![怎么贮存冬笋 如何保存冬笋]( "怎么贮存冬笋 如何保存冬笋")
- 1、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。2、沙藏法：取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排...
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![冬笋骨头汤的做法]( "冬笋骨头汤的做法")
- 冬笋骨头汤的做法：材料：-冬笋：适量-猪骨：500克-姜片：适量-葱段：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将猪骨放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净，去除血水和杂质。2.准备一个大煲或炖盅，将猪骨放入煲内，加入足够的清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒。3.大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，期间不断撇去浮...
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![冬笋怎么剥 冬笋剥开的方法]( "冬笋怎么剥 冬笋剥开的方法")
- 1、首先用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开，并快速剥离。3、这时笋尖还会有一小部分壳，可重复第一步动作，在笋尖轻划一下即可将剩余的壳剥掉。4、把笋尖的壳剥去后，冬笋的剥皮就完成。冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧...
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![冬笋鸡怎么炖好吃又简单]( "冬笋鸡怎么炖好吃又简单")
- 冬笋鸡炖菜是一道营养丰富、口感鲜美的家常佳肴。冬笋和鸡肉搭配，能够增添菜肴的鲜香味道，而且冬笋还含有丰富的膳食纤维和维生素，对于促进肠道健康和增强免疫力有很大的益处。下面是一份简单又好吃的冬笋鸡炖菜的制作方法：【功效】：促进肠道健康，增强免疫力。【材料】：-500克鸡...
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![整个冬笋怎么保存新鲜 整个冬笋如何保存新鲜]( "整个冬笋怎么保存新鲜 整个冬笋如何保存新鲜")
- 1、水煮保存：如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。2、盐水密封保存：新鲜的冬笋可以剥皮后放入能密封口部的容器...
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![冬笋腌菜怎么烧好吃又简单]( "冬笋腌菜怎么烧好吃又简单")
- 冬笋腌菜的功效冬笋腌菜是一道传统的家常菜，不仅味道鲜美，而且具有多种功效。冬笋富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。同时，冬笋中含有丰富的矿物质和天然抗氧化物质，有助于保护身体免受自由基的侵害，延缓衰老。此外，冬笋还具有解毒降火、清热化痰的作用，适合夏季...
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![冬笋怎么保存不发霉 冬笋如何保存不发霉]( "冬笋怎么保存不发霉 冬笋如何保存不发霉")
- 1、封藏法：取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧；或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口，这种方法能保鲜20-30天左右。2、蒸制法：将冬笋剥壳洗净，个大的对半切开，放蒸锅中蒸熟或放清水锅中煮至五、六成熟以后捞起，摊放在篮子里，挂放在通风处，...
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![冬笋海带汤的家常做法 怎样做冬笋海带汤]( "冬笋海带汤的家常做法 怎样做冬笋海带汤")
- 1、准备冬笋、海带、萝卜、小排、入姜、葱。2、小排入锅沸水煮开后去污，入姜、葱段小火煲20分。3、冬笋改刀后放入再煲20分钟。4、海带、萝卜放入继续煲10分钟即可。5、冬笋海带汤具有滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤的功效。...
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![炒冬笋怎么做好吃又简单 炒冬笋如何做好吃又简单]( "炒冬笋怎么做好吃又简单 炒冬笋如何做好吃又简单")
- 1、主料：冬笋1包、胡萝卜半根、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量。2、辅料：水少许。3、取一包冬笋，将袋内的水倒掉，取出冬笋放到盆中。4、将冬笋切片，然后用清水泡至2分钟，然后清洗两遍。5、清洗完的冬笋。6、锅内加水烧开，然后将冬笋倒进锅内煮至3-5分钟。7、倒掉热水，沥干水分...
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![冬笋为什么有涩味 哪些人不适合食用冬笋]( "冬笋为什么有涩味 哪些人不适合食用冬笋")
- 1、新鲜的冬笋里面含有非常丰富的草酸，这种物质是导致冬笋出现涩味的主要原因。2、冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。但冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋...
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![冬笋的功效和作用 盘点冬笋的功效]( "冬笋的功效和作用 盘点冬笋的功效")
- 1、冬笋能够开胃健脾，在冬笋中具有一种较为独特的物质，这种物质被称之为氮类物质，能够带来一种比较清淡的香味。那种味道可以让我们的脾胃非常舒服，可以达到开胃健脾的效果，如果自己的食欲不振，那么可以通过吃冬笋来进行开胃必然会使自己的食欲大增，而且能够促进消化，对于食欲不...
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![冬笋干需要炖多久才熟]( "冬笋干需要炖多久才熟")
- 冬笋干的炖煮时间取决于它的大小和硬度。一般情况下，炖煮冬笋干需要约1至2个小时才能煮熟。你可以使用压力锅来加快烹饪时间，通常只需15到20分钟即可。最好根据具体情况进行监测，直到冬笋干变得柔软且易切为止。...
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![新鲜冬笋长期保存的方法 冬笋长期保存的方法分享]( "新鲜冬笋长期保存的方法 冬笋长期保存的方法分享")
- 1、新鲜的冬笋保质期特别短，想把它长期保存，必须要采用一定的方法，其中盐水浸泡就是长期保存冬笋的最好方法之一，平时可以把采收以后的新鲜冬笋去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，直接倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保...
