土豆西红柿炒鸡蛋的做法 土豆西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
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1、用料:
2、做法:
(1)准备土豆一个,西红柿一个,鸡蛋一个。
(2)土豆切片,西红柿切小块。
(3)将鸡蛋炒熟乘出备用。
(4)锅内放油,放入西红柿和土豆翻炒。
(5)翻炒一会,加入一勺甜面酱,继续翻炒。
(6)翻炒均匀,盖锅盖闷五分钟左右,如果西红柿汤汁少可以加入适量水,期间要打开锅盖翻炒,以免糊锅。
(7)待土豆闷软,加入鸡蛋和适量盐。
(8)翻炒均匀,即可出锅享用。
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