![怎麼熬糖漿做冰糖葫蘆 冰糖葫蘆用什麼糖]( "怎麼熬糖漿做冰糖葫蘆 冰糖葫蘆用什麼糖")
- 1、怎麼熬糖漿做冰糖葫蘆：先將白砂糖放到鍋中，再加入乾淨的清水，加水量以浸透白糖為宜。然後一邊加温一邊攪拌，待鍋內糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續小火加温。到鍋內有劈啪響聲後，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻後，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺，...
- 11615
![冰糖葫蘆的歌詞 冰糖葫蘆歌曲簡介]( "冰糖葫蘆的歌詞 冰糖葫蘆歌曲簡介")
- 1、《冰糖葫蘆》：都説冰糖葫蘆兒酸酸裏面它裹着甜都説冰糖葫蘆兒甜可甜裏面它透着那酸糖葫蘆好看它竹籤兒穿象徵幸福和團圓把幸福和團圓連成串沒有愁來沒有煩站得高你就看得遠面對蒼山來呼喚氣也順那個心也寬你就年輕二十年糖葫蘆好看它竹籤兒穿象徵幸福和團圓把幸福和團...
- 23411
![冰糖葫蘆的由來 冰糖葫蘆的來歷]( "冰糖葫蘆的由來 冰糖葫蘆的來歷")
- 1、糖葫蘆的來源是來自南宋的宋光宗皇帝趙停。2、紹熙年間，趙停最寵愛的黃貴妃有病內了。她面黃容肌瘦，不思飲食。御醫用了許多貴重藥品，皆不見什麼效果。皇帝見愛妃日見憔悴，也整日愁眉不展。最後無奈只好張榜求醫。3、一位江湖郎中揭榜進宮，為黃貴妃診脈後説：“只要用冰糖與...
- 10147
![糯米冰糖葫蘆的製作方法 糯米冰糖葫蘆如何製作]( "糯米冰糖葫蘆的製作方法 糯米冰糖葫蘆如何製作")
- 1、用料：山楂適量，冰糖150g，開水150g，糯米適量，糖，黑芝麻。2、糯米提前一夜用水泡上，第二天用電飯煲將其煮熟。3、糯米拌糖、黑芝麻，搓成小團備用。4、山楂洗淨去蒂，將山楂從中間剖開，去核兒，包入糯米。5、包好的山楂用簽字串成串兒備用。6、冰糖（小塊兒）放入鍋中，加開水，中火加熱，用鏟子...
- 14332
![冰糖葫蘆沒凝固怎麼保存 都有什麼方法可以保存]( "冰糖葫蘆沒凝固怎麼保存 都有什麼方法可以保存")
- 1、放在乾燥的地方，不要讓表面的糖吸潮而融化。2、放在氣温較低的地方，也可以直接放在冰箱裏面，避免糖葫蘆化掉。3、最好還是儘快的食用吧，長時間的放置也容易滋生細菌。4、冰糖葫蘆是可以冷凍也可以冷藏的，冷藏口感會更好。放在冰箱裏冷藏起來，可以保持長久，洗乾淨了，用保險袋密...
- 24801
![做冰糖葫蘆為什麼反沙 做冰糖葫蘆反沙什麼原因]( "做冰糖葫蘆為什麼反沙 做冰糖葫蘆反沙什麼原因")
- 1、熬糖會反沙很有可能是因為我們在熬糖的時候用鏟子對它進行了攪拌，通常熬糖漿只需要把冰糖和清水放入鍋中慢慢熬煮到它的顏色變黃就可以了。2、冰糖葫蘆是一種歷史悠久的中國傳統小吃，它至少在宋朝的時候就已經出現了。冰糖葫蘆通常是由裹上糖漿的山楂製成的，被北方的冬天...
- 22011
![如何做糖葫蘆的糖 冰糖葫蘆的糖怎麼熬]( "如何做糖葫蘆的糖 冰糖葫蘆的糖怎麼熬")
- 1、先向鍋里加入適量涼水，再加入適量冰糖。開大火將水裏的冰糖煮化。用勺子或者其他工具輕輕按，冰糖就碎了。（煮糖的鍋不能用鐵鍋或鋁鍋，因為它們在熬糖時會給糖上色，所以只能用不鏽鋼的鍋。）2、等鍋裏的水煮開，糖也化了，再把火關小，煮7至8分鐘左右。這時候已經有少量的糖稀出來了...
- 28784
![怎樣做老北京冰糖葫蘆 糖葫蘆的家常做法]( "怎樣做老北京冰糖葫蘆 糖葫蘆的家常做法")
- 1、主要原材料：山楂。配料：冰糖（最好用多晶冰糖）水、芝麻（可選）。2、製作：主料洗淨，去籽，有籤子就串成串，沒有就不串。熬糖。冰糖和水1：1（以重量為準）投入鍋中。這裏需要注意不要攪動，要在熬的過程中晃動鍋底，5-7分鐘關小火，再5-7分鐘關火。最後一步，用主料蘸糖。有芝麻就趁熱撒上，然後放案...
