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有关酸甜的知识大全

酸甜猪蹄怎么做好吃酸甜猪蹄如何做好吃

酸甜猪蹄怎么做好吃酸甜猪蹄如何做好吃
1、材料：猪手两只，鹌鹑蛋、西兰花、小番茄、酸梅、泡椒若干。2、猪手刮洗干净，下锅淖水。3、一两猪油烧热，放少许糖炒成血色，加五茶匙生抽烧开，把猪手到进去，炒上色。五茶匙米醋、三茶匙红醋、两茶匙蚝油、冰糖5克、白糖四茶匙，加500克水，倒入锅中，同时放进八角、草果各一枚，一块姜...
2022-09-2720830

竹笋怎么做好吃又酸甜酸甜竹笋的做法

竹笋怎么做好吃又酸甜酸甜竹笋的做法
1、用料：春笋500克、油1汤勺、蚝油2勺、味极鲜2勺、醋2勺、糖1勺、盐少许。2、春笋剥好后从中间切开，入开水锅焯2分钟后捞出。3、锅中倒入稍多油，稍热放入焯好的笋煸炒，接着放入味极鲜酱油翻炒均匀，倒入蚝油翻炒均匀，放入糖和醋，翻炒均匀，最后放盐，炒匀出锅。...
2022-09-2711260

酸甜萝卜的腌制方法酸甜萝卜的腌制方法有哪些

酸甜萝卜的腌制方法酸甜萝卜的腌制方法有哪些
1、食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。2、制作方法：先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来...
2022-09-2630568

怎么挑柚子好吃饱满多汁酸甜柚子挑选诀窍

怎么挑柚子好吃饱满多汁酸甜柚子挑选诀窍
1、外观上要挑选表皮细腻光滑、着色均匀的，颜色发黄的柚子说明可以即食。2、看柚子的颈部，较长的话说明皮厚肉少；然后用手指按一按表皮，如果感觉到有阻力，说明这是个皮薄果肉实的柚子。3、在两个柚子相似的情况下，选较重的那一个。4、隔着表皮闻起来也是芳香浓郁的是熟透了的柚...
2023-04-0425886

酸甜福寿鱼怎么做好吃酸甜福寿鱼的家常做法

酸甜福寿鱼怎么做好吃酸甜福寿鱼的家常做法
1、食材：福寿鱼1条，番茄2个，鸡蛋1个，白糖适量，白醋适量。2、把番茄、白糖、白醋、番茄沙司放一起搅拌。3、把鱼放1个鸡蛋裹均匀、再裹一层生粉下油锅炸至金黄捞出沥干备用。4、油锅里放点油烧热，放入搅拌好的番茄翻炒至黏稠，然后浇在鱼身上即可。...
2022-09-2731155

酸甜龙虾怎么做好吃如何做酸甜龙虾

酸甜龙虾怎么做好吃如何做酸甜龙虾
1、主料：小龙虾800克、香叶10片、茅草、酱油、陈皮250克、生抽1000克、桂皮15克、冰糖500克、葱15克、盐3克、姜15克、柠檬一个、纯净水500毫升、冰块一大勺、花椒5克、八角3个、白糖、九制话梅8颗。2、将洗干净的龙虾下入锅中，再将葱、姜、柠檬、料酒加入去腥，水开煮至6分...
2022-09-2717155

莲藕酸甜凉拌怎么做好吃凉拌莲藕做法

莲藕酸甜凉拌怎么做好吃凉拌莲藕做法
1、材料：莲藕1斤,香菜2根,蒜头5个,辣椒1支,辣椒适量,凤梨水果醋适量,糖1茶匙,白醋1茶匙。2、辣椒切末、蒜头切末、莲藕切片、香菜切末备用。3、起一滚水锅加入白醋，放入莲藕片汆烫后捞起用冰块冰镇备用。4、取一容器，加入白醋、糖、莲藕片拌匀，再加入蒜末、香菜末、辣椒末、...
2022-09-2730844

酸甜整条鱼怎么做好吃酸甜鱼做法分享

酸甜整条鱼怎么做好吃酸甜鱼做法分享
1、食材：小黄鱼1条、红椒50g、葱花10g、菠萝粒30g、香菜少许、姜3片、干蒜头2粒。2、小黄鱼洗净，将鱼头切开备用，并于鱼肚的中间切开，但不可切断成条鱼，于鱼肉内各划几刀，然后用少许胡椒粉，米酒和盐腌制约10分钟备用。3、用厨房纸巾擦干鱼身和鱼头，并于鱼的两面及鱼头，沾满生粉备...
2022-09-2727056

