整个的猪蹄需要炖多久才熟

整个猪蹄需要炖煮的时间根据猪蹄的大小和炖煮的方法而有所不同。通常情况下，猪蹄需要在中小火上炖煮2到3个小时，直到猪蹄肉变得十分酥烂。大块的猪蹄可能需要更长的时间来完全煮熟。建议使用手指轻松插入猪蹄，如果感到肌肉酥烂并且骨头容易从肉中分离，则表示猪蹄已经煮熟。