![江米麪和糯米麪一樣嗎 江米麪和糯米麪一不一樣]( "江米麪和糯米麪一樣嗎 江米麪和糯米麪一不一樣")
- 1、江米麪和糯米麪是一樣的，只是不同地區的叫法不同。糯米又叫江米，為禾本科植物糯稻的去殼種仁。2、中國南方稱為“糯米”，而北方則多稱為“江米”。糯米是製造粽、八寶粥、年糕等各式黏性小吃的主要原料，也是釀造醪糟的主要原料。...
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![黑米麪怎麼做好吃 黑米麪的做法]( "黑米麪怎麼做好吃 黑米麪的做法")
- 1、黑米麪加入1個雞蛋，加入水，適量泡打粉攪拌均勻。和成光滑麪糰，蓋上保鮮膜靜置。2、我們準備好所需食材，改刀備用。蝦皮浸泡過濾3、接着炒鍋適量油，爆香葱姜，加入香乾，蝦皮爆出香味。再加入胡蘿蔔。冬筍，翻炒兩下。4、菠菜焯下水，跟炒好的食材混合。加入適量鹽，雞精，加入熟豬油。...
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![梗米麪做什麼好吃又簡單]( "梗米麪做什麼好吃又簡單")
- 梗米麪做什麼好吃又簡單功效：梗米麪是一種美味又簡單的食物，它是由梗米經過研磨製成的粉末。梗米麪富含維生素B、蛋白質和纖維，能夠提供身體所需的能量和營養。它還具有促進消化和增強免疫系統的功效。材料：-梗米麪：200克-温水：300毫升-鹽：適量做法步驟：1.準備好所需的材料。2.將...
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![如何做黃米麪炸糕 怎樣做黃米麪炸糕]( "如何做黃米麪炸糕 怎樣做黃米麪炸糕")
- 1、主料：黃米麪800克、紅芸豆餡500克、油適量。2、黃米麪備好，用開水燙一半成絮狀。3、在加入涼水和成較硬一點的麪糰形狀，表面拍平，蓋嚴，餳發12小時以上。4、紅芸豆提前煮熟，碾成泥狀團成團備用，豆餡團大小如乒乓球一樣。5、發好的麪糰直接揪下一塊團圓，大小比備好的豆餡大一圈，...
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![鮮湯米麪的做法 怎樣做鮮湯米麪]( "鮮湯米麪的做法 怎樣做鮮湯米麪")
- 1、用料：米麪、雞蛋、金針菇、肉絲、料酒、鹽、雞精。2、準備食材的同時燒一鍋開水。3、金針菇泡水發開，雞蛋打散，肉絲和蛋液加適量料酒去腥，米麪入開水煮至七成熟時撈出備用。4、在預熱過的平底炒鍋中倒入色拉油，油熱後倒入蛋液，稍微成型即可盛出。5、倒入肉絲快速翻炒。6、待...
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![米麪的做法 米麪怎麼做]( "米麪的做法 米麪怎麼做")
- 1、將大米洗淨（要淘洗至水清為宜），用清水浸泡約2小時後撈出控淨水分；2、將浸泡後的大米磨成細漿，用細篩過一遍（最好200號），使其細滑。然後裝入布袋內壓幹水分，即形成了濕粉團。（也可直接用米粉和成粉團）；3、取50克粉團加入勺內攪勻成米漿，再取100克水倒入勺內上火燒開，將米漿倒入勺內攪...
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![米麪長黴斑怎麼洗掉 米麪長黴斑如何清洗]( "米麪長黴斑怎麼洗掉 米麪長黴斑如何清洗")
- 1、洗米的時候放些鹽一起檫，擦出黃黴色的水後倒掉，再放水洗擦洗再把水倒掉，重複幾次，直到水清了就沒黴味了。2、米麪（江西又叫湯皮粉），温州、湖南桃源丶安徽南部丶江西贛西和吉安永新一帶的小吃，大米水磨成漿，在圓簸箕上倒上米漿蕩勻成薄薄的一層蒸製成形，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精...
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![黑米麪饅頭的做法 黑米麪饅頭怎麼做]( "黑米麪饅頭的做法 黑米麪饅頭怎麼做")
- 1、食材：麪粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。2、麪粉和黑米粉拌均勻，將酵母溶解水中，然後慢慢倒入麪粉中，直至揉成麪糰，發酵至原體積的2倍。3、麪糰放至案板上揉勻，待內部無明顯氣孔後，搓成長條，切成數分，每份搓圓，製成饅頭生坯。4、將饅頭生放入蒸鍋內，蓋好發酵約20分鐘，開大...
