普洱茶是全发酵茶
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正确。普洱茶是一种特殊的发酵茶,它的发酵过程与其他茶类不同。普洱茶需要经过微生物的参与,将茶叶中的多种成分有机化合成,产生深度的氧化和发酵,从而形成其特有的香气、味道和颜色。因此,普洱茶是一种全发酵茶。
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普洱茶
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正确。普洱茶是一种特殊的发酵茶,它的发酵过程与其他茶类不同。普洱茶需要经过微生物的参与,将茶叶中的多种成分有机化合成,产生深度的氧化和发酵,从而形成其特有的香气、味道和颜色。因此,普洱茶是一种全发酵茶。