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有关笋头的知识大全

窝笋头能不能和土豆一起炒
窝笋头和土豆可以一起炒，这是常见的一道家常菜。可以先将窝笋头和土豆分别切成块或者片，然后放入锅中翻炒。可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调料进行调味，炒至熟烂即可。这道菜口感丰富，窝笋头的鲜嫩和土豆的软糯相互搭配，味道鲜美。...
2024-04-269631

骨头笋汤的做法
骨头笋汤是一道清香可口的汤菜，以下是其做法：所需材料：1.猪骨1公斤2.笋300克3.姜片3片4.葱段2根5.料酒适量6.盐适量7.鸡精适量8.胡椒粉适量做法步骤：1.将猪骨洗净，放入锅中加入足够的水，用中小火煮沸后继续煮5分钟，然后捞出洗净备用。这一步可以帮助去除血水和腥味。2.锅中加入...
2023-11-288900

芦笋头能吃吗芦笋头能不能吃
1、芦笋的头部自然是可以食用的，但是芦笋头部的味道可能并不太好，不得不说这个部分是整颗芦笋中营养价值最高，并且还有一定药用价值。2、为了减轻头部略微苦苦的味道，可以全部芦笋一起炒，这样可以减轻它苦苦的口感。...
2020-12-3124993

莴笋头仔姜烧鸡的做法莴笋头仔姜烧鸡怎么做

莴笋头仔姜烧鸡的做法莴笋头仔姜烧鸡怎么做
1、食材：公鸡500g，干香菇实际需要，莴笋头2根，二青条（长尖椒）5根，仔姜3根，豆瓣实际需要，干辣椒5根，干花椒一点点，盐少许，糖少量，胡椒粉少量，油1勺，大蒜可多放点。2、新鲜公鸡肉洗净沥干水分。3、锅内多放一些油将鸡肉放进去炸2-3分钟。4、炸至皮有点焦黄捞出备用。5、准备好所需材料，仔姜...
2020-10-1225491

春笋马兰头做法步骤怎么做春笋马兰头

春笋马兰头做法步骤怎么做春笋马兰头
1、用料：春笋1块、马兰头一大把、菜油1勺、盐1小勺、芝麻油。2、春笋段用沸水煮熟沥水后，切丁，切勿切得太小了，大点比较有嚼头。3、马兰头理好洗净，用沸水氽一下，在水煮沸后倒入马兰头，马上熄火，用筷子翻动使其都变色后就倒入竹制篮子里沥水，同时用冷水冲。4、边冲边揉成一个菜团...
2018-03-2018441

鱼头豆腐酸笋汤怎么做酸笋鱼头豆腐汤做法

鱼头豆腐酸笋汤怎么做酸笋鱼头豆腐汤做法
1、用料：鱼头1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜3片、嫩豆腐1块、枸杞适量、葱适量。2、鱼头切块，用料酒、油、盐、姜片腌制半小时3、起油锅，爆香姜片，放入鱼头，小火煎至两面金黄（或者香煎整条鱼）。4、倒入热水，几粒枸杞，重新煮开后倒入酸笋和切块嫩豆腐，然后用小火煮8－10分钟撒上葱...
2019-12-026530

笋丝酸菜鱼头煲笋丝酸菜鱼头煲的做法

笋丝酸菜鱼头煲笋丝酸菜鱼头煲的做法
1、食材：笋丝160克、酸菜160克、鱼头480克、盐适量。2、笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。3、鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。4、将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料。5、以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味即可。...
2018-09-0616945

炒芦笋头要去掉吗制作炒芦笋需要去头吗

炒芦笋头要去掉吗制作炒芦笋需要去头吗
1、一般不需要。2、芦笋头又叫做芦笋尖，是笋成长起来成为新茎时期的嫩芽，本身没有任何毒性成分，是可以食用的，不会有很大问题，而且芦笋头中含有维生素C、叶酸、钙、磷等营养成分，适量食用，能够补充人体营养成分，在一定程度上增强体质，但是需要注意，芦笋过老是不宜食用芦笋头的，会影...
2022-01-147002

