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有关菠萝包的知识大全

乌龟菠萝包做法窍门 乌龟菠萝包做法窍门简单介绍

  • 乌龟菠萝包做法窍门 乌龟菠萝包做法窍门简单介绍

  • 1、用料：面团材料高筋面粉250g、面团材料温牛奶165g（40度左右）、面团材料酵母4g、面团材料抹茶粉2.5g、面团材料细砂糖35g、面团材料盐2.5g、面团材料奶粉10g、面团材料室温软化的黄油20g、菠萝皮材料黄油50g、菠萝皮材料细砂糖50g、菠萝皮材料鸡蛋20、菠萝皮材料低筋面粉70...
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菠萝包酥皮的做法 菠萝包酥皮怎么做

  • 菠萝包酥皮的做法 菠萝包酥皮怎么做

  • 1、食材：高粉300克、鸡蛋1个、牛奶120克、黄油30克、酵母5克、糖60克。2、除黄油外的面包体材料入面包机揉成光滑面团后加入黄油，继续揉至可以拉出薄膜，直接在面包机内进行基础发酵。发酵到2.5倍大。3、做菠萝皮，60克黄油室温软化后，用打蛋器打到发白。4、倒入糖粉，盐，奶粉搅拌...
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菠萝包常温可以放多久 菠萝包常温可以放多长时间

  • 菠萝包常温可以放多久 菠萝包常温可以放多长时间

  • 1、菠萝包可以放五天。2、菠萝包打开以后，可以包上保鲜膜，然后放在放有竹叶、碎纸或蕉叶的竹筐或纸盒中，并放置阴凉通风处即可。存放时要注意好温度和湿度，一般情况下，存放温度保持在11——13度左右，湿度在85——95%条件下最好，这种可存放5——7天左右。3、菠萝包还可以冷藏保存...
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菠萝包怎么做 跟我学一学，在家就能做

  • 菠萝包怎么做 跟我学一学，在家就能做

  • 1、面包胚材料中除黄油所有材料混合浸泡半小时。酵母先用温水泡开，然后混合材料浸泡。2、手工摔打揉面至面团光滑。当然也可用面包机厨师机机揉。后油法，加入从冰箱取出切成小块的黄油裹住，揉搓至黄油完全吸收。3、面团揉至扩展阶段，出膜。4、面团放入盆中，盖上保鲜膜室温发酵...
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菠萝包可以放几天 菠萝包能放几天

  • 菠萝包可以放几天 菠萝包能放几天

  • 1、菠萝包是一种甜食面包，因为外表烤至金黄色、凹凸的表面像菠萝，所以被称为菠萝包。2、菠萝包实际成分没有菠萝，中间也没有菠萝馅料。菠萝包还可以做成香酥菠萝包、椰蓉菠萝包、夹心菠萝包等。菠萝包一般可以保存2-3天，要根据环境、面包的保质期等。...
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芒果布丁菠萝包的做法 芒果布丁菠萝包怎么做

  • 芒果布丁菠萝包的做法 芒果布丁菠萝包怎么做

  • 1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。2、提前把面团材料准备好备用。3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。4、加入盐和黄油搓...
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菠萝菠萝包 菠萝包做法

  • 菠萝菠萝包 菠萝包做法

  • 1、酥油45克，白油35克(也可以用猪油)，糖粉65克，盐1克，奶粉5克，鸡蛋40克，低粉136克。2、酥油、白油、盐及糖混和搅匀。3、加入鸡蛋搅匀，再加入低粉和奶粉，搅匀我的菠萝包做出来有点粘手，应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的：把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆...
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菠萝包怎么吃 怎么吃菠萝包

  • 菠萝包怎么吃 怎么吃菠萝包

  • 1、正宗吃法一定要加菠萝油，其实就是在新鲜出炉的菠萝包中间切开，塞进一块冰冷的牛油。这个吃法面包一定要够热，牛油要够冰，温差有了，那口感才叫美！香酥的外皮在加上冰砖般的牛油逐渐在口中融化，那种冰火交融味道想想就够满足了。2、先用叉子压一压菠萝包，把它压扁使其与夹心的牛...
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菠萝油和菠萝包的区别 菠萝油和菠萝包有什么区别

