爆炒蛏子做法 爆炒蛏子怎么做
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1、材料:蛏子,葱,姜,蒜,豆豉酱,青椒,红椒,洋葱各适量。
2、蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子。
3、葱姜蒜切片,洋葱切块,青椒红椒切好备用。
4、油锅烧热,葱姜蒜炒出香味,依次放入洋葱青椒红椒,最后放适量豆豉酱,适量加一点水。
5、蛏子放入锅中翻炒(豆豉酱本身就有咸味,无需再放盐)。
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