冷菜鱼皮是用什么做的原料 凉拌鱼皮是什么鱼的皮
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1、凉拌鱼皮一般是使用青鱼皮进行制作。使用青鱼皮可以使鱼皮更吃起来更筋道,口感更好。
2、鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮 。海鱼皮是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称,过去又称鲛鱼皮鲻皮等,俗称鲨鱼皮,曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘。
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1、凉拌鱼皮一般是使用青鱼皮进行制作。使用青鱼皮可以使鱼皮更吃起来更筋道,口感更好。
2、鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮 。海鱼皮是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称,过去又称鲛鱼皮鲻皮等,俗称鲨鱼皮,曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘。