茶类分几种
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茶类可以分为六类:
1. 绿茶:以杀青,揉捻为主要工艺制作而成,具有清香味、绿色汤色和鲜爽口感。
2. 黄茶:是以工艺独特,微熟后再杀青为其特点,形态似绿茶,但汤色微黄,茶叶香气独特。
3. 白茶:以嫩芽为原料精制而成,为轻发酵茶类,汤色清亮,茶香清幽。
4. 黑茶:以湿堆发酵为主要工艺制作,茶汤红色,香气独特,口感圆润。
5. 红茶:是以揉捻、发酵和烘干为主要工艺,以红褐色汤色和特殊花果香为特色。
6. 乌龙茶:是介于绿茶和黑茶之间,以半发酵工艺制成,茶香浓郁,口感圆润。
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茶类
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