![牛腱子肉高壓鍋壓多久]( "牛腱子肉高壓鍋壓多久")
- 牛腱子肉在高壓鍋中要壓煮的時間根據具體情況而定，一般建議壓煮時間約為30分鐘到1小時。可以根據個人口感和食材的鮮嫩程度來調整壓煮時間。建議在使用高壓鍋之前，閲讀高壓鍋使用説明書，並根據食譜指導進行操作。...
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![牛腱子肉怎麼燒 燒牛腱子肉的方法]( "牛腱子肉怎麼燒 燒牛腱子肉的方法")
- 1、把一整條牛腱子肉洗乾淨，放入清水裏浸泡半小時，去除血水。2、浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大鍋中用涼水，大火煮開（水要多放一些，最好要沒過肉，鍋要用不粘鍋那種）。3、鍋開後，打開鍋蓋，去浮沫。4、撈出牛腱子肉，用流水沖洗乾淨。5、起鍋燒水，把肉和薑片放入鍋中。6、如...
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![如何做白切腱子肉 白切牛腱子肉的做法]( "如何做白切腱子肉 白切牛腱子肉的做法")
- 1、主料：牛腱子600克。2、輔料：葱10克、小茴香10克、姜10克、食鹽1/2茶匙、丁香3粒、八角2粒、草果1個、青蒜1棵、大蒜4瓣、小葱2棵、辣椒粉1/2茶匙、香醋2茶匙、鮮味醬油1茶匙、味精適量、香油1茶匙、白糖適量。3、牛腱子清洗乾淨放入冷水中浸泡出血水。4、調料：葱姜、小茴...
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![牛腱子肉怎麼做好吃]( "牛腱子肉怎麼做好吃")
- 牛腱子肉是一道非常美味的菜餚，下面是一種常見的做法：材料：-牛腱子肉500克-葱2根-姜2片-大蒜3瓣-料酒適量-清水適量-鹽適量-黑胡椒粉適量-生抽適量-老抽適量-糖適量-料理酒適量-雞精適量-橄欖油適量步驟：1.牛腱子肉先洗淨，放入冷水中浸泡30分鐘，然後瀝乾備用。2.鍋中加入足夠的...
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![烤箱版牛腱子肉的做法 烤箱版牛腱子肉的做法介紹]( "烤箱版牛腱子肉的做法 烤箱版牛腱子肉的做法介紹")
- 1、用料：牛腱子肉一塊、鹽巴少許、黑胡椒少許、味精少許、油一點點。2、牛肉切好放鹽巴、黑胡椒、味精、油醃製，烤箱230°10分鐘，翻面再10分鐘，即可出鍋。3、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前後腿肉。前腿肉稱前腱，後腿肉稱後腱，筋肉相同呈花形...
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![牛腱子肉的做法大全]( "牛腱子肉的做法大全")
- 牛腱子肉是一種非常受歡迎的牛肉部位，它的紋理柔軟，口感嫩滑，適合用來燉、烤或煮成湯。下面是牛腱子肉的幾種常見做法。1.紅燒牛腱子肉：1)將牛腱子肉切成塊狀，用開水燙過後撈出瀝乾備用。2)鍋中放入適量的油，加入葱薑蒜爆炒，放入牛腱塊翻炒至變色。3)加入料酒、鹽、糖、醬油，炒勻...
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![牛腱子怎麼滷好吃 滷牛腱子肉做法]( "牛腱子怎麼滷好吃 滷牛腱子肉做法")
- 1、牛腱子肉、鹽、老抽醬油、花椒、小茴香、豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生薑、糖、辣椒、白酒各適量。2、做法：牛腱子肉一整個準備好各種香料，輔料將小刀戳腱子肉，以便用鹽能醃入味。將腱子肉切成小塊，抹上鹽，放室温下4小時以上。醃製完成後將牛腱子肉放入熱水中焯15分...
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![牛腱子的做法 牛腱子肉的簡單做法]( "牛腱子的做法 牛腱子肉的簡單做法")
- 1、食材：牛腱子肉500g、葱姜適量、八角適量、花椒適量、紅辣椒適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、醋適量。2、牛腱子肉泡去血水，清洗乾淨，切成大塊放入電壓力鍋中，加入適量的清水、葱姜、八角和花椒。3、調入適量的老抽、生抽、醋和料酒，輕輕地搖晃均勻。4、電壓力鍋加蓋密...