- 29044
![冰糖葫蘆是哪裏的特產 冰糖葫蘆是什麼地方的特產]( "冰糖葫蘆是哪裏的特產 冰糖葫蘆是什麼地方的特產")
- 1、冰糖葫蘆並不是某一個地方的特產，廣泛流行於我國北方地區。2、但是冰糖葫蘆在民國時期盛行於北京。舊京時不同地區糖葫蘆粗細檔次和銷售方式各不相同，有好幾種類型，在食品店、公園的茶點部或影劇戲院裏的，那糖葫蘆常擺在玻璃罩的白瓷盤裏銷售，其製作精緻，品種眾多，有山裏紅、...
- 6114
![麻薯豆沙冰糖葫蘆的做法 麻薯豆沙冰糖葫蘆如何做]( "麻薯豆沙冰糖葫蘆的做法 麻薯豆沙冰糖葫蘆如何做")
- 1、食材：糯米粉32克，玉米澱粉5克，牛奶70克，細砂糖7克，黃油5克，山楂若干竹籤12cm，或者9cm也可以若干根，冰糖150克，水150克，豆沙一些。2、糖和牛奶加熱融化。3、倒入糯米粉和玉米澱粉。4、攪拌均勻過濾一下。5、微波爐叮1分左右凝固，再放入黃油。6、把麪糰和黃油放在保鮮袋裏揉勻即可...
- 23845
![冰糖葫蘆的製作方法和配比 冰糖葫蘆怎麼製作]( "冰糖葫蘆的製作方法和配比 冰糖葫蘆怎麼製作")
- 1、原料：山楂400克、冰糖180克、開水180克。2、山楂洗乾淨備用。3、串在竹籤上，不要串太長。鍋裏能放下就好。4、鍋裏放入冰糖和清水大火燒開，轉小火開始熬，熬至微微變黃就可以了。5、可以拿筷子試一下，放在涼水裏嘎嘣脆就好了。6、放入串好的山楂迅速打個滾。7、放在油紙上晾...
- 25011
![高壓鍋熬糖多長時間 冰糖葫蘆熬多長時間]( "高壓鍋熬糖多長時間 冰糖葫蘆熬多長時間")
- 1、高壓鍋熬紅糖要5-7個小時。2、熬製紅糖也是非常消耗時間的一件事情,其實,紅糖熬製五至七個小時就是可以的了,煮紅糖水概五至六分鐘就可以喝了。3、紅糖和水的比例是二比十左右，熬好的紅糖要趁熱喝，怕燙的話也不要等涼了再喝，這樣會影響紅糖的效果。如果有需要，可以添加生...
- 15561
![冰糖葫蘆的糖怎麼熬製 冰糖葫蘆的簡單介紹]( "冰糖葫蘆的糖怎麼熬製 冰糖葫蘆的簡單介紹")
- 1、把白糖倒入鍋中，倒入温水攪拌。2、小火慢慢熬製不停的攪拌。3、熬製成大泡變成小泡，白糖變成棗紅色關火即可。4、冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的...
- 6826
![怎樣製作冰糖蘆 教你如何製作冰糖葫蘆]( "怎樣製作冰糖蘆 教你如何製作冰糖葫蘆")
- 1、先將山楂洗淨，並控乾淨水。2、用小刀在山楂肚子中間平行隔開，把裏面的種子去除。3、將挖去核的山楂用竹籤順着山楂的底部和頂部穿過，串成一串串的糖葫蘆。4、鍋內加入清水和白糖，用大火熬開，使糖和水均勻融合。5、邊加熱邊用勺子攪拌糖稀，使糖稀開始呈白色大泡狀，慢慢變為小...
- 28104
![辣條冰糖葫蘆的做法 另類冰糖葫蘆做法]( "辣條冰糖葫蘆的做法 另類冰糖葫蘆做法")
- 1、將辣條切段用竹籤串成串，備用。2、鍋中倒入水和冰糖，大火煮至融化後小火熬製10分鐘。3、將辣條放入鍋中翻轉兩面，使表面均勻蘸滿糖稀。4、用水將面板表面抹濕。5、將冰糖葫蘆放在塗濕的面板上室温冷卻。6、外脆內甜的辣條冰糖葫蘆就完成啦！...
- 12420
![草莓冰糖葫蘆簡單製作方法 草莓冰糖葫蘆怎樣製作]( "草莓冰糖葫蘆簡單製作方法 草莓冰糖葫蘆怎樣製作")
- 1、首先草莓清水沖洗，鹽水浸泡10分鐘，再次洗乾淨去蒂，瀝乾，用廚房用紙擦乾備用。並用小木棒穿好，或竹筷子串起。為了美觀，穿串時最後好把草莓按大小個排列。2、鍋裏放一點油，放入適量白砂糖、冰糖，再把清水加進去，剛好沒過冰糖。大火熬糖，讓其翻滾，糖熬到變色並能拉出絲轉小火。注意...
