油炸豆腐怎么烧好吃 制作油炸豆腐的方法
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1、主料:大豆腐半块、精盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量。
2、大豆腐切块,撒盐拌匀或用盐水浸泡,控水。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉、面包糠备好。
5、取一块豆腐先蘸鸡蛋液,再蘸淀粉,再蘸面包糠。将所有豆腐依次蘸好。
6、油烧至5成热,放蘸好的豆腐炸。
7、一面炸至金黄,炸另一面出锅。
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