牛肉饼的制作方法窍门 牛肉饼的制作方法
- 经验
- 关注:9.95K次
1、食材:牛柳60克、熟小米100克、玉米20克、西葫芦15克、洋葱10克、淀粉15克
2、蛋清一个、蛋黄适量、芝麻适量。
3、牛柳解冻3分钟即可。
4、取锅烧水,玉米焯水5分钟。
5、西葫芦焯水3分钟。
6、把玉米、洋葱、熟小米、牛柳、蛋清倒入搅拌机。
7、再加入15克淀粉。
8、搅打成泥状。
9、用勺子将肉泥压平成饼状,小火煎5分钟。
10、在肉饼表皮铺撒上黑芝麻。
11、刷上一层蛋黄液。
12、将肉饼翻面继续煎。
13、再刷一层蛋黄液,煎至熟透即可出锅。
标签:
牛肉饼
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-my/shenghuo/jingyan/nm3mql.html