![油燜大蝦怎麼做才好吃 如何製作家常的油燜大蝦]( "油燜大蝦怎麼做才好吃 如何製作家常的油燜大蝦")
- 1、材料：青蝦500克、葱適量、白糖適量、姜適量。2、從市場買來的青蝦一斤，用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉蝦線，然後加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用，鍋熱後，放入比平時炒菜略多一點的花生油，油熱後，放入醃製好的蝦，等蝦的一面變紅後，放入葱薑絲，然後翻面，倒入由白糖、白...
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![傳統油燜大蝦怎麼做 傳統油燜大蝦的做法介紹]( "傳統油燜大蝦怎麼做 傳統油燜大蝦的做法介紹")
- 1、食材：大蝦。調料：辣椒，葱，姜，鹽，白糖，料酒，醋。2、將蝦清洗乾淨後去掉蝦鬚，挑掉蝦線，剪掉蝦腳待用；3、油倒入鍋裏，放入葱薑末翻炒出香味，再倒入鍋裏煎；4、煎至變色呈紅色之後，再翻一面繼續煎，煎的時候注意要用鍋鏟按壓蝦頭；5、將蝦油擠出之後倒入少許料酒，蓋好鍋蓋燜煮半分鐘；6、揭開鍋蓋...
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![油燜黃瓜鹹菜的做法 自制油燜黃瓜鹹菜]( "油燜黃瓜鹹菜的做法 自制油燜黃瓜鹹菜")
- 1、食材：黃瓜1000克、生抽350克、鹽120克、白糖60克、白酒30克、辣椒隨意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4個。2、先把黃瓜洗淨，然後用刷子把黃瓜洗淨。黃瓜儘量買這種黃瓜，如果買不到黃瓜，可以用平時吃的黃瓜，但要把黃瓜切成條。可以用一些新鮮的辣椒來醃製。3、把黃瓜...
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![蒜蓉油燜大蝦的做法 蒜蓉油燜大蝦教程]( "蒜蓉油燜大蝦的做法 蒜蓉油燜大蝦教程")
- 1、從蝦肚子那側將蝦肉剖開，但是不要把蝦皮切斷。每一個都仔細剖開肚子。2、拿出鹽，每個蝦肚子裏撒一點，抹勻。3、還有胡椒粉，同樣每個肚子裏撒一些抹勻，胡椒粉少放一點，不然味道太重不好吃。4、放容器裏醃製，最好一個小時以上。5、把兩頭蒜都撥好，切成蒜沫。6、不粘鍋下油，中火煎...
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![油燜大蝦做法竅門 油燜大蝦的製作步驟]( "油燜大蝦做法竅門 油燜大蝦的製作步驟")
- 1、食材：青蝦500克、葱適量、白糖適量、姜適量。2、從市場買來的青蝦一斤，用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉蝦線，然後加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用，鍋熱後，放入比平時炒菜略多一點的花生油，油熱後，放入醃製好的蝦，等蝦的一面變紅後，放入葱薑絲，然後翻面，倒入由白糖、白...
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![油燜大蝦怎麼做法]( "油燜大蝦怎麼做法")
- 油燜大蝦是一道非常傳統且美味的菜餚。下面是製作油燜大蝦的常見做法：材料：-大蝦：約500克-生薑：適量-大葱：適量-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-幹辣椒：適量-食用油：適量步驟：1.將大蝦洗淨，去掉蝦線，剪去蝦鬚。2.鍋中燒開適量的水，加入料酒和薑片。將大蝦放入煮沸的水中焯水...
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![油燜尖椒怎麼做好吃]( "油燜尖椒怎麼做好吃")
- 油燜尖椒是一道經典的中餐菜品，做法簡單但口味鮮美。以下是一份簡單的油燜尖椒的做法：材料：-尖椒500克-大蒜3瓣，切碎-姜1小塊，切碎-醬油2湯匙-鹽適量-白胡椒粉適量-食用油適量步驟：1.將尖椒洗淨，切成長度大約為5釐米的段。2.鍋中加熱適量的油，將切好的大蒜和姜爆香。3.加入尖椒段...
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![經典油燜大蝦的家常做法 油燜大蝦怎麼做]( "經典油燜大蝦的家常做法 油燜大蝦怎麼做")
- 1、主料：海捕對蝦500g，葱、姜、蒜片各10克。調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。2、先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸（也可以使蝦更加入味）；3、炒鍋燒熱加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香；4、將對蝦依次下入鍋中，大火煎炒至顏色變紅，並...
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![奉化油燜筍的保存方法 奉化油燜筍如何保存]( "奉化油燜筍的保存方法 奉化油燜筍如何保存")
- 1、瓶裝油燜筍直接放入冰箱冷藏即可。油燜筍是江南地區一道特色名菜，主要以新鮮竹筍為食材，再放入葱姜做成。其味鹹鮮香甜，營養豐富，是一道老少皆宜的菜。2、製作油燜筍的時候需要注意：竹筍一定要先煮透，去草酸，縮短後面炒的時間；竹筍在油燜的過程中很容易掛汁入味，長時間燜煮會破...
