- 1、首先取300g山芋粉,倒入碗中,然後加入適量的水,接着就順時針攪拌,直至山芋澱粉全部溶解。2、隨後將山芋澱粉過濾一下,下面即可準備炒粉了。鍋裏刷上一層薄薄的油後開中火,鍋熱就能把山芋粉水倒入,需要注意在倒入前一定還要攪拌一下,澱粉容易沉積在下面。3、開始倒入鍋裏就會有...
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- 1、主料:芋頭500g、糖4勺、油4勺、酸奶1杯、玉米100g、山竹2個;2、荔浦芋頭去皮清洗乾淨備用,荔浦芋頭切成一半的一半在切成薄片,放入糖和油,將糖和油攪拌均勻蓋上保鮮膜放人冰箱冷藏數小時。3、在冰箱冷藏6個小時糖和油完全融入荔浦芋頭片裏了想想感覺都很甜美。4、將山芋片...
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- 山芋不能和以下食物一起食用:1.螺螄:山芋中含有草酸,而螺螄體內含有富含鈣質的鈣化物質,二者相遇會形成草酸鈣,容易引發消化不良或導致胃痛。2.桔梗:桔梗中含有多種刺激性的皂苷和氧化酶,可能會與山芋中的酚類成分反應產生毒素,對人體健康造成危害。3.柿子:柿子中含有大量的鞣酸,而...
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- 1、通風保存,保存芋頭時,可以將其放在通風性良好且乾燥的環境中,減少移動次數,就能讓芋頭存放五天左右的時間,但芋頭出現發軟現象後,就要儘快烹飪處理,以免腐爛。2、高温保存,芋頭無法在低温環境下保存,温度過低就會出現發黑凍傷的現象,因此冬季外界温度較低時,要將芋頭放在室內温暖...
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- 1、紙箱保存法,家裏裝食品的乾淨紙箱不要扔掉,用來保存山芋防潮防腐爛,特別實用。買回來的山芋不要用水洗,把它整齊擺入紙箱中,上面蓋一層保鮮膜防潮,注意不要把破皮的山芋放進去,那樣容易腐爛,密封后放入陰涼通風處,放半年也不會壞。2、網兜保存法,相比紙箱,網兜可能不是每個家庭都...
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- 1、把買來的山芋泡在水裏面,由於山芋是生長在地下,所以上面附着着很多泥土,泡一泡使之軟化,容易洗淨。2、洗淨後的山芋去皮,如果有壞的部分,也要一併去除,並且聞聞有沒有異味,有異味的是變質的,不能吃。3、把去皮的山芋,切成大小合適的塊,以方便食用,把山芋塊放入電熱鍋內,加適量的水,...
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- 山芋可以通過以下方法來保存,延長其保質期:1.清洗:將山芋用水沖洗乾淨,去除表面的泥土和雜質。2.晾乾:將山芋晾乾,確保表面沒有水分。3.陰涼存放:將山芋放在陰涼通風的地方,避免陽光直射和潮濕環境。4.有氧環境:山芋需要適量的空氣流通,避免過於密閉的容器。5.適當温度:山芋最佳保存...
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- 1、紅薯粉倒入一個較深的盆裏,慢慢加入剛燒開的開水,一邊加水,一邊攪拌,讓紅薯粉充分吸收水分。2、一定要用開水燙粉,這樣煎出來的餅才會晶瑩柔軟。3、自制的紅薯粉裏會有很多粗細不一的堅硬顆粒,拌勻後蓋上蓋子,讓它充分軟化。4、小顆粒吸水後,再充分攪拌就差不多了,如果想要煎餅...
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- 1、沒有削皮的山芋頭買回來直接存放或者是用紙箱裝好,不要封口,放在乾燥、陰涼、通風的地方。2、不要冷藏。存放山芋頭的適宜温度是10-15℃,放冰箱會加快芋頭腐爛的速度。3、去皮的山芋頭可以將它切塊,用油炸熟,然後冰箱冷藏保存。...
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- 1、選好紅薯。因為煮紅薯糖水,需要大的紅薯,如果紅薯過於小,這樣會增加不必要的時間。同時,紅薯過於小,很容易融化。所以選紅薯要選大的。2、把洗乾淨的紅薯削皮。煮紅薯糖水的時候要把紅薯的皮去掉,去皮以後要放水裏面浸泡着,否則外表會產一種液體,導致紅薯外表黑乎乎的。如果不...
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- 1、用烤箱烤山芋,一般温度要設定在220℃左右,時間並不是固定的,需要根據山芋的個頭判斷,要是細長一些的山芋,基本上烤制時間在25分鐘。2、在烤山芋的時候可以在外面包裹一層錫紙,這樣能避免紅薯水分流失,出現變乾的情況。...
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- 1、山芋蒸熟去皮,用擀麪杖搗成泥;2、加入白糖、木薯粉、玉米澱粉,搗成團狀。3、用手揉捻使其成型,掐成劑子;4、燒一鍋開水,水開後倒入團子,大火煮並用勺子不斷攪拌,待圓子浮起(約5、6分鐘)將其撈出過涼水。6、從新煮一碗水,加入紅豆沙、花生、葡萄乾、白糖,煮成糖水。7、將糖水盛出,倒...
