牛奶蒸蛋能过夜吃吗

牛奶蒸蛋是一道比较易消化的食品，过夜后放置在冰箱中保存可以延长食物的新鲜度。如果在制作时将蛋液充分蒸熟，且储存过程中保持适当的卫生条件和温度控制，一般来说牛奶蒸蛋可以在冰箱中保存一天左右。但是长时间保存可能会导致味道不好或是变质，所以建议尽早食用并避免过夜吃。另外，如果牛奶蒸蛋的外观、气味或口感发生明显变化，应该丢弃，以免导致食物中毒。