![如何煮麻婆豆腐 怎麼煮麻婆豆腐]( "如何煮麻婆豆腐 怎麼煮麻婆豆腐")
- 1、準備好豆腐、肉末、牛肉乾或者新鮮豬肉、花椒粉、黃酒、鹽、味精、姜、蒜、香菜、葱、油、花椒粒、辣椒、豆豉，豆瓣醬。2、洗乾淨鍋，放入花椒裏面小火哄炒。炒出香味，且錶殼微微發焦後倒入再案板上用擀麪杖碾壓碎；3、將豆腐切成塊放入加入鹽的開水中泡上十五分鐘；4、燒熱鍋...
- 12875
![麻婆豆腐蓋飯如何做 做麻婆豆腐蓋飯詳細步驟]( "麻婆豆腐蓋飯如何做 做麻婆豆腐蓋飯詳細步驟")
- 1、主料：大米250克、嫩豆腐200克。2、輔料：瘦肉適量、小香葱2棵、大蒜2瓣、姜2克、豆瓣醬2勺、植物油10克、生抽5克、白糖3克、水澱粉少許。3、做法：大米洗淨，加入適量水把米飯蒸熟。4、豆腐切四方塊，瘦肉切小丁。5、蒸米飯的時候開始炒菜，葱薑蒜切一下。6、起油鍋，小火，放入肉丁...
- 25306
![麻婆豆腐怎麼燒更入味 怎樣麻婆豆腐怎麼燒更入味]( "麻婆豆腐怎麼燒更入味 怎樣麻婆豆腐怎麼燒更入味")
- 1、準備食材：豆腐適量、豬肉末適量、姜適量、葱適量、蒜適量、豆瓣適量、辣椒麪適量、花椒麪適量、醬油適量、花生油適量、黃酒和適量的鹽和雞精。2、我們先要把準備工作做好，首先把買回來的豆腐放在加入了少量鹽的鹽水裏面浸泡，這樣不僅能夠使豆腐保持新鮮，而且還會變得更嫩...
- 13084
![麻婆豆腐不入味的原因 麻婆豆腐不入味的原因分析]( "麻婆豆腐不入味的原因 麻婆豆腐不入味的原因分析")
- 1、豆腐切得太大塊：麻婆豆腐主要是由豆腐製作而成的，所以在做麻婆豆腐的時，豆腐需要切的小塊一些，要是切的太大，那麼很有可能會導致麻婆豆腐不入味，從而影響但是麻婆豆腐的口感。2、沒有加入配料：製作麻婆豆腐的配料是很重要的，要是沒有加配料，那麼做出來的麻婆豆腐就不會那麼好吃...
- 20209
![肉末麻婆豆腐的做法 肉末麻婆豆腐的做法介紹]( "肉末麻婆豆腐的做法 肉末麻婆豆腐的做法介紹")
- 1、食材：豆腐400g、豬裏脊150g、姜蒜適量、豆瓣醬適量。2、蒜，姜，切末，蒜苗切小段，豆腐切小塊，裏脊肉切末，豆瓣醬剁碎，越碎越好。3、鍋內放入油，燒至七成熱。4、放入切碎豆瓣醬，炒出紅油，這很關鍵，小鍋慢炒。5、炒出紅油後放入姜蒜末和肉末，肉末儘量炒散。6、炒散肉末後放入切好的豆腐...
- 14477
![麻婆豆腐怎麼製作 麻婆豆腐正宗做法]( "麻婆豆腐怎麼製作 麻婆豆腐正宗做法")
- 1、豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黃酒（5克）、鹽（3克）、豌豆澱粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。2、將豆腐切成2釐米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中過一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鮮豬肉/牛肉切成小塊或肉末。3、炒鍋燒熱，放...
- 29077
![麻婆豆腐熱量 麻婆豆腐的熱量高嗎]( "麻婆豆腐熱量 麻婆豆腐的熱量高嗎")
- 1、麻婆豆腐熱量高嗎。每100克麻婆豆腐的熱量大概是132大卡。2、吃麻婆豆腐的好處。低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸、富含鉀、富含鐵。3、孕婦能吃麻婆豆腐嗎。懷孕期間由於女性激素水平的改變，繼發代謝內分泌食慾的改變，在飲食上以“新鮮、健康、營養”為原則，避免過多的...
- 19162
![麻婆豆腐英語怎麼説 麻婆豆腐英語叫什麼]( "麻婆豆腐英語怎麼説 麻婆豆腐英語叫什麼")
- 1、麻婆豆腐英文名：sauteedtofuinhotandspicysauce。2、麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。其口味獨特，口感順滑。3、如今，麻婆豆腐遠渡...
- 31415
![麻婆豆腐怎麼煮 麻婆豆腐的做法]( "麻婆豆腐怎麼煮 麻婆豆腐的做法")
- 1、姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末備用，豆腐切成2釐米左右方塊，牛肉切末。2、鍋中加入適量水燒開，放入豆腐，加入鹽1勺，煮1分鐘，撈出瀝乾水分備用。3、鍋中加入適量油，燒至油温7成熱，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟。4、加入豆瓣醬炒出紅油後，加入適量水燒開，放入豆腐煮5...
