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有关菜团子的知识大全

怎样做美味的菜团子呢 制作菜团子的方法
  • 怎样做美味的菜团子呢 制作菜团子的方法

  • 1、食材:面粉150克、玉米面150克、酵母5克、山野菜150克、猪肉馅100克、温水适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、五香粉适量、盐适量、香油适量、食用油适量。2、取一干净的盆,倒入面粉,玉米面,酵母,加入适量温水,和成面团,放到密闭温暖的地方发酵大约一个小时,体积是原来...
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玉米粉怎么做低卡 如何做低卡又美味的玉米面菜团子
  • 玉米粉怎么做低卡 如何做低卡又美味的玉米面菜团子

  • 1、面团原料:面粉50克,豆面50克,发酵粉2克。内馅原料:鸡蛋1个,粉丝20克,木耳10克,小白菜1棵,虾皮10克。辅料:虾皮、猪肉、小白菜、木耳、鸡蛋、葱、姜。调料:橄榄油,盐,胡椒粉。2、玉米面、面粉、豆面按1:1:1的比例,加水、发酵粉,和成面团,室温下静置30分钟发酵。3、鸡蛋打好,入锅炒成蛋...
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菜团子的做法 怎样做菜团子
  • 菜团子的做法 怎样做菜团子

  • 1、玉米面(黄)200克、面粉100克、酵母粉5克、东北酸菜1袋、水150克、猪油(板油)50克、葱适量、姜粉适量、五香粉适量、食盐适量、鸡精少许、香油5克。2、将玉米面和白面掺合后,将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里,再分次倒入水用筷子搅出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面团,盖上...
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如何制作闽南肉末包菜团子 闽南肉末包菜团子的做法
  • 如何制作闽南肉末包菜团子 闽南肉末包菜团子的做法

  • 1、原料:半个包菜、两勺盐、两个鸡蛋、葱花、胡椒粉、三勺面粉。2、准备半个包菜,先切成丝,再切碎,放入碗中,加清水浸泡一下,把水倒出来,撒少许盐,滤出水分。静置十分钟。3、把滤出的水分倒掉,打入两个鸡蛋,放入葱花、胡椒粉、三勺面粉,搅拌至粘稠状苞菜团成圆儿,油温六成下锅炸。4、...
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玉米面团子怎么做 玉米面菜团子家庭做法分享
  • 玉米面团子怎么做 玉米面菜团子家庭做法分享

  • 1、主料:玉米面(黄)2大勺、面粉2大勺、黄豆面1大勺、圆白菜半颗、胡萝卜(黄)1根、鸡蛋2个、粉条50克。2、辅料:食用油20克、虾皮20克、酵母粉5克、葱花儿10克。3、做法:(1)菜团子面皮的原料:玉米面2份、普通白面2份、黄豆面1份,他们的比例是2:2:1。(2)将三种面粉混合,加入5克发酵粉...
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鸡胸肉菜团子怎么做 鸡胸肉菜团子的做法
  • 鸡胸肉菜团子怎么做 鸡胸肉菜团子的做法

  • 1、准备材料:玉米面40克、胡萝卜1/2根、鸡蛋3个、鸡胸肉1块、菠菜1把、粉丝适量、木耳适量、盐两小勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、蚝油2勺;2、鸡蛋打成蛋液炒碎,粉丝泡发好切丁,菠菜焯水挤干水分切丁,胡萝卜擦细丝,木耳剁碎;3、鸡胸肉剁成泥,加少许料酒、黑胡椒、生抽搅打均匀;4、所...
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狗狗食谱菜团子 比袋装狗粮有营养
  • 狗狗食谱菜团子 比袋装狗粮有营养

  • 1、所有菜切丁,鸡肉剁成茸、胡萝卜要拿油炒一下好吸收。2、玉米面一份、白面一份、即食燕麦两份一起拌匀。3、菜肉搅拌均匀。4、把所有材料拌一起不要加水稍微硬一点、揉到不见干粉即可。5、团成丸子上锅大火烧开后小火蒸25分钟即可,具体时间可视丸子大小而定、蒸好后拿出...
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肉菜馅儿玉米面菜团子的做法 怎样做肉菜馅儿玉米面菜团子
  • 肉菜馅儿玉米面菜团子的做法 怎样做肉菜馅儿玉米面菜团子

  • 1、玉米面适量,棒子面适量,高筋面粉适量,肥瘦相间的肉馅适量,小白菜适量,黄豆酱适量,葱姜适量,盐适量。2、玉米面、玉米渣和白面按自己喜好混合。白面粉多一些,不然包的时候面团会开裂。3、用开水和面,这样能让面团更韧,不容易露馅。水多了加面,面多了加水,和面其实不难。4、肉馅儿提...
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适合做菜团子的蔬菜 适合做菜团子的蔬菜有哪些
  • 适合做菜团子的蔬菜 适合做菜团子的蔬菜有哪些

