![鹹肉河蚌湯的做法大全]( "鹹肉河蚌湯的做法大全")
- 鹹肉河蚌湯是一道以鹹肉和河蚌為主要材料的湯品，口味鮮美，營養豐富。下面是鹹肉河蚌湯的做法：材料：-鹹肉：150克-河蚌：500克-姜蒜：適量-青葱：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟：1.將鹹肉切成塊狀，放入沸水中焯水去腥。2.河蚌用刷子刷洗乾淨，放入開水中焯水，煮至殼開口。3.在鍋中放入適量的食用...
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![鹹肉快速去鹽的方法 鹹肉快速去鹽的方法是什麼]( "鹹肉快速去鹽的方法 鹹肉快速去鹽的方法是什麼")
- 1、淡鹽水：在水中放少量的鹽，只要鹹肉的鹽分比水的鹽分濃度低，那麼鹹肉裏的鹽分就會往水中溶解。這是利用了兩者的濃度差來稀釋。泡2-3小時，就會沖淡鹹肉了。很管用的哦。2、白酒：白酒泡鹹肉1-2小時，可以去除鹹味，而且用來炒菜，味道鮮香。3、白醋：在泡鹹肉的温水中，加入適量的白醋，...
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![鹹肉炒年糕的做法 家鄉味道特色小炒香氣撲鼻]( "鹹肉炒年糕的做法 家鄉味道特色小炒香氣撲鼻")
- 1、年糕準備長條狀的。2、把年糕切成兩到三公分寬的小段。3、鹹肉切成細條。4、鍋內熱一點油，倒入鹹肉炒香。5、小火煎到鹹肉滲出豬油。6、倒入年糕翻炒。7、等年糕炒軟了之後加入菠菜，撒上少量鹽調味。8、翻炒均勻即可出鍋。方法/步驟1年糕準備長條狀的。2把年糕切成兩到...
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![鹹肉菜飯的做法 方法你學會了嗎]( "鹹肉菜飯的做法 方法你學會了嗎")
- 1、鹹肉一塊（泡開），上海青適量。2、鹹肉切小丁，上海青切段（梗切小點，葉子切大點）。3、生薑用擦成末，用少許水浸泡。（鹹肉有一股鹹肉的腥味，所以要去掉）。4、（最關鍵的一步）鍋裏不放油，中火煸炒鹹肉，直到幹鬆，潑上點生薑水，兩湯匙油，繼續炒，炒到鹹肉全身都沾上油以後開大火，把青菜放進去，翻炒幾...
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![清洗鹹肉的正確方法 如何正確清洗鹹肉]( "清洗鹹肉的正確方法 如何正確清洗鹹肉")
- 1、清水浸泡法，把改刀後的鹹肉浸泡在乾淨的清水裏，泡去鹹肉中多餘的鹽分即可。清水浸泡法是處理鹹肉時，使用最多的一種方法，但這種方法去鹹味的速度有點慢，需要的時間較長，具體需要多長時間取決於改刀後的形狀和大小。2、淡鹽水浸泡法，在乾淨的清水裏加適量細鹽攪化，成淡鹽水，再把...
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![鹹肉菜飯骨頭湯 具體操作步驟]( "鹹肉菜飯骨頭湯 具體操作步驟")
- 1、鹹肉菜飯做法:大米、鹹肉切丁，浸泡後瀝乾、矮腳青菜切碎、少許豬油、半個紅葱頭切碎(可選)。電飯煲燒米飯。燒熱鍋，紅葱頭爆香，下一點豬油，將鹹肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，最後加入青菜就熄火，翻炒幾下。青菜過油，但保持半生狀態。等米飯的水基本漲幹，拌入鹹肉青菜，繼續燜至香糯軟...
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![鹹肉芋頭糕怎麼做 鹹肉芋頭糕的做法]( "鹹肉芋頭糕怎麼做 鹹肉芋頭糕的做法")
- 1、材料：芋頭、鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉、粘米粉適量。2、把芋頭、鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉都切成一粒粒的，可儘量切小一點，做起來才更方便；3、把切成粒狀的鹹豬肉、蝦米、魷魚、臘肉倒進鍋裏炒，幾分鐘之後再倒芋頭進去，一起翻炒；4、把鍋裏所有的餡料都鏟入一個平底盆裏鋪平；5...
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![安徽鹹肉怎麼醃製方法 怎樣醃製安徽鹹肉]( "安徽鹹肉怎麼醃製方法 怎樣醃製安徽鹹肉")
- 1、五花肉5000克，花椒200粒，鹽500克，白酒半斤。2、買回家的五花肉，拉條切，一寸厚比較好，户外晾乾一晚。3、五花肉表面抹高度白酒、粗海鹽，花椒，抹好後裝進土陶鍋。4、肉裝好後，塑料袋蓋住肉、土陶鍋蓋好。放置在北陽台比較好，陰冷適合。5、醃製第二晚，鍋內有積水，用乾毛巾擦乾，肉繼續...