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![油燜大蝦怎麼做好吃]( "油燜大蝦怎麼做好吃")
- 油燜大蝦是一道口味鮮美的傳統美食，在製作過程中需要注意一些技巧，以下是一種製作油燜大蝦的方法：材料：-大蝦500克-葱薑蒜適量-料酒適量-食用鹽適量-生抽適量-白胡椒粉適量-幹辣椒適量-料理油適量-清水適量步驟：1.大蝦處理：先將大蝦剝去殼，留下蝦尾不要剝掉，然後剪開蝦背，去除蝦線...
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![油燜大蝦的家常菜做法 油燜大蝦的家常菜做法介紹]( "油燜大蝦的家常菜做法 油燜大蝦的家常菜做法介紹")
- 1、主料：海捕對蝦500g，葱、姜、蒜片各10克。2、調味料：米醋、料酒、糖、鹽和花生油各適量。3、先將對蝦去除頭部蝦鬚和蝦尖，用剪刀剪掉蝦足，用刀將對蝦背部片開去除蝦的泥腸（也可以使蝦更加入味）。4、炒鍋燒熱加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。5、將對蝦依次下入鍋中，大火煎炒至顏...
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![家常油燜辣椒 家常油燜辣椒做法]( "家常油燜辣椒 家常油燜辣椒做法")
- 1、準備食材：青椒，老抽。2、將青椒把去掉，用菜刀輕拍青椒體。3、起鍋燒油，將青椒放入鍋中簡單的煎炸一下，隨即撈出。4、再次燒油，放入十三香。5、再放入老抽。6、將青椒劃入鍋中，進行翻炒。7、在鍋中加入適當的白水。8、撒入適當的鹹鹽。9、這樣，一道家常油燜辣椒就做好了。...
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![油燜大蝦正宗的做法]( "油燜大蝦正宗的做法")
- 油燜大蝦是一道非常傳統的中國菜餚，其做法簡單卻美味。下面是油燜大蝦的正宗做法：所需材料：-大蝦500克-青蒜苗幾根-薑片適量-蒜瓣適量-幹辣椒適量-料酒適量-生抽適量-鹽適量-白糖適量-雞精適量-葱花適量-食用油適量步驟：1.首先將大蝦清洗乾淨，去殼去蝦線，備用。2.將薑片、蒜瓣...
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![油燜筍絲簡單做法 怎麼做油燜筍絲]( "油燜筍絲簡單做法 怎麼做油燜筍絲")
- 1、主料：竹筍250g。2、輔料；食用油80g、葱絲10g、薑絲適量、生抽3g、食鹽2g。3、打開包裝袋後將筍絲撈出，用清水浸泡十分鐘。4、姜切絲，葱花。5、熱鍋涼油，下入薑絲爆香然後撒入葱花和筍絲，煸炒至筍絲變色淋入生抽（上色，增加食慾）撒入少許清水，蓋蓋燜約三分鐘，揭開蓋繼續煸炒至筍絲...
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![油燜大蝦怎麼做好吃又簡單]( "油燜大蝦怎麼做好吃又簡單")
- 油燜大蝦是一道非常經典的中國菜餚。下面是一個簡單又好吃的油燜大蝦的做法：材料:-大蝦500克-生薑適量-大葱適量-料酒適量-食用油適量-鹽適量-醬油適量-老抽適量-白糖適量-蠔油適量步驟:1.將大蝦剝殼，洗淨備用。2.生薑、大葱洗淨切片備用。3.蝦坯用刀背輕輕拍打，使其表面裂...
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![怎麼製作簡單好吃的油燜大蝦 油燜大蝦的做法介紹]( "怎麼製作簡單好吃的油燜大蝦 油燜大蝦的做法介紹")
- 1、食材：大蝦10只，葱一小段，料酒5-6勺，味極鮮兩勺，耗油一勺。2、將大蝦洗淨、剪去蝦鬚、挑去蝦線，裝盤待用。葱花切好待用。3、炒鍋大火燒熱倒入油，5分熱的時候改小火倒入大蝦。4、大蝦進鍋後改中火，兩面煎炒。小竅門：用鏟子擠壓蝦頭，能榨出紅紅的蝦油，既美觀又好吃。5、大蝦兩面煎...
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![油燜龍蝦的正宗做法 怎麼做油燜龍蝦]( "油燜龍蝦的正宗做法 怎麼做油燜龍蝦")
- 1、食材：龍蝦、油、薑片、蒜末、辣椒段、水、鹽、醬油、醋、料酒。2、龍蝦先洗2遍後處理。3、鍋坐油，下薑片、蒜末、辣椒段，炒香，放龍蝦，翻炒幾下，加點水。4、開鍋放鹽、一點醬油，也可以放點醋、料酒，收幹水就可以出鍋。...