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![江米麪炸糕如何和麪 江米麪炸糕怎樣和麪]( "江米麪炸糕如何和麪 江米麪炸糕怎樣和麪")
- 1、準備材料：江米麪（細）535G、熟紅薯泥300G、自制紅豆餡約400G、熱水（暖水瓶）160G、涼水190G、食用油300G（實耗85G）。2、食材按配方量稱重準備。3、將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米麪粉中，用刮刀將紅薯泥與麪粉拌合，儘量均勻成疙瘩狀。淋入160G暖瓶開水繼續拌合均勻。再...
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![黃米麪烙餅怎麼做好吃 怎麼做黃米麪烙餅好吃]( "黃米麪烙餅怎麼做好吃 怎麼做黃米麪烙餅好吃")
- 1、將酵母融於100克清水中，一點點加到黃米麪中，用筷子混合均勻；一點點加入餘下的清水，用筷子混合至黃米麪可充分粘合；用手將黃米麪揉勻、揣平，放入盛出温水的蒸鍋中，發酵1-2個小時；將發酵好的黃米麪加入少許鹼，中和一下酸度，揉勻。2、取50克黃米麪，用手團圓，用手掌壓成圓片，放入30克豆...
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![黃米麪蒸糕的做法 黃米麪蒸糕怎麼做]( "黃米麪蒸糕的做法 黃米麪蒸糕怎麼做")
- 1、用料：黃米麪500克、清水適量、豆沙餡適量、油菜籽油適量。2、黃米麪分多次少量加入清水，用手揉搓至糕面全部濕潤，手捏成團不鬆散的狀態即可。3、籠布打濕，鋪在蒸籠上，糕面倒進去鋪平。4、水開上鍋蒸大約15分鐘。5、這樣粘稠的狀態就可以了。6、趁熱，手站水或者油，揉揣至光滑...
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![細江米麪的做法大全]( "細江米麪的做法大全")
- 細江米麪是一種口感細膩的麪食，製作方法也比較簡單。以下是細江米麪的做法大全供參考：做法1：簡易版材料：-細江米麪粉：500克-温水：適量-鹽：適量步驟：1.將細江米麪粉放入大碗中。2.慢慢倒入温水並攪拌至麪糰攪拌均勻。3.如果麪糰過於乾燥，可以適量再加入温水進行調整。4.在麪糰中加...
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![揚米麪的做法和配方 雞湯揚米麪怎麼做]( "揚米麪的做法和配方 雞湯揚米麪怎麼做")
- 1、用料：雞湯1鍋，雞塊隨你喜歡，雞蛋2個，香菇2-3個，鹽少許，菜心2-3個。2、燉一鍋雞湯備用。電飯煲一鍋水，只放雞塊，其他都不放，然後選擇煲湯功能。3、米麪提前拿出來泡水，拿得早就冷水泡，着急吃就熱水泡。泡開之後洗一洗。4、菜心，蘑菇洗乾淨，清水煮熟備用。5、打兩個雞蛋，攪拌，放少許鹽，...
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![如何做江米麪粘糕 江米麪粘糕的做法]( "如何做江米麪粘糕 江米麪粘糕的做法")
- 1、糯米麪500克。2、小棗125克。3、把糯米麪倒入盆中，倒入温水和麪，先用筷子攪，當糯米麪成細碎狀後再倒水，用手使勁把面和成糯米糰狀，軟硬在適中，不過過稀了。4、把糯米糰上蓋上紗布，放置着餳上一個小時後再繼續使用，在這期間我們準備其它的用品，把小棗洗淨，把煮籠和紗布都洗乾淨備...
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![米麪發糕的做法]( "米麪發糕的做法")
- 米麪發糕是一道傳統的中式小吃，製作簡單，口感鬆軟。下面是米麪發糕的做法：材料：-糯米粉：200克-麪粉：50克-酵母：3克-白糖：30克-水：200毫升步驟：1.準備一個容器，將糯米粉、麪粉和酵母混合在一起。2.慢慢加入水，攪拌均勻，直到麪糊變得順滑。3.將麪糊放置在温暖的地方進行發酵，大約需要1-2...
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![江米麪可以做什麼 能用江米麪做什麼吃的]( "江米麪可以做什麼 能用江米麪做什麼吃的")
- 1、江米麪可以做湯圓、元宵、年糕、餈粑之類食品和家庭小吃。江米麪是乳白色，不透明，也有呈半透明，黏性大，所以多用於製作黏性食品，口感軟糯香甜。2、江米麪裏含有非常豐富的澱粉、煙酸、維生素b2、維生素b1、鐵元素、磷元素、鈣質、糖類、脂肪、蛋白質等人體所需要的營養成分...