  • 1、适合做菜团子的蔬菜有:雪里蕻、干豆角、干白菜、茴香、萝卜等。这些蔬菜的粗纤维含量丰富,可以清理肠道垃圾。注意:如果选择腌过的雪里蕻,要事先浸泡,去除咸味;如果选择干菜,提前泡软即可。2、菜团子是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等...
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菜团子做法 菜团子怎么做
  • 菜团子做法 菜团子怎么做

  • 1、小麦面粉250克、玉米面(黄)250克、猪肉馅50克、东北酸菜300克、粉条(干)1小把;辅料:碱3克、酵母粉5克、色拉油适量、食盐适量、酱油10克、小葱30克、花椒粉适量、水200克。2、将面粉和玉米面共500克(我用的是1:1的比例,像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者...
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菜团子蒸多长时间
  • 菜团子蒸多长时间

  • 菜团子蒸的时间会根据菜团子的大小和材料的种类而有所不同。一般而言,普通大小的菜团子蒸制时间为10-15分钟。当菜团子变得透明,而且可以轻易地插入筷子时,就可以取出菜团子了。请注意,这只是一个大致的烹饪时间,最好根据具体情况进行调整。...
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菜团子怎么做好吃
  • 菜团子怎么做好吃

  • 要做好吃的菜团子,可以按照以下步骤:1.准备食材:主要的食材包括糯米粉、水、糖和油。你还可以根据个人喜好选择添加一些馅料,如豆沙、花生酱或红枣等。2.泡制糯米粉:将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入水,边搅拌边加水,直到糯米粉成为面团状。面团应该有一定的黏性,但不要太湿。3.揉...
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玉米面菜团子的做法 怎样做玉米面菜团子
  • 玉米面菜团子的做法 怎样做玉米面菜团子

  • 1、或萝卜擦丝,菠菜洗净。2、鸡蛋炒散。3、或萝卜过油炒一下,油稍微大一点。4、菠菜焯水,过凉水攥干水分,切碎备用。5、馅料调味,加入盐,十三香,蚝油,可以少放点香油。不要加生抽那种出水的调料。洗净手,抓一团菜放在掌心攥紧,滚上一层玉米面,快速沾水后撒上一层玉米面上下按紧实,反...
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蒸菜团子的做法 清蒸菜团子的做法介绍
  • 蒸菜团子的做法 清蒸菜团子的做法介绍

  • 1、用料:青菜(有特殊味道的菜最好,如,芹菜叶、地瓜叶、榆钱、槐花,还有最著名的马蜂菜)盐,姜汁、蒜蓉,醋、麻油,辣椒油、花椒粉。2、菊花菜,苦麦菜,莴苣叶等都可,盐水浸泡洗净后沥干,切碎。3、放盐入菜碎,反复地揉搓,要用力,要有耐心,要搓出菜汁,再加入面粉,花椒粉,少许盐。4、要保持青菜的清...
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菠菜菜团子的做法 家常菠菜团子的做法
  • 菠菜菜团子的做法 家常菠菜团子的做法

  • 1、食材:菠菜500克,鸡蛋100克,盐3克,鸡精3克,十三香3克,面粉50克。2、菠菜清洗干净。3、切碎放在容器中。4、加盐,鸡精,十三香,打入两个鸡蛋。5、再加入适量面粉。6、用筷子搅拌均匀。7、篦子上刷油,把菠菜用手攥成团子放在篦子上,蒸十五分钟即可。...
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西葫芦菜团子的制作方法 西葫芦菜团子做法介绍
  • 西葫芦菜团子的制作方法 西葫芦菜团子做法介绍

  • 1、准备材料:玉米面200克、西葫芦100克、小葱适量、食用油、料酒、蚝油、花椒油、精盐各适量。2、西葫芦、小葱洗净切末备用,准备1个小碗装玉米面3、小葱切末,西葫芦切成细丝,拌入小葱,分别加入食用油,花椒油,蚝油,料酒,精盐,十三香搅拌均匀。4、待拌好的菜略微出水后,加入玉米面搅...
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菜团子的家常做法 怎样做菜团子
  • 菜团子的家常做法 怎样做菜团子

  • 1、食材:玉米面(黄)200克、面粉100克、酵母粉5克、东北酸菜1袋、水150克、猪油(板油)50克、葱适量、姜粉适量、五香粉适量、食盐适量、鸡精少许、香油5克。2、将玉米面和白面掺合后,将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里,再分次倒入水用筷子搅出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面团...
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怎样做马齿苋菜团子 做马齿苋菜团子的方法
  • 怎样做马齿苋菜团子 做马齿苋菜团子的方法

