當前位置：秀美範 >

有關葱油餅的知識大全

家常葱油餅做法和配方怎麼做葱油餅

家常葱油餅做法和配方怎麼做葱油餅
1、食材：麪粉350克，開水200克左右，雞蛋一個，油，小葱一把，鹽一茶匙，胡椒粉一茶匙。2、350克麪粉，慢慢加入200克左右的開水，最後打進一個生雞蛋，揉勻。分成二兩一個的麪糰塗點油，醒半個小時。3、一把小葱切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻。4、把麪糰擀成薄片，鋪滿油...
2018-12-1612962

牛肉葱油餅怎麼做鬆軟好吃牛肉葱油餅的做法

牛肉葱油餅怎麼做鬆軟好吃牛肉葱油餅的做法
1、食材：2杯麪粉，一小團豆渣，一顆西蘭花，一小塊滷牛肉，一把葱，適量鹽，適量油。2、先把西蘭花洗乾淨掰開成小朵，少許水煮熟煮軟，切碎西蘭花。煮菜的湯汁留用。把碎西蘭花和豆渣與麪粉拌均勻後，用西蘭花湯汁和麪。醒面的時候把滷牛肉切碎。3、加入葱花拌勻備用。4、取一小團面，案板上...
2018-06-215794

葱油餅怎麼做又軟又好吃葱油餅的做法介紹

葱油餅怎麼做又軟又好吃葱油餅的做法介紹
1、製作食材：麪粉500g，葱色拉油，鹽花椒粉，水各適量。2、麪粉加水，揉成柔軟的麪糰，餳20-30分鐘。3、葱切成葱花，備用。4、餳好的麪糰揉至表面光滑，之後分成兩等份。5、取其中一塊，在面板上撒上乾麪粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少許鹽和花椒粉，抹上油，並均勻撒上葱花。6、從面片的一...
2019-03-245892

燙麪葱油餅的做法燙麪葱油餅怎麼做

燙麪葱油餅的做法燙麪葱油餅怎麼做
1、麪粉放入盆中，衝入開水，攪拌均勻。2、稍涼後揉成麪糰，不光滑也不要緊，過點時間再揉一揉，就很容易了，蓋上保鮮膜鬆弛半小時。3、把麪糰放到案墊上，再次揉搓均勻，搓成粗長條，均勻切成4份。4、取一個面劑子，擀成薄長方形面片，在面片上倒色拉油，用刷子刷均勻。5、撒上鹽，刷均勻；撒上葱末...
2019-01-213255

葱油餅怎麼做葱油餅的做法
1、麪粉注入熱水攪拌成棉絮狀和麪，揉成麪糰蓋上保鮮膜發酵半小時，小葱洗淨切成葱花。2、鍋中放油燒熱澆在葱花上，案板撒少許麪粉揉麪，揉成圓柱五等分，取一份擀成稍薄的大圓餅皮。3、麪餅刷上葱油，撒上椒鹽，從餅皮下面捲起，直至卷完，反向擰勁兒捲起，卷完收邊壓成餅，擀成餅胚狀。4、餅...
2020-01-2518263

祕製葱油餅的做法葱油餅的製作過程

祕製葱油餅的做法葱油餅的製作過程
1、麪粉500克，葱花，100克，鹽、油、花椒粉各適量。2、將麪粉、水拌和均勻，揉成麪糰,搓成長條；3、放入生坯，擀成圍片,刷上油；4、將葱花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好擀圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。...
2018-05-262846

做餅的方法葱油餅的做法
1、用料：麪粉150克，葱花、雞粉、鹽、芝麻各適量。2、麪粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻，再加入適量的温水揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘，葱洗淨，切成葱花。3、餳好的麪糰揉搓成條，再分成4個小劑子。4、將小劑子擀成約0.3釐米的薄片，再刷上一層油，撒上葱花。5、再將麪皮順長邊捲起，揉搓成...
2019-12-1020702

葱油餅用什麼麪粉好葱油餅用哪種麪粉好

葱油餅用什麼麪粉好葱油餅用哪種麪粉好
1、製作葱油餅一般用低筋麪粉，低筋麪粉的筋度比較低，製作出來的葱油餅口感更加鬆軟，表皮吃起來更酥香。將低筋麪粉加入適量清水、香葱揉成麪糰，然後做成餅狀放入鍋中煎熟即可。如果用高筋麪粉做，口感比較會比較硬。2、低筋麪粉的蛋白質含量比較低，其筋度也比較低，用低筋麪粉做出...
2023-06-142941

