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有关甜饼的知识大全

甜饼怎么做好吃又嫩
  • 甜饼怎么做好吃又嫩

  • 甜饼做法:材料:-125克黄油-75克糖-1个鸡蛋-200克面粉-1/2茶匙发酵粉-1/2茶匙苏打粉-1/2茶匙盐-1/2茶匙香草精做法:1.将黄油和糖混合,打发成柔软的糊状。2.加入鸡蛋,搅拌均匀。3.混合面粉、发酵粉、苏打粉和盐,筛入黄油混合液中。4.搅拌至成团,加入香草精。5.取出面团,在光滑的表...
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南瓜小甜饼怎么做 南瓜小甜饼的做法
  • 南瓜小甜饼怎么做 南瓜小甜饼的做法

  • 1、首先将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅,趁热拌入白糖,用筷子搅拌成泥状。2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面,将面搓成细条,切成剂子,捏成圆球压成饼状。3、锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。...
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香酥甜饼做法 香酥小甜饼的做法
  • 香酥甜饼做法 香酥小甜饼的做法

  • 食材:鸡蛋、面粉、盐、味精、葱花、花生油各适量。1、将鸡蛋打入碗中,搅打松散起泡泡。加入面粉,要边加边搅,防止面粉结块。同时将精盐、味精、葱花一同放入蛋碗中,搅拌均匀,稍稍倒入1~2汤匙温水,搅成稀面糊。也可用糖烙甜蛋饼。2、锅内加花生油,油热后,将面糊淋入锅中,将锅拿起向四...
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燕麦小甜饼 燕麦小甜饼的做法
  • 燕麦小甜饼 燕麦小甜饼的做法

  • 1、用料:燕麦160g、大米100g、花生20g、葡萄干20g、麦芽糖40g、蜂蜜40g、黄油50g、糖10g。2、将花生米用被子或者擀面杖压碎。3、将大米放入平底锅内炒至金黄色即可,这个呢就叫做炒米。4、将燕麦铺平烤盘内并移至预热160°C烤箱内烤5分钟,取出。5、将糖,麦芽糖,蜂蜜和黄油...
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豆沙晶饼做法图解 你喜欢这个小甜饼吗
  • 豆沙晶饼做法图解 你喜欢这个小甜饼吗

  • 1、主料:淀粉(豌豆)500克,红豆沙300克,调料:白砂糖100克,猪油(炼制)25克,香油5克。2、将麦淀粉放入锅内,放白糖,猪油拌和,加沸水400克,用竹筷不断搅拌,制成熟粉。待熟粉稍冷后,即用手揉和,分成20小块。3、将豆沙搓成条,分成20份,将熟粉块揉圆揿扁,放上一份豆沙,捏拢收口,然后用手揿扁或放在木...
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奶酥小甜饼做法窍门 做奶酥小甜饼的方法
  • 奶酥小甜饼做法窍门 做奶酥小甜饼的方法

  • 1、用料:低筋面粉、奶酥面粉、鸡蛋、黄油。2、将所有原料和在一起,揉成面团。3、将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏格,静置30分钟。4、取出面团擀成大约5毫米厚的面饼,然后用饼干模具卡出想要的形状。5、烤箱预热200度,然后放入饼干,烤制15-20分钟即可。...
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芋头甜饼怎么做 芋头饼的做法介绍
  • 芋头甜饼怎么做 芋头饼的做法介绍

  • 1、主料:芋头300克。2、辅料:橘饼120克。3、白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克。4、制法:芋头去皮切皮,入锅大火蒸约20分钟,取出碾压成泥。5、芋头泥加入淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团,再分成数份,一一压平。6、橘饼切碎,包入芋团中,上面再各放一小粒金橘,全部做好;入锅用大火,蒸约5...
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四种人不宜吃甜饼 哪四类人不适合吃甜饼
  • 四种人不宜吃甜饼 哪四类人不适合吃甜饼

  • 1、糖尿病病人。甜饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者要坚持不沾甜饼。2、胃溃疡、十二指肠溃疡病人。吃甜饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,不食甜饼为宜。3、龋齿病人。尽量少食甜饼,吃完后立即刷牙洁齿。4、肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人。对这些病人而言,也要尽...
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甜饼如何制作好吃 甜饼怎么制作好吃
  • 甜饼如何制作好吃 甜饼怎么制作好吃

