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有关做酸爽的知识大全

怎么做酸爽土豆做酸爽土豆丝教程

怎么做酸爽土豆做酸爽土豆丝教程
1、食材：土豆一个、干辣椒一个、青辣椒一个、盐、鸡精、油、锅一个、白醋、蒜头适量。2、把土豆削皮洗净后切成丝，一定要洗干净、削干净、还有一定要切得很细很细。然后放到水里面浸泡，加入白醋，。3、将干辣椒切成节，不要太大也不要太小哦，蒜头切片，香葱切段，青辣椒去籽后切丝，也...
2019-10-2110704

青椒怎么做酸爽制作方法如下
1、微辣的青椒7-8个，去籽洗干净备用，西红柿一个，洗净备用。2、青椒划开切成三四公分长的小段。一般切完辣椒过一会儿手指会很烫，所以切完用冷水洗干净手。3、西红柿切成小颗粒，越小越好，容易炒塌架。西红柿的加入是为了增加自然的酸味在辣味里面，保证了青椒清脆的口感。4、热锅...
2018-07-2210505

酸爽娃娃菜做法窍门怎么做酸爽娃娃菜

酸爽娃娃菜做法窍门怎么做酸爽娃娃菜
1、用料：蒜4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。2、娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，捞起备用。3、葱，姜，蒜，切末后，加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌）。4、锅内放入油，油热，倒入准备好的，姜蒜末，爆香后，放入娃娃菜翻炒，等水分出来，倒入适量生抽，煮一段时间，再加入醋煮2分钟，最后加入葱，起锅。...
2018-10-1126443

如何做酸甜爽脆的萝卜怎么做酸甜爽脆的萝卜

如何做酸甜爽脆的萝卜怎么做酸甜爽脆的萝卜
1、食材：大萝卜600g、小米椒5个、醋40ml、盐10g、糖50g。2、把白萝卜去皮，切成条状或片状。3、把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。4、加入小米椒、糖、白醋。5、混合搅拌均...
2019-08-3029487

酸爽臊子面如何做怎么制作酸爽臊子面

酸爽臊子面如何做怎么制作酸爽臊子面
1、原料：面条一袋、五花肉小块、胡萝卜半根、豆腐小块、鸡蛋1个、木耳3片、蒜苗适量、食用醋适量、葱姜蒜适量、干辣椒1个、花椒适量、八角1个、豆瓣酱适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。2、将肉洗干净后切成肉末，胡萝卜、豆腐、木耳、蒜苗切成小丁状的放在一处待用。...
2019-03-3117990

酸辣爽口的泡菜怎么做酸辣爽口的泡菜做法技巧

酸辣爽口的泡菜怎么做酸辣爽口的泡菜做法技巧
1、主料：胡萝卜1根，白萝卜1根，莴笋1根，盐适量，糖适量，泡椒适量，白醋适量，姜片适量，高度白酒适量。2、将原材料洗净，切丁，放入盆中。3、泡椒和生姜切好。4、加入泡椒和姜片，调盐。5、加糖。6、倒入高度白酒。7、倒入白醋。8、搅拌均匀，腌制20分钟。9、装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱，冷藏48...
2019-08-039459

鲜爽酸菜鱼的做法鲜爽酸菜鱼怎么做

鲜爽酸菜鱼的做法鲜爽酸菜鱼怎么做
1、食材：黑鱼（草鱼）1条、生姜适量、蒜瓣2个、料酒1勺、盐适量、蛋清液适量、淀粉少许、酸菜适量、泡椒适量、花椒粒适量、干辣椒3-4个。2、黑鱼清理干净（去掉鱼头和鱼骨备用），切成薄片，加1勺料酒，半勺盐，适量蛋清液和淀粉，少许食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。3、生姜切片，蒜切末。4、热...
2022-08-0522154

酸爽诱人的凉炒菠菜的做法酸爽诱人的凉炒菠菜怎么做

酸爽诱人的凉炒菠菜的做法酸爽诱人的凉炒菠菜怎么做
1、食材：菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油50克。2、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；3、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟。4、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成。5、注意事项：做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再...
2022-01-179404

