![孜然蛙肉的家常做法 如何做孜然蛙肉]( "孜然蛙肉的家常做法 如何做孜然蛙肉")
- 1、蛙肉去皮和内脏清洗干净，斩块。2、姜丝，蒜片，孜然粉，辣椒粉。3、烧油放进蛙肉炒匀。4、淋上料酒去味。5、炒干水分，放进辣椒粉，淋上生抽炒匀。6、再放进姜丝和蒜片。7、再放进孜然粉，蒜片，姜丝，十三香。8、翻炒翻炒，喜欢吃蚝油的放点蚝油就可出锅了。...
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![怎样做既简单又好吃的蛙肉 如何做既简单又好吃的蛙肉]( "怎样做既简单又好吃的蛙肉 如何做既简单又好吃的蛙肉")
- 1、材料：田鸡肉适量。2、田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。3、芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。4、葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。5、坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味...
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![蛙肉如何做嫩 原料细节要把关]( "蛙肉如何做嫩 原料细节要把关")
- 1、原料细节要把关：（1）牛蛙定要新鲜活杀，如让小贩代杀，回家后定要在一小时之内做熟，不然肉质会变老，影响口感。（2）小牛蛙比大牛蛙口感更佳，如有条件，尽量买小牛蛙。2、烹饪之前要注意：（1）牛蛙杀好之后一定要把血洗干净。（2）煮之前，先用淀粉和盐活匀，再用热油汆一下，时间不用太长，淀粉凝固就好...
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![蛙肉不能和什么一起吃]( "蛙肉不能和什么一起吃")
- 蛙肉不宜与以下食物搭配食用：1.牛奶和乳制品：蛙肉富含特殊的酸性蛋白质，与乳制品中的胆碱酯酶结合后会产生剧烈的反应，可能引起腹泻、胃痛等不适症状。2.柚子和柑橘类水果：柚子和柑橘类水果中含有丰富的维生素C和柠檬酸，与蛙肉中的成分相互作用后，会产生沉淀物、消化不良、可能...
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![蛙肉不能和哪些食物一起吃]( "蛙肉不能和哪些食物一起吃")
- 蛙肉在搭配食物时需要注意以下几点：1.高铁食物：蛙肉富含铜和铁元素，而高铁食物会干扰蛙肉中铜和铁的吸收，因此不宜与富含铁的食物一起食用，如猪肉、牛肉、猪肝等。2.香蕉：蛙肉和香蕉一起食用容易引起腹泻，因为蛙肉中富含一种叫做肾上腺素的物质，与香蕉中的酪胺物质相互作用可能导...
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![赤蛙肉可以吃吗 赤蛙肉能不能吃呢]( "赤蛙肉可以吃吗 赤蛙肉能不能吃呢")
- 1、赤蛙肉不可以吃。2、赤蛙是一种生活在亚洲等地区的蛙类，赤蛙不能捕食害虫，身上有黑红色的线条。赤蛙有剧毒，但赤蛙肉味道很像鸽肉，被一些厨师用细香料烹制过后会像鸽肉，足以以假乱真，要注意分辨。碰到了赤蛙不要轻易接近哦。梅雨时节，赤蛙容易出没。...
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![冷冻牛蛙肉怎么解冻 冷冻牛蛙肉的解冻方法]( "冷冻牛蛙肉怎么解冻 冷冻牛蛙肉的解冻方法")
- 1、科学地解冻方法是将冷冻牛蛙肉放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃地地方，使其自然解冻。千万别用开水解冻。2、这是因为肉类食物在速冻地过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间地结晶体。这种汁液地结晶体是一种最有价值地蛋白质和美味物质。如果用热...
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![如何做牛蛙肉 做牛蛙肉的方法]( "如何做牛蛙肉 做牛蛙肉的方法")
- 1、新鲜牛蛙去皮、内脏洗净，这步可以让菜场的商户帮忙处理，所有辣椒都切成小段，蒜切两刀，蒜也可以多一些，味道更好。所有材料处理好后备用。2、牛蛙切去脚掌，切小块，放入调料腌制，包含：蚝油胡椒粉少许,生抽酱油一小勺，一颗蛋清，生粉少量，腌制20分钟以上。3、锅里放油，油烧热到冒轻烟，放...
