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有關炒麪的知識大全

油炸炒麪的家常做法 油炸麪條炒麪的做法
  • 油炸炒麪的家常做法 油炸麪條炒麪的做法

  • 1、食材:雞蛋、麪粉、白糖、温開水、鹽、熟黑芝麻、植物油。2、找一個乾淨的盆,把200克麪粉,20克白糖,0.5克鹽放進去,2個雞蛋也磕進去,先用一雙筷子,把它們攪成面絮,然後下手揉成不粘手的麪糰,蓋上蓋子醒發30分鐘至1個小時都可以。3、取出麪糰,案板上撒一些乾麪粉,把麪糰擀成長方形...
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菠蘿炒麪怎麼做好吃竅門 八個步驟教你做菠蘿炒麪
  • 菠蘿炒麪怎麼做好吃竅門 八個步驟教你做菠蘿炒麪

  • 1、番茄去皮切塊,香菜切斷(不愛吃香菜的可以不放)。2、在處理食材的時候,燒水煮麪條,麪條煮到快熟了就可以了,因為還要和菠蘿番茄一起翻炒,所以不能全熟透了,不然炒的時候會爛掉。3、菠蘿削皮切塊,不要太大塊了。切好之後放一邊不用泡鹽水。4、煮好的麪條撈出來多冷水,然後用冰水泡...
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家常肉絲炒麪的做法 這樣做成功率超高
  • 家常肉絲炒麪的做法 這樣做成功率超高

  • 1、瘦肉切絲,加入水澱粉、鹽、1小匙醬油,拌勻待用,青椒洗淨切絲。2、鍋內放入適量的清水,加入一小匙鹽、一大匙油,煮開,下入麪條,然後待鍋內沸騰後加入小半碗冷水,再次煮開,再加入小半碗冷水(也就是常説的點兩次冷水)。待鍋內再次煮沸後將麪條撈出,立即放入冷水中將麪條徹底過涼,然...
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炒麪怎麼做好吃又簡單
  • 炒麪怎麼做好吃又簡單

  • 炒麪是一道簡單又美味的中式料理。下面是做好吃又簡單的炒麪的步驟:材料:-麪條(可選擇寬粉、細面、意麪等)-蔬菜(例如胡蘿蔔、豆芽、洋葱、青菜等)-肉類或海鮮(可以選用雞肉、蝦、牛肉等)-調味料(例如醬油、鹽、胡椒粉、雞精等)-植物油步驟:1.將麪條煮熟備用。按照面條的包裝説明煮...
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炒麪怎麼做好吃又簡單 怎麼樣做好吃的炒麪
  • 炒麪怎麼做好吃又簡單 怎麼樣做好吃的炒麪

  • 1、準備材料:一盆麪條,一把油菜,一碗綠豆芽,兩顆雞蛋。2、準備一個碗,將雞蛋打入碗中攪拌。3、炒好雞蛋,放入綠豆芽和油菜。4、放入適當的鹽,胡椒粉,辣椒粉,雞精,豆瓣醬,翻炒均勻。5、放入麪條,進行翻炒一分鐘。6、最後在出鍋前加入孜然面。...
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肉絲炒麪怎麼做好吃 肉絲炒麪如何做好吃
  • 肉絲炒麪怎麼做好吃 肉絲炒麪如何做好吃

  • 1、材料:麪條適量。2、手擀的麪條下到鍋中煮熟撈出。3、撈出來以後用涼水拔涼。4、開火,鍋燒熱後加入花生油。5、倒入切好的肉絲煸香。6、加入葱、姜、蒜炒香,加料酒、蠔油、醬油炒勻。7、倒入豆芽、胡蘿蔔、青椒煸炒。8、加鹽、雞精、白糖,倒入煮好的面翻炒。9、淋上香油,翻...
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簡單的麪條做法步驟 炒麪的做法
  • 簡單的麪條做法步驟 炒麪的做法

  • 1、麪條:麪粉400克,鹽3克,胡蘿蔔汁200克。2、配料:鷹爪蝦6只,即食海蔘一隻,魷魚半條,洋葱一塊,彩椒半個,小油菜一小把,生薑2片,乾紅辣椒一隻,生抽一茶匙,黑胡椒碎適量,鹽適量,花生油適量。3、胡蘿蔔用料理機打成汁,加入到麪粉中,再加少許鹽,和成一個稍硬的麪糰。4、將麪糰放入壓面機中,壓成...
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買的幹掛麪怎麼做炒麪 買的幹掛麪如何做炒麪
  • 買的幹掛麪怎麼做炒麪 買的幹掛麪如何做炒麪

  • 1、食材:幹掛麪半斤、雞蛋1個、青菜1顆。2、燒開一鍋水,放入小把幹掛麪,煮到七分熟,撈起。3、撈起的面淋涼水(口感好),瀝乾水,抹油(不沾一起)。4、準備一顆乾淨的小白菜和一顆雞蛋。5、青菜切絲,好看又易熟。雞蛋打散,待用。6、換鍋油燒開,炒雞蛋和青菜。7、倒入掛麪,放入適量的鹽和醬...
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如何製作炒麪好吃 怎麼製作炒麪好吃
  • 如何製作炒麪好吃 怎麼製作炒麪好吃