葱油餅怎麼做好吃美味葱油餅做法介紹

葱油餅怎麼做好吃美味葱油餅做法介紹
1、準備材料：面料400克、食鹽、葱花、十三香各適量。2、面盆中倒入麪粉，食鹽，倒入開水，邊倒邊攪拌成絮狀，淋入食用油，揉成光滑的麪糰，將葱切段備用，碗內加入乾麪粉，十三香，食鹽。3、淋入熱油攪拌均勻。放入切好的葱花，攪拌均勻，取出麪糰，整理成長形，切成小段，麪糰擀成餅皮，放入油酥塗抹均...
2021-09-1214234

上海葱油餅配方教你做營養早餐
1、麪粉250克、開水120克、冷水60克、鹽1/4小匙。色拉油20克、麪粉10克、鹽1/2小匙、小香葱40克、豬板油適量。2、將麪粉、1/4小匙鹽放入麪包機，開水以繞圈的方式衝入麪粉中。3、一邊不停地攪拌至鬆散的雪花狀。4、再倒入冷水，麪包機攪拌30分鐘，攪拌成比較光滑的的麪糰，關機...
2022-08-0519829

葱油餅做法步驟葱油餅做法介紹
1、用料：麪粉350克、冷水適量、香葱一小把、沸水200克、食用油適量。2、一邊用筷子攪動麪粉，一邊衝入沸水；3、麪糰里加少許食用油，蘸着冷水和成光滑的麪糰，蓋保鮮膜醒面30分鐘；4、把麪糰分成4等份，每一份都擀成圓的薄片；5、香葱切碎，加少許鹽和少許食用油調勻，撒入面片上；6、把面片...
2019-03-3014327

最簡單的葱油餅步驟最簡單的葱油餅怎麼做

最簡單的葱油餅步驟最簡單的葱油餅怎麼做
1、把300克麪粉倒入盆中，然後一點點加水開始用筷子把麪粉摻水攪拌成絮狀。2、然後洗乾淨手，開始和麪，抓起面絮，像搓衣服那樣把面絮和到一起。注意：一定要多揣一會兒面，把麪粉和勻。3、和麪完成後，把葱切成葱花，然後放到碗里加鹽、雞精、十三香、調料（根據自己口味而定）、香油攪拌均...
2019-04-1317155

葱油餅的詳細做法葱油餅怎麼做
1、食材：麪粉250克，開水(100C)120毫升，冷水50—60毫升，油50克，葱適量，鹽。2、麪粉裏面加入水，攪拌成雪花狀；3、加入冷水，將麪粉揉至表面光滑，保鮮膜包好靜置30分鐘；4、麪糰搓成長條，再分成約25克的小麪糰，放按板上按扁，將其擀成薄片；5、刷上一層油，撒上鹽，撒上葱花，刷子刷勻，從前向後摺疊，折...
2021-12-2715119

茐油餅的做法葱油餅的家常做法怎麼做

茐油餅的做法葱油餅的家常做法怎麼做
1、食材：麪粉500g、水200g、鹽10g、葱花50g、油20g。2、麪粉一邊倒水一邊攪拌，揉成麪糰。3、用擀麪杖擀成一張大餅。4、均勻抹上一層油，撒上葱花，適量的鹽。5、大餅捲成長條卷，切成幾小份。6、切成一小段的面兩邊捏住伸長。7、用手壓平，擀成薄餅。8、鍋中刷油，放入薄餅。9、煎至...
2021-12-1019055

豆角葱油餅怎麼做豆角燜葱花餅做法介紹

豆角葱油餅怎麼做豆角燜葱花餅做法介紹
1、主料：豆角500克、麪粉400克2、輔料：植物油半碗、黃豆醬二勺、葱花適量。3、備齊做豆角燜餅的材料。4、油熱先炒黃豆醬，然後放豆角翻炒，加少量的水，一定要小火炒豆角。5、小火慢慢的炒變顏色加適量的水。6、清水和麪，鬆弛20分鐘揉光。取一個麪糰擀成餅撒油和葱花，鹽。7、然後...
2019-05-0218051

葱油餅怎麼做？葱油餅的簡單做法！

葱油餅怎麼做？葱油餅的簡單做法！
1.將材料準備好。2.高筋麪粉450g稱好備用.3.香葱洗淨後，切成葱花。4.將高筋麪粉倒入麪包桶內.5.將麪包桶放回麪包機內，順時轉，以鎖定位置。輕輕地蓋上蓋子6.插電，然後按菜單選擇鍵到“和麪”鍵，再按開始鍵。（默認和麪時間15分鐘）7.機器已經開始攪拌後，再把熱水慢慢加入，蓋上機蓋，繼...
2022-08-0511730

酥香葱油餅的製作方法家常酥香葱油餅的製作方法

酥香葱油餅的製作方法家常酥香葱油餅的製作方法
1、食材：麪粉300克，鹽3克，葱花適量，花椒粉適量，温水190克。2、首先，我們在碗中加入300克麪粉、3克鹽、190克温水，將它們和成光滑的麪糰，在麪糰表面抹油，醒面30分鐘。3、然後，在杯子中加入兩小勺麪粉、適量花椒粉，澆上熱油攪拌均勻，做成油酥，醒好的面一定不要揉，直接把它調整成長方形，擀...
2018-12-2429862

