- 1、新鮮芒果切丁用碗裝好待用。2、糖霜,吉利丁粉,純牛奶,椰漿準備好。3、將吉利丁粉放入冷水,然後用熱水融成漿狀。4、將牛奶,椰漿,糖霜倒入隔水融化碗熱水加熱,將漿狀吉利丁粉加入攪拌均勻。5、倒入事先準備容器,裏面鋪一層保鮮膜便於脱模。待冷卻後加入芒果粒。6、放冰箱冷藏(5...
- 19495
- 1、將椰子肉切成小條;用勺子或豆漿機將椰子肉碾碎,成泥最好;準備好牛奶,將椰肉與牛奶一起放入鍋中,小火煮開;臨出鍋前加入適量白糖;用紗布過濾椰子渣,即可食用。2、椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分為澱粉和飽和性脂肪酸(以棕櫚酸,palmiticacid,為主),低蛋白無纖維。...
- 11478
- 1、牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。2、盆裏加入10克左右糖。喜歡甜可以多加,不喜歡甜也可以不加,加入200ml純牛奶。3、水加熱到白糖融化,不能煮開,然後放在一旁冷卻,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出來。4、椰汁和椰肉榨汁,多打一會,越細膩越好,有條件可以用破壁機更好。5、過濾兩次,有條件可...
- 20154
- 1、食材:椰絲120克、雞蛋1個、奶粉30克、細砂糖60克、麪粉80克、玉米澱粉20克、黃油80克。2、麪粉、玉米澱粉、奶粉混合過篩,黃油室温軟化。3、將軟化的黃油用打蛋器打到顏色有點發白,體積稍稍變大後,加入細砂糖攪勻。4、分次加入雞蛋液,攪打均勻至體積變大呈濃滑細膩的狀態。...
- 14715
- 1、用料:椰漿200ml,煉乳30克,細砂糖65克,麥芽糖70克,鹽1克。2、做法:所有材料稱量好,放在不粘鍋裏中小火一邊加熱一邊攪拌。3、熬到糖液明顯變稠(近似於膏狀),鍋鏟刮過不收攏,剷起糖液滴落幾秒鐘之內紋路不會消失,關火。4、快速把熬好的糖液倒入不沾模具裏,劃平表面,温度放涼就可以切糖...
- 22281
- 1、找一個長方形容器,底層鋪一層椰絲。2、牛奶先取出三分之一,與澱粉混合攪拌均勻。3、剩下的牛奶倒入鍋中,加入奶粉、黃油、白糖小火煮沸。4、煮沸後倒入澱粉糊迅速攪拌,幾秒鐘就粘稠了,立刻關火。5、倒入容器中,儘量用勺子抹平,微涼後放入冰箱冷藏。6、四個小時左右去除倒扣在...
- 20160
- 1、椰肉一個,開殼挖肉,開個小口冰箱冷凍後就裂開了取肉。2、牛奶400ml,打出來稠稠的類似酸奶,喜歡稀的多加點牛奶就好了。3、將椰子打開取椰青和椰肉。4、放入破壁機,加入牛奶。5、果汁功能,然後過濾即可裝杯飲用。6、注意事項--喜歡甜一點的小夥伴們可以加糖,蜂蜜。...
- 6706
- 1、將蓮子洗乾淨後用清水泡軟。2、一顆顆去掉芯子。3、將蓮子放入醇漿機,加入適量水,設置好,讓機器開始工作,將蓮子蓉打好。4、將打好的蓮蓉放入豆漿機裏,放入適量糖,設置兩個果醬程序,將蓮蓉炒幹。5、將炒好的蓮蓉分成同樣大的劑子,揉成圓球狀,沾上椰絲即可。...
- 4471
- 1、準備牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。2、盆裏加入10克左右糖。喜歡甜可以多加,不喜歡甜也可以不加,加入200ml純牛奶。3、水浴加熱到白糖融化,不能煮開,然後放在一旁冷卻,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出來。4、椰汁和椰肉榨汁,多打一會,越細膩越好,有條件可以用破壁機更好,我只有這種便攜...
- 20701
- 1、食材用料:純牛奶250克、淡奶油100克、玉米澱粉40克、細砂糖40克、椰蓉適量。2、準備好所需食材,把食材稱重。3、準備一個保鮮盒,在盒底撒上適量椰蓉備用。4、取80克純牛奶和玉米澱粉混合均勻。5、再把餘下的牛奶、淡奶油和糖倒入小鍋中混合均勻,然後放到爐火上煮沸。6、把...
- 17464
- 1、糖粉180克,黃油55克,奶粉90克,雞蛋200克,泡打粉3克,椰蓉360克,鹽2.4克。2、將所有原料稱好重量,都放入乾淨的盆中。3、用鏟子攪拌均勻。4、放入冰箱冷凍半小時。5、冷凍好後取出,分成5克一個的小劑子,搓成圓球。6、每個圓球都滾上蛋液,擺盤。7、烤箱提前預熱好,入爐,上火200度,下火...
- 6265
- 1、首先準備牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。2、盆裏加入10克左右糖。喜歡甜可以多加,不喜歡甜也可以不加,加入200ml純牛奶。3、水浴加熱到白糖融化,不能煮開,然後放在一旁冷卻,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出來。4、椰汁和椰肉榨汁,多打一會,越細膩越好,有條件可以用破壁機更好,我只有這種...
- 19405
- 1、椰肉一個開殼挖肉用,用剪刀剪,也可以開個小口冰箱冷凍後就裂開了取肉。2、牛奶400ml,打出來稠稠的類似酸奶,喜歡稀的多加點牛奶就好了。3、將椰子打開取椰青和椰肉。4、放入破壁機,加入牛奶。5、果汁功能,然後過濾即可裝杯飲用。...
- 28334
- 1、準備鹽1小撮,糖粉30克,雞蛋1個,黃油80克,低粉180克,番茄醬1勺,椰絲1勺,高粱米粉1把。2、將黃油在室温下加糖粉、鹽打發,繼續加雞蛋打發均勻。3、加入番茄醬攪拌均勻。4、篩入低粉,高粱粉,翻拌均勻。5、分成若干劑子,撮圓按扁放入烤盤,在圓餅上用食指按一下即可。6、烤箱預熱180度,...
- 3609
- 1、主料:椰絲120克、低筋麪粉100克、雞蛋1個、黃油80克。2、輔料:奶粉2湯匙、細砂糖60克。3、各類原料稱重,黃油室温軟化。將軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大後,加入糖,攪打均勻,分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均勻後再加下一次。加入奶粉,攪打均勻。4、攪打均勻後,...
- 6188
- 1、中種麪糰原料,麪包粉和耐高糖酵母。2、將酵母粉與清水混合後,加入到麪包粉中,攪拌均勻,放冰箱冷藏室發酵10個小時。3、主麪糰原料,中種麪糰、雞蛋、蛋液、白糖、黃油、牛奶、椰絲、鹽、麪包粉。4、將中種麪糰、雞蛋、牛奶、麪包粉、白糖加入麪包桶中,啟動和麪程序。5、將面...
- 25675
- 1、食材用料:純牛奶250克、淡奶油100克、玉米澱粉40克、細砂糖40克、椰蓉適量。2、首先準備一個保鮮盒,在盒底撒上適量椰蓉備用。3、取80克純牛奶和玉米澱粉混合均勻。4、再把餘下的牛奶、淡奶油和糖倒入小鍋中混合均勻,然後放到爐火上煮沸。5、把第三步驟倒入第四步驟中,快...
- 26773
- 1、椰肉一個。開殼挖肉用,可用剪刀剪,也可以開個小口冰箱冷凍後就裂開了取肉。2、牛奶400ml:打出來稠稠的類似酸奶,喜歡稀的多加點牛奶就好了。3、將椰子打開取椰青和椰肉。4、放入破壁機,加入牛奶。選擇果汁功能,然後過濾即可裝杯飲用。...
- 25936
- 1、用料:純牛奶250克,奶粉25克,細砂糖15克,玉米澱粉35克,椰蓉適量,淡奶油適量。2、將125g的純牛奶和玉米澱粉、椰蓉混合在一起,攪勻備用。3、剩下的所有材料倒入不粘鍋裏攪拌均勻,攪勻後開中火加熱並攪拌,使砂糖融化,鍋裏液體開始冒泡,關火。4、將攪勻的玉米澱粉糊再攪拌均勻,立即倒...
- 24388
- 1、牛奶200ml,椰子1只,白砂糖10克。2、盆裏加入10克左右糖。喜歡甜可以多加,不喜歡甜也可以不加,加入200ml純牛奶。3、水浴加熱到白糖融化,不能煮開,然後放在一旁冷卻,椰汁倒出,椰肉用勺子挖出來。4、椰汁和椰肉榨汁,多打一會,越細膩越好,有條件可以用破壁機更好。5、過濾兩次,有條件...
- 19512
- 1、雞蛋2個打入小碗內,用筷子打散,加入純牛奶2湯匙(或者煉乳1湯匙),倒入一罐椰子汁(245毫升)充分攪打均勻。2、碗口用保鮮膜封好,用牙籤扎幾個小孔,或者用盤子倒扣蓋在小碗上,上蒸屜大火蒸15分鐘,就可以吃了。...
- 10017
- 1、食材:椰漿400g,牛奶650g,芒果100g,紅豆100g,白糖50g,魚膠粉50g。2、魚膠粉用涼水衝開,隔水加開水融化。3、煮好的紅豆趁熱放兩勺左右的魚膠粉。4、再加適量白糖拌勻,倒入方形的飯盒裏。5、放冷凍層30分鐘凝固就拿出來。6、牛奶椰漿和糖混合煮沸。7、放入剩下的魚膠粉攪拌均勻...
- 7747
- 1、主料:牛奶250克、淡奶油100克、玉米澱粉40克。2、輔料:椰蓉適量、細砂糖40克。3、做法:(1)準備好所需要的材料。(2)另準備一個密封盒,用不了這麼大,小點的也可以。(3)盒底鋪一層椰蓉放到一邊準備好。(4)將80克牛奶與玉米澱粉攪拌融合。(5)剩餘的牛奶和淡奶油、細砂糖一起混合煮沸。(6)...
- 26091
- 1、煮300毫升的開水,把100克西米放進開水中。2、蓋上蓋子煮開,關火,用餘熱放置20分鐘。3、時間到打開蓋子,西米成半透明,心是白色的,倒去多餘水分。4、把糖放進半碗開水融化,倒進半透明西米里,打開蓋子煮至完全透明。5、煮西米時不時攪拌,不能煮得過爛。6、西米煮好,把椰漿加開水調...
- 29169
- 1.泡濃茶一杯;2.將冰糖放入鍋中;3.在鍋中倒薄薄的一層牛奶;4.按加熱,同時不停地攪拌,使冰糖溶化;5.冰糖全部溶化後加入牛奶和茶水;6.按加熱再煮一會兒;7.加入椰子粉,起鍋。...
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