鬼子姜能生吃吗

鬼子姜可以生吃，但它的辣味会更加强烈和刺激。生吃鬼子姜时，需要注意它可能对胃部产生刺激和不适感，尤其是对于胃敏感的人群。因此，如果你对辣食比较敏感或有胃病问题，最好选择烹饪或腌制鬼子姜后再食用。