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![冬笋怎么保存时间长而新鲜呢 新鲜冬笋怎样长期保存]( "冬笋怎么保存时间长而新鲜呢 新鲜冬笋怎样长期保存")
- 1、盐水浸泡：冬笋去皮洗净，直接放入咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间。2、水煮保存：把新鲜的冬笋切成厚的片状，然后放在清水中煮半小时再取出，用清水冲洗一下，然后把它装入保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻保...
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![春笋和冬笋有什么不同 春笋和冬笋的区别]( "春笋和冬笋有什么不同 春笋和冬笋的区别")
- 1、上市季节不同。冬笋则是冬季上市的竹笋，一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖。冬笋主要是埋藏在地下的毛竹笋。春笋，顾名思义，就是在春季上市的竹笋，一般在每年的2月份开始到5月份前后都可以挖到春笋，常见的春笋品种有毛竹笋，雷竹笋以及剑笋与楠竹笋等。2、外形不同。...
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![冬笋不挖会变成春笋吗 冬笋不挖会不会变成春笋]( "冬笋不挖会变成春笋吗 冬笋不挖会不会变成春笋")
- 1、冬笋不挖会变成春笋，因为冬季温度较低，将导致冬笋死于冻结和腐烂。经验丰富的老农民知道，冬至之前只有少量冬笋会长成春笋，而且大多数会自然地传播到地下。冬至后，大多数冬笋会长成春笋，只有一小部分会烂掉。2、为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹...
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![冬笋和春笋的区别在哪里 如何分辨他们]( "冬笋和春笋的区别在哪里 如何分辨他们")
- 1、底座不同2、外皮不同3、颜色不同方法/步骤1底座不同：冬笋的底座较短、粗,表面为金黄色。而春笋则细长,移,而且外面包着一层黑色条纹,整体呈现黑色。即使菜贩子故意把毛清理了,肉眼也能分辨。2外皮不同：冬笋的外皮都是紧紧包在一起的,摸上去很实在,个头也偏小一-点,大部...
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![新鲜冬笋怎么凉拌好吃 凉拌冬笋的烹饪方法]( "新鲜冬笋怎么凉拌好吃 凉拌冬笋的烹饪方法")
- 1、材料：竹笋500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量2、竹笋切小块；3、锅中水烧开，加1勺白糖，再把处理好的竹笋放入锅中，煮至断生，捞出沥干；4、竹笋放入碗中，再加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生；5、搅拌均匀，装盘即可。...
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![吃冬笋的禁忌 冬笋不能和什么一起吃]( "吃冬笋的禁忌 冬笋不能和什么一起吃")
- 1、冬笋+豆腐：冬笋和豆腐同食容易形成草酸钙等沉淀物影响人体钙元素的吸收，严重可致结石症。2、冬笋+羊肝：冬笋和羊肝一起吃会形成有害物质并破坏冬笋中的营养元素，对眼睛的健康有一定伤害。3、冬笋+猪小排：猪小排里虽然含有丰富的钙质但是如果与冬笋一同食用，容易影响人体对钙...
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![冬笋怎么找 找墨绿的竹叶会有冬笋]( "冬笋怎么找 找墨绿的竹叶会有冬笋")
- 1、首先要看竹叶的颜色，叶子墨绿的毛竹才有笋。2、其次要看竹尾弯曲的方向，它弯向哪边就往哪边挖。3、找准位置，用锄头挖去表层土，找到竹根，顺着竹根挖开它两边的土。4、因为竹笋是长在竹根上的，所以先得寻找竹根，找到竹根后，顺着挖，就有可能挖到冬笋了。...
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![鲜冬笋怎么处理涩味 鲜冬笋如何处理涩味]( "鲜冬笋怎么处理涩味 鲜冬笋如何处理涩味")
- 1、用焯水的方式去涩味。通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清水，如果笋片切得比较薄的话，那么一般一天左右就可以食...
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![什么竹才会长冬笋 哪些竹才会长冬笋]( "什么竹才会长冬笋 哪些竹才会长冬笋")
- 1、冬笋是毛竹地下茎的侧芽发育出来的笋芽，只有它在立冬前后长出来的笋芽才会被人们称为冬笋。冬笋主要在我国贵州、四川、江西、湖南等地生产，我们如果喜欢吃冬笋的话就可以在日常生活中用它炒菜、煲汤食用。2、冬笋的做法有很多，它可以用来炒菜、煲汤。我们如果要用冬笋炒...
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![冬笋可以剪枝吗 冬笋能不能剪枝]( "冬笋可以剪枝吗 冬笋能不能剪枝")
- 1、冬笋不需要剪枝。2、冬笋是立冬前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻...
- 21201
![新鲜的冬笋如何保存 冬笋怎么保存时间长而新鲜]( "新鲜的冬笋如何保存 冬笋怎么保存时间长而新鲜")
- 1、盐水浸泡：冬笋去皮洗净，直接放入咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间。2、水煮保存：把新鲜的冬笋切成厚的片状，然后放在清水中煮半小时再取出，用清水冲洗一下，然后把它装入保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻保...
- 27923
![冬笋如何采挖 冬笋采挖方法]( "冬笋如何采挖 冬笋采挖方法")
- 1、采挖季节：竹子冬眠以后，冬笋停止生长时开始采挖。只要找到了主鞭，就能找到冬笋，实际上很难找到主鞭，主要是地形、石块、断根等影响。2、竹子的选择：选择壮年竹和成年竹的根状茎，在其周围进行采挖。土壤肥沃的地块，竹笋多、竹笋大、质量好。2-6年的竹称为壮年竹，出笋最多。...
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秀美范