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![怎樣蒸鹹肉好吃 教你蒸鹹肉]( "怎樣蒸鹹肉好吃 教你蒸鹹肉")
- 1、鹹肉洗淨曬乾水。2、把鹹肉切大點，厚點的肉塊。3、在依次放入盤中。4、鍋內放入適量的水，放入蒸屜隔水蒸，水開後蒸15～20分鐘。5、蒸熟後香噴噴的鹹肉，撒上葱花即可。這樣子蒸鹹肉就做好啦，是不是很容易呢。...
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![鹹肉燉竹筍需要燉多久]( "鹹肉燉竹筍需要燉多久")
- 鹹肉燉竹筍的時間取決於鹹肉和竹筍的大小和硬度，通常需要燉煮1至2小時。建議先將鹹肉用清水煮沸去掉多餘的鹽分，然後與竹筍一起燉煮，直到竹筍變軟熟透為止。記得根據個人口味和食材狀況，可適量延長或縮短燉煮時間。...
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![鹹肉冷凍可以嗎 鹹肉可以放在冰箱的冷凍裏嗎]( "鹹肉冷凍可以嗎 鹹肉可以放在冰箱的冷凍裏嗎")
- 1、鹹肉可以放在冰箱的冷凍裏保存。2、鹹肉的保存方法:如果計劃在2個星期內食用完鹹肉,而室內氣温又低於20攝氏度,濕度低於60%,便可以不用放進冰箱。只要放在通風乾爽、不被太陽直接照射的地方即可。否則就必須把鹹肉用保鮮袋包裹好,放在冰箱的保温層,並將温度調至4攝氏...
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![鹹肉要幾天才入味才能吃]( "鹹肉要幾天才入味才能吃")
- 鹹肉通常需要醃製的時間，在醃製過程中逐漸入味。一般來説，鹹肉醃製的時間大約需要5-7天，具體時間還取決於鹹肉的厚度和個人口味偏好。建議在醃製過程中適時翻轉鹹肉，確保均勻入味。完成醃製後，可以根據自己的喜好將鹹肉烹調成喜歡的菜品。...
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![醃製鹹肉然後晾曬的方法 醃製鹹肉晾曬方法]( "醃製鹹肉然後晾曬的方法 醃製鹹肉晾曬方法")
- 1、醃鹹肉是需要曬10天左右太陽。醃製5-7天，醃製好後拿出去曬太陽。鹹肉醃好後，晾曬是關鍵。2、鹹肉怎麼晾曬。將醃肉掛在通風和陽光好的地方晾曬，要注意翻動，使陽光均勻地曬在醃肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可，肥肉呈白色和淺粉紅色，瘦肉部分呈深紅色，...
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![鹹肉燉冬瓜需要燉多久能熟]( "鹹肉燉冬瓜需要燉多久能熟")
- 鹹肉燉冬瓜需要燉約1個小時左右才能熟透。具體的燉煮時間還會受到火候大小和鹹肉和冬瓜的大小而有所不同，建議根據具體情況調整。另外，如果要讓鹹肉更加入味，可以提前先用清水煮煮，去掉一部分的鹽分再燉煮。...
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![鮮鹹肉怎麼保存 如何保存鮮鹹肉]( "鮮鹹肉怎麼保存 如何保存鮮鹹肉")
- 1、放於冰箱的冷凍層保存：現在家家户户都有冰箱，可將醃好的鹹肉用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層保存，這樣能保存半年多久。2、懸掛保存：這是很古老的一種保存方法，小時候沒有冰箱；將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於通風的陽台上，能夠保存一個冬天。此種方法的缺點：時間久...
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![鹹肉菜包的做法 鹹肉菜包怎麼做]( "鹹肉菜包的做法 鹹肉菜包怎麼做")
- 1、食材：麪粉500克，酵母粉2-3克，鹹肉一塊，黃心白菜4棵，粉絲一小把，豆腐乾4片，葱3棵，姜小塊，辣椒2個，鹽少許，十三香10克，（個人口味酌情增減）雞精1勺，油適量，鹼水1克鹼。2、準備食材，鹹肉放鍋裏煮用筷子能插的動。粉絲放盆裏倒入開水燙軟過清水洗乾淨。白菜洗乾淨控幹水分。3、盆裏放麪粉和...
