當前位置：秀美範 >

有關酸黃瓜的知識大全

俄式和德式酸黃瓜差別俄式和德式酸黃瓜差別是什麼

俄式和德式酸黃瓜差別俄式和德式酸黃瓜差別是什麼
1、俄式和德式酸黃瓜差別是二者口味不同。俄式酸黃瓜，口味重糖重鹽；德式酸黃瓜，口味略甜。酸黃瓜是醃菜的一種，口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。通常居民將豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用。2、黃瓜（葫蘆科黃瓜屬植物）：黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草...
2021-12-2822698

酸黃瓜怎麼做好吃
製作美味酸黃瓜的步驟如下：1.準備所需材料：鮮黃瓜、鹽、白糖、米醋、姜、蒜、辣椒粉、香菜等。2.將黃瓜洗淨切成適量大小的片或段。3.將黃瓜塊放入碗中，加入適量的鹽，輕輕攪拌均勻，醃製15-20分鐘，使黃瓜出水。4.醃製的黃瓜取出後，用清水沖洗掉多餘的鹽分，並用廚房紙巾吸乾水分。5...
2023-12-043372

酸黃瓜做法如何做家常酸黃瓜
1、食材：黃瓜600克，輔料：白醋250克，蒜2瓣，香葉2片，細砂糖40克，食鹽3克，辣椒(紅，尖，幹)1個，花椒1/2勺，白酒1/2勺，鹽4克。2、黃瓜洗淨切掉兩頭，圖中的勺子為2克，撒2勺鹽；黃瓜需要醃漬2個小時左右，所有的調料除白酒外，全部倒入小鍋裏。3、小鍋座火上燒開，放涼，醃漬好的黃瓜控掉水分，黃瓜放在玻璃...
2021-01-2023200

酸黃瓜火腿的做法做黃瓜火腿的步驟

酸黃瓜火腿的做法做黃瓜火腿的步驟
1、酸黃瓜和火腿腸切成筷子粗細，蒜切片。炒鍋加油，炒香蒜片，加入酸黃瓜和火腿腸，翻炒。加少許鹽，火腿腸和酸黃瓜本身就有鹹味，如果口味清淡，不加鹽也是可以的。加少許白糖提味。2、酸黃瓜切段，火腿腸切片，蒜頭拍爛，葱切段。熱鍋熱油，油冒煙放入蒜瓣和火腿片。火腿略變色即放入黃瓜片...
2018-04-3022501

酸黃瓜怎麼炒好吃竅門怎麼炒酸黃瓜

酸黃瓜怎麼炒好吃竅門怎麼炒酸黃瓜
1、主料：酸黃瓜300g，胡蘿蔔50g，食鹽適量，調和油適量。2、酸黃瓜3根。3、將酸黃瓜及胡蘿蔔切片。4、炒鍋放油燒熱，將胡蘿蔔炒香。5、加入酸黃瓜一起翻炒。6、炒勻後加味精調味即可。7、酸黃瓜是醃菜的一種。口味比較的酸甜，是一道開胃小菜。居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用...
2018-12-224366

如何泡酸黃瓜好吃又簡單
功效：酸黃瓜具有清熱解毒、消食化滯、促進食慾的功效。經常食用酸黃瓜可以改善胃口，幫助消化，同時還能增加人體對維生素C的吸收，提高免疫力。材料：1.新鮮黃瓜2-3根2.大蒜4-5瓣3.生薑適量4.醋適量5.白糖適量6.鹽適量7.香菜或葱花適量（可選）做法步驟：1.將黃瓜洗淨後切成薄片或者刮...
2024-03-0818513

在家怎樣做酸黃瓜在家做酸黃瓜方法介紹

在家怎樣做酸黃瓜在家做酸黃瓜方法介紹
1、將黃瓜用水洗淨切去頭尾，每根再切成3―4段；鍋中倒900克水，煮沸後轉小火，將黃瓜段放入焯燙2分鐘；關火撈出黃瓜，立即泡入900克涼開水中。2、將調味料A（冰糖20克；鹽1/2小勺；雞精1/4小勺；水225克；）倒入鍋中。3、小火煮開至冰糖溶化後關火，加入調味料B。蒔蘿籽1/4小勺；香葉1片，徹底晾涼後...
2020-01-1811036

酸黃瓜湯的做法具體都有什麼步驟

酸黃瓜湯的做法具體都有什麼步驟
1、準備好酸黃瓜湯所需的原材料，包括醃製好的酸黃瓜、火腿、香菜，精鹽、味精等調味料。2、將酸黃瓜切成稍微厚一點的片，火腿切片。3、香菜清洗乾淨，切成段。4、將鍋內倒入清水，燒開後倒入火腿轉小火煮一會兒，然後放入酸黃瓜，稍煮幾分鐘。5、將少量的食鹽、味精倒入鍋內，然後將香...
2019-12-3124937