- 16907
![麻婆豆腐怎麼切 麻婆豆腐的切法]( "麻婆豆腐怎麼切 麻婆豆腐的切法")
- 1、將豆腐放於大碗內，加入少許鹽及水浸泡。將硬邊去除，先切三刀成長方塊。再用剁刀直刀從上而下切入，切成小方塊。然後將豆腐橫片，並切成丁狀。2、或者想要把麻婆豆腐切小塊一點的話，那麼你就可以把它直接放在你的砧板上面，然後就把它拿一個刀子切成一小塊一小塊的就好了，也可以...
- 10509
![豆腐做菜的簡單做法 麻婆豆腐做法介紹]( "豆腐做菜的簡單做法 麻婆豆腐做法介紹")
- 1、將豆腐切小塊，加水放進鍋煮開。2、水煮開了，加入小半勺鹽裏面。3、接着倒入水澱粉裏面。4、然後連水帶上豆腐，倒在一個大碗裏面放着備用。5、另起一鍋，倒入適量的油燒熱後加入花椒和紅尖椒爆香。6、花椒辣油就做好了，然後撈出花椒和辣椒不用。7、豬肉切小丁，加入1勺料酒裏面...
- 14015
![麻婆豆腐料包怎麼做 麻婆豆的做法]( "麻婆豆腐料包怎麼做 麻婆豆的做法")
- 1、首先，蒜、姜剁成末，細香葱切顆粒。2、麻婆豆腐調料包加入適量的清水，攪拌均勻待用。3、鍋內入油小火爆香葱白、姜、蒜蓉，加入肉末依然小火炒至變色。4、將之前兑好的麻婆豆腐調料汁倒入，另外根據自己口味加點白糖和食鹽。5、加入切小塊的豆腐大火燒開，轉小火收汁，這樣可以讓...
- 23805
![最簡單好吃的麻婆豆腐做法 麻婆豆腐做法分享]( "最簡單好吃的麻婆豆腐做法 麻婆豆腐做法分享")
- 1、材料：豆腐一塊、牛肉末；調料：豆瓣醬、豆豉、雞粉、醬油、黃酒、大蒜末、肉湯300ml、水澱粉、花生油；配料：青蒜末、花椒麪、香菜末。2、先把豆腐切成2釐米見方的丁。3、在清水裏放少許鹽。4、把切好的豆腐在水中。5、浸泡15分鐘，然後撈出備用。6、炒勺上火燒熱，注入適量花生油...
- 15471
![簡單好做的豆腐做法 麻婆豆腐做法]( "簡單好做的豆腐做法 麻婆豆腐做法")
- 1、麻婆豆腐做法材料：北豆腐1塊、豬肉150克、油鹽適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒適量，料酒1湯匙、醬油1湯匙、白糖1/3湯匙、水澱粉適量。2、做法：（1）把豆腐先切成1釐米左右厚的大片，再切成小塊，豬肉切成末，豬肉選用帶些肥肉的味道更好吃，葱切葱花，姜切末，大蒜...
- 4445
![大豆腐怎麼做好吃 麻婆豆腐最好吃]( "大豆腐怎麼做好吃 麻婆豆腐最好吃")
- 1、麻婆豆腐最好吃。做法：將豆腐切小塊，加水放進鍋煮開。水煮開了，加入小半勺鹽裏面。接着倒入水澱粉裏面。然後連水帶上豆腐，倒在一個大碗裏面放着備用。另起一鍋，倒入適量的油燒熱後加入花椒和紅尖椒爆香。2、這樣花椒辣油就做好了，然後撈出花椒和辣椒不用。豬肉切小丁，加入1...
- 18185
![麻婆豆腐怎麼做 麻婆豆腐做法簡單介紹]( "麻婆豆腐怎麼做 麻婆豆腐做法簡單介紹")
- 1、食材：豆腐1盒、肉末100克、豆瓣醬適量、花椒粒5克、薑末1小勺、蒜末1小勺、彩椒粒1大勺、葱花1大勺、花椒粉2克。2、炒鍋內倒適量油加熱，油燒熱後倒入肉末，炒散，加鹽、脱生後盛出備用。3、炒鍋重新倒入油，加熱後將花椒粒、蒜末、生薑末倒入爆出香味。4、放入豆瓣醬炒出紅油...
- 22732
![麻婆豆腐的家常做法 四川麻婆豆腐教程]( "麻婆豆腐的家常做法 四川麻婆豆腐教程")
- 1、豆腐切塊，香葱切碎2、冷鍋放入一包調料，小火加熱炒香，加入適量水，燒開3、放入豆腐，用鍋鏟翻勻燉至三五分鐘，加入少許水澱粉勾芡，撒上香葱出鍋...
