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有關肉丁的知識大全

芸豆肉丁蒸餃怎麼做怎麼做芸豆肉丁蒸餃

芸豆肉丁蒸餃怎麼做怎麼做芸豆肉丁蒸餃
1、肉餡100g，麪粉150g，豆角200g，輔料油適量，鹽適量，蠔油適量，五香粉適量，姜適量，生抽適量，香油適量。2、麪粉150克，加温水用筷子攪成絮狀。3、不燙手時，揉成一個麪糰。醒30分鐘。4、芸豆去筋洗淨。鍋內燒開水，將豆角焯燙3分鐘斷生。5、葱，姜切沫，加入肉餡中，先加少量油和生抽拌勻。6、將...
2018-07-0420738

孜然肉丁做法圖解白飯最好的伴侶

孜然肉丁做法圖解白飯最好的伴侶
1、豬肉切丁，放入生抽、料酒、鹽、澱粉、孜然粉和孜然粒抓勻醃製15分鐘。2、青紅椒切圈兒，洋葱切丁，姜切末。3、鍋中放油至五成熱，放入肉丁煸炒至八成熟盛出備用。4、另起鍋熱油，放入洋葱丁、薑末煸炒。5、放入青紅椒煸炒。6、放入肉丁煸炒，加入蠔油，鹽翻炒均勻。7、出鍋裝盤，灑...
2022-08-0527640

家常茄子肉丁滷的做法這樣做聞着香味都流口水

家常茄子肉丁滷的做法這樣做聞着香味都流口水
1、先準備適量的食材，一根茄子，適量的五花肉，簡單的調味料，把這些都準備好之後，先把茄子洗乾淨去皮切丁，把五花肉剁成肉餡，然後放在一個小碗中，加入一個雞蛋清，生抽，食用鹽，醃製20分鐘左右，這樣可以去除肉本身的肉香味，做出來的肉口感也很好。2、這些都做好之後，在炒鍋中加入適量的食用...
2020-02-1418406

炸肉丁的製作方法清明傳統幹炸肉丁的做法

炸肉丁的製作方法清明傳統幹炸肉丁的做法
1、準備五花肉、雞蛋、澱粉、麪粉。2、豬肉切成半指長的條狀，選的肉是五花肉，也可以用裏脊肉。3、用醬油、料酒、糖、鹽、胡椒粉調味。4、加入葱薑蒜、小米椒去腥。5、加入一個雞蛋，.將麪粉與澱粉加入肉條中，繼續攪拌至完全均勻。6、整體狀態是略微偏稀一點的，如果太乾，加入少...
2018-11-1410914

肉丁毛豆的做法那味道特別好
1、瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、鹽和澱粉拌勻醃製十分鐘。2、鍋中放油，油熱後下肉丁炒。3、快速劃散至肉丁變成白色後撈出備用。4、鍋中放底油，下幹辣椒煸香。5、加入毛豆一塊兒炒。6、加入尖椒同炒至青豆變色。7、加入鹽，加入肉丁翻炒均勻。8、起鍋前加入葱花即可。...
2022-08-0527882

肉丁燜飯怎麼做肉丁醬油燜飯的做法

肉丁燜飯怎麼做肉丁醬油燜飯的做法
1、大米提前浸泡，加些糯米會使燜完的米飯有粘性，口感更好。2、香菇泡發好洗淨，五花肉洗淨，切小塊，生薑切片，3-5片就夠了，起去腥的效果，肉燜飯需要些肥肉。3、將切好的肉跟生薑放碗里加些醬油，一點點的糖，醃製會，鍋裏放少許油，依次放入醃製好的肉，香菇，大米，翻炒幾下，加些水，鹽，蓋鍋蓋燜會。...
2018-05-0424951

大魚肉丁怎麼炒好吃大魚肉丁的做法

大魚肉丁怎麼炒好吃大魚肉丁的做法
1、主料：魚肉適量、豌豆（煮）適量、玉米(鮮)適量、彩椒適量、青豆適量。2、魚肉去皮切丁。3、加鹽、料酒、生抽拌勻醃製，倒入少量調和油拌勻。4、彩椒洗淨控幹水份切丁，青豆、玉米洗淨控幹水份。5、水煮沸後倒入青豆，並調入鹽，氽熟後的青豆控幹水份備用。6、炒鍋燒熱後，倒入多一點...
2022-12-2629198

豆角肉丁的做法是一道常見的家常菜

豆角肉丁的做法是一道常見的家常菜
1、肉丁豆角是一道由裏脊肉和豆角為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。2、裏脊肉切丁，加少許水、生抽鹽拌勻停20分鐘左右待肉充分吸收了水分後加少許澱粉拌勻，再加點兒食用油拌下。3、炒鍋放油，油温熱時把肉丁放入翻炒，變色後加少許老抽上色，然後加切碎了的豆角，翻炒後加少許水翻...
2022-08-058778