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![醃製鹹肉怎麼保存較好 醃好的鹹肉怎麼保存]( "醃製鹹肉怎麼保存較好 醃好的鹹肉怎麼保存")
- 1、放於冰箱的冷凍層保存：現在家家户户都有冰箱，可將醃好的鹹肉用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層保存，這樣能保存半年多久。2、懸掛保存：這是很古老的一種保存方法，小時候沒有冰箱；將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於通風的陽台上，能夠保存一個冬天。此種方法的缺點：時間久...
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![怎樣保存鹹肉 保存鹹肉的方法]( "怎樣保存鹹肉 保存鹹肉的方法")
- 1、熟的鹹肉可以短時間內放冰箱冷藏，生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏。因為鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品，含有的鹽分很大所以不容易滋生細菌也不容易變質。2、冷藏的温度是低温恆温的環境更是利於生鹹肉的存儲，但熟的卻不適合長時間的存儲，因為熟的煮熟後鹽分降低，熟質...
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![幹醃肉如何保存 鹹肉怎麼保存]( "幹醃肉如何保存 鹹肉怎麼保存")
- 1、鹹肉風乾後浸入植物油中，可保存一年不壞。2、在缸底放上竹架，撒點食鹽，將風乾的臘肉放入缸內，每層噴一層白酒，最上一層灑些鹽，蓋上牛皮紙或草紙。然後用鹽水調泥封口，不要漏氣，可保存一年。3、將風乾的臘肉放入陶器，用布蒙好，蓋上木板，找一干燥處鋪上6~7釐米。4、去除醃肉上的鹽...
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![鹹肉炒菜花如何做 怎麼做鹹肉炒菜花]( "鹹肉炒菜花如何做 怎麼做鹹肉炒菜花")
- 1、菜花1棵、五花肉1塊、青蒜少許、花生油30克、食鹽1茶匙、姜3片、料酒1茶匙、生抽1湯匙、豆豉醬1湯匙、白砂糖1茶匙。2、做法：花菜拆成小朵，浸泡在淡鹽水中，20分鐘左右，然後清洗乾淨。3、鍋內水燒開，下入花菜焯水一分鐘左右。4、撈出立即用冷水衝淋至完全涼透，瀝水備用。5、...
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![白切鹹肉的做法 你有吃過嗎]( "白切鹹肉的做法 你有吃過嗎")
- 1、主料：豬肋條鹹肉250克。2、調料：黃酒5克，味精5克，葱、姜各5克，白糖10克。3、製法：將鹹肉刮毛、去骨、洗淨。上籠，放黃酒、白糖、味精、葱、姜，蒸40分鐘。冷卻後改刀切片即成。4、口味：鹹香，鮮嫩，肥腴。...
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![自制鹹肉怎樣儲存 鹹肉該怎樣存放]( "自制鹹肉怎樣儲存 鹹肉該怎樣存放")
- 1、第一種方法：首先需要説明的是，這種方法對儲存環境的要求還是比較大的。如果室內温度每天都低於20攝氏度，而且濕度不大的話，就可以用這樣的方法來保存。一般能保存3個月左右，而且温度越低，濕度越小的話，保存時間就會越長。鹹肉做好之後，上面的繩子不需要解下來，直接將其放到室內...
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![如何做鹹肉又香又鮮 教你一招做鹹肉的方法]( "如何做鹹肉又香又鮮 教你一招做鹹肉的方法")
- 1、選取厚的千張，切成細絲鋪在碗底。2、選取五花鹹肉，清洗乾淨備用。3、把鹹肉切成約2毫米的薄片。4、把切好的鹹肉片均勻地鋪開在千張絲上。5、煮飯時，放在電飯煲的蒸層上，按下煮飯鍵。6、待煮飯好後，鍋不冒熱氣了，就可以開鍋上桌了。...
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![娃娃菜蒸鹹肉的做法 娃娃菜蒸鹹肉的做法介紹]( "娃娃菜蒸鹹肉的做法 娃娃菜蒸鹹肉的做法介紹")
- 1、材料：娃娃菜一株，鹹肉50克。2、娃娃菜洗淨撒成片狀裝盤備用。3、鹹肉切成薄片，放到娃娃菜上，撒上一點味精，倒上一點點食油。4、鍋內放入適量的水開大火，水開後放上菜盤隔水蒸10分鐘關火，燜5分鐘即可食用。...
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![孕婦多久才能吃鹹菜鹹肉]( "孕婦多久才能吃鹹菜鹹肉")
- 在孕期，孕婦可以適量食用鹹菜和鹹肉。然而，孕婦應該避免過量攝入鹹菜和鹹肉，因為高鹽飲食可能導致水腫、高血壓和其他健康問題。孕婦應該保持均衡的飲食，包括攝入足夠的蛋白質、蔬菜、水果和全穀物，以確保胎兒得到充分的營養。如果有任何疑慮或身體反應，建議諮詢醫生或專業醫療...
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秀美範