- 4567
![冰糖葫蘆的來歷 冰糖葫蘆的由來]( "冰糖葫蘆的來歷 冰糖葫蘆的由來")
- 1、冰糖葫蘆在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球，是中國傳統小吃，起源於南宋。一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山裏紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲...
- 8366
![吃冰糖葫蘆會長胖嗎 吃冰糖葫蘆會導致長胖嗎]( "吃冰糖葫蘆會長胖嗎 吃冰糖葫蘆會導致長胖嗎")
- 1、冰糖葫蘆是一種含有大量熱量和糖分的食物，偶爾吃一點不會長胖，但如果總吃的話就容易長胖，所以在食用的時候大家要控制量，千萬不要吃太多哦，要不然還是會長胖的。2、冰糖葫蘆的熱量（以100克可食部分計）是184大卡（769千焦），單位熱量適中。每100克冰糖葫蘆的熱量約佔中國營養學會推...
- 27137
![冰糖葫蘆糖漿怎麼製作 冰糖葫蘆上的糖漿怎麼做]( "冰糖葫蘆糖漿怎麼製作 冰糖葫蘆上的糖漿怎麼做")
- 1、食材。冰糖500克，黑芝麻適量，飲用水500克。2、將冰糖放入鍋中，再放入飲用水，冰糖和水的比例是1：1。3、開火熬煮，先用大火煮，糖漿融化，然後轉用小火，否則就容易熬糊鍋了，要用小火慢慢的熬煮。4、等到冰糖融化，鍋中起大泡，然後慢慢的轉化成小泡泡，就像肥皂泡泡一樣。5、鍋中的冰糖水...
- 9903
![冰糖葫蘆大串製作方法 冰糖葫蘆大串製作方法步驟]( "冰糖葫蘆大串製作方法 冰糖葫蘆大串製作方法步驟")
- 1、山楂清洗淨晾乾，用剪刀去山楂梗去蒂。2、把山楂用竹籤串起。3、冰糖和水一起倒入鍋中，開大火煮，不斷攪拌至冰糖融化。4、待冰糖都融入水中後，轉小火，熬一會兒。5、熬至糖液呈琥珀色，狀態濃稠，有拉絲的感覺。此時用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液會立即凝固，咬上去硬脆並且不...
- 30691
![冰糖葫蘆怎麼製作最好吃 冰糖葫蘆如何製作最好吃]( "冰糖葫蘆怎麼製作最好吃 冰糖葫蘆如何製作最好吃")
- 1、準備好山楂，清洗乾淨。2、可將山楂用刀對半剖開，去掉籽。3、將500克糖與250克水混合放入鍋中，用中火加熱，攪拌直到糖完全融化。4、熬冰糖漿（要冷鍋，冷水），開中小火用鏟子不停地攪拌使冰糖全部融化。然後改小火，直至成糖漿。此時就不要動糖水，避免翻砂（糖出現大量結晶，不能裹糖液了...
- 27471
![自制冰糖葫蘆 怎麼自己做冰糖葫蘆]( "自制冰糖葫蘆 怎麼自己做冰糖葫蘆")
- 1、將山楂用竹籤串起來，一根竹籤上六個左右即可，看個人愛好。把盤子倒上一點點油，然後把穿好的山楂放在盤子上，以備後用。2、開始熬糖。這一步要小心製作，如果粗心大意，很可能會失敗。糖與水按照2：1的量倒入鍋中，用猛火熬20分鐘左右，期間可以攪拌，注意20分鐘之後水已經很少了，沸騰的...
- 3871
![關於冰糖葫蘆的資料 有關冰糖葫蘆的簡介]( "關於冰糖葫蘆的資料 有關冰糖葫蘆的簡介")
- 1、冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。2、在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》...
- 5597
![冰糖葫蘆放一夜還可以吃嗎 冰糖葫蘆放一夜還能吃嗎]( "冰糖葫蘆放一夜還可以吃嗎 冰糖葫蘆放一夜還能吃嗎")
- 1、冰糖葫蘆放一夜可以吃。2、但是在冰箱裏面的還是最好的，不過口感上面會差很多，都知道剛做好的冰糖糖衣是最好的，不會太膩。冰糖葫蘆多在冬季食用，而冬季飲食大多以肉類為主，易產生積食。3、時間久了其實味道就是會發生很大的變化，首先是糖衣，沒有新鮮的感覺。而且會有很多的...
- 13964
![冰糖葫蘆是怎麼做的 冰糖葫蘆做法]( "冰糖葫蘆是怎麼做的 冰糖葫蘆做法")
- 1、材料：新鮮山楂30顆，竹籤6-10根，白砂糖250克2、鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。3、糖漿熬到發黃濃稠，用筷子蘸一點放入冷水中，糖漿能迅速結成硬殼的，糖漿就熬好了。4、將山楂插在竹籤裏，放入糖漿中裹一圈，可將鍋子側過來。5、將裹好糖漿的山楂放於抹過水的...
- 17741
秀美範