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- 1、整地。整地要在晴天進行,土要打碎、打細。整平後,肥料條施在壟底,壟距80釐米,壟高20釐米左右。肥料可使用專用有機複合肥。2、育苗。選擇具有本品種典型特徵,無病蟲害的種薯,薯塊100-250克。排種密度為薯塊間隔3釐米左右,種薯排好之後覆土,厚度2-3釐米,不能超過5釐米,以免影響出...
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- 1、食材:山芋粉適量、油適量、鹽適量、葱花適量、辣椒粉適量。2、準備好食材:山芋粉和同量的清水。3、把葱理好,清洗乾淨,切成葱花。4、把山芋粉、清水和葱花都倒在一個大湯碗裏,加入適量的鹽和辣椒粉攪拌均勻。5、鍋中放入適量的油,倒入攪好的山芋粉。6、大火燒的同時要用鏟子...
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- 1、主料:紅薯澱粉(100克),清水(450克),調料:黃瓜(適量),大蒜(適量),醬油(適量),醋(適量),白糖(適量),鹽(適量),辣椒油(適量)。2、顆粒狀的紅薯澱粉。3、將紅薯澱粉和清水混合,比例約為1:4到1:5。4、攪拌均勻後,過濾掉裏面的雜質。5、將澱粉液放到爐子上,開小火煮並不停攪拌。6、完全形...
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- 1、山芋杆500克、青椒3個、蒜瓣3片、植物油10克、鹽適量。2、市場上購買的山芋杆子不能馬上就做食材,需要將皮去除。去除的方法也不難,從葉子部位掐斷,反向拉皮至根部,然後從根部在往上拉至頭部,不熟練的多做幾下就熟練了。3、將去過皮的山芋杆子清洗乾淨,放在塑料籃中備用。4...
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- 1、準備山芋(地瓜,紅薯)300g,糯米粉5勺,橄欖油,鹽少許,黑芝麻少許。2、山芋去皮,切絲,浸水5分鐘(可以用擦絲器)。3、芋絲濾除水分,和糯米粉、鹽混合。4、平底鍋放適量油,倒入芋絲煎至2面金黃,撒上芝麻點綴。...
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- 1、首先我們準備一塊紅薯,把外皮削乾淨,先切成厚片,再切成紅薯塊。切好以後,放入鍋中煮一下,加入一勺食鹽入底味,大約煮3分鐘。紅薯煮軟,能用勺子輕輕壓碎就可以了。把紅薯倒出來,快速用清水沖洗幾下,瀝乾水分備用。2、下面我們把紅薯炸一下,鍋內燒油,趁着加熱的時間,我們在紅薯上均...
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- 1、山芋要蒸25分鐘才蒸透。2、如不確定,可用筷子或叉子,從紅薯表面插進去,如紅薯很輕鬆的被穿透,則説明紅薯已蒸熟,如紅薯中間還不能被插過去,則紅薯中間還存在硬心,需要再蒸3-5分鐘後判斷是否熟透。3、紅薯:學名番薯,別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地...
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- 山芋和黃瓜可以一起食用。它們都含有豐富的營養成分,搭配起來可以增加食物的口感和味道。無論是生食還是烹飪,將山芋和黃瓜混合在一起都是常見的做法,如涼拌、炒菜或者做成湯等。...
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- 1、用料:紅薯,紫薯2只(中等個)、糯米小圓子1小碟、幹桂花或糖桂花稍許、冰糖稍許。2、把紅薯,紫薯洗淨削皮,切成小塊備用。3、把切成小塊的紅薯紫薯放入鍋中,倒入冷水後(水不能太多),用大火煮,大火煮開用中火煮5分鐘。4、5分鐘後山芋煮熟在鍋中放入糯米小圓子繼續煮,大約5分鐘後糯米...
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- 1、山芋可在春季的時候種,從早春1月下旬就可開始育苗,特別是南方温暖地區。夏季也可種植,具體是選在六月份前後,這時的温度已經穩定了,只要維持在15度以上的温度就行。2、此外,秋季八月份播種也是可以的,這時種植要選耐寒能力強的品種,這時正遇到霜凍天氣,避免後期被凍傷。...
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- 1、做粥吃。準備食材:山芋幹、紅棗、糯米、水。2、將山芋乾洗淨掰成小塊,紅棗、糯米淘洗乾淨。3、全部放碗煲內。4、往鍋裏添加適量的水。5、大火燒至水快開轉最小火。6、熬至糯米開花,山芋幹軟糯關火(感覺水少可加開水)。7、也可以直接啃當零食、出遊野餐、還是蠻飽腹的哦!...
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- 理論上螃蟹和山芋可以一起食用。螃蟹肉質鮮嫩,味道鮮美,通常與各種食材搭配烹飪。山芋味道清淡,口感滑嫩,並且也可以用來做各種菜餚。因此,如果按照個人喜好和口味,螃蟹和山芋可以一起使用,一起烹飪。例如可以將螃蟹和山芋一起燉湯、炒菜或者作為火鍋的食材等。...
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- 1、增加水分:將紅薯放入清水中浸泡,每天更換水,可以讓紅薯吸收到足夠的水分,從而促進發芽。2、提供充足的光照:將紅薯放在明亮的環境中,比如陽光充足的窗户旁邊,可以刺激紅薯的生長素分泌,促進發芽。3、控制温度:紅薯適宜在20-25℃的温度下發芽,如果温度過高或過低都會影響紅薯的發...
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