![鱼香肉丝的家常做法及配料 家常鱼香肉丝怎么做]( "鱼香肉丝的家常做法及配料 家常鱼香肉丝怎么做")
- 1、食材：里脊肉50克、黑木耳25克、胡萝卜30克、笋30克、小葱段15克、泡椒5克、姜末5克、蒜末5克、辣椒酱12克、鸡蛋1个。秘制酱汁配方：食盐1克，鸡精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陈醋6ml、淀粉2克。2、先将里脊肉用清水浸泡20分钟，然后切成0.2厘米宽4厘米...
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![川鱼香肉丝盖饭做法步骤 如何做鱼香肉丝盖饭]( "川鱼香肉丝盖饭做法步骤 如何做鱼香肉丝盖饭")
- 1、食材：瘦肉适量、胡萝卜1根、黑木耳适量、青辣椒适量、红辣椒适量、泡椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋清1个、白胡椒粉适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、香醋适量、糖适量、白酒适量、食用油适量、熟米饭适量。2、胡萝卜、青辣椒、红辣椒...
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![鱼香肉丝的配菜怎么弄 鱼香肉丝的做法]( "鱼香肉丝的配菜怎么弄 鱼香肉丝的做法")
- 1、笋切丝用水煮6分钟，木耳切丝，里脊切丝用蛋清一个，胡椒粉一茶匙，食用油三茶匙腌渍十分钟。所有的调料除去水淀粉兑成汁。葱姜蒜切末和剁椒，豆瓣酱混合。2、腌渍好的肉丝用干淀粉两茶匙抓匀，锅里放油，五成热放入，大火滑散，变白盛出备用。3、锅里剩下的油，小火炒香剁椒郫县豆瓣，葱姜...
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![小时候的鱼香肉丝怎么做的 好吃的鱼香肉丝怎么做]( "小时候的鱼香肉丝怎么做的 好吃的鱼香肉丝怎么做")
- 1、主料：里脊肉丝半斤。2、辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。3、步骤：取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用；其它食材切丝或切末。4、里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水；抓至发粘腌...
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![鱼香肉丝怎样做好吃 鱼香肉丝的做法]( "鱼香肉丝怎样做好吃 鱼香肉丝的做法")
- 1、猪里脊切长约8cm，粗0.3cm的二粗丝，加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀，封油备用。2、青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。3、起锅烧油，中油温滑肉丝，变白捞出沥油备用。4、淘洗用盐腌制的青笋，并沥干水分。5、锅中留底油，中油温下泡椒茸、姜蒜米，炒出香味和红油后放青笋...
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![鱼香肉丝正确做法 鱼香肉丝怎么做正宗]( "鱼香肉丝正确做法 鱼香肉丝怎么做正宗")
- 1、把猪里脊切长约8cm，粗0.3cm的二粗丝，加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀，封油备用。2、青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。3、起锅烧油，中油温滑肉丝，变白捞出沥油备用。4、淘洗用盐腌制的青笋，并沥干水分。5、锅中留底油，中油温下泡椒茸、姜蒜米，炒出香味和红油后放青...
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![家常鱼香肉丝怎么做好吃 鱼香肉丝的做法详解]( "家常鱼香肉丝怎么做好吃 鱼香肉丝的做法详解")
- 1、做鱼香肉丝时将猪里脊肉去筋后切成丝，加入鸡蛋清、淀粉、料酒、盐拌匀，上浆腌制10分钟备用。2、将盐、酱油、香醋、味精、白糖、淀粉、水混合均匀．调成鱼香酱汁备用。3、鱼香肉丝怎么做第三步:锅中再次加入底油．放入泡椒蓉、蒜蓉炒出香味，出红油后放入冬笋丝、木耳丝、肉丝...
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![家常鱼香肉丝的做法 怎么做鱼香肉丝]( "家常鱼香肉丝的做法 怎么做鱼香肉丝")
- 1、主料：猪里脊肉，木耳，辣椒，竹笋，姜，蒜，辣豆瓣酱，酒酿，盐，糖，淀粉，醋。2、肉丝：顺着猪肉的纹理，切成肉丝。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉，把肉丝放入碗里，按摩下，加入少许油，继续按摩，腌一下。3、起个锅子，加入少许油，油温5成时，下肉丝炒散，炒到7-8分熟，呈出备用。4、...
