當前位置:秀美範 >

有關菜名的知識大全

關於蝦的創意菜名 關於蝦的創意菜名有哪些
  • 關於蝦的創意菜名 關於蝦的創意菜名有哪些

  • 1、蝦的菜名有紅燒大蝦、油燜大蝦、香辣蝦、鳳尾蝦、白灼蝦等。2、紅燒大蝦。紅燒大蝦是山東膠東風味名菜,屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮,蝦肉鮮嫩,滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚,其色澤之美、口味之佳,久為人們所稱道。紅燒大蝦,既要...
  • 30326
婚宴菜單菜名及寓意 婚宴菜單菜推薦
  • 婚宴菜單菜名及寓意 婚宴菜單菜推薦

  • 1、喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)2、鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)3、濃情蜜意(魚香焗龍蝦)4、金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)5、大展宏圖(雪蛤燴魚翅)6、金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)7、年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)8、喜氣洋洋(大漠風沙雞)9、花好月圓(花菇扒時蔬)10、幸福美滿(粵式香炒飯)11、永結連...
  • 26043
關於蝦的名字 關於蝦的創意菜名
  • 關於蝦的名字 關於蝦的創意菜名

  • 1、關於蝦的創意菜名有:七俠五義、俠肝義膽、芙蓉蝦、油爆大蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、佛跳牆、水煮大白蝦、皮皮蝦、爆炒大蝦、佛手金卷、油炸蝦、羅漢大蝦、蒜蓉粉絲蝦、百鳥歸巢、油燜大蝦、清蒸大蝦、椒鹽蝦、紅燒大蝦、油悶大蝦、油爆大蝦、麻辣蝦、香辣蝦、黃金鳳尾蝦、DIY...
  • 18543
年夜飯蝦的吉祥名字 年夜飯吉祥菜名分享
  • 年夜飯蝦的吉祥名字 年夜飯吉祥菜名分享

  • 1、吉星高照(白灼基尾蝦)2、福如東海(松茸煲海蔘)3、招財進寶(葱油鮮鮑魚)4、鴻運當頭(剁椒魚頭)5、吉慶滿堂(富臨排骨)6、飛黃騰達(豉油貴妃雞)7、餐中美點(兩道)8、富貴盈門(富臨烤鴨)9、年年有魚(清蒸多寶魚)10、喜氣洋洋(沙茶羊肉)11、玉龍呈祥(馬家溝芹菜拌蝦乾)12...
  • 25042
煮的菜名有哪些 煮的菜名介紹
  • 煮的菜名有哪些 煮的菜名介紹

  • 1、煮的菜名有水煮肉片、水煮魚、水煮蝦、水煮豬肝、煮白菜、水煮牛肉、水煮丸子、水煮蛋、義式水煮、煮山藥、水煮絲瓜等。煮法通常是將食物及其它原料放置在鍋中,加入適量的湯汁或清水、調料,用武火煮沸後,再用文火煮熟。適用於體小、質軟類的原料。所制食品口味清鮮、美...
  • 24225
寓意好的菜名 寓意好的菜名有哪些
  • 寓意好的菜名 寓意好的菜名有哪些

  • 1、雙味鴨卷,又名比翼雙飛。其主材由烤鴨皮和雞蛋皮製成,吃起來外焦裏嫩。同時由於其雙色雙味,因此寓意新郎新娘在以後的生活中比翼雙飛,同甘共苦,富貴同進之意。2、西芹百合蝦仁,又名百年好合。其主材是西芹、百合和蝦仁,吃起來清脆鮮香爽口。因為菜中有百合,而取其諧音,寓意新郎...
  • 30581
2021年夜飯菜單吉祥菜名 2021年夜飯吉祥菜名分享
  • 2021年夜飯菜單吉祥菜名 2021年夜飯吉祥菜名分享

  • 1、糖醋活魚(年年有餘)2、福如東海(松茸煲海蔘)3、招財進寶(葱油鮮鮑魚)4、鴻運當頭(剁椒魚頭)5、吉慶滿堂(富臨排骨)6、飛黃騰達(豉油貴妃雞)7、餐中美點(兩道)8、富貴盈門(富臨烤鴨)9、年年有魚(清蒸多寶魚)10、喜氣洋洋(沙茶羊肉)11、玉龍呈祥(馬家溝芹菜拌蝦乾)12、青...
  • 28130
川菜有哪些經典菜名 川菜經典菜名介紹
  • 川菜有哪些經典菜名 川菜經典菜名介紹

  • 1、麻婆豆腐。麻婆豆腐可謂是除了火鍋之外享譽全球的中國菜了。其實麻婆的麻並不是大家理解的味覺上的麻,而是麻婆豆腐的創始人臉上麻子比較多,遂稱其為麻婆。2、魚香肉絲。魚香肉絲是當下川菜中難得的不辣名菜,它在中原大地也是擁有不小的名氣。始創於川籍廚師,因此它也屬於...
  • 2863
劉詩詩做菜品賞心悦目 網友表示菜名太污
  • 劉詩詩做菜品賞心悦目 網友表示菜名太污