  • 食材:油面筋半包,黑木耳,水发香菇一些,西红柿2个,茭白1个,青椒1个,淀粉一些。辅料:葵花籽油适量,生抽适量,糖适量,鱼露适量。1、西红柿洗干净,切开,只需要西红柿籽,略带少许瓤,切碎。2、香菇和茭白都切碎。3、将三样蔬菜搅拌,加入生抽、鱼露和糖,继续搅拌。4、再加入少许淀粉,继续搅拌。5、...
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甜饼怎么做好吃又嫩 甜饼如何做好吃又嫩
  • 甜饼怎么做好吃又嫩 甜饼如何做好吃又嫩

  • 1、原料:面粉、酵母粉、炒面、温水、白糖。2、面粉加酵母粉加温水和成光滑面团。3、覆盖保鲜膜发酵至2倍大左右。4、准备馅料:白糖和炒面1:1翻拌均匀即成。5、把发酵好的面团揉匀、下剂。6、取一个面剂,擀成中间厚转圈薄的面皮。7、放入适量的白糖馅料。8、像包包子一样包严...
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糯米甜饼的制作方法 糯米甜饼的做法
  • 糯米甜饼的制作方法 糯米甜饼的做法

  • 1、材料:糯米120克、面粉280克、酵母3克、温水(35摄氏度左右)约145毫升、花生仁、芝麻、白糖、油各适量。2、将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入250克面粉中,用筷子将其搅成雪片状后再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布,放置于温暖处发酵1、5至2个小时,当面团当酵至未发酵前体...
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红薯甜饼的制作方法 红薯甜饼怎么做
  • 红薯甜饼的制作方法 红薯甜饼怎么做

  • 1、原料:蒸熟红薯200克,糯米粉250克,红豆沙200克,植物油适量;2、蒸熟的红薯去皮,压成泥,过筛去筋络,放入糯米粉;3、先用筷子搅匀,再揉成稍软的面团,不用加水;若用的红薯太面,试着加一点水,直至能和成稍软的面团;4、取一块面团,包入豆沙馅20克,包成小饼,依次做完全部,平摆在盘中;5、锅里放适量...
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酥皮绿豆饼的做法 酥皮绿豆甜饼家常烤制方法分享
  • 酥皮绿豆饼的做法 酥皮绿豆甜饼家常烤制方法分享

  • 1、主料:中筋面粉235克、玉米油70克、糖40克、水90克、低筋面粉180克、玉米油80克。2、辅料:绿豆(馅)600克。3、做法:(1)将油皮材料全部混合,揉到出膜。醒发30分钟。(2)将油酥材料混合,醒发30分钟。(3)将油皮,油酥,豆沙均分成32份,油皮约14克,油酥约8克,豆沙约20克一个。盖上保鲜膜。(4)油皮...
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香甜玉米饼的做法 香甜玉米饼怎么做?
  • 香甜玉米饼的做法 香甜玉米饼怎么做?

  • 1、甜玉米一个、油一勺、糖20克、面粉200克、糯米粉100克;2、玉米洗净剥粒,用刀切碎,将所有的食材放入盆里,加入适量水拌匀成面糊;3、煎锅加热后刷油,将面糊倒入平底锅,转动锅让面糊均匀糊满锅底,煎至凝固后翻面再煎,煎至两面金黄,盛出晾凉即可。...
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怎么做甜的面饼 香甜发面饼怎么做
  • 怎么做甜的面饼 香甜发面饼怎么做

  • 1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入面粉中,盖上盖子,放到阳光下发酵两个小时。2、将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气。3、将面团揉成长条形,切小段。4、用手将小面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油(葱花加盐加色拉油)。5、将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁。6、...
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甜酥油饼怎么做 甜酥油饼做法简述
  • 甜酥油饼怎么做 甜酥油饼做法简述

  • 1、取面粉,加油拌匀、揉透,制成酥面。2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的酥油饼,摊开冷却,菜谱。3、冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面。4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子。5、取水油面剂1个浙菜家常菜谱,按扁圆形,裹进酥面剂子1个,包拢...
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甜椒豆腐饼如何做 甜椒豆腐饼做法
  • 甜椒豆腐饼如何做 甜椒豆腐饼做法