芦笋的花头可以吃吗能不能吃芦笋的花头

芦笋的花头可以吃吗能不能吃芦笋的花头
1、芦笋的花头可以吃的，芦笋头上的花是指它在生长周期时，茎枯死而笋成长起来成为新的茎时期的嫩芽，芦笋的重要成分都在尖端幼芽处，在炒煮时应多保存尖端。2、芦笋分为白芦笋和绿芦笋，白芦笋指的是未出土的芦笋，吃起来非常嫩，而绿芦笋是出土了的芦笋，味道相对比较浓郁，但是芦笋有一...
2022-01-1221102

春笋马兰头怎么做马兰头炒春笋的做法分享

春笋马兰头怎么做马兰头炒春笋的做法分享
1、主料：马兰头适量、春笋适量。2、调料：食盐少许、白砂糖少许。3、做法：（1）马兰头洗净略改刀，春笋去外皮老根，先切片再切细丝。（2）炒锅坐炉上，旺火热油，先倒入笋丝煸炒过油至软瘪，笋丝和马兰头耗油较平常菜要多些，油量要多些。（3）加盐和糖煸炒均匀。（4）倒入马兰头快速煸炒，即可起锅。...
2017-11-0726686

春笋骨头煲怎么做如何制作春笋骨头煲

春笋骨头煲怎么做如何制作春笋骨头煲
1、准备材料：排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根。2、放春笋切成块状，姜切片。3、排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩。4、高压锅中放入绰好的排骨和春笋，放入足量的清水。5、加入姜，蒜，八角及香叶，盖上锅盖开始炖。6、时间约30分钟后打...
2019-09-1213804

酸笋鱼头豆腐汤怎么煮酸笋鱼头豆腐汤做法

酸笋鱼头豆腐汤怎么煮酸笋鱼头豆腐汤做法
1、需要材料：鱼头，酸笋，豆腐，姜，辣椒，香菜和葱。2、所有材料洗净切好。3、锅里热少许油，放姜片略烧，分别把鱼头煎黄，酸笋炒香。4、鱼头煎金黄色后加入开水，放入豆腐，煮开后放入酸笋红辣椒，放盐调味。这个汤很鲜的…所以加盐就可以了。最后加入香菜和葱花。...
2022-04-2611012

鲜笋芋头做法怎么做鲜笋芋头
1、将芋头去皮，用沸水煮5-7分钟（过冷河）。2、油滚之后爆香蒜头，把芋头倒下去炒5分钟。3、过程中记得加点豆豉酱和水，以免太干。4、把鲜笋放进去一起炒两分钟，放下适量的盐和切好葱花作伴就ok了。...
2019-09-2611591

莴笋头怎么做好吃莴笋头如何做好吃

莴笋头怎么做好吃莴笋头如何做好吃
1、材料：莴笋2根、油80克、小米辣泡椒20根、泡野山椒20根、蒜5瓣、泡姜1块、醋15克、生抽15克、蚝油15克、冰糖5克、芝麻油5克。2、莴笋头剥皮洗净切滚刀。3、姜、蒜、泡椒切碎。4、放入油、生抽、醋、蚝油、冰糖、芝麻油，搅打均匀。5、放入莴笋头，搅打均匀即可。...
2021-12-1628264

酸笋通菜鱼头汤教程怎么做酸笋通菜鱼头汤

酸笋通菜鱼头汤教程怎么做酸笋通菜鱼头汤
1、用料：酸笋100g、小米辣2只、鱼头半个、通心菜250g。2、酸笋买回来，先处理一下，用清水洗一下，在干净的锅里烙干水分，加点白糖中和一下酸味。3、锅里放油烧开，下姜片，小米辣，酸笋爆香。4、下鱼头，煎香，两面煎好以后，加入开水，盖上锅盖，大火滚。5、汤滚白了以后，放通心菜。6、等通心菜...
2017-11-2126982

莴笋能和芋头一起吃吗莴笋可以和芋头一起吃不

莴笋能和芋头一起吃吗莴笋可以和芋头一起吃不
1、莴笋与芋头没有相克，能一起吃。2、莴笋+蜂蜜：会引起腹泻。3、莴笋+细辛：细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。4、莴笋+奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。同时，莴苣生食时，因洗涤不净，易...
2022-02-1729610

吃冬笋麻舌头可以吃吗吃冬笋麻舌头能不能吃

吃冬笋麻舌头可以吃吗吃冬笋麻舌头能不能吃
1、吃冬笋麻舌头可以吃。2、是因为笋里含有大量的草酸，所以吃起来就有些麻。把鲜竹笋切成片放入开水中焯一下捞出再炒，水中放些盐，就不麻了。3、竹笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。中国是世界上产竹最多的...
2019-12-0426475