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![牛蛙是青蛙吗 牛蛙是不是青蛙]( "牛蛙是青蛙吗 牛蛙是不是青蛙")
- 1、牛蛙不是青蛙。2、牛蛙形态特征：成体体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋，雄性尤为明显。第四趾甚长，蹼不能完全达趾端。体色由于地区...
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![蛙泳可以练到哪些肌肉 经常练习蛙泳锻炼哪里]( "蛙泳可以练到哪些肌肉 经常练习蛙泳锻炼哪里")
- 1、蛙泳前进主要依靠蹬腿划水，蛙泳时大腿充分地展开和收缩以助力前行，这样的动作可以有效地锻炼腿部肌肉，如股四头肌、股二头肌、臀大肌、腓肠肌。2、蛙泳除了腿部的动作，手臂和肩关节也在配合划水前进，这样的动作可以有效地锻炼胸大肌、股二头肌、股三头肌、大圆肌、三角肌、...
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![牛蛙肉怎么做好吃又嫩]( "牛蛙肉怎么做好吃又嫩")
- 以下是一道牛蛙肉嫩又好吃的菜肴做法：材料：牛蛙肉500克，葱姜蒜适量，料酒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，水淀粉适量，素油适量。做法：1.将水、盐、料酒、花椒、姜片、牛蛙肉一起放入锅中，中火煮沸后转小火闷煮20分钟后捞出牛蛙肉，晾凉并裹上少许淀粉。2.起锅热油，放入...
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![牛蛙肉怎么做不散 怎么做牛蛙不容易碎]( "牛蛙肉怎么做不散 怎么做牛蛙不容易碎")
- 1、制作时不要反复在牛蛙肉上拨动，这样能减少肉碎的程度。2、制作红烧牛蛙材料：牛蛙、姜片、蒜皮、胡椒粉、老抽、生抽、泡椒、葱花适量3、牛蛙清洗干净，切成大块。4、锅中放油烧热，下入蒜片、蒜片爆香。5、放入泡椒炒出香味。6、加入处理好的牛蛙，保持大火煸炒。7、炒至牛蛙...
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![怎样养才能让牛蛙长肉 如何养殖让牛蛙长肉呢]( "怎样养才能让牛蛙长肉 如何养殖让牛蛙长肉呢")
- 1、苗种放养：牛蛙放苗前每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤进行消毒，清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放养前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗10～20分钟，幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。2、巡池检查：每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保证24小时不间断，每天换水率...
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![死的牛蛙肉能吃吗 牛蛙死了可以吃吗]( "死的牛蛙肉能吃吗 牛蛙死了可以吃吗")
- 1、死的牛蛙肉不能吃，牛蛙即便只是死了几个小时也不建议再继续食用，因为牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。2、而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。如果是杀好的牛蛙暂时不食用...
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![蛙怎么做肉质才嫩 牛蛙肉最软嫩炒制方法分享]( "蛙怎么做肉质才嫩 牛蛙肉最软嫩炒制方法分享")
- 1、主料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。2、辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。3、做法：（1）食材都准备好，牛蛙一般都是包杀的，买的时候就请店家杀好，去掉内脏、去皮后洗干净。牛蛙的皮虽然也可以吃，但是本人还是有点怕，所以每次都...
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![牛蛙肉怎么做好吃又嫩 牛蛙肉如何做好吃又嫩]( "牛蛙肉怎么做好吃又嫩 牛蛙肉如何做好吃又嫩")
- 1、用料：牛蛙三只、料酒一勺、生抽两勺、淀粉一勺、白胡椒粉少许、姜片三片、大蒜一头、葱一段、白糖一勺、白胡椒粉少许、青椒一个、郫县豆瓣一勺、黄豆酱一勺、食用油适量。2、牛蛙处理好，洗净，记得把爪子去掉。3、倒入所有的腌制调料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，淀粉，抓匀后腌30分...
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![牛蛙煮多久才熟 牛蛙肉一般煮多久熟]( "牛蛙煮多久才熟 牛蛙肉一般煮多久熟")
- 1、水开后煮20分钟即可，水煮牛蛙具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛蛙3只、葱段35克、姜片15克、蒜头30克、干辣椒10克、胡椒粉适量、辣椒粉适量、料酒2汤勺、油辣子1汤勺、生抽1.5汤勺、盐1.5勺、油5汤勺。2、准备好食材3、把牛蛙剁成块，放一旁备用。4、加入胡椒粉，辣...