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![牛腱子肉的簡單做法 牛腱子肉其實做起來很方便的，簡單又營養]( "牛腱子肉的簡單做法 牛腱子肉其實做起來很方便的，簡單又營養")
- 1、先來個青辣椒炒牛腱子肉吧。這個也最簡單。首先葱薑蒜切碎備用，然後把牛腱子肉洗乾淨，切片。再用點料酒，鹽，味極鮮醬油，姜蒜碎一起醃製10分鐘。2、把辣椒切小段，過一遍熱水後備用。牛腱子肉片也過一遍開水，再用涼水洗一下，然後鍋熱後放油，把蒜頭，辣椒也放點進去炒香後把切片的牛...
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![牛腱子肉火鍋做法 簡單又好吃]( "牛腱子肉火鍋做法 簡單又好吃")
- 1、牛腱子肉洗淨、切大塊，放入盆中；加入冷水浸泡出血水；多換幾次水，至水清。2、準備好八角、桂皮、乾紅椒、生薑、蒜瓣。3、牛肉倒入高壓鍋，加入適量冷水，大火煮開，撇淨血沫。4、倒入八角、桂皮等輔料，加入鹽、老抽；大火煮開，蓋上蓋，小火燉40分鐘。5、白蘿蔔洗淨切滾刀塊。6、菠菜摘...
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![牛腱子肉怎麼炒才嫩 怎麼炒牛腱子肉才嫩]( "牛腱子肉怎麼炒才嫩 怎麼炒牛腱子肉才嫩")
- 1、裹澱粉：在烹飪牛腱子肉的時候我們就要注意方法才行了，首先我們要取一定量的幹澱粉，與水以1：2的比例調成濕澱粉水。將濕澱粉水拌到切好的牛腱子肉裏，用手抓勻，然後靜置30分鐘，使澱粉漿均勻地包裹在牛腱子肉表層後，就可以下鍋爆炒了。爆炒過程中，拌入的澱粉糊化，會在牛腱子肉表面...
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![牛腱肉怎麼煮 正宗牛腱子肉做法]( "牛腱肉怎麼煮 正宗牛腱子肉做法")
- 1、材料：牛腱子肉2斤、清水2000毫升、薑片5片。2、方法：把一整條牛腱子肉洗乾淨，放入清水裏浸泡半小時，去除血水。浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大鍋中用涼水，大火煮開。3、鍋開後，打開鍋蓋，去浮沫。撈出牛腱子肉，用流水沖洗乾淨。起鍋燒水，把肉和薑片放入鍋中。4、如果...
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![滷牛腱子肉的做法 超級好吃的家庭自制滷牛肉]( "滷牛腱子肉的做法 超級好吃的家庭自制滷牛肉")
- 1、牛肉上淋200g醬油，蓋上薄膜，隔夜冷藏。2、準備一勺花椒，兩顆八角，兩片香葉，一克草果，四五個幹辣椒，一塊桂皮，幾片山楂片。3、第二天將泡好的牛肉取出，倒入鍋中，加清水沒過牛肉兩公分，大火煮開後，撇去上面的浮沫。4、轉小火，倒入準備好的香料，倒入150克甜麪醬，加入葱片，薑片，加入20克豆...
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![牛腱肉要燉多久熟 牛腱子肉要煮多久]( "牛腱肉要燉多久熟 牛腱子肉要煮多久")
- 1、要燉一小時。具體做法如下：2、準備材料：牛腱肉1200克、白蘿蔔100克、花椒25顆、小茴香適量、姜5片、乾薑3片、葱白2段、蒜2瓣、白酒1湯勺、鹽適量、香菜適量、胡椒粉適量、紫皮葱（大個）1/6個、芹菜莖1根、乾紅辣椒1個、幹山楂2個、橘皮3小塊、香葉2片、桂皮（3×2釐米）1塊、...
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![牛腱子肉做法 牛腱子肉怎麼做]( "牛腱子肉做法 牛腱子肉怎麼做")
- 1、先來個青辣椒炒牛腱子肉吧。這個也最簡單。首先葱薑蒜切碎備用，然後把牛腱子肉洗乾淨，切片。再用點料酒，鹽，味極鮮醬油，姜蒜碎一起醃製10分鐘。2、把辣椒切小段，過一遍熱水後備用。牛腱子肉片也過一遍開水，再用涼水洗一下，然後鍋熱後放油，把蒜頭，辣椒也放點進去炒香後把切片的牛...
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![不是牛腱子肉可以做醬牛肉嗎 不是牛腱子肉是否可以做醬牛肉]( "不是牛腱子肉可以做醬牛肉嗎 不是牛腱子肉是否可以做醬牛肉")
- 1、不是牛腱子肉可以做醬牛肉，醬牛肉是一種菜名，是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。2、醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。優...