玉米肉丁的做法給大家介紹一下
1、玉米肉丁是一道菜品，主料是玉米，瘦肉。2、食材明細：玉米500g，瘦肉200g，火腿腸半根，青椒一個，鹽3g，味精1g，雞精一點3、製作過程1.材料洗淨待用。2.全部材料切丁，肉用小碗加鹽，加點生抽，生粉扮好待用。3.燒開水，倒入玉米，青椒，燙半分鐘撈出待用。4.熱鍋，燒油，待油8，9成熱倒肉，炒上差不多一...
2022-08-0525204

香辣肉丁怎麼做才好吃香辣肉丁做法介紹

香辣肉丁怎麼做才好吃香辣肉丁做法介紹
1、原料：豬肉350克、白芝麻、香菜、生粉、鹽、雞粉、胡椒粉、辣椒粉、薑末、蒜末、花椒、食用油、辣椒段各適量。2、豬肉切成1.3釐米左右的方丁，用少量鹽、料酒、澱粉拌勻醃製片刻。3、黃瓜切成1釐米見方的丁待用，郫縣豆瓣剁碎，將剩餘的醬油、澱粉、糖、肉湯調成芡汁。4、炒...
2022-09-278425

上海辣肉丁家常做法上海辣肉丁怎麼做

上海辣肉丁家常做法上海辣肉丁怎麼做
1、主料：豬肉200克輔料姜5克蒜5克葱15克黃瓜50克2、調料：食鹽3克醬油5克澱粉3克郫縣豆瓣醬25克高湯25克白糖5克菜籽油30克3、豬肉切成1.3釐米左右的方丁，用少量鹽、料酒、澱粉拌勻醃製片刻4、黃瓜切成1釐米見方的丁待用，郫縣豆瓣剁碎，將剩餘的醬油、澱粉、糖、肉湯調成芡汁5、...
2022-08-0523073

咖喱雞腿肉丁怎麼做不腥如何做咖喱雞腿肉丁

咖喱雞腿肉丁怎麼做不腥如何做咖喱雞腿肉丁
1、洋葱、土豆、胡蘿蔔洗好備用。2、胡蘿蔔土豆切塊。3、洋葱切絲，切洋葱容易辣眼睛，教大家一個妙招，砧板上撒點鹽後再切，就不會辣眼睛啦！4、琵琶腿（大雞腿）清水洗淨。5、將琵琶腿上的肉剔下來，骨頭什麼的就可以扔了，腿肉比較Q，雞胸脯肉太死，所以最好用腿肉。6、熱鍋涼油，先放洋葱熗...
2019-07-1729167

蒜薹肉丁滷怎麼做做法如下
1、準備材料蒜薹1把、西紅柿2個、胡蘿蔔半根、熟肉1塊、雞蛋2個、葱適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、植物油適量、鹽適量、醋適量、生抽適量。2、把蒜薹後面的“小尾巴”摘掉，洗乾淨，切成2-3公分的段。3、肉切成一公分寬的塊，長度大約2-3公分。4、西紅柿洗淨，切成塊。5、胡...
2018-01-1428695

空氣炸鍋炸小肉丁多長時間空氣炸鍋炸小肉丁需要多久

空氣炸鍋炸小肉丁多長時間空氣炸鍋炸小肉丁需要多久
1、空氣炸鍋炸小肉丁需要10-15分鐘左右。2、大多空氣炸鍋在炸小酥肉的時候，温度控制在200度左右，如果是炸制回軟的小酥肉，空氣炸鍋的温度不僅要設置低一些，時間也要相對縮短一些。3、小酥肉直接倒入空氣炸鍋，噴油，晃動均勻，鋪好不要重疊，200度9-10分鐘，拿出翻面，再炸5分鐘。豬肉建...
2023-02-2727989

毛豆肉丁的做法毛豆肉丁的烹飪方法

毛豆肉丁的做法毛豆肉丁的烹飪方法
1、原料：毛豆200g、後腿肉100g、茭白60g、胡蘿蔔60g。調料：油2大勺、生抽1小勺、料酒1茶匙、生薑粉少許、糖1小勺、鹽1茶匙。2、毛豆剝殼洗淨；後腿肉洗淨，切成1釐米長的肉丁，加入生抽，料酒，生薑粉醃製10分鐘；茭白和胡蘿蔔洗淨去皮，切0.5釐米的小丁。3、鍋裏倒入油，5成熱加入肉丁，扁...
2021-12-0531431

醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做醬瓜肉丁炒毛豆的做法介紹

醬瓜肉丁炒毛豆怎麼做醬瓜肉丁炒毛豆的做法介紹
1、將瘦肉切成毛豆大小的肉丁，加少許鹽、糖、料酒、水澱粉輕輕抓勻，靜置備用。2、醬瓜切丁，放入清水中泡十分鐘，去除鹹味。3、熱鍋起油，將瘦肉丁炒至顏色變白，盛出備用。4、鍋中倒油，開大火，油熱後放入毛豆米煸炒，直到毛豆表皮起皺，撒少許鹽調味；再加入瘦肉丁、醬瓜丁，翻炒均勻。5、...
2017-12-104221