  • 7月21日,某手機官方微博發佈了一個視頻,並且表示:“為大家奉上第二道美食:別出心裁‘十核雙莖頭’。十二種食材相遇,會發生怎麼樣的碰撞?讓我們一起感受下!”7月21日,某手機官方微博發佈了一個視頻,並且表示:“為大家奉上第二道美食:別出心裁‘十核雙莖頭’。十二種食材相遇,會發生怎...
  • 17021
唐僧肉是什麼菜 唐僧肉菜名是什麼
  • 唐僧肉是什麼菜 唐僧肉菜名是什麼

  • 1、唐僧肉是知了,又名金蟬,在河南的東部及魯西南,也稱為爬抓,素有唐僧肉的美譽。知了的營養價值頗高,而且風味也很獨特,口感也很好,肉味極好,蛋白質極其豐富,還可作為零食食用。2、由於金蟬的營養價值高和風格獨特的良好口感,以及對人體發揮的多種滋補藥效功能,民間早有把吃金蟬子比...
  • 30406
好聽的美食名字文雅 文雅別緻的菜名
  • 好聽的美食名字文雅 文雅別緻的菜名

  • 1、金玉滿堂2、翠柳啼紅3、美女簪花4、玉樹掛金錢5、鳳凰喜迎春6、節節高升7、財源廣進8、五福臨門9、吉祥如意巻10、鞭炮迎春11、花好月圓在天願作比翼鳥12、紅嘴綠鸚哥13、燕草如碧絲14、秦桑低綠枝...
  • 27573
有詩意並且好聽的菜名 有詩意並且好聽的菜名有哪些
  • 有詩意並且好聽的菜名 有詩意並且好聽的菜名有哪些

  • 1、在天願作比翼鳥:燒烤乳鴿(一對)。2、紅嘴綠鸚哥:涼伴雙拼(金華火腿+豪油芥藍)。3、燕草如碧絲:炒三絲(海苔芽絲+青椒絲+香菇絲)。4、秦桑低綠枝:青椒牛肉絲。5、漠漠水田飛白鷺:小白魚莧菜羹。6、陰陰夏木轉黃鸝:蝦炒蛋(或蕃茄炒蛋+扁尖筍襯底)。7、鳳凰台上鳳凰遊:五香烤雞(或烤鴨)。8...
  • 25280
傳統北京菜你能報上幾個菜名 14個傳統北京菜
  • 傳統北京菜你能報上幾個菜名 14個傳統北京菜

  • 1、四喜丸子2、福壽肘子3、米粉肉4、全家福5、五香醬肘花6、清蒸簡做老爐肉7、它似蜜8、炒五彩牛肉絲9、扒羊肉條10、炒菊花羊肉絲11、爆羊三樣12、辣爆胡殲鴨腸13、家常烤牛肉14、乾燒鴨脯...
  • 18783
帶魚不能一起吃的菜名
  • 帶魚不能一起吃的菜名

  • 以下是一些不宜與帶魚一起搭配食用的菜名:1.麻辣香鍋:帶魚的味道比較鮮美,如果和辣味重的麻辣香鍋搭配食用,容易掩蓋帶魚的原味,影響口感。2.五香煎餃:五香煎餃的香味濃郁,會與帶魚的鮮味產生衝突,使味覺感受變得雜亂。3.糖醋里脊:糖醋里脊的味道酸甜可口,與帶魚的味道相差較大,容易...
  • 19470
簡單又好吃的造型菜名
  • 簡單又好吃的造型菜名

  • 菜名:花樣雞蛋卷功效:提供豐富的蛋白質和營養,美觀可口,增加食慾。材料:-雞蛋3個-蔬菜絲適量(如胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍等)-鹽適量-玉米澱粉適量-油適量做法步驟:1.將雞蛋打入碗中,加入適量鹽,攪拌均勻。2.將鍋燒熱,倒入少許油,倒入雞蛋液,搖動鍋子使雞蛋液均勻分佈。3.待雞蛋液凝固...
  • 29413
春節寓意吉祥的菜名 年夜飯吉祥菜名寓意
  • 春節寓意吉祥的菜名 年夜飯吉祥菜名寓意

  • 1、年夜飯吉祥菜事事如意——清炒豆芽。黃豆芽形似如意,寓意事事如意。2、年夜飯吉祥菜聚財聚寶——白灼薺菜。薺菜音似“聚財”,寓意招財。3、年夜飯吉祥菜一路通順——涼拌藕片。清爽酥脆的藕片取其形狀,意為路路通順。4、年夜飯吉祥菜富貴吉祥——小雞燉蘑菇。“雞”與...
  • 16665
宮廷的菜名有哪些 宮廷的菜名介紹
  • 宮廷的菜名有哪些 宮廷的菜名介紹