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![怎么做鱼香肉丝儿 鱼香肉丝怎么做]( "怎么做鱼香肉丝儿 鱼香肉丝怎么做")
- 1、食材：花生油50克、泡椒40克、醋30毫升、木耳5朵、水淀粉15毫升、鸡蛋1个、白糖15克、生抽15毫升、肉丝300克、盐5克、姜3片、大葱1段。2、首先肉丝加入鸡蛋、水淀粉、盐拌匀，木耳泡发洗净，细丝，取一只小碗依次加入生抽、白糖、醋、葱末、水淀粉调匀，即成鱼香汁备用。3、锅...
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![鱼香肉丝有调料的做法]( "鱼香肉丝有调料的做法")
- 鱼香肉丝是一道传统的川菜，通常使用鱼香酱汁调味。以下是调料的做法：所需材料：-猪肉（里脊肉、瘦肉都可以）：250克-青椒：1个-胡萝卜：1个-干红辣椒：适量-葱姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-醋：适量-糖：适量-盐：适量-食用油：适量-淀粉：适量步骤：1.首先将猪肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌...
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![鱼香肉丝怎么做才好吃 鱼香肉丝如何做才好吃]( "鱼香肉丝怎么做才好吃 鱼香肉丝如何做才好吃")
- 1、猪里脊肉适量、竹笋适量、胡萝卜适量、黑木耳10朵、食盐3克、酱油15毫升、醋30毫升、葱15克、姜15克、大蒜15克、料酒5毫升、香油3毫升、白砂糖15毫升、剁椒40克、水适量。2、将黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝，将猪里脊切丝，笋切丝，胡萝卜切块，葱姜蒜切末。将肉丝放入碗...
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![鱼香肉丝家常简单做法 鱼香肉丝的做法教程]( "鱼香肉丝家常简单做法 鱼香肉丝的做法教程")
- 1、食材：里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖。2、猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；3、青笋切条，姜和蒜一比一切末备用；4、单独切姜蒜末、葱花、干辣椒、干花椒备用；5、在姜蒜末里加入米醋、...
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![鱼香肉丝是什么材料做的 鱼香肉丝的材料]( "鱼香肉丝是什么材料做的 鱼香肉丝的材料")
- 1、鱼香肉丝的材料包括：脊肉切成丝，日常食用盐、料酒、鸡蛋清、勾芡淀粉、木耳、青椒、胡萝卜、醋、生抽、白糖、食用油、蒜。2、先将里脊肉用盐、料酒、蛋清和淀粉腌制片刻后炒熟，木耳、青椒、胡萝卜切丝炒熟，混合加入其余调味料即可。...
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![家常鱼香肉丝的配料方法 怎样做家常鱼香肉丝]( "家常鱼香肉丝的配料方法 怎样做家常鱼香肉丝")
- 1、主料：猪里脊肉250g，冬笋一小颗胡萝卜，小的一根黑木耳，一小把葱末，一茶匙姜末，一茶匙蒜末，一茶匙剁椒，一汤匙水淀粉。辅料：料酒一汤匙，醋两汤匙，生抽一汤匙，白糖一茶匙，香麻油一茶匙，水5汤匙。2、猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。3、一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入...
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![鱼香肉丝用什么肉做好吃 鱼香肉丝选哪种肉]( "鱼香肉丝用什么肉做好吃 鱼香肉丝选哪种肉")
- 1、做鱼香肉丝都选用的是口感比较鲜嫩的肉，一般选用猪里脊或者猪前胛瘦肉，不吃猪肉也可以用鸡胸肉。2、如果是回民，也可以用牛肉做这道菜。由于里脊肉较瘦，在切肉前可先放到冰箱冷冻一会，这样更容易切一些。...
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![素鱼香肉丝做法 素鱼香肉丝如何做]( "素鱼香肉丝做法 素鱼香肉丝如何做")
- 主料：水面筋200g，胡萝卜半个，茭白（可用冬笋，味道更佳）半个，青椒半个，香菇3个。辅料：大葱适量，姜末适量，蒜末适量，豆瓣酱适量，盐1克，糖15克，醋5克，水淀粉半碗，酱油1克。1、取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，其它食材切丝或切末；2、里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水...