  • 菠萝油和菠萝包的区别 菠萝油和菠萝包有什么区别

  • 1、菠萝油比菠萝包多了一块黄油夹心，这是两者唯一的区别，其它都很相似。菠萝油其实就是由菠萝包发展而来的食物，由于添加了牛油，因此热量和脂肪比菠萝包的含量更高一些。2、菠萝包就是一种甜味面包，是经过烘焙过后，表面形状似菠萝因此得名。菠萝包的口感香脆，所以大家都比较喜欢...
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蜜豆菠萝包如何做 蜜豆菠萝包具体做法步骤

  • 蜜豆菠萝包如何做 蜜豆菠萝包具体做法步骤

  • 1、将A料（高筋面粉200克、低筋面粉40克、鸡蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、盐1克）混合，揉成面团后，再揉十分钟左右至面团稍有筋度的面筋扩展阶段。2、将B料（黄油25克）黄油切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团光滑有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开...
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菠萝包里夹哪种黄油 菠萝包里夹的是哪一种黄油

  • 菠萝包里夹哪种黄油 菠萝包里夹的是哪一种黄油

  • 1、一般来说，菠萝包里面夹的黄油都是有盐黄油，因为要是无盐的话，吃起来口感会比较寡淡，没有惊艳的感觉。注意在吃加入黄油的菠萝包时要注意摄入量，它的热量通常比一般的菠萝包会高一些，吃多了容易发胖。2、香港菠萝包里面夹黄油，一般都是在刚烤好，热气腾腾的菠萝包侧面化开一道口...
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美味菠萝包的做法 菠萝包家常做法分享

  • 美味菠萝包的做法 菠萝包家常做法分享

  • 1、用料：高筋面粉260克、牛奶130克、鸡蛋30克、糖30克、酵母3克、盐2克、黄油25克、低粉（酥皮）90克、黄油（酥皮）45克、全蛋液（酥皮）20克、糖粉（酥皮）35克、奶粉（酥皮）10克、奶粉（面包团里）8克。2、做法步骤：（1）将所有面包材料投入面包机或厨师机里，顺序是：糖、盐、鸡蛋、牛奶、奶粉、高粉、...
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菠萝包的做法 怎么做菠萝包

  • 菠萝包的做法 怎么做菠萝包

  • 1、主料：高筋面粉250g、酵母4g、细砂糖30g、全蛋液30g、纯牛奶140g、黄油30g。2、辅料：黄油40g、细砂糖40g、低筋面粉100g、全蛋液40g、盐少许。3、将主料中的140克鲜奶、30克鸡蛋、30克细砂糖、250克高筋粉放入面包桶内，启动和面程序揉成团。4、揉成团后，静置45分钟，面团经过...
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薯泥菠萝包 薯泥菠萝包做法

  • 薯泥菠萝包 薯泥菠萝包做法

  • 1、汤种：高筋粉20克、水120克。2、制作：将面粉到入水里，搅匀使其没有颗粒，放到火上加热，一边搅动，面糊在搅拌时会有纹路出现，就可以了。3、面团：高筋粉210克、低筋粉56克、奶粉20克、白糖42克、盐1/2勺、酵母1勺、全蛋液30克、黄油20克水85毫升、汤种80克。4、水加热到35度左右，将...
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港式菠萝包的做法 港式菠萝包的做法介绍

  • 港式菠萝包的做法 港式菠萝包的做法介绍

  • 1、菠萝皮用料：黄油40g、糖粉50g、全蛋液2汤匙（30ml）、低筋面粉85g。2、奶酥馅用料：糖粉20g、全蛋液1汤匙（15ml）、奶粉60g。3、牛奶加热至微温，加入酵母和40g白砂糖放置10分钟。4、在面盆中放入中筋面粉、盐和1枚鸡蛋，加入准备好的牛奶酵母液，混合均匀成一个面团。揉和均匀后放置1...
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菠萝包酥皮的做法和配方 菠萝包酥皮的做法和配方是什么

  • 菠萝包酥皮的做法和配方 菠萝包酥皮的做法和配方是什么

  • 1、食材：酥皮材料黄油40g、白砂糖40g、鸡蛋12g、高粉90g、面包材料高粉200g、酵母3g、水100g、盐2g、白砂糖35g、鸡蛋20g、黄油30g、红豆沙适量。2、黄油室温软化，加糖搅拌均匀。3、分次加入蛋液，搅拌均匀再加下一次。4、筛入高粉，用刮刀翻拌均匀即可。...
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菠萝包常温保存还是冷藏 菠萝包常温保存吗