酸甜烤肉腌制方法酸甜烤肉如何腌制

酸甜烤肉腌制方法酸甜烤肉如何腌制
1、原料：酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法：将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬...
2022-09-2618278

潮汕酸甜水果腌制方法潮汕酸甜水果怎么腌制

潮汕酸甜水果腌制方法潮汕酸甜水果怎么腌制
1、材料：青芒果、杨桃，甘草、糖、精盐。2、首先将青芒果和杨桃洗净，分别切片。3、将甘草放进沸水，至甘草出味捞出，放进白糖和精盐，做成料液。4、料液用微波盒盛起，放凉后将青芒果、杨桃放入，加上盖，反复颠簸。5、放置冰箱，腌制几小时便可取出食用。...
2022-09-2623997

腌制的酸甜萝卜能吃多久酸萝卜腌多久能吃

腌制的酸甜萝卜能吃多久酸萝卜腌多久能吃
1、酸萝卜腌5天能吃了。2、腌萝卜是用萝卜腌制而成的一道家常菜，具有鲜、香、甜等独特风味。在加工腌制时尽量选择质地脆嫩、新鲜、成熟度适宜、组织致密光滑和口味甘甜的萝卜品种。腌制萝卜中含有亚硝酸盐，腌制时间达到十天时亚硝酸盐逐渐消失，至十五天时萝卜咸菜可正常食...
2022-08-0126004

酸甜小菜怎么做好吃酸甜小菜如何做好吃

酸甜小菜怎么做好吃酸甜小菜如何做好吃
1、用料：白萝卜一根、白糖35克、醋10克、酱油75克、蒜一头、小米椒适量。2、白萝卜洗净。3、切成四份。4、切片。5、加入1匙盐和5匙糖，盐稀释出萝卜中的水分，糖中和掉萝卜的辛辣味道。搅拌均匀后静置30分钟（时间可自己掌握，没那么严谨）。6、等待萝卜的时间可以调料汁。把上述“...
2022-09-2710622

苹果罐头酸甜怎么做好吃苹果罐头怎么做

苹果罐头酸甜怎么做好吃苹果罐头怎么做
1、苹果二个、水适量、冰糖适量、白糖少量。2、冰糖和白糖备好！3、锅中放入冰糖和白糖加冷水烧溶化。4、苹果2个备好。5、苹果去皮。6、去核切块儿。7、苹果放入大火烧5分钟，转小火3分钟。8、汤汁有可以浸泡苹果的量。9、放入罐头瓶。冷藏到冰箱里！自制苹果罐头就好了！...
2022-09-2712312

萝卜条的腌制方法酸甜脆酸甜爽脆的腌萝卜条怎么做

萝卜条的腌制方法酸甜脆酸甜爽脆的腌萝卜条怎么做
1、食材：白萝卜5斤、胡萝卜1斤、盐50g、生姜2块、大蒜5瓣、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。2、分别将白萝卜、红萝卜去皮。3、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。4、分别将白萝卜、红萝卜切条;加入50g盐。5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹...
2022-09-276301

酸甜梅腌制方法酸甜梅怎么腌制
1、食材：青梅子500克，冰糖适量，盐适量。2、把青梅放在水中浸泡半个小时，然后再拿出来清洗干净，沥干表面的水分。3、准备一个大点的盆子把青梅装进去，放在太阳下面晒干，不能留一点水（最好平铺，这样干的更快）。4、晒完之后把盐洒在青梅上面，用手揉搓均匀，保证每颗青梅上面都沾有盐。5、...
2022-09-274547

酸甜蒜头腌制方法酸甜蒜的腌制方法是怎样的

酸甜蒜头腌制方法酸甜蒜的腌制方法是怎样的
1、把准备好的白皮大蒜再处理一下，去掉外层的老皮，再用刀把它根部削掉，茎也要用剪子剪一下，只余一厘米就可以。2、把盆子中放入清水，然后加入适量食用盐调匀，得到盐水以后把处理好的大蒜放入到里面浸泡，浸泡时间应该为二到三天，中间也可以换水两次。3、把大蒜用盐水泡制以后，它的...
2022-09-2621119

怎么煮山楂好吃酸甜开胃山楂罐头家常做法

怎么煮山楂好吃酸甜开胃山楂罐头家常做法
1、材料：去核山楂300克，冰糖100克，水800ML。2、用小刀把头部去掉，然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了。3、小锅内放入水和冰糖，待冰糖融化，糖水煮开后放入山楂。4、待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右。煮至汤汁稍浓稠即可关火，放凉装入干净的玻璃...
2022-09-2725311

