法金菇虾皮饺怎么做

金菇虾皮饺的做法金菇虾皮饺怎么做
1、主料：馄饨皮50g、金针菇50g、虾皮100g、油适量、盐适量、香菜适量、鸡蛋1个、葱姜适量2、虾皮放碗里，加油和匀。3、葱姜切丁。4、将葱姜丁，胡椒粉，盐，味精放到虾皮中搅拌。5、加入一个鸡蛋，继续顺势搅拌。6、金针菇去根，切丁。7、将金针菇丁放入和好的肉馅，继续搅拌。8、和好...
2021-10-1023118

金菇牛肉片金菇牛肉片怎样做
1、牛肉用生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油，腌制10分钟。2、油锅烧热，倒入大蒜煸香，然后加入火腿肠丝，翻炒出香味。3、然后加入金针菇、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，倒入清水，盖上锅盖，大火煮开。4、煮开后，放入牛肉、青椒、红椒，盖上锅盖大火焖2分钟，然后就可以美美地享用啦。...
2018-01-2420560

金针菇凉拌金针菇凉拌做法
1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。3、金针菇凉拌一般指凉拌金针菇。凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金...
2019-12-245768

怎么种金针菇种金针菇方法
1、在种植金针菇之前，先准备好培育菌丝的养料，选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，混入清水搅拌，三天左右就能装袋。2、装袋好的菌种先消毒杀菌，铺在接种床上，之后进行接种。3、接种之后，要注意好养护管理，大约一个月左右，菌丝就能出菌成功，要及时采收。...
2018-12-2819410

金针菇是发物吗金针菇价值
1、金针菇不是发物。2、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡。金针菇具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。3、金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等...
2020-02-0225551

黄金菇怎么做黄金菇做法
1、材料：黄金菇120克、豌豆苗40克、黄瓜40克、大葱3克、姜3克、盐2克、江米酒5克、植物油15克。2、黄金菇洗净后切成大小一致的片状，用沸水略烫后再用冷水冷却，捞起沥干；3、黄瓜清洗干净切片；豌豆苗也要清洗干净；4、将葱姜清洗干净切末备用；5、锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；6、...
2018-12-2025308

酥炸金针菇炸金针菇的步骤
1、首先将买回来的金针菇洗净，切掉尾部并晾干水分，接着撕成一瓣一瓣的。打一个鸡蛋并加入盐跟太太乐，均匀打散；倒出适量淀粉于盘中。将金针菇先裹一层鸡蛋液再裹一层淀粉。2、起锅热油，油烧至七成热，下入金针菇，小火慢炸至金黄捞出沥油即可。将所有的金针菇炸好，沥掉表层的油后再...
2020-03-0724754

金针菇汤做金针菇汤步骤
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。...
2020-02-0230317

金针菇怎么煮如何煮金针菇
1、准备金针菇350克，番茄2个，肉末80克，红泡椒15克，黄泡椒15克，高汤300克，姜末15克，蒜末15克，老抽1克，精盐1.5克。胡椒粉1克，葱2克。2、金针菇洗净，切去根部，撕成段备用，番茄切十字口，淋上沸水，剥去外皮，切成丁备用。3、油锅倒入姜蒜沫，红黄泡椒，番茄丁翻炒，至番茄炒融倒入高汤盐，老抽，胡椒粉，拔...
2022-01-0621647

怎么做金针菇金针菇做法
1、凉拌金针菇，将金针菇洗净后焯水，烫熟，加入盐、鲜酱油、蚝油、香油、醋、蒜泥、黄瓜丝、香葱香菜末拌均匀，就是一道美味的冷菜。2、白灼金针菇，不喜欢吃凉的又怕麻烦的，就做这道白灼金针菇，将金针菇蒸熟或者烫熟后，放到盘子中，用盐、鲜酱油、蚝油、醋、香油、蒜泥、辣椒碎、麻油...
2018-04-0113755

凉拌金针菇凉拌金针菇做法
1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。...
2022-08-0520558

怎么炒金针菇炒金针菇做法
1、主料：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。2、步骤：将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分；锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。...
2022-01-0820132

锡纸金针菇做金针菇的方法
1、金针菇1袋子，尽量多来点大蒜，将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。2、少量黄油切成蒜粒大小，加入黄油、少量水放入拌匀，平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入，四个角包紧，包成方形放入烤箱。200度20分钟。...
2019-12-2411936

金针菇多久熟金针菇介绍
1、新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能熟好食用，因为金针菇中含有少量的秋水碱，作为涮菜的上选佳品，如果没有煮熟吃，可能会引起中毒。但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头，其中的秋水碱都已被破坏，可以放心使用，一般稍煮一下即可捞起。2、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属...
2019-05-313588

烤金针菇烤金针菇做法
1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分；2、准备一份烧烤酱15克，甜面酱6克，经过调配后的酱料金针菇口味更好；3、将15克原味烧烤酱、6克甜面酱、糖2克、盐一小捏、色拉油8-10克...
2019-12-252791

白色金针菇与黄色金针菇有区别吗白色金针菇与黄色金针菇有哪些不同

白色金针菇与黄色金针菇有区别吗白色金针菇与黄色金针菇有哪些不同
1、白金针菇(1)白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。(2)白金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。2、黄色黄金针菇(1)菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.5%，高于一般菇类。(2)浓色品系金...
2022-02-2123121

素炒金针菇炒金针菇的方法
1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；2、油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒；3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟；4、放入金针菇炒，加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻炒片刻，可以出锅，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各味俱全，奇香无比。...
2020-03-0721201

蒸金针菇蒸金针菇的方法
1、先把金针菇切去老的根，再清洗干净后控水，在盘子底下放一层蒜末，再把金针菇放上去。烧一大碗水，水滚后把金针菇放在上去隔水蒸三分钟。2、再来准备配料，香葱洗干净切成葱花，大蒜籽去皮剁成蒜泥。时间到了，小心端出来，趁热撒上葱花。3、再把大蒜末放在一个小碗里，再放一小勺剁椒，...
2020-03-086092

炒金针菇炒金针菇的做法
1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。3、热油锅爆香蒜和辣酱。4、倒入金针菇爆炒。5、加入糖。加入醋。加入鸡粉。6、再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花...
2020-02-1630425

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