爽脆酸辣土豆丝的做法爽脆酸辣土豆丝怎么做

爽脆酸辣土豆丝的做法爽脆酸辣土豆丝怎么做
1、食材：土豆1/2/3个、干辣椒2/3个、适量醋、盐、油、鸡精。2、将土豆削皮，削完后因马上放入冷说中，以免变黄。3、把土豆切丝备用。4、起油锅，放入干辣椒爆炒。5、放入土豆丝煸炒一会，放入清水、醋焖，等水快干时，放入盐和鸡精即可。...
2018-09-3030961

酸甜爽口脆萝卜的做法自制酸甜爽口脆萝卜做法

酸甜爽口脆萝卜的做法自制酸甜爽口脆萝卜做法
1、大萝卜600g，小米椒5个，醋40ml，盐10g，糖50g。2、把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。3、把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍...
2021-02-0319484

酸爽是什么意思什么是酸爽
1、酸爽，起源于汪涵出演的某品牌老坛酸菜快速面广告中的广告语，最初用来表达口味诱人的销魂感觉。2、之后经过人们的传播和演绎，“酸爽”引申成为了一个叹词，用来表达一种类似销魂、舒爽或是略带嘲笑的出乎意料的感觉。...
2019-11-254109

酸甜爽口黄瓜的做法
酸甜爽口黄瓜的做法：材料：-2根黄瓜-2勺白醋-2勺糖-1勺盐-适量的蒜末和小辣椒粉（可选）步骤：1.黄瓜洗净后切成薄片或者块状，放入一个大碗中备用。2.在一个小碗中，混合白醋、糖和盐，搅拌均匀，直到糖和盐溶解。3.将调味料倒入黄瓜碗中，轻轻将黄瓜片与调味料拌匀。4.如果喜欢加点辣，可以...
2023-12-2724236

泡酸萝卜的做法酸甜又爽口
1、首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。2、在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。3、将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，之后倒入放萝卜的碗中，浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。4、温馨提示：若觉得白醋太酸，可以...
2019-12-2618152

酸爽萝卜干怎么弄酸爽萝卜干怎么做

酸爽萝卜干怎么弄酸爽萝卜干怎么做
1、首先把罗卜切丝晾晒两三天。2、锅里放入醋花椒大料煮3分钟放凉捞出花椒大料留醋待用。3、锅内放入花生油和花椒大料爆出香味后关火把花椒大料捞出油放凉后倒入罗卜中。4、放入上叙调味料拌匀，最后放入密封的容器中搁置两天左右就可以吃了，酸爽萝卜干就做好了。...
2019-10-1910481

酸爽土豆怎么做家常小菜酸爽土豆丝的做法分享

酸爽土豆怎么做家常小菜酸爽土豆丝的做法分享
1、食材：土豆1个、香葱1根、花椒少许、花生油适量、恒顺香醋3勺、盐适量、葱末少许。2、做法：（1）土豆削皮。（2）刨成丝。（3）清水冲洗掉土豆上的淀粉，以免糊锅。（4）洗净后的土豆丝。（5）葱末备好。（6）红油六成，葱末煸香。（7）放入土豆丝翻炒几下。（8）倒入香醋，这个时候随个人口感。（9）放多了味道足，颜...
2019-06-265314

酸辣脆爽萝卜条家常酸辣脆爽萝卜条的做法

酸辣脆爽萝卜条家常酸辣脆爽萝卜条的做法
1、原料：萝卜2根（普通大小）、盐3～4勺（只是用来让萝卜出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蚝油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根据个人口味放（切片）、水约可淹没萝卜的1/3即可。2、萝卜切条，放3～4勺盐腌1～2小时。腌萝卜的过程，准备足够的凉白开，将生抽、醋、白糖、蚝油及清水，煮开放凉备用。出水...
2018-10-2218813

脆爽酸萝卜如何做脆爽酸萝卜的做法

脆爽酸萝卜如何做脆爽酸萝卜的做法
1、白萝卜、胡萝卜洗净切条。2、碗中倒入白萝卜、胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、碗中放入泡椒、白砂糖、盐、麻椒、白醋，搅拌均匀。4、加入清水、蒜片、姜片，倒入萝卜，搅拌均匀，裹上保鲜膜。5、放冰箱冷藏3天就可以食用了。...
2018-04-0723727