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![竹笋鱼香肉丝做法]( "竹笋鱼香肉丝做法")
- 竹笋鱼香肉丝的做法如下：材料：-200克猪肉丝-100克竹笋丝-1个红辣椒，切丝-2个葱，切段-2瓣大蒜，切末-适量食用油调料：-1勺料酒-2勺酱油-1勺糖-2勺白醋-1勺豆瓣酱-适量盐和胡椒粉-适量水淀粉步骤：1.猪肉丝用料酒腌制10分钟，竹笋丝焯水煮熟备用。2.热锅加入适量食用油，放入葱段和大蒜...
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![鱼香肉丝的正宗做法 鱼香肉丝做法介绍]( "鱼香肉丝的正宗做法 鱼香肉丝做法介绍")
- 1、猪通脊切丝，用盐、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制。2、青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用。3、单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用。4、在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐。5、用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油。6、下入肉丝翻炒，直到...
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![鱼香肉丝的制作方法配方 鱼香肉丝的制作方法配方及步骤]( "鱼香肉丝的制作方法配方 鱼香肉丝的制作方法配方及步骤")
- 1、原料：猪后腿（里脊肉）300g、胡萝卜小的一根、泡发黑木耳适量、青椒2个、小葱几根、豆瓣酱1大勺。2、肉丝腌制：姜片少许、淀粉1勺、料酒1勺、油1勺、盐1小勺（2g左右）。3、鱼香汁：醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺。4、先把所有材料切丝。5、肉丝中放两个姜片，加料酒1勺、油1勺、...
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![鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的做法简单介绍]( "鱼香肉丝的做法 鱼香肉丝的做法简单介绍")
- 1、材料：猪肉250克，木耳适量，青椒1个，胡萝卜1个，料酒适量，葱适量，蒜2瓣，姜适量，辣豆瓣酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，油适量，生粉2汤匙，酱油量，白糖适量。2、将所有食材洗净备用。3、把猪肉切成粗细均匀的肉丝，加入2勺料酒，生抽1勺，老抽半勺，生粉1勺，清水3勺，胡椒粉和鸡精适量，然后加入2勺油，这样更容易...
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![鱼香肉丝怎么做好吃 鱼香肉丝的做法有哪些]( "鱼香肉丝怎么做好吃 鱼香肉丝的做法有哪些")
- 1、蒜切片，其他切丝备用。2、里脊切丝，放一点点盐，用水淀粉抓一下。3、肉炒至断生。4、另起锅，蒜爆香，把豆瓣酱炒出颜色来。5、加入配菜炒软。6、加入肉丝、糖、醋、一点点鸡精，充分吸收汤汁（因为用淀粉抓过，基本就不用勾芡了，否则就是你配菜炒过火了）。7、完成。...
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![简单易学的鱼香肉丝的做法 简单易学的鱼香肉丝怎么做]( "简单易学的鱼香肉丝的做法 简单易学的鱼香肉丝怎么做")
- 1、原料：肉丝500克，木耳胡萝卜、青椒各100克、适量的生抽陈醋，白糖，水淀粉、葱姜蒜适量，郫县豆瓣酱适量。2、肉丝中加入适量的盐，鸡精，蛋清淀粉，料酒抓拌均匀，再加入适量的食用油，锁住水分。3、青椒胡萝卜木耳分别切丝，碗中加入适量的生抽陈醋，白糖，水淀粉搅拌均匀。4、锅中烧油，油温三...
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![鱼香肉丝配料表 鱼香肉丝配料有哪些]( "鱼香肉丝配料表 鱼香肉丝配料有哪些")
- 1、配料：猪肉350克。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。2、制作过程：猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；3、姜、蒜切细...
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![鱼香肉丝茄子如何做 做鱼香肉丝茄子流程介绍]( "鱼香肉丝茄子如何做 做鱼香肉丝茄子流程介绍")
- 1、材料：猪肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。2、调制过程：将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆过。黄瓜切丝，葱姜蒜切末。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水...
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![鱼香肉丝包子馅的做法有哪些 鱼香肉丝包子馅怎么做]( "鱼香肉丝包子馅的做法有哪些 鱼香肉丝包子馅怎么做")
- 1、所需食材：包子皮：面粉500克、干酵母5克、泡打粉2克、白糖2克、清水260克。2、馅料：猪瘦肉300克、蒜薹一小把、胡萝卜一根、黑木耳少许、洋葱丁少许、郫县豆瓣酱两茶勺、白糖两茶勺、陈醋一茶勺、生抽一茶勺、鸡精少许。3、首先和面，把面粉、泡打粉、酵母粉、白糖全部放在...
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秀美范
