- 1、纯碱是重要的化工原料之一,广泛应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域,用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂,也用于照相术和分析领域。2、绝大部分用于工业,一小部分为民用。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占...
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- 1、碳酸钠化学式:Na2CO3。2、碳酸钠[497-19-8](Na2CO3),分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以...
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- 1、食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味,所以很多人用食用碱来蒸馒头等面食。2、食用碱可以中和人体内的酸性物质,使体内的酸碱度达到平衡的状态,但不能过量,过量就会使得身体内碱度过浓,对肝脏和肠胃都...
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- 1、碳酸钠(Na2CO3),分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。2、国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。...
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- 1、做面条、面包、馒头等,在制作过程中加入适量食用纯碱,能够让面团迅速涨发。2、去油污,洗碗时用100:1水加碱的比例,将抹布放入其中浸泡,然后擦拭顽固污渍即可。3、清洗毛巾或衣服上的污渍,温水加碱在污渍处,揉搓几次就可以去除。...
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- 1、做开花大馒头第一步是和面,放纯碱面和面粉、发酵粉混和均匀。用温水和面,和好后让其发酵。2、保温40度发酵40分钟后再放一些面粉和纯碱面和匀,然后再加入少量的食用油加入温水再和面,和原来发酵好的面一起和匀。3、和好面后再放入发酵保温箱令其发酵50分钟,发酵好后取出备...
- 25588
- 1、小苏打制作纯碱的化学方程式如下在碳酸钠(纯碱)溶液中加入足量二氧化碳可得碳酸氢钠(小苏打)Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3。2、碳酸钠[497-19-8](Na2CO3),分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要...
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- 1、可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。2、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用。3、作为洗涤剂用于羊毛漂...
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- 1、纯碱主要应用于玻璃制造业、化学工业、冶金工业、以及造纸、肥皂、纺织、印染、食品等轻工业,用量极大,其中玻璃制造业是纯碱的最大用户约占纯碱总消费量的50%。2、纯碱产品主要有两种,即轻质纯碱和重质纯碱,其区别主要在于物理性质的不同,如松密度、粒子大小、形状及...
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- 1、纯碱溶液显碱性,能使酚酞变红。2、碳酸钠,又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。...
- 30402
- 1、纯碱和二氧化硫反应如下:在溶液中反应,因为二氧化硫溶于水形成的亚硫酸酸性比碳酸强,强酸可以与弱酸盐反应而得到强酸。(1)碳酸钠吸收少量二氧化硫:2Na?CO?+SO?+H?O=2NaHCO?+Na?SO?。(2)碳酸钠吸收等物质的量二氧化硫:Na?CO?+SO?+H?O=H2O+CO?↑+Na?SO?(3)碳酸钠吸收过量二氧化硫:N...
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- 纯碱是一种高碱性的化学物质,拿来直接饮用是不安全的。如果纯碱溶液和开水发生了反应,可能产生氢氧化钠(NaOH),这是一种强碱,对人体有害。因此,开水过夜后如果加入了纯碱,不建议饮用。如果不小心误饮了含有纯碱的开水,应立即漱口,并尽快就医。...
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- 纯碱是指纯度很高的氢氧化钠,化学式为NaOH。它是一种强碱,是一种无机化合物,在室温下为无色结晶体或白色颗粒。纯碱具有强腐蚀性和毒性,能与酸反应生成盐和水。纯碱广泛应用于化工、制药、洗涤剂、玻璃、纸张等行业,常用于调节酸碱度、中和酸性废水等。...
- 13533
- 1、面粉加入一盒酸奶及适量的水,揉成面团,盖上容器,静止10小时左右。2、取约3g小苏打。3、取出发酵好的面团,将小苏打粉用温水化开,加入发好的面中反复均匀揉成面团。4、此时如果发的面比较软,可以揉上些许的干面粉。5、切开面团两边对接不粘为好。6、将面团分成均匀的小面剂子...
- 31460
- 1、食用纯碱是碳酸钠,而小苏打是碳酸氢钠,所以两者并不是同一种物质。2、从两者的形状上也是比较容易区分的,食用纯碱是白色的粉末,而小苏打是白色的晶体。3、平时蒸馒头的时候经常用的就是食用纯碱,而小苏打的话做菜烹饪的时候可以使用。...
- 26892
- 1、纯碱是重要的化工原料之一,用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医。2、绝大部分用于工业,一小部分为民用。在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占2/3;其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱...
- 22103
- 1、食用纯碱和小苏打在分子式上不相同。食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠(Na2CO3),小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠(NaHCO3)。2、小苏打和食用纯碱在碱性上不同。小苏打水显弱碱性。在50度左右的热水中可以进行分解,融化。纯碱水显碱性。易溶于水。3、小苏打和食用纯碱在热稳定性...
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- 1、主料:面粉、玉米面。2、配料:水、碱、酵面。3、在面粉里放入三分之一的玉米面,再放入发酵面。4、把面里放入适量的温水揉成团,放温暖处发酵。5、发酵好了放入碱水揉好切成小块。6、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。...
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- 食用纯碱是非常危险的行为,可能对健康造成严重伤害。以下是一些可能的危害:1.腐蚀性:纯碱是一种高度腐蚀性的物质,容易导致口腔、喉咙、食道和胃部组织的严重损伤。食用纯碱可能引起疼痛、溃疡和出血。2.消化系统问题:食用纯碱可能引起严重的消化系统问题,包括恶心、呕吐、腹痛...
- 22497
- 1、不一样。2、小苏打是碳酸氢钠的俗称,碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。纯碱又称碱面,是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。也是一种常见的调味品,可以软化食物的纤维,使其快速涨发,调整食物的味道,带来极佳的视觉和味觉体验。...
- 25885
- 1、纯碱可用于除水垢。纯碱,又名小苏打,具有较强的除垢能力,能有效去除水垢。纯碱还有别的用途,如:在蒸馒头时加一些纯碱,可以中和发酵过程中产生的酸性物质。2、水垢(Waterscale)俗称“水锈、水碱”,是指硬水煮沸后所含矿质附着在容器(如锅、壶等)内逐渐形成的白色块状或粉末状的物...
- 13453
- 1、纯碱就是碳酸钠,所以是碳酸根离子,CO32-(2-在符号右上角)。2、碳酸钠(Na2CO3),分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数),又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于...
- 21255
- 1、可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。2、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用。3、作为洗涤剂用于羊毛...
- 25711
- 1、准备食材:350克面粉;150克玉米面粉;5克酵母;250克温水;3克碱面。2、在350克的面粉上加入150克的细的玉米面粉,放入5克的酵母,250克的温水和成面团,扣上盖,醒发至起大泡,在案板上撒一些干面粉,在案板上撒一些干面粉,加入3克的碱面。3、把醒发好的面倒出来揉搓排气,揉成一个光滑的面...
- 6490
- 1、老面180克,面粉500克,温水280克,食用碱面4克。2、准备好需要的食材,开始制作吧。先准备一碗老面,大约180克左右。没有现成的“面肥”,也可以用半碗面粉+2克酵母+适量温水,搅拌成软软的面团,放在温暖处发酵。不着急的话,放进冰箱里冷藏发酵,风味更好,冰箱可以冷藏3天左右。3、将老面...
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