  • 菠萝包常温保存还是冷藏 菠萝包常温保存吗

  • 1、菠萝包冷藏保存。2、菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。...
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菠萝包放冰箱里能保存几天 菠萝包可以保存多久

  • 菠萝包放冰箱里能保存几天 菠萝包可以保存多久

  • 1、菠萝包放冰箱里能保存2-3天，因为根据室温、环境差异等原因，面包的保质期可能会不一样。2、室温18-25摄氏度是面包保存的最佳温度。01菠萝包能放冰箱吗最好吃新鲜热乎的，不要放冰箱保存。温度是面包老化的一个重要因素。3、研究表明，最适合面包的保存温是21℃—35℃，面包在...
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小乌龟菠萝包的做法 可爱小乌龟菠萝包的做法

  • 小乌龟菠萝包的做法 可爱小乌龟菠萝包的做法

  • 1、食材：高筋面粉480g，奶油奶酪50g，黄油30g，发酵粉5g，盐少许，鸡蛋1个，水190g，以下为菠萝皮材料：黄油50g，鸡蛋50g，焙粉120g，泡打粉1g，豆沙馅160g，白砂糖135g，白砂糖（粘菠萝皮表皮所用）10克。2、面粉中加入盐，糖，鸡蛋，奶油奶酪，发酵粉。3、厨师机搅打至面团融合，面团较细腻。4、加入黄油继续搅打...
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粉色菠萝包怎么做 怎么做粉色菠萝包

  • 粉色菠萝包怎么做 怎么做粉色菠萝包

  • 1、准备黄油62g、糖粉70g、蛋液73g、低筋面粉275g、红曲粉5g、高筋面粉135g、清水72g、白糖50g、酵母3g、食盐2g、豆沙馅50g。37g黄油、糖粉、40g蛋液、140g低筋面粉和2g红曲粉混合,揉匀。2、25g黄油、33g蛋液、135g低筋面粉、高筋面粉、清水、白糖、酵母、3g红曲粉和食...
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做菠萝包教程全过程 怎样做菠萝包

  • 做菠萝包教程全过程 怎样做菠萝包

  • 1、高筋面粉，牛奶，糖，黄油，全蛋液，盐，酵母，适量、黄油，低粉，糖，全蛋液，适量。2、用后油法将面包低揉至不粘手，进行发酵。3、发酵的时间呢，我们可以开始做皮啦！首先黄油加糖搅匀。4、加入鸡蛋液，分次加入。5、加入低粉，放冰箱里一两个小时就好多啦。6、发酵好的面团和面皮，将它们分成五等份...
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蜜豆菠萝包的做法 蜜豆菠萝包怎么做

  • 蜜豆菠萝包的做法 蜜豆菠萝包怎么做

  • 1、蜜豆菠萝皮的材料：黄油80克、细砂糖50克、鸡蛋30克、低筋面粉100克、奶粉20克。2、抹茶菠萝皮的做法：黄油室温下软化，分别加入细砂糖和鸡蛋搅拌，再同时加入低筋面粉和奶粉，拌成光滑状的面团，把面团装在容器里，盖上保鲜膜冷藏，待用。3、面包体的材料：面包粉320克、奶粉15克、白...
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菠萝包轻小说怎么开启语音朗读模式 菠萝包轻小说如何开启语音朗读模式
菠萝包的做法和配方 菠萝包的做法步骤和配方

  • 菠萝包的做法和配方 菠萝包的做法步骤和配方

  • 1、装饰皮：黄油100克，糖粉100克，鸡蛋30克，低粉140克，奶粉30克。2、面团：高粉500克，砂糖75克，奶粉25克，干酵母5克，鸡蛋50克，牛奶100克，水150克，盐5克，黄油50克。3、装饰皮的制作：先把黄油和糖粉用手抓匀，再加入鸡蛋搅匀，最后加入过筛的低粉和奶粉稍微抓匀即可，盖上保鲜膜室温放置或放入冰箱...
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如何做港式菠萝包 港式菠萝包做法介绍

  • 如何做港式菠萝包 港式菠萝包做法介绍

  • 1、材料：高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、盐3g、酵母5g；菠萝皮料：黄油30g、黄油90g、糖粉90g、鸡蛋液50g、盐3g、低筋面粉150g、奶粉10g。2、把高筋面粉300g、低筋面粉60g、牛奶140g、全蛋液36g、淡奶油50g、糖50g、盐3g、酵母5g、黄油30g依次...
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