柠香酸爽小菜如何做怎么做柠香酸爽小菜

柠香酸爽小菜如何做怎么做柠香酸爽小菜
1、用料：包菜、胡萝卜、盐、糖、白醋、柠檬。2、包菜洗净掰成小块，胡萝卜去皮切成条。3、在包菜和胡萝卜中撒上盐，抓匀后静置半个小时，杀出包菜和胡萝卜中的水分。4、刮下柠檬黄色的表皮，柠檬皮的白色部分尽量去除干净，柠檬皮切丝，果肉榨汁，过滤榨汁后的渣子，在柠檬汁中加入白醋，稍...
2017-10-0923976

清爽无油酸奶蛋糕怎么做清爽无油酸奶蛋糕的做法

清爽无油酸奶蛋糕怎么做清爽无油酸奶蛋糕的做法
1、原料：低筋小麦粉70克、玉米淀粉20克、鸡蛋120克、浓稠酸奶200克、精幼砂糖50克、白醋1克、泡打粉1克、糖20克。2、准备食材，并称重，将蛋白与蛋黄分别在无油无水的器具中。3、将酸奶放入大口器具中，加入蛋黄，搅拌均匀。4、筛入低筋面粉与玉米淀粉，借用手动打蛋器打至均匀。5...
2018-11-2121852

做酸脆萝卜教程酸爽脆萝卜做法
1、白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。2、姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；3、红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；4、把切好...
2017-12-2231282

胡萝卜酸爽鲜美拌饭怎么做怎么做胡萝卜酸爽鲜美拌饭

胡萝卜酸爽鲜美拌饭怎么做怎么做胡萝卜酸爽鲜美拌饭
1、米饭提前煮熟。2、胡萝卜去皮洗净，切成细丝。3、冷冻北极虾，提前取出放入冰箱冷藏室退冰后，去壳（北极虾，是深海无污染的虾，可以放心食用，而虾头部分的红色虾脑又是非常鲜美，也很有营养，所以尽量保留）。4、锅中烧热油（比平时炒菜稍多一点），五成热时下入葱花蒜片爆香，倒入胡萝卜丝，不断...
2018-08-1029741

酸爽木耳做法步骤酸爽木耳做法步骤简述

酸爽木耳做法步骤酸爽木耳做法步骤简述
1、黑木耳50克、青红椒切丝适量、姜丝，蒜泥，小葱适量、生抽2汤匙、凉拌醋或米醋3汤匙、盐、味精、白糖、胡椒、香油适量。2、将黑木耳泡发，洗净，放入开水焯一下捞起放入冷水拔凉后捞出放一容器内备用。3、生抽2汤匙、凉拌醋3汤匙、香油、盐、味精、白糖、胡椒粉各适量放一碗...
2019-05-1425662

酸甜爽口草莓酱的做法酸甜爽口草莓酱怎么做

酸甜爽口草莓酱的做法酸甜爽口草莓酱怎么做
1、准备草莓、冰糖、白醋、柠檬汁。2、用清水浸泡草莓5分钟给它洗一下。洗净以后去掉尾巴。倒在破壁机里。倒入清水方便打碎，没有破壁机的可以用刀给它切碎。打碎以后倒在锅里，加入几块冰糖，开小火给他慢慢熬。3、好像大约在然后半小时，水分快干加入的白醋，家里有条件的可以加...
2022-03-0531058

酸爽解腻的花甲做法酸爽解腻的花甲怎么做

酸爽解腻的花甲做法酸爽解腻的花甲怎么做
1、首先把花甲清洗干净，凉水下锅加入适量的料酒，姜片焯烫一下，开口后捞出冲洗干净，摆入盘中。2、空碗中加入适量蒜末，辣椒粉，白芝麻，白胡椒粉加入热油，加入适量的生抽，陈醋，盐鸡粉，白糖香油，小米椒搅拌均匀。3、均匀的浇在花甲上面，撒上一些香菜，点缀即可。...
2018-03-0510377

鲜爽酸菜鱼步骤鲜爽酸菜鱼做法
1、将鱼肉切成鱼片。2、鱼片放入淀粉、料酒等搅拌均匀进行腌制。3、然后待到锅内热油，放入葱姜炝锅，大火翻炒酸菜。4、接着清水煮沸放入炒好的酸菜，加入鱼片等调料。5、最后将火调制小火慢炖，出锅。...
2019-10-0415783

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