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![凉拌蛙蛙的正宗做法 凉拌蛙蛙做法]( "凉拌蛙蛙的正宗做法 凉拌蛙蛙做法")
- 1、原料：活牛蛙250克，紫圆葱丝30克，香葱花、小米椒圈各2克。调料A：泰国鸡酱40克，盐1克，味精2克，辣鲜露、香葱丁、蒜米各5克。调料B：鸡蛋清10克，淀粉4克，盐2克，味精1克，花雕酒3克。2、牛蛙宰杀制净，切成1.5厘米见方的块，加入B料上浆，入沸水中煮熟，捞出冰镇。3、冰镇好的牛蛙捞出沥水，加A料...
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![牛蛙肉怎么炖好吃又简单]( "牛蛙肉怎么炖好吃又简单")
- 牛蛙肉怎么炖好吃又简单功效：牛蛙肉富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补身体、强筋健骨、益气补血等功效。炖制牛蛙肉可以帮助补充营养，增强体力。材料：1.新鲜牛蛙肉500克2.姜片5片3.料酒适量4.红枣适量5.莲子适量6.枸杞适量7.盐适量做法步骤：1.将新鲜的牛蛙肉洗净切块，用水过...
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![青蛙肉怎么做好吃 青蛙肉做好吃的方法]( "青蛙肉怎么做好吃 青蛙肉做好吃的方法")
- 1、田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。2、芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。3、葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。4、坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后...
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![青蛙肉煮多长时间最好 青蛙煮多久才可以吃]( "青蛙肉煮多长时间最好 青蛙煮多久才可以吃")
- 1、需要煮5分钟。煮青蛙具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：青蛙500g、花生油少许、酱油少许、柿子椒适量、沙茶酱适量、辣椒酱少许。2、第一步把田鸡处理好洗净，切块。3、然后把辅料切好，放一旁备用。4、锅内放油加热，放入蒜泥、姜丝、辣椒，快速翻炒。5、锅内放入辣椒酱、...
- 23801
![牛蛙肉怎么处理最嫩 牛蛙肉怎么做好吃]( "牛蛙肉怎么处理最嫩 牛蛙肉怎么做好吃")
- 1、牛蛙解冻后清洗干净。2、倒入所有的腌制调料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，淀粉，抓匀后腌30分钟。腌好后会出水，记得把多余的水倒掉。3、蒜剥皮后，用刀面压一下，压裂开就可以了，不用压碎。葱切段，姜切片。4、菜椒切块。5、炒锅中倒入比平时炒菜时多2倍的油。6、油烧热后倒入葱姜蒜，炒出...
- 21041
![肉和牛蛙一起下锅煮好吗]( "肉和牛蛙一起下锅煮好吗")
- 肉和牛蛙可以一起下锅煮，但是要根据个人口味和健康需求来决定。一般情况下，煮肉和牛蛙时，可以根据不同的材料特点和烹饪时间来掌握好火候，以保持食材的口感和营养。同时，要注意煮熟食材以防止食物中的细菌和寄生虫引起食源性疾病。...
- 23440
![蛙泳可以瘦大腿的肉吗 蛙泳能瘦大腿的肉吗]( "蛙泳可以瘦大腿的肉吗 蛙泳能瘦大腿的肉吗")
- 1、蛙泳可以起到瘦大腿的效果。2、因为在蛙泳进行的时候，这时候主要是需要我们蹬夹动作的，而且在进行蛙泳的时候，我们的大腿是要充分展开以及收缩的，在进行这样的动作时，能够用到我们大腿股的四头肌部位，因此这样就可以起到有效加强我们腿部力量的功效，而且这样还有利于我们大腿...
- 23662
![牛蛙怎么炒不会散 炒牛蛙肉很容易碎怎么办]( "牛蛙怎么炒不会散 炒牛蛙肉很容易碎怎么办")
- 1、牛蛙必须要新鲜，特别是冻过的牛蛙肉，肉质老且绵不易浆嫩，并且非常容易碎掉！2、牛蛙宰杀之后，斩块的时候不要太小，特别是牛蛙腿上的肉，尽量的保持原形。斩好之后，第一时间用清水把里面的血水清洗干净，然后滤干，最好是吸干水分。3、腌制牛蛙的时候，浆的时候尽量不要用力的去捏，直接...
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秀美范