東北酸黃瓜的醃製方法醃東北酸黃瓜的做法

東北酸黃瓜的醃製方法醃東北酸黃瓜的做法
1、材料：黃瓜500克、青辣椒50克、生薑適量、醬油1000克、八角適量、桂皮適量、花椒適量。2、小黃瓜洗淨，控淨水。3、青辣椒洗淨，用刀切口方便入味，生薑切大片，把切好的黃瓜、青椒、薑片碼入小盆內。4、鍋裏倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。5、等熬製的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、...
2019-05-1112477

酸黃瓜的醃製方法簡單酸黃瓜怎麼醃製

酸黃瓜的醃製方法簡單酸黃瓜怎麼醃製
1、黃瓜10千克，香菜500克，青，紅椒各500克，精鹽，白酒，香樹葉，蒜瓣各適量。2、將黃瓜洗淨去蒂，放入開水內燙一下，撈出，擺在壇內。每擺一層黃瓜，擺上一層調配料，一層層擺好為止。3、用石板將黃瓜壓住，醃浸兩天後添涼水，把黃瓜浸沒，待壇內浮面上出現一層白皮時即成。...
2019-09-256999

酸黃瓜湯的做法大全
酸黃瓜湯是一道口味清爽的湯品，適合夏天消暑。下面是一道簡單的酸黃瓜湯的做法：材料:-酸黃瓜2根-雞蛋2個-火腿腸適量-食鹽適量-雞精適量-白胡椒粉適量-香菜葉適量（可根據個人喜好增減）做法:1.將酸黃瓜切成細絲，火腿腸切成薄片。2.打開雞蛋放入碗中，攪拌均勻。3.將黃瓜絲和火腿...
2023-12-0612903

俄羅斯酸黃瓜的做法和配方俄羅斯酸黃瓜的做法

俄羅斯酸黃瓜的做法和配方俄羅斯酸黃瓜的做法
1、用料：黃瓜1500克、白醋或者米醋250克、鹽75克、洋葱半個、蘇子葉(香葉)少許、小茴香子少許、芥末籽（一定不可缺）少許、蒸鍋一個；2、黃瓜，是表皮發白的一種黃瓜，這種黃瓜做出來口感會很脆，而且不怕時間放久，實在買不到，普通黃瓜也是可以的。3、香葉與小茴香籽比較好買，芥末籽相對...
2018-08-0130378

自制酸黃瓜的醃製方法酸黃瓜的醃製方法步驟

自制酸黃瓜的醃製方法酸黃瓜的醃製方法步驟
1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、然後將1和2混合均勻即成醃漬料。4、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裏，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。5、將醃漬好的黃...
2019-12-2711431

普通的黃瓜怎麼做酸黃瓜怎麼做酸黃瓜

普通的黃瓜怎麼做酸黃瓜怎麼做酸黃瓜
1、黃瓜500克，白糖20克，生抽適量，醋30毫升，蒜末適量，香油10克，鹽15克。2、黃瓜洗淨切條，均勻撒上鹽，擠出水分。3、黃瓜中放入蒜末，醋，生抽，白糖，香油。4、攪拌均勻，醃製即可食用。...
2019-02-1714419

酸黃瓜怎麼吃有哪些步驟
1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、將1和2混合均勻即成醃漬料。4、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裏，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。5、將醃漬好的黃瓜取...
2022-08-0512382

酸黃瓜怎麼醃製
Topicklecucumbers,youcanfollowthissimplerecipe:Ingredients:-4-5smallcucumbers-2clovesofgarlic,minced-1tablespoonsalt-1cupwater-1/2cupwhitevinegar-1tablespoonsugar-1teaspoondillseeds-1teaspoonmustardseeds-1/2teaspoonblackpeppercornsInstructions:1.Wash...
2024-05-0726437

簡單酸黃瓜的醃製方法酸黃瓜的醃製方法簡單

簡單酸黃瓜的醃製方法酸黃瓜的醃製方法簡單
1、原料：黃瓜、青椒、茴香、芹菜、精鹽、香葉、蒜、幹辣椒、胡椒粒。做法：黃瓜洗淨，芹菜、茴香、蒜洗淨。黃瓜放在碗中，然後撒上一層芹菜、茴香、蒜、香葉、胡椒粒、幹辣椒、青椒，之後在放上一層黃瓜。鍋中燒水，加鹽攪拌，將鹽水倒入盛有黃瓜的碗中，之後蓋上蓋子，等待黃瓜的醃製。...
2022-09-2617431