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![牛腱子肉的家常煮法 家常美味的牛腱子肉怎麼做]( "牛腱子肉的家常煮法 家常美味的牛腱子肉怎麼做")
- 1、食材：牛腱子肉、洋葱、姜蒜、紅燒醬油、好友哦、黃豆醬、冰糖、鹽、生抽、幹辣椒和大料(桂皮、八角、香葉和白芷)。2、將牛腱子肉直接處理後洗好了，備好碗加黃豆醬、生抽、蠔油和紅燒醬油攪拌成醬汁。3、備好鍋加水，將牛腱子肉下鍋，加糖和大料以及醬汁直接燉煮40分鐘。4、...
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![燉牛腱肉怎麼做 牛腱子肉怎麼做好吃]( "燉牛腱肉怎麼做 牛腱子肉怎麼做好吃")
- 1、牛腱子肉洗淨，切塊，浸泡30分鐘出血水。2、洗淨加入冷水開火，開鍋後撇去浮沫撈出，用温水洗乾淨殘留附着在肉上的雜質。3、洗乾淨的肉，白蘿蔔和芹菜洗淨，蘿蔔切厚片，芹菜切段，葱頭切塊備用。4、洗淨的肉放入電壓力鍋裏，加入開水，放入小茴香、花椒和橘皮山楂及白酒蓋上蓋。5、點燉...
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![醬牛腱子的做法 醬牛腱子肉怎麼做]( "醬牛腱子的做法 醬牛腱子肉怎麼做")
- 1、食材：牛腱子肉2斤、優質黃豆醬油200克、塑料薄膜1塊、甜麪醬110克、洋葱45克、生薑30克、豆腐乳20克。2、首先肥牛腱子肉放入盆中用涼水泡上3個小時以上，這樣能夠把肉中的血腥味和血水除去。3、涼水泡好後把水倒淨，把黃豆醬油倒入盆中浸泡，把肉可以在盆中翻一下，讓肉周邊都...
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![醬牛腱子肉的家常做法 醬牛腱子肉怎麼做]( "醬牛腱子肉的家常做法 醬牛腱子肉怎麼做")
- 1、主料：牛腱子1000g、食鹽適量、冰糖30g、葱適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、桂皮適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、甘草適量、香葉適量、朝天椒4個。2、所有調味料準備好；大葱一顆、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、香葉、甘草；調味料；鹽、豆瓣黃醬、自制山楂...
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![牛腱子肉好吃嗎]( "牛腱子肉好吃嗎")
- 牛腱子肉非常好吃。它具有堅韌的纖維質和濃郁的肉味，經過慢燉或烤制後，肉質變得非常柔嫩，口感鮮美。牛腱子肉通常用於製作經典的意大利菜——烤牛肉、意大利風味燉牛肉等，也可以用來燉制湯和燉菜。無論是作為主菜還是配菜，牛腱子肉都能為菜品增添豐富的風味。...
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![牛腩子肉是哪個部位 牛腩是牛身上哪個部位的肉]( "牛腩子肉是哪個部位 牛腩是牛身上哪個部位的肉")
- 1、牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱，若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主（又稱條肉），是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。2、在裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大...
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![如何煮牛腱子肉]( "如何煮牛腱子肉")
- 煮牛腱子肉是一種常見的烹飪方法，下面是一個簡單的步驟：1.準備牛腱子肉：選擇新鮮的牛腱子肉，可以選擇帶有一些肥紋的部位，這樣能增加肉質的口感和滋味。洗淨並擦乾水分。2.醃製：將牛腱子肉放入一個大碗或密封袋中，添加適量的鹽、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉等調料，輕輕按摩均勻，然後封...
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![牛腱子肉怎麼滷 滷牛腱子肉的烹飪方法]( "牛腱子肉怎麼滷 滷牛腱子肉的烹飪方法")
- 1、主料：牛腱子1000克。輔料：檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。調料：啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、食鹽。2、牛腱子清洗後用清水浸泡10分鐘去除血水。3、倒掉水後在牛腱子上放入一點鹽，五香粉和兩片檸檬，抓勻醃製15分鐘。4、鍋里加水，放入生薑片。5、醃製好的牛肉焯...
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![牛腱子肉小孩吃怎麼做 小孩子吃的牛腱子肉的做法]( "牛腱子肉小孩吃怎麼做 小孩子吃的牛腱子肉的做法")
- 1、準備食材：土豆2個、牛肉350g、胡蘿蔔1個、油適量、鹽適量、老抽20ml、白糖3g、葱姜適量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、幹檸檬片1片、白酒3ml、雞精少許。2、牛肉切小塊冷水入鍋焯燙。3、洗乾淨葱姜，調料準備好。4、炒鍋倒油燒熱，爆香調料，再放入牛肉翻炒片刻。5、...
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秀美範
