鸭蛋不能跟什么一起吃
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鸭蛋通常不适合与某些食物一起食用,特别是柿子、脆枣、豆腐、笋等碱性食物或者维生素C含量较高的食物。这是因为鸭蛋富含蛋白质和钙质,而这些食物中的鞣酸或者维生素C会与鸭蛋中的蛋白质结合,产生一种不易被人体消化吸收的物质,可能会导致消化不良或者不适。因此,最好将鸭蛋与其他食材分开食用,以免影响消化和吸收。
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