酸甜拌豆芽怎么做好吃凉拌豆芽如何做好吃

酸甜拌豆芽怎么做好吃凉拌豆芽如何做好吃
1、将豆芽清洗干净，锅中烧开水放入豆芽烫一分钟左右。2、捞出来过凉水，粉丝用温水泡软，放到锅内烫15秒钟捞出，过凉水，碗中调汁，放入一品鲜酱油，香油，蒜末，盐，白米醋，白糖，小米辣，辣椒油，辣椒油根据个人口味。3、也可以不放，香菜。将粉丝放在黄豆芽上面，将调好的料汁浇在粉丝豆芽上，翻拌均...
2022-09-2726995

酸甜木耳洋葱怎么做好吃酸甜木耳洋葱做法分享

酸甜木耳洋葱怎么做好吃酸甜木耳洋葱做法分享
1、主料：洋葱1个、泡发的木耳1把、胡萝卜1个、炒熟的花生米1把。2、调料：大蒜3-4瓣、白醋1勺、香菜2棵、辣椒面1勺、盐2勺、生抽2勺、香醋2勺、鸡精1勺、白糖1小勺、白芝麻1勺。3、把洋葱改刀切成丝放入盆中，放入1勺盐和1勺白醋，添上清水，搅拌均匀浸泡10分钟，这样可以很好地去...
2022-09-276026

锅包肉怎么做好吃又酸甜家常锅包肉做法

锅包肉怎么做好吃又酸甜家常锅包肉做法
1、食材：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。2、做法步骤：首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。锅上火，加入3斤油，待烧...
2022-09-2722374

蓝莓玛芬蛋糕的做法酸甜可口下午茶精致小甜点

蓝莓玛芬蛋糕的做法酸甜可口下午茶精致小甜点
1、准备所有材料：蓝莓125克，淡奶油250ml，中粉200克，黄油50克，糖50克，鸡蛋2个，泡打粉6克，盐3克。2、面粉，盐，糖，泡打粉，苏打粉，搅拌均匀，加入蓝莓。3、鸡蛋，奶油，搅拌均匀。4、将两者混合，搅拌均匀即可，不要过度搅拌！5、放入抹油的杯子，或者加上纸杯蛋糕纸托。6、入烤箱，190度烤15-20分钟即可！7...
2022-08-0518684

酸甜藠头腌制方法酸甜藠头腌制方法是啥

酸甜藠头腌制方法酸甜藠头腌制方法是啥
1、酸甜藠头在腌制的时候要准备好新鲜藠头5千克，白糖2千克，食用盐500克米醋3千克，把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分。2、把藠头放在干净的盆或者坛子中，加入适量食用盐调匀，以后腌制三四天以后，把腌出的水...
2022-09-2620702

凉拌酸甜猪脚的正宗做法凉拌酸甜猪脚怎么做

凉拌酸甜猪脚的正宗做法凉拌酸甜猪脚怎么做
1、材料：猪手，葱，姜，花椒，大料，香叶，盐，糖，老抽。2、将猪手洗净，上火烤至表皮上色，泡水30分钟后用刀刮去表面杂质，呈白色洗净。3、入冷水煮开后捞出洗净。然后上高压锅加香料煮25－30分钟。4、锅中撒白糖，小火熬至融化上色（不用搅拌），烹入少许冷水，上色更深后倒入煮好的猪手。加入酱油，盐调味...
2022-04-289964

腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜腌萝卜如何腌好吃又脆酸甜

腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜腌萝卜如何腌好吃又脆酸甜
1、用料：白萝卜大半根，糖，白醋，生抽，话梅六七颗。2、白萝卜洗净外皮，晾干，切成条。3、切好的萝卜条放入无油无水的干净容器，铺一层萝卜条撒一层糖，糖的量肉眼估计可能有个五六十克吧。以每片萝卜上都沾上糖即可，放入话梅。4、萝卜条全部撒糖装好后，淋入白醋，量的话我用白醋瓶盖倒了四...
2022-08-0513820

生姜怎么做好吃又酸甜酸甜生姜的做法介绍

生姜怎么做好吃又酸甜酸甜生姜的做法介绍
1、用削皮刀把姜的外皮削干净，并把削干净的生姜切成薄薄的片。姜片要切薄一点，不能太厚，太厚会影响口感，并且辣味不容易去掉。2、把切好的姜片放进一个大容器内，放入适量食盐10个小时，之后再用淡盐水泡2天，2天后取出姜片挤干水分，辣味即可去除。3、锅内加入适量水，下入处理过的姜...
2022-09-2729233

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