怎么做鲜笋骨头汤鲜笋骨头汤做法

怎么做鲜笋骨头汤鲜笋骨头汤做法
1、鲜笋去皮洗净,切块,开水炒一下,基本就是煮5分钟。2、冷水加入姜片,把桶骨汆水,大约水开后煮10-15分钟。3、桶骨汆水时把煮汤的锅加水加几片姜,放入黄芪和西洋参,笋块。4、桶骨捞出来放入汤锅,大火煮开,小火炖大约2.5小时,最少炖2小时。肉软烂一夹就掉下来,汤变白就好...
2019-11-0428554

新鲜笋怎么做馒头好吃新鲜笋如何做馒头好吃

新鲜笋怎么做馒头好吃新鲜笋如何做馒头好吃
1、食材：竹笋400克，盐4克，白糖4克，芝麻油10毫升，热炒仙露10毫升，醋10毫升，辣椒油10毫升。2、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。3、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。4、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。...
2022-09-2731132

酸笋芋头鸭如何做制作酸笋芋头鸭的方法

酸笋芋头鸭如何做制作酸笋芋头鸭的方法
1、用料：鸭肉半只、芋头1个、酸笋一块、辣椒适量、蒜苗两根、八角2～3个、姜适量、蒜头适量、南乳一块。2、准备好鸭肉，洗好切块。3、同样准备好芋头。4、辣椒，酸笋，蒜头，蒜苗，姜，八角准备好（这里蒜苗和八角、酸笋忘记拍了），南乳一块加些南乳汁再加入少许水把南乳捣融。5、鸭肉下锅翻...
2019-07-2416804

冬笋鱼头窝冬笋鱼头窝怎么做
1、原料：鲢鱼头半个，雪里蕻、肉馅、冬笋、豆腐、葱、辣椒各适量，油5大匙。2、调味料：料酒1大匙，酱油1大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，清水2杯。3、鱼头洗净，拭干水分略腌。4、雪里蕻洗净、切碎，冬笋去壳、切片，豆腐切四方块。5、用5大匙油先爆香葱、姜，再将鱼头两面煎黄后盛出，放入砂锅内，并...
2019-05-073425

酸笋蒸鱼头做法步骤怎么做酸笋蒸鱼头

酸笋蒸鱼头做法步骤怎么做酸笋蒸鱼头
1、材料：酸笋，鱼头，白糖，辣椒，姜丝，盐，鸡精，油。2、把买回来的酸笋洗净，用白糖搅匀备用。(据说糖能解毒，能缓解笋的毒性)3、鱼头用辣椒，姜丝，盐，鸡精，油腌好，混合酸笋放到碟里。4、猛火蒸7分钟，吃之前倒少许豉油。...
2019-10-2110056

笋头焖蛋做法图解简单做法分享
1、鸡蛋6个放容器里面打散备用；将笋洗干净切成碎块；2、锅里放水，将笋放进去烧开，然后换文火将它烧熟；3、将打散的鸡蛋倒入锅里，稍搅拌下防止粘锅，大火将水收干；4、收干水分放些香油和盐味精调味，撒上香菜；即可出锅装盘了。...
2022-08-0523364

芦笋如何自制罐头保存芦笋罐头的制作方法

芦笋如何自制罐头保存芦笋罐头的制作方法
1、芦笋罐头可以用来制作芦笋酱肉片，方法如下：芦笋罐头一罐，酱肉50个、食用油适量，盐适量，葱花适量2、打开芦笋罐头。3、笋拿出来控水备用。4、把酱肉和芦笋切好备用。5、冷锅冷油下酱肉。6、待酱肉的肥肉煸炒至透明时倒入保鲜笋。7、中火煸炒片刻。8、放入适量的食用盐，翻炒均...
2022-09-266127

莴笋和芋头同吃好吗莴笋和芋头同吃可以吗

莴笋和芋头同吃好吗莴笋和芋头同吃可以吗
1、莴笋和芋头可以一起炒，并且适量同吃。2、莴笋性凉、味甘，富含水分、纤维素、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；而芋头性平、味甘，其中含有丰富水分、淀粉、膳食纤维、碳水化合物、维生素，以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素，两者搭配食用，性味、成分之间互不...
2022-02-1712090

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