  • 1、材料:鮮麪條250克、尖椒2個、豬肉100克、油鹽適量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、紅燒醬油1湯匙、生抽醬油1湯匙、料酒1湯匙。2、首先把尖椒去蒂去籽,再切成絲,豬肉切成絲,再加入少許料酒,抓勻,再加入澱粉,抓勻,醃製10分鐘,這樣炒出的肉絲口感比較嫩,不會老。3、鍋加水燒開,下入麪條煮...
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怎麼樣做炒麪 如何做炒麪
  • 怎麼樣做炒麪 如何做炒麪

  • 1、材料:面適量。2、準備好食材,然後在肉絲中加入大約1/3茶匙白胡椒粉,用手抓勻,以便使肉入味,再倒入少許食用油抓勻。3、鍋中燒水,濕麪條放在大口容器中上鍋蒸。4、鍋中放油,倒入肉絲煸炒,盛出備用,然後放入配菜翻炒,沿鍋邊淋入一勺生抽,兩勺老抽,放入蒸好的面炒勻,然後放入炒好的肉...
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天津炒麪的做法 給大家推薦一種簡單方法
  • 天津炒麪的做法 給大家推薦一種簡單方法

  • 1、準備好蒜2、準備好天津青3、菜切好4、蒜切成蓉5、鍋放入水煮開6、放面煮熟,過冷水7、先炒香蒜蓉8、再放入天津青和鹽炒熟9、把面倒入,最後加入蠔油拌勻...
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炒麪皮怎麼炒好吃 炒麪皮好吃的做法
  • 炒麪皮怎麼炒好吃 炒麪皮好吃的做法

  • 1、食材:麪粉500克,綠豆芽200克,小油菜100克,香葱1根,香菜2根。2、將香葱和香菜摘乾淨,用清水清洗乾淨後備用。3、小油菜也去掉根部,然後洗乾淨待用。4、把剛剛從市場買來的綠豆芽也洗乾淨放到盤子中備用。5、取500克麪粉,和好面後放到盆子蓋好盆蓋子備用。6、湯鍋中倒入適量的水...
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沙茶牛肉炒麪的做法 沙茶牛肉炒麪怎麼做法
  • 沙茶牛肉炒麪的做法 沙茶牛肉炒麪怎麼做法

  • 1、原料:牛肉、芥蘭、紅椒、油麪條。2、調味料:沙茶醬、料酒、醬油、濕澱粉。3、牛肉切成片,用料酒、醬油和濕澱粉醃5分鐘。4、芥蘭洗淨斜切成段,紅椒切成片。5、將油麪條煮熟,盛出瀝乾水分。6、炒鍋入油,下牛肉片翻炒,七成熟加入芥蘭、紅椒和沙茶醬一同翻炒,然後放入麪條,翻炒後...
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雞絲毛菜炒麪的做法 大家可以瞭解一下
  • 雞絲毛菜炒麪的做法 大家可以瞭解一下

  • 1、用料:雞胸肉100g,麪條400g,雞毛菜100g,鹽適量,油適量,料酒1勺,老抽適量,生抽適量,糖少許,澱粉少許2、準備食材;雞胸肉切成絲,加入鹽,澱粉,料酒抓勻後,醃製10分鐘。3、雞毛菜去黃葉洗淨;鍋中水燒開,放入麪條,煮至8成熟,撈出涼水沖涼。加些油攪拌均勻,放一旁備用。4、鍋中放適量油,倒入雞絲,翻...
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日式炒麪的做法
  • 日式炒麪的做法

  • 日式炒麪是一道簡單又美味的料理,下面是一種常見的做法:材料:-200克麪條(可根據自己喜好選擇不同種類的麪條)-150克瘦肉絲(如雞胸肉或豬肉)-1個胡蘿蔔,切絲-1個洋葱,切絲-2顆大蒜,切碎-2顆葱,切段-2個雞蛋,打散-2湯匙醬油-1湯匙日式醬油-2茶匙糖-適量鹽和胡椒粉-適量食用油做法:1.將面...
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辣椒肉絲炒麪的做法 辣椒肉絲炒麪的烹飪方法
  • 辣椒肉絲炒麪的做法 辣椒肉絲炒麪的烹飪方法

  • 1、材料:紅柿椒適量、青線椒適量、肉絲適量、香菇4朵、麪條180克、葱適量、蒜適量、姜適量、生抽2勺、老抽5ml、湯45ml、白糖5克、鹽3克、雞精3克、白胡椒少許。2、幹香菇四朵,提前用涼水泡發;3、豬肉洗淨切絲,青、紅辣椒切絲,泡好的香菇切絲,葱、姜切段,蒜切末;4、燒一鍋水,水開...
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素炒麪筋的家常做法 怎麼做素炒麪筋
  • 素炒麪筋的家常做法 怎麼做素炒麪筋

