剥好的大虾仁怎么做保存 剥好的大虾仁如何做保存
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1、剥好的大虾仁务必拿个小盒子装,里边放些冷水未过虾仁冷冻起来,吃的情况下再化冰,那样能维持虾仁细嫩的口味。
2、或者也可以够煮熟后用薄膜袋子装起来,放进冰箱冷藏室就可以,一般能够储存三天。
3、虾仁拿盐捏过,在盐水里泡三四分钟,清水冲洗净。吸走水份后加盐,再放一点点鸡蛋清,菱粉,翻拌后放冷冻三到四个钟头。随后再放冷藏,在吃的情况下提早拿出来解冻就可以了。
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