腐竹和豆皮的区别是什么 腐竹和豆皮的区别有哪些
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1、外形不同:豆皮是豆浆起膜以后,挑出整束晾晒而成;腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成。
2、口味不同:豆皮豆香浓厚;腐竹皮薄性韧。
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腐竹
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1、外形不同:豆皮是豆浆起膜以后,挑出整束晾晒而成;腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成。
2、口味不同:豆皮豆香浓厚;腐竹皮薄性韧。