肉丁燒茄子如何做做燒茄子的步驟

肉丁燒茄子如何做做燒茄子的步驟
1、肉餡120、長茄子兩個、大葱，姜，蒜適量、小葱、老抽，生抽，蠔油適量、豆瓣醬一大勺、糖，五香粉適量。2、方法：把肉剁成肉餡兒，加入料酒，糖，老抽，五香粉，葱薑末，攪拌均勻。3、把茄子洗乾淨切成丁，用鹽醃製10分鐘，把出的水倒掉，再用清水沖洗乾淨。4、把小葱的葱葉跟葱白分別切成圈，把大蒜...
2018-10-0913734

葱炒肉丁的做法如何做葱炒肉丁
1、主料：大葱2根，豬肉200g；配料：澱粉一把、料酒一匙、薑末、蒜末少許、胡椒粉一茶匙、鹽、糖、味精少許。2、大葱切成2~3釐米長的段,豬肉切成薄片。3、切好的肉片加料酒,放一把澱粉抓勻醃3分鐘。4、鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味後放醃好的豬肉,加一點料酒,翻炒一下。5...
2017-11-1514962

咖喱肉丁炒飯如何做如何做咖喱肉丁炒飯

咖喱肉丁炒飯如何做如何做咖喱肉丁炒飯
1、米飯適量，肉丁適量，雞蛋二個，咖喱粉適量，葱粒看量，白芝麻適量，鹽適量。2、鍋放油，放入肉丁小炒一會撈起。3、放油放入雞蛋翻炒。再放入米飯。放入炒好的肉丁。4、再放入咖喱粉芝麻。開始翻炒，再放葱，炒均勻。...
2018-06-1129343

肉丁炸醬麪的做法肉丁炸醬麪的做法介紹

肉丁炸醬麪的做法肉丁炸醬麪的做法介紹
1、【材料】：半肥瘦肉丁300克、甜麪醬適量、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、麪條適量、大蒜適量、醋適量。2、把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻；京葱切成碎末備用。3、炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱後放入京葱末翻...
2022-08-0510613

肉丁豆角包的做法肉丁豆角包怎麼做

肉丁豆角包的做法肉丁豆角包怎麼做
1、用料：五花肉200克、豆角300克、六月香豆瓣醬2勺、姜5片、洋葱1個、食用油適量、花椒麪適量、蠔油適量。2、五花肉切丁備用。3、豆角切丁備用。4、洋葱和姜切丁備用。5、鍋內放入食用油，放入五花肉和豆角丁炒香，再放豆瓣醬炒香。6、將薑末，葱末，花椒麪，蠔油和炒好的五花肉丁...
2021-12-2225077

宮保肉的家常做法怎麼做宮保肉丁

宮保肉的家常做法怎麼做宮保肉丁
1、主料：豬瘦肉150克。2、配料：花生米150克。3、調料：醬油8克、料酒、醋各3克、鹽2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒麪1克、澱粉3克、雞蛋半個、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。4、將肉切成1．2釐米方丁，放入醬油2克、料酒、澱粉各1克、雞蛋半個、上漿，抓勻。5、葱...
2017-11-0927372

肉丁炸醬麪的做法
肉丁炸醬麪的做法：材料：-200克瘦肉丁-100克豆瓣醬-2個大蒜瓣，切碎-1箇中等大小的洋葱，切碎-1個小甜椒，切丁-1包熟麪條-適量油調料：-1勺生抽-1勺老抽-1勺料酒-適量鹽和胡椒粉-適量白糖步驟：1.將熟麪條放入開水中煮熟，撈出備用。2.在炒鍋中倒入適量的油，加熱後放入洋葱和蒜瓣炒香。3...
2024-05-0211215

藕炒肉丁藕炒肉丁怎麼做
1、食材：藕適量，瘦肉一塊，幹辣椒幾個，蒜幾瓣，澱粉適量，鹽適量，油適量。2、將肉，藕切成丁備用，辣椒切成段，蒜切成丁備用。給肉丁裹上鹽和適量澱粉（澱粉不嫩太多）。3、熱鍋，鍋中加入油（可以多一點），油五六成熱（可以用手在過上方感受一下油鍋的温度，微熱即可)即可加入蒜和辣椒。4、當辣椒變成...
2022-02-207540

肉丁南瓜燜飯如何做做肉丁南瓜燜飯的方法

肉丁南瓜燜飯如何做做肉丁南瓜燜飯的方法
1、南瓜洗淨切小塊，香菇泡水切片，香菇水不要倒掉，一會兒可以煮南瓜用。五花肉切薄片，倒少許料酒和一丟丟鹽抹勻醃製一下子。2、鍋燒薄油，下入五花肉片小火翻炒，一直翻炒到兩面微焦，出油，這樣肉油都被逼出來了，一會兒燜飯的時候吸收到飯裏就會特別香。3、五花肉炒的差不多了，下入葱...
2019-09-1222468

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