  • 1、尽量选嫩一点的马齿苋。2、切碎,放一点盐,要少放,拌匀。然后放一小碗白面。跟和面一样和匀,不用加水。3、用手揉成团,放到蒸屉上。4、烧水开始蒸,从水开上汽开始算,15分钟就够了。当然如果个大也可以多蒸会。5、出锅,装盘。晾凉后比较好吃。6、砸蒜泥,放点盐,香油,也可以放点生抽...
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菜团子蒸多久才能熟 菜团子蒸多长时间才能熟
  • 菜团子蒸多久才能熟 菜团子蒸多长时间才能熟

  • 1、若团子是普通大小个,只需要15分钟,但如果团子的个头比较小,那么大约要10分钟左右。2、一般来说,团子蒸15分钟足矣,个头大的,可以稍微增加一些烹煮的时间。蒸团子可以用冷水,也能用热水,用热水的话,蒸熟时间相对来说短一点。团子蒸熟后,口感软糯香甜、美味可口。...
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东北菜团子的做法 东北菜团子怎么做
  • 东北菜团子的做法 东北菜团子怎么做

  • 1、主料:玉米面200克、面粉200克;辅料:酵母(干)5克、白萝卜1根;调料:食盐适量、鸡精少许、葱适量、水200克、虾皮适量、姜粉适量、植物油适量。2、玉米面和白面混合,酵母加少许温水混合均匀,倒入面粉中,再一点点加入温水,混合至面团粘合不粘手为合适。3、将和好的面团盖上盖子或蒙...
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如何制作好吃的玉米面菜团子? 玉米面菜团子做法
  • 如何制作好吃的玉米面菜团子? 玉米面菜团子做法

  • 1、食材:玉米面400克、白面100克、酸菜500克、肉100克葱一小段、酵母5克2、将玉米面、白面、酵母倒入盆中。3、用温水把面和成光滑的面团(慢慢的加入水,不要把面和的太软了)。4、盖上盖子醒发一小时。5、肉准备好。酸菜用水浸泡一会。6、把酸菜剁成碎末攥出水。7、肉剁碎、葱...
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玉米菜团子怎么做 怎么做玉米面菜团子
  • 玉米菜团子怎么做 怎么做玉米面菜团子

  • 1、食材:玉米面500克、酵母5克、鸡蛋5个、茴香300克、葱,姜适量、盐3克、食用油10克、调馅料,味素各2克、生抽5克。2、玉米面放入酵母拌匀,加入温水合成面团,盖上盖发酵。3、鸡蛋磕入碗中打散。4、锅中倒入食用油,油八分开放入蛋液煸炒成小块,也可以炒熟后放在菜板上切碎,放...
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薄皮大馅的菜团子怎么做 怎么做薄皮大馅的菜团子
  • 薄皮大馅的菜团子怎么做 怎么做薄皮大馅的菜团子

  • 1、小白菜,焯一下,攥干水份。放香菇2、木耳,香油、素蚝油、酱油膏、美极鲜、盐,蔬菜精,搅拌均匀3、盛一大勺放在手上,再次攥干水份4、盛出一些玉米面放在盆里5、盛一勺玉米面撒在菜团上,用手指轻轻按压,转一下,再撒一层玉米面,轻轻按压6、直到一周都裹上玉米面,反复用手指轻轻压,尽量...
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怎样包菜团子 如何包菜团子
  • 怎样包菜团子 如何包菜团子

  • 1、玉米面用冷水和好(可以加盐或糖等),不要太稀,玉米面颗粒表面都湿透了即可。2、把萝卜打成丝根据口味加调料和成陷。拿起一块大小合适的馅,搓成团,一手拿馅,另一手拿玉米面糊在馅的一边,然后倒手,在另一面也糊上面,两面面捏到一起成圆锥型,如此反复,直到你满意的大小,另外,为了防止外...
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如何制作好吃的玉米面菜团子 玉米面菜团子做法
  • 如何制作好吃的玉米面菜团子 玉米面菜团子做法

  • 1、原料:菠菜2斤,鸡蛋2个,细玉米面适量,葱半根。调料:食用油,香油,食盐2、先将菠菜择好洗净,葱切成葱末,鸡蛋打成鸡蛋液备用。3、火上坐锅,锅热后倒入食用油,在鸡蛋液中加入2小勺清水搅拌均匀(加入清水的鸡蛋液会让鸡蛋煎出来更软嫩),油热后将鸡蛋液倒入锅中,在成形之前用筷子快速搅散成...
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