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![油燜蟹的製作方法 油燜蟹的製作方法介紹]( "油燜蟹的製作方法 油燜蟹的製作方法介紹")
- 1、把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，刮掉鰓，洗淨；2、再剁去螯，每個螯都切成二段，再用刀拍破螯殼，然後將每個半蟹身再各切為四塊，每塊各帶一爪，待用；3、葱切段，姜切絲，蒜剁泥，澱粉加水調成濕澱粉，備用；4、把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成熱，放下葱段，翻炒後，把葱段撈出...
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![油燜大蝦的糖醋比例 不甜不膩又香的做法]( "油燜大蝦的糖醋比例 不甜不膩又香的做法")
- 1、糖醋汁，可按2份糖、1份醋、2分清水的比例調配，就可達到最佳甜酸度。2、材料：蝦400克。3、調料：葱薑末各10克，番茄醬20克，糖15克，醋10克，生抽10克，料酒15克，鹽3克，水澱粉、香油適量。4、做法：蝦洗淨剪須去蝦線。由於蝦太大，在蝦背上開了一刀。用料酒、少許鹽醃製20分鐘。番茄醬放入...
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![油燜茭白怎麼做好吃]( "油燜茭白怎麼做好吃")
- 油燜茭白是一道經典的川菜，下面是一種製作方法：材料：-茭白：500克-料酒：適量-生薑：適量-大蒜：適量-幹辣椒：適量-食用油：適量-鹽：適量-生抽：適量-老抽：適量-白胡椒粉：適量-雞精：適量步驟：1.將茭白去皮，切成2-3釐米長的段。2.鍋中倒入適量的食用油，加熱至七八成熱，放入茭白炒至微黃。3.加入適...
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![油燜大蝦的做法]( "油燜大蝦的做法")
- 做油燜大蝦的材料：-大蝦500克-葱姜適量-料酒適量-鹽適量-老抽適量-生抽適量-白糖適量-食用油適量-水適量步驟：1.將大蝦用清水洗淨，去掉蝦線備用。2.鍋中放適量的食用油，燒熱後放入葱姜炒香。3.將大蝦放入鍋中，煎至兩面呈紅色。4.加入適量的料酒，炒勻。5.加入適量的水，水量要稍微...
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![油燜雙冬的做法 油燜雙冬怎麼做]( "油燜雙冬的做法 油燜雙冬怎麼做")
- 1、原料：水發冬菇200克、冬筍250克、鹽適量、蠔油適量、雞湯適量。2、香菇用水泡發，冬筍也泡一下。3、鍋里加水，將冬筍下鍋焯水。4、焯水的冬筍切片待用。5、起油鍋，下冬筍煸炒。6、加入冬菇炒勻。7、加入清雞湯稍稍煮幾分鐘。8、起鍋前加鹽、蠔油調味，用水澱粉勾芡，再淋入明油...
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![潛江五七油燜大蝦的做法 油燜大蝦怎麼做]( "潛江五七油燜大蝦的做法 油燜大蝦怎麼做")
- 1、鮮活的小龍蝦1500克。調料：冰糖或白糖25克，油燜大蝦專用香料包1只，生薑片20克，蒜瓣碎50克，大紅袍花椒30克，福建辣椒王幹辣椒30克，專用醬料35克，味精15克，鹽21克，白酒25克，啤酒600克，香菜碎10克，色拉油500克。2、炒鍋燒熱後倒入500克色拉油，加白糖或冰糖，小火炒至色澤棕紅，下油燜大蝦專...
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![經典油燜大蝦的做法 經典油燜大蝦怎麼做]( "經典油燜大蝦的做法 經典油燜大蝦怎麼做")
- 1、主料：對蝦500克河蝦150克。調料：食鹽3克、醬油10克、醋3克、葱半根、姜1塊、黃酒30克、白糖30克、白胡椒粉3克、植物油2兩。2、大蝦先用水清洗幾次，接着去須腳，用剪刀逆向貼着頭剪去蝦槍，蝦頭也同時開了一個小口子。3、用小夾子從小口子裏掏出蝦頭裏的沙包，最後用剪刀把蝦背...
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![油燜大蝦過夜了還可以吃嗎 油燜大蝦過夜了還能吃嗎]( "油燜大蝦過夜了還可以吃嗎 油燜大蝦過夜了還能吃嗎")
- 1、煮熟的油燜大蝦一般隔夜都可以繼續吃，但前提是要把油燜大蝦放在冰箱冷藏室裏，沒有變質的情況下，如果油燜大蝦在高温環境下存放一夜，通常不能繼續吃。2、若把燒過的油燜大蝦放入冰箱冷藏一夜，一般能保持蝦仁新鮮，避免變質，所以第二天可繼續食用，但在食用前要提前放入鍋中加熱，以...
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秀美範