  • 1、甜椒豆腐饼的用料:豆腐一块、五香粉适量、盐适量、坚果25g、甜椒半个、淀粉75g、芝麻10g;2、准备好所有食材;3、将坚果捣碎!可以放各种的坚果:腰果、碧根果,花生,巴旦木…4、将豆腐捣碎;甜椒剁碎。5、甜椒,鸡蛋,坚果碎,甜椒碎,盐,五香粉,淀粉全部倒入豆腐中,搅拌均匀;7、用手做成饼状,...
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甜烤饼如何做 甜烤饼的做法与步骤
  • 甜烤饼如何做 甜烤饼的做法与步骤

  • 1、材料:自发粉,猪肉馅,青豆,春笋,白芝麻,葱,姜,盐,酱油,香油,白糖各适量。2、用温水将面和好,然后加盖或者保鲜膜放到一边进行发酵。如果没有自发粉,就要用温水将酵母冲开,然后倒入面粉中和成面团,同样加盖或是保鲜膜进行发酵。3、青豆洗净,切成末;春笋切小丁;葱、姜分别洗净切末。4、炒锅...
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电饼铛做甜甜圈的做法 电饼铛做甜甜圈做法
  • 电饼铛做甜甜圈的做法 电饼铛做甜甜圈做法

  • 1、低筋面团,或者高筋面团其实都可以的,面团发酵至2倍大,一定要充分发酵!把面团排气,擀开。2、整出甜甜圈的外形就可以了。充分发酵过的面团是关键,发酵得好,成品的面筋组织才柔软细腻。3、除了3g酵母,还得一勺细砂糖,再加上1g的盐,然后,是一勺猪油!是的,猪油!这个组合能让面团快速发酵...
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柿饼怎么做甜点 柿饼甜点的做法
  • 柿饼怎么做甜点 柿饼甜点的做法

  • 1、柿子洗干净沥干水份;把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫,柿子皮大有用处,晾干过几天用。2、柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒,要是自家产的柿子,一定要留蒂,可以用绳子挂起来晒。3、晒了几天的柿子,开始第一次捏柿子了,力道要轻一点。4、再过几天开始第二次捏柿子了,力度要保持好,不...
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甜甜南瓜饼做法步骤 怎样做甜甜南瓜饼
  • 甜甜南瓜饼做法步骤 怎样做甜甜南瓜饼

  • 1、用料:南瓜200克、糯米粉500克、糖适量、食用油适量。2、把南瓜蒸熟后放进加了糯米粉的盆子里。3、慢慢的加入沸水,和成面团。4、然后分成两个团,搓成长条。5、并分成相等的小团。6、把每个小团搓圆。7、把小圆在手心里压扁。8、然后在中间加入白糖。9、包起来搓圆。10、...
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如何做轻甜南瓜饼 怎么做轻甜南瓜饼
  • 如何做轻甜南瓜饼 怎么做轻甜南瓜饼

  • 1、原料:南瓜适量,白糖少许,糯米粉适量。2、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。3、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。4、准备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。5、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜...
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甜甜的糯米饼怎么做 甜甜的糯米饼做法
  • 甜甜的糯米饼怎么做 甜甜的糯米饼做法

  • 1、糯米粉倒进大碗里。2、加水和面,一次少加点,多加几次,活成小疙瘩状就可以了。3、加入白糖拌匀了,然后放一会,让糯米粉吸收水分。4、用手蘸点水揉面,面不要和的太软。5、将糯米粉团成饼状,可以沾点面包糠,也不可以不沾,不沾面包糠的口感更软糯。6、锅烧热,加入适量油,油热后将糯米...
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薄薄的甜肉饼怎么做 甜肉饼的做法
  • 薄薄的甜肉饼怎么做 甜肉饼的做法

  • 1、主料:面粉200g;辅料:糖适量、食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、调和油适量。2、香酥薄肉饼的做法:五花肉馅,加入葱姜末,鸡精,盐,少许味极鲜搅拌匀入味;3、面粉加入少许盐,糖,用大约50多度的水,和成软面团,醒20~30分钟,(糖的分量按自己的喜好)。4、醒好的面团,分成等大剂子擀成大薄...
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甜油饼的制作方法 甜油饼的制作步骤
  • 甜油饼的制作方法 甜油饼的制作步骤

  • 1、准备好白面、玉米面、淀粉、白糖。2、先在白面里加适量的水,用筷子搅拌保证没有干面粉就可以了,跟和面是一样的,然后再加水搅拌成糊状。不可以一下子加足够的水,这样会有干面疙瘩。3、再加入玉米面和淀粉,加水搅匀成糊状。4、加入白糖,再加适量的水,搅匀。5、然后锅中加适量...
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