  • 1、熘雞脯宮廷菜餚,這道菜清新、嫩滑爽口,一道簡單美味的家常菜餚。將雞脯剔去筋膜,細斬,剁成鴉泥茸,加入高湯調勻待用。2、西湖醋魚西湖醋魚(WestLakeFishinVinegarGravy),別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江杭州飯店的一道傳統地方風味名菜。西湖醋魚通常選用草魚作為原料,烹製而成。燒...
  • 3180
超簡單的又好吃的菜名
  • 超簡單的又好吃的菜名

  • 功效:提高免疫力,滋補身體。材料:-雞胸肉200克-西蘭花1顆-蒜蓉2勺-生薑適量-鹽適量-料酒適量-醬油適量-玉米澱粉適量做法步驟:1.將雞胸肉切成塊狀,用鹽、料酒、生薑醃製片刻。2.鍋中放適量水,加入蒜蓉、生薑片,煮至水開。3.把醃製好的雞塊放入開水中,焯水至變白。4.撈出焯水的雞...
  • 27376
紅燒獅子頭菜名的由來 菜名紅燒獅子頭的由來
  • 紅燒獅子頭菜名的由來 菜名紅燒獅子頭的由來

  • 1、隋煬帝南下時,見揚州的四大名景十分留戀,於是回宮後命御廚以四景為題做了四道菜餚,分別是松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉。2、到了唐代,郇國公宴客時也做了這四道名菜,賓客們認為“葵花斬肉”這道菜猶如“雄獅之頭”勸酒郇國公應佩獅子帥印,郇國公大喜,為紀念盛會,將...
  • 5372
泥鰍鑽進豆腐裏叫什麼菜 泥鰍鑽進豆腐裏菜名
  • 泥鰍鑽進豆腐裏叫什麼菜 泥鰍鑽進豆腐裏菜名

  • 1、泥鰍鑽豆腐是民間的傳統風味菜,具有濃郁的鄉土氣息,在許多地方都有製作,但以河南周口地區民間製作尤為出名。2、傳説過去祖居周口圈神廟街,有一位名叫邢文明的漁民,舊時常以捕撈魚蝦為生,他在捕魚的時候,卻常常捕到一些泥鰍,往往較大的泥鰍賣掉後,剩下的小的無人問津,每次只好帶...
  • 19934
西紅柿不能一起炒的菜名
  • 西紅柿不能一起炒的菜名

  • 西紅柿不能一起炒的菜名有:1.醋溜白菜:因白菜在炒制過程中會出水,與西紅柿的紅汁混合會影響口感。2.清炒豆腐絲:豆腐絲炒制過程中容易碎裂,與西紅柿一起炒會讓西紅柿的紅汁裹着豆腐絲,影響味道。3.清炒毛豆:毛豆炒制時會出水,與西紅柿的紅汁混合會影響口感。4.爆炒荸薺:荸薺質地較...
  • 4472
佛跳牆名字的由來 佛跳牆菜名的由來
  • 佛跳牆名字的由來 佛跳牆菜名的由來

  • 1、一種説法是,清朝道光年間,福州官錢局的官員宴請福建布政使周蓮。席間有道叫做“福壽全”的菜、是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨製成的。周蓮吃後很滿意。回家後即命廚師鄭春發依法仿製在原菜基礎上,減少了肉類用量,又加入了多種海鮮,使成菜內容更加豐富,鮮美...
  • 30463
好吃又簡單有造型的菜名
  • 好吃又簡單有造型的菜名

  • 菜名:椒鹽苦瓜翅膀功效:清熱解毒、利尿通便、降血脂、補腦益智。材料:-苦瓜2根-辣椒粉適量-鹽適量-生抽適量-幹澱粉適量-植物油適量做法步驟:1.將苦瓜洗淨,去掉兩端的尖頭,切成大片,用刀劃上幾道花刀,使其入味更均勻。2.將苦瓜片放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸後焯水,煮至苦瓜片變...
  • 4421
除夕年夜飯菜單吉祥菜譜 除夕夜年夜飯吉祥菜名
  • 除夕年夜飯菜單吉祥菜譜 除夕夜年夜飯吉祥菜名

  • 1、五福臨門(1)材料:大白菜(白梗)600克,豬肚200克,草蝦250克,魷魚(鮮)100克,海蔘50克火腿75克,香菇(鮮)50克,鹽5克,胡椒粉4克,各適量。(2)做法:①大白菜洗淨,切大片,用2大匙油炒軟後,先放入燉盅內。②豬肚切條,魷魚切花後氽燙過撈出,海蔘洗淨,先去腥再切厚片。③火腿先煮過再取出切片,香菇泡軟...
  • 11026
葉子菜有哪些菜名 葉子菜的簡介
  • 葉子菜有哪些菜名 葉子菜的簡介

  • 1、大白菜:白菜是十字花科,蕓薹屬二年生草本,高可達60釐米,全株無毛,基生葉多數,大形,倒卵狀長圓形至寬倒卵形,頂端圓鈍,邊緣皺縮,波狀,葉柄白色,扁平,花鮮黃色。2、甘藍:甘藍為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。基...
  • 26830