正宗朝族酸黃瓜的醃製方法家常自制酸黃瓜的烹飪技巧

正宗朝族酸黃瓜的醃製方法家常自制酸黃瓜的烹飪技巧
1、主料：黃瓜750克、醋250克。2、輔料：白糖適量、洋葱適量、蘇子適量、小茴香適量、鹽適量。3、做法：（1）最好用旱黃瓜，買來的旱黃瓜在淡鹽水中浸泡10分鐘，用麪粉再搓一下，儘可能的去掉農藥殘留，如果去皮就不需要這麼麻煩了，但是酸黃瓜一定要帶皮，才脆爽。（2）準備的各種調味料，毛葱去皮...
2019-09-1624211

酸黃瓜的吃法這樣做最好吃
1、生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁，黃檸檬不夠酸)拌勻。2、熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。3、將1和2混合均勻即成醃漬料。4、最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裏，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時。5、將醃漬好的黃瓜取...
2018-05-1023039

甜酸黃瓜的做法和配方酸甜醃黃瓜怎麼做

甜酸黃瓜的做法和配方酸甜醃黃瓜怎麼做
1、原料：黃瓜1000克；配料：醋300ML，醬油300ML，白糖300克，鹽15克。2、將黃瓜洗淨去掉頭尾後控幹水分。3、把配料混合在鍋裏燒開，然後放入黃瓜滷燙後迅速撈出。4、將滷燙後的黃瓜平放在盤中等待晾涼，不能疊放。5、再次將配料煮開把晾涼的黃瓜進行滷燙，然後撈出繼續晾涼，一共這麼滷燙三...
2018-03-1910747

廣東酸黃瓜的醃製方法廣東酸黃瓜怎麼做

廣東酸黃瓜的醃製方法廣東酸黃瓜怎麼做
1、用料：鮮黃瓜1750克（選用小黃瓜），末鹽50克，水1250克，蒜頭20克。幹辣椒15克，芹菜25克，鮮茴香25克，辣根25克，香葉4片，胡椒粒0.5克。2、製法：黃瓜洗淨，芹菜去掉葉洗淨，鮮茴香擇洗好，辣根洗淨，切片，蒜頭洗淨橫切開。3、將黃瓜在瓷缸內放一層，然後放上適量的胡椒粒、香葉、蒜頭、辣根、茴香、...
2019-09-2525601

酸黃瓜製作方法美味酸黃瓜製作方法

酸黃瓜製作方法美味酸黃瓜製作方法
1、工具和原料：小黃瓜，涼白開，花椒，小茴香，幹辣椒，鹽2、方法和步驟：首先把小黃瓜洗乾淨，曬一晚上或是在陽光下暴曬，把水分去除。3、其次是把小黃瓜放入玻璃杯中，然後再在玻璃杯中放入適量的白開水。4、最後再放入小茴香，幹辣椒，花椒和鹽，蓋上蓋子密封好，在20度的情況下放置7天即可。...
2018-08-1531244

酸黃瓜怎麼炒好吃酸黃瓜如何做好吃

酸黃瓜怎麼炒好吃酸黃瓜如何做好吃
1、材料：酸黃瓜適量。2、酸黃瓜先浸泡半小時後洗乾淨。3、抓幹水份，切小塊。4、蒜頭切末，豆豉拍碎，待用。5、下豬油渣、蒜末、豆豉、辣豆醬翻炒出香味後下酸黃瓜爆炒5分鐘，加點醬油，又香、又辣、又酸、又爽口的炒瓜皮就完成了。...
2022-01-2316830

德式酸包菜和酸黃瓜的做法德式酸包菜和酸黃瓜怎麼做

德式酸包菜和酸黃瓜的做法德式酸包菜和酸黃瓜怎麼做
1、酸包菜的做法：主要食材：包心菜（捲心菜）750克、黃瓜500克、乳清（1000克牛奶析出的乳清）、調料：食鹽適量（調好的泡菜湯不鹹不淡）、花椒十二三粒（德國香料以茴香籽為主）。主要做法：包心菜層層剝開，洗淨，在沸水中燙一分鐘，顏色變成碧綠；瀝出包菜，趁熱捲成卷備用，這樣保温易發酵，還可以少佔用...
2022-02-2028021

酸黃瓜怎麼做製作的時候需要用到什麼輔料

酸黃瓜怎麼做製作的時候需要用到什麼輔料
1、將洗淨的黃瓜在耐酸器皿內碼放一層，撒上一層芹菜、茴香、蒜、香葉、胡椒粒、幹辣椒、青椒，上面再碼放一層黃瓜。2、鍋內放2500克水，煮沸後加鹽攪勻，待鹽融化後注入裝有黃瓜的器皿內，器皿內加一蓋用重物壓之。器皿口加蓋，置於38度左右處，使其發酵。待發酵至有沫時，移至5度處保...
2018-12-065756

熱門推薦

猜您喜歡

專題