- 31342
![麻婆豆腐的詳細做法 這三種做法最簡單]( "麻婆豆腐的詳細做法 這三種做法最簡單")
- 1、家常作法1：（1）將花椒幹鍋炒香後取出壓成末，豆瓣醬切碎，豆腐切塊放入開水中，加鹽焯燙片刻撈出備用；（2）坐鍋點火倒油，將豆瓣醬炒勻後放入肉餡、葱薑末、豆腐翻炒，加入黃酒、生抽、白糖，加蓋燜一會，開蓋後調入味精、胡椒粉，水澱粉勾芡，撒蒜末，裝盤後撒上花椒末即可。2、家常作法2：（1）豆腐切...
- 5151
![川菜麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎麼做]( "川菜麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐怎麼做")
- 1、材料：牛肉餡50克，豆腐1塊，料酒適量，豆瓣醬適量，豆豉適量，姜蒜末適量，生抽適量，澱粉適量，油鹽適量。2、製作步驟：（1）乾淨鍋，放入花椒裏面小火哄炒；（2）炒出香味，且錶殼微微發焦後倒入再案板上用擀麪杖碾壓碎；（3）將豆腐切成塊放入加入鹽的開水中泡上十五分鐘；（4）燒熱鍋，放適量的油，下入姜蒜末煸炒；（5...
- 10900
![麻婆豆腐簡單做法 麻婆豆腐怎麼做好吃]( "麻婆豆腐簡單做法 麻婆豆腐怎麼做好吃")
- 1、豆腐一塊400克、牛肉末50克，調料：豆瓣醬30克、豆豉20克、鹽2克、雞粉2克、醬油15克、黃酒10克、大蒜末20克、肉湯300ml、水澱粉適量、花生油30克，配料：青蒜末30克、花椒麪1克、香菜末5克。2、先把豆腐切成2釐米見方的丁，在清水裏放少許鹽，把切好的豆腐在水中，浸泡15分鐘，然後...
- 6339
![家常麻婆豆腐 家常麻婆豆腐具體做法]( "家常麻婆豆腐 家常麻婆豆腐具體做法")
- 1、豆腐切丁，香葱、生薑、大蒜、幹辣椒切細末備用。2、鍋內放入油燒熱，先爆香葱末、生薑末、大蒜末、幹辣椒末和豆瓣醬，再放入豬肉餡炒熟，加入適量水，煮開後加入豆腐丁、醬油、白糖煮3分鐘，再用水澱粉勾芡，即可盛入盤中。3、燒熱香油，爆香花椒，將花椒油淋在豆腐上即可。...
- 15498
![麻婆豆腐的家常做法? 麻婆豆腐的做法教程]( "麻婆豆腐的家常做法? 麻婆豆腐的做法教程")
- 1、豆腐（300克）、牛肉餡（100克）、青蒜（50克）、豆瓣醬（40克）、辣椒麪（10克）、花椒麪（1.5克）、黃酒（20克）、鹽（5克）、薑末（3克）、水澱粉（40克）、高湯（250克）等。2、豆腐切成小塊，放入鍋中，加鹽氽透，用温水浸泡；3、青蒜洗淨，切1釐米長的段，豆瓣醬和豆豉剁碎；4、鍋入油至六成熱，放入牛肉餡煸幹水分後，加入黃...
- 6754
![創造與魔法麻婆豆腐怎麼做 創造與魔法麻婆豆腐如何做]( "創造與魔法麻婆豆腐怎麼做 創造與魔法麻婆豆腐如何做")
- 1、首先製作麻婆豆腐需要準備3種材料:黃豆+辣椒+胡椒;2、選擇烹飪鍋,點擊烹飪,放入準備好的3種材料;3、點擊開始烹飪,這樣麻婆豆腐就製作完成了。4、《創造與魔法》是英雄互娛研發的自由沙盒探索冒險遊戲。遊戲中可以改造環境，自由建造房屋、城池、城邦，同時還能探險，交友、...
- 12478
![麻婆豆腐的做法 你都學會了嗎]( "麻婆豆腐的做法 你都學會了嗎")
- 1、豆腐切塊，五花肉切末，鍋內放油，放入肉末，肉末炒熟，盛出備用。2、鍋內放油，放入郫縣豆瓣醬2勺，翻炒均勻，倒入少許水。3、放入花椒10克、胡椒粉3勺、辣椒麪2勺，放入肉末。攪拌均勻，放入豆腐，放入水澱粉即可。...
- 8884
![麻婆豆腐怎麼炒 怎麼炒麻婆豆腐]( "麻婆豆腐怎麼炒 怎麼炒麻婆豆腐")
- 1、食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黃酒（5克）、鹽（3克）、豌豆澱粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。2、將豆腐切成2釐米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中過一下，去除豆腥味，撈出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鮮豬肉/牛肉切成小塊或肉末。3、炒鍋燒...
- 10668
秀美範