  • 1、用料:麪筋400克、青椒1個、油60克、鹽適量、醬油5克、大蒜8克、薑絲5克。2、麪筋沖洗乾淨。3、順着在外面接口給撕開、大小自己定、不用很薄。4、葱薑蒜切好備用。5、辣椒切絲。6、油熱鍋加入薑絲和大蒜。7、加入辣椒炒香。8、加入麪筋。9、翻炒均勻加入鹽。10、加入醬...
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炒麪調料配方大全 炒麪調料配方有哪些
  • 炒麪調料配方大全 炒麪調料配方有哪些

  • 1、配方一手擀麪,肉末(豬肉餡,或豬肉絲),捲心菜(青菜任意選擇),葱花,火腿丁,鹽,醬油(老抽,炒麪略上些顏色會增加食慾),料酒,雞粉,辣椒醬(也可用辣椒代替)。2、配方二細麪條,絲襪高跟鞋,長豆角,葱,蒜,生抽,鹽,雞精、食用油。3、配方三鮮麪條,圓葱,菌類,香腸,培根肉,大白菜,辣椒幹(或辣醬),生抽醬油(或醬油),...
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家庭炒麪怎麼做好吃 家常炒麪的做法
  • 家庭炒麪怎麼做好吃 家常炒麪的做法

  • 1、用料:麪條(生)500克、雞蛋5個、韭菜1小把、捲心菜半個、紅椒1個、火腿1塊。2、雞蛋加少許鹽、料酒和生抽打散,火腿切絲,包菜、紅辣椒切絲,韭菜切段,葱和蒜切末。3、麪條抓散,入蒸鍋蒸15分鐘至8成熟。4、起鍋坐油,先炒雞蛋,雞蛋炒好後盛出,接着加部分蒜末炒火腿。5、火腿炒好盛出,...
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辣炒麪筋的做法 辣椒炒麪筋怎麼做
  • 辣炒麪筋的做法 辣椒炒麪筋怎麼做

  • 1、食材用料:尖椒1個、紅椒少許、麪筋1個、鹽適量、生抽適量、葱蒜沫適量2、青椒,麪筋各自備好。3、青紅椒切絲,麪筋切條。4、熱鍋涼油放入葱蒜爆香。5、放入青紅椒迅速翻炒。6、放入麪筋翻炒均勻加入少許生抽。7、辣椒炒麪筋放入少許鹽,雞精出鍋。...
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郭德綱歐弟蹲街頭吃炒麪 《花樣男團》浪跡維也納
  • 郭德綱歐弟蹲街頭吃炒麪 《花樣男團》浪跡維也納

  • 現在正在東方衞視熱播的綜藝節目《花樣男團》,憑藉着六位在娛樂圈中的男神級別,獲得了不錯的收視率,在最近播出的一期節目中,男神們來到音樂之都維也納探尋音樂魅力。現在正在東方衞視熱播的綜藝節目《花樣男團》,憑藉着六位在娛樂圈中的男神級別,獲得了不錯的收視率,在最近播出...
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炒麪的熱量 炒麪是什麼做的
  • 炒麪的熱量 炒麪是什麼做的

  • 1、每100克炒麪的熱量為160大卡,1盤炒麪大概有300克,含有熱量480大卡,其熱量還是蠻高的。如果要把一盤炒麪的熱量消耗完,需要爬樓梯61.4分鐘。2、炒麪主料為麪粉、香油或牛油,含有豐富蛋白質、碳水化合物等,是人體補充能量的基礎食物。因其清香爽口、無油膩感、食用方便,而深受...
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炒麪的做法 大葱炒麪怎麼做
  • 炒麪的做法 大葱炒麪怎麼做

  • 1、葱薑蒜切碎待用。2、鍋中放油,倒入切好的葱薑蒜,炒出香味來。3、鍋裏放水燒開,放入麪條煮4-5分鐘左右。4、煮熟後,撈出麪條,過一遍涼水,瀝乾水分,準備炒麪。5、將面倒入炒鍋,放入醬油、雞精、鹽等,炒熟後,撒上黃瓜絲、葱末即可。...
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牛肉炒麪的做法 怎麼做牛肉炒麪
  • 牛肉炒麪的做法 怎麼做牛肉炒麪

  • 1、食材:麪條,熟牛肉,胡蘿蔔,黃瓜,西紅柿。2、調料:老抽,生抽,黑胡椒粉,麻辣醬,甜麪醬,葱。3、將胡蘿蔔和黃瓜切成片,西紅柿切丁。4、麪條放入鍋內煮熟。5、撈出後馬上投入冷水中。6、鍋內放油後加入葱花爆香,放入切好的西紅柿塊爆炒。7、西紅柿翻炒後加入牛肉片。8、將西紅柿炒出汁後...
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炒麪怎麼做才好吃 炒麪的烹飪方法
  • 炒麪怎麼做才好吃 炒麪的烹飪方法

  • 1、材料:2勺醬油,生抽,1勺白糖,麪條,葱花,小油菜,雞蛋。2、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻成料汁。3、燒開面條,煮熟後將麪條撈出過涼水待用。4、鍋裏倒少許油,放入葱花炒香,放入麪條,同葱花一起炒勻。5、再倒入調好的料汁翻炒。6、放入小油菜,炒軟連同麪條一起盛出裝盤。7、利用...
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