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![黃米麪年糕的正宗做法 黃米麪年糕怎麼做]( "黃米麪年糕的正宗做法 黃米麪年糕怎麼做")
- 1、食材：黃米粉兩斤、紅薯一個、熱水300毫升。2、將半斤紅棗提前兩小時用温水泡好備用。3、將紅豆和水按1:2的比例放高壓鍋蒸制半小時備用。4、將黃米麪粉倒進盆裏，用加過白糖的温水和麪，水只要沾濕麪粉即可，不需太多。再加入一個蒸熟的紅薯，攪爛和進面裏，這樣會更粘更好吃！5、...
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![江米麪糕的製作方法 關於江米麪糕的製作方法]( "江米麪糕的製作方法 關於江米麪糕的製作方法")
- 1、將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米麪粉中，用刮刀將紅薯泥與麪粉拌合，儘量均勻成疙瘩狀。淋入160G暖瓶開水繼續拌合均勻。再淋入涼水。此時就可以下手和麪了。2、和好的麪糰均勻軟硬適宜，蓋上蓋子餳20分鐘。這時可準備豆餡：將紅豆餡製成約20G重的圓球形備用。3、取...
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![米麪怎麼煮 煮米麪方法]( "米麪怎麼煮 煮米麪方法")
- 1、備米麪，雞蛋，蝦仁，芹菜。2、熱鍋加油。3、入蛋液煎至蛋液凝固，下蝦仁，加入適量清水，將芹菜下鍋同煮。4、湯鍋加水煮開，將米麪下鍋，煮至米麪熟透，瀝水出鍋泡冷水。5、再將煮好的米麪瀝水下至菜鍋裏。6、加入適量細鹽，加入適量魚露。7、關火再加入雞精拌至入味即可。8、一份鮮香有...
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![燙黃米麪的做法大全]( "燙黃米麪的做法大全")
- 以下是燙黃米麪的做法大全：材料：1.黃米麪200克2.熱水適量做法：1.將黃米麪倒入碗中。2.慢慢加入適量的熱水，一邊加水一邊用筷子攪拌，直到麪糰均勻濕潤。3.用手揉搓麪糰，直到麪糰變得柔軟有彈性。4.將麪糰放在碗裏，用濕布覆蓋。5.靜置麪糰30分鐘至1小時，讓麪糰充分發酵發酵。6.麪糰...
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![黃米麪的功效與作用 黃米麪的功效與作用有哪些]( "黃米麪的功效與作用 黃米麪的功效與作用有哪些")
- 1、黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。黃米麪，也稱糕面，是黍子去皮後成為黃米，再磨成的麪粉，黃米本是北方一種糧食，顏色淡黃，煮熟後很黏，味甘，性寒，無毒，在北方主要用來做一種傳統的糕。2、在購買麪粉時儘量到一...
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![米麪油能不能帶上動車 米麪油是否能帶上動車]( "米麪油能不能帶上動車 米麪油是否能帶上動車")
- 1、米麪油可以帶上高鐵。2、米麪油並不是危險物品，是可以正常帶上火車的，高鐵動車上均可攜帶。但是每位旅客攜帶的量不能超過20千克哦。鐵路部門規定，每位旅客只可免費攜帶20公斤的行李，因此攜帶食用油等土特產時，需注意重量。3、注意事項：食用油為液體物品，部分食用油還帶有氣...
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![大黃米麪饅頭的做法竅門 大黃米麪饅頭怎麼做]( "大黃米麪饅頭的做法竅門 大黃米麪饅頭怎麼做")
- 1、主料：大黃米100g、麪粉800g、酵母適量。2、大黃米泡1夜，放在料理機打碎。3、麪粉和酵母混合，倒入打好的米漿用筷子攪開。4、揉成麪糰發酵至兩倍大。5、取出分成小份，揉圓成饅頭胚，蒸鍋刷油。6、放上饅頭胚醒20分鐘。7、大火蒸25分鐘關火燜3分鐘取出。...
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![如何做米麪辣椒瓜片 怎麼做好吃]( "如何做米麪辣椒瓜片 怎麼做好吃")
- 1、選新鮮西葫蘆一個，洗淨待用。2、西葫蘆從中間順長一分為二切開，再切4毫米左右的片。3、幹辣椒切段，大蒜切片，與花椒一起待用。4、炒鍋點火，加油滑熱，倒出多餘的油加熱。5、入花椒，幹辣椒，蒜片爆香。6、入西葫蘆片，翻炒均勻。7、淋入陳醋熗香。8、依次加入味極鮮，鹽，味精，糖，雞精翻...
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![海鮮米麪怎麼做 海鮮米麪做法]( "海鮮米麪怎麼做 海鮮米麪做法")
- 1、食材：豬小排適量、米麪適量、螃蟹適量、蝦適量、蛤蜊適量、梅筒魚適量、小青菜適量、生薑適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量。2、豬小排切成小段，用温熱的水洗淨。3、放入高壓鍋中倒入適量的清水，放入兩片生薑片、兩個八角、一個桂皮最後...
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秀美範
