![biangbiang面的做法 biangbiang面怎么做]( "biangbiang面的做法 biangbiang面怎么做")
- 1、胡萝卜切丝，开水焯熟，备用。2、青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。3、面条煮熟、箜干、可过水。4、花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热。5、面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。6、热油趁热迅速泼在面上。...
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![biangbiang面怎么读 biangbiang面如何读]( "biangbiang面怎么读 biangbiang面如何读")
- 1、Biangbiang面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或奤奤面、彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。2、制作时用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条，...
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![biangbiang面谁发明的 biangbiang面的来历]( "biangbiang面谁发明的 biangbiang面的来历")
- 1、民间传说biangbiang面为一无名秀才所造，当时那位秀才在赶往咸阳的途中路过一家面馆，听见里面传来“Biang—Biang—”的声音，秀才便走进去要了一碗裤带面，吃完后无钱付账，便以书代之，于是触景生情写下了“Biang”字，从此，“BiangBiang面”也名遍关中。2、虽然民间传说已无从考...
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![biangbiang面怎么做 biangbiang面做法介绍]( "biangbiang面怎么做 biangbiang面做法介绍")
- 1、材料：手擀面二斤（因人而异）（面粉最好是关中冬小麦所磨之面）、辣椒面（最好是陕西乾县线线辣子）、biangbiang面。花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干）。2、胡萝卜切丝，开水焯熟，备用。3、青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。4、面条煮熟、箜干、可过水。5、花生油加热，倒入花椒，...
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![biangbiang面做法 怎样做biangbiang面]( "biangbiang面做法 怎样做biangbiang面")
- 1、面、青菜、西红柿、鸡蛋、猪肉、甜面酱、葱花、盐、鸡精、辣椒面、酱油、醋、五香粉。2、面和成团后搓成条状（面稍软），醒40分钟左右3、所需原料：西红柿，鸡蛋，甜面酱一袋，青菜，猪肉葱花4、西红柿炒鸡蛋，将肉炒熟后放入甜面酱，加少量的水，5、将成条状的面上下擀一下，并将面往长往宽...
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![biangbiang面怎么做好吃 biangbiang面如何做好吃]( "biangbiang面怎么做好吃 biangbiang面如何做好吃")
- 1、菠菜3棵，香菜2根，葱一段，高筋面粉一碗，香醋适量，酱油适量，味精适量，香油适量，油泼辣子适量。2、和面。要强调的是，面一定会和软一些，比饺子面还要软。和好后，加盖饧面，多饧一会，至少饧一个小时。3、分一块面出来，擀成厚约一厘米的长面片。4、切成约一指半宽的面条。5、接下来应该是...
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![biangbiang面的来历 关于biangbiang面的来历]( "biangbiang面的来历 关于biangbiang面的来历")
- 1、古时候陇东有一穷秀才去咸阳应试，半路遇强盗，只好乞讨到了咸阳，到咸阳之后腹中饥饿，见一面馆，准备去讨碗面汤，见没有招牌，于是问店主，店主声称无人能写出点命，秀才联想到一路艰辛，写出了这个“biang”字，店主大喜，请他吃面，之后秀才高中状元，biangbiang面的名声也传开了。2、Biangbi...
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秀美范