葱油餅怎樣做好吃葱油餅如何做好吃

葱油餅怎樣做好吃葱油餅如何做好吃
1、準備好麪粉500克、葱、鹽、食用油以及軟的麪糰，然後將麪糰擀開，儘量擀薄，然後需要均勻的在其中塗上食用油，之後撒上鹽以及葱花。靜置5分鐘就可以放鍋裏烙了，待熟透就可以拿出來食用了。2、葱油餅（英文名：Shallotpancake）是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為...
2021-12-218756

粵式葱油餅的做法粵式葱油餅的做法有什麼

粵式葱油餅的做法粵式葱油餅的做法有什麼
1、麪粉放在一個盆裏。2、倒入一大湯勺的滾燙開水，用筷子將水和麪粉和一和。3、放入葱花和鹽，也可以放一點花椒粉胡椒粉之類的。當然，你要放糖我也不攔着你。4、將葱花，麪粉，鹽揉成均勻較軟的麪糰。記住一定要把面搓勻！然後放涼待用。5、將完全晾涼的麪糰搓條下劑。然後擀成圓...
2021-11-054644

香酥葱油餅的做法怎麼做香酥葱油餅

香酥葱油餅的做法怎麼做香酥葱油餅
1、原料：麪粉500克、黃油50克、鹽10克、味精5克、雞蛋1個、白糖25克、葱花100克、開水80克左右。2、和麪：麪粉、鹽、味精、雞蛋、黃油人攪拌機中打散；白糖用開水化開和成面絮，最後加人開水與葱花和成麪糰待用。3、成形：將餳好的麪糰用壓面機壓成5毫米厚的大片，用刀修好邊捲起；然...
2018-10-0327171

葱油餅的家常做法怎麼做新手也能做出零失敗的葱油餅

葱油餅的家常做法怎麼做新手也能做出零失敗的葱油餅
1、麪粉200g、熱水120g、香葱1把、腐乳1塊、油適量。2、麪粉中加入熱水，揉成一個光滑的麪糰，蓋上濕布醒10分鐘。3、將腐乳壓成泥。4、將麪糰擀成薄面片，刷上腐乳，撒上葱花。5、從一邊捲起成圓柱形，再切成寬3釐米左右的小劑子。6、將小劑子豎直放，並用手掌壓扁成餅。7、鍋燒熱刷...
2022-09-293504

怎麼做葱油餅葱油餅的做法
1、350克麪粉，慢慢加入200克左右的開水，最後打進一個生雞蛋，揉勻。分成二兩一個的麪糰塗點油，醒半個小時。2、一把小葱切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻。3、把麪糰擀成薄片，鋪滿油葱。4、從下到上捲起，再從右到左盤起來。5、放置15分鐘後，輕輕擀成圓餅。6、...
2020-01-2513982

做葱油餅要放酵母嗎葱油餅怎麼做好吃

做葱油餅要放酵母嗎葱油餅怎麼做好吃
1、做葱油餅可以放酵母也可以不放酵母，放了酵母之後，葱油餅會更鬆軟一樣，按照個人喜好選擇是否要添加酵母。2、葱油餅的主要用料就是麪粉、葱花，味道是鹹口的，吃起來有味道而且不膩。3、製作葱油餅使用中筋和低筋麪粉，兩者按照同比例混合，也可以根據個人喜好加入適量的五穀雜糧，...
2017-12-2213481

家常香酥葱油餅的做法家常香酥葱油餅怎麼做

家常香酥葱油餅的做法家常香酥葱油餅怎麼做
1、麪粉加水活成光滑的麪糰，葱洗淨切碎。2、面板撒乾粉，把麪糰分成差不多大小的四個（分幾個都可以，看自家電餅鐺大小）3、取一面團擀成長橢圓形，儘量薄一點。4、麪皮上均勻的刷滿油，然後撒鹽，兩個手指捏一小撮就可以，不能太多。5、從長的一邊往裏卷，捲成長條。6、然後從一頭往裏卷，像...
2022-08-0525906

奶香葱油餅做法竅門怎樣做奶香葱油餅

奶香葱油餅做法竅門怎樣做奶香葱油餅
1、食材：普通麪粉200克、食用油適量、葱花適量、鹽適量。2、把麪粉倒入盆中。3、再慢慢加入適量的熱水，用筷子攪拌成棉絮狀。4、把麪粉揉成光滑的麪糰，包上保鮮膜醒發1個小時。5、準備好油和鹽，把葱切成葱花。6、把醒發好的麪糰揉一分鐘，再切成大小一致的小麪糰。7、取一個面...
2018-04-0630623

熱門推薦

猜您喜歡

專題