![燒黃魚的家常做法]( "燒黃魚的家常做法")
- 燒黃魚是一道常見的家常菜，下面是一種常用的做法：所需材料：-黃魚1條（約500克）-姜蒜適量-生抽2勺-料酒1勺-白糖1勺-雞精1/2勺-水澱粉適量-葱段適量步驟：1.黃魚清洗乾淨，用刀在魚身兩面各切三到四刀，用生抽、料酒醃製10分鐘。2.熱鍋涼油，將薑片和蒜蓉爆香後加入黃魚煎至兩面金黃。3....
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![繡球黃魚 繡球黃魚的做法]( "繡球黃魚 繡球黃魚的做法")
- 1、主料：黃魚一條、胡蘿蔔1/4個、香菇2朵、蛋皮一張、油菜10棵、枸杞適量。2、配料：鹽、味精、高湯、料酒、水澱粉適量。3、黃魚取肉，切絲。加鹽，料酒，蛋清澱粉上漿。4、胡蘿蔔、香菇、蛋皮、油菜葉切絲。胡蘿蔔絲、香菇絲焯水備用。5、把所有的絲放到魚肉絲中攪拌，團成球狀。6...
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![家常燉黃魚做法 燉黃花魚家常做法]( "家常燉黃魚做法 燉黃花魚家常做法")
- 1、食材：黃花魚800克，蒜5瓣，八角1個，郫縣豆瓣醬2茶勺，生抽1茶勺，香菜2棵，糖半茶勺，植物油2湯勺，葱1根，姜6片，料酒1茶勺，花椒粉半茶勺，鹽1茶勺，醋5克，雞精1茶勺，水適量。2、將黃花魚收拾乾淨，刮淨魚鱗，魚身兩面劃上一字花刀待用。3、備好郫縣豆瓣醬，葱切段薑切片，蒜備好。4、鍋中油燒熱，放入郫...
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![蒸青黃魚怎麼做 蒸青黃魚如何做]( "蒸青黃魚怎麼做 蒸青黃魚如何做")
- 1、首先，準備好我們需要的青黃魚一條，把青黃魚刮鱗片，刨肚去腸，然後清洗乾淨。2、接下來，在青黃魚身的兩面都斜切幾刀，再在切口裏面撒上少量的鹽，料酒醃製10分鐘左右，並且在魚的身上擺放葱和薑片。3、接下來，等青黃魚醃製完成就可以開始蒸魚了，在蒸鍋中加入清水，上面一層放上醃好的...
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![如何區分野生黃魚 下面3個方法幫你解決]( "如何區分野生黃魚 下面3個方法幫你解決")
- 1、魚鱗不同。養殖的黃花魚，魚鱗比較不規整。反之野生的黃花魚，除了身材修長，魚鱗也很整齊，順暢。2、表面顏色有差異。相對養殖的大黃魚，野生黃魚體色更黃、魚嘴更紅豔、魚體更修長苗條、肚小。3、外觀不同。野生魚的嘴巴、眼圈會顯得大一些，鱗片粗大，尾巴上的鰭比養殖的要長要...
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![葱油黃魚做法 葱油黃魚的烹飪方法]( "葱油黃魚做法 葱油黃魚的烹飪方法")
- 1、材料：黃魚、料酒、鹽、薑絲、葱絲、雞精。2、將葱切成絲、姜切絲；3、將魚洗淨起五臟，撒上料酒、鹽、魚腹中放入葱絲、薑絲上籠蒸8分鐘即可。4、黃魚生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。...
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![芒果和黃魚相剋嗎 芒果和黃魚可以一起吃嗎]( "芒果和黃魚相剋嗎 芒果和黃魚可以一起吃嗎")
- 1、芒果和黃魚是可以一起吃的。這兩種食物沒有衝突。芒果屬於一種南方的水果，有的人吃了會過敏，如果是吃了過敏那就不能吃。2、如果是在皮膚病的發病期間是不建議吃這兩種食物的。因為這兩種食物都屬於發物。如果沒有皮膚病是可以吃芒果和魚的。...
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![糖醋黃魚的家常做法步驟 糖醋黃魚的做法是什麼]( "糖醋黃魚的家常做法步驟 糖醋黃魚的做法是什麼")
- 1、黃魚350g，輔料，油適量，鹽適量，葱花適量，薑末適量，料酒1勺，醋2勺，鮮醬油，1勺白糖，3勺老抽，小半勺清水12勺。2、黃魚洗淨後把水擦乾備用，葱姜切末。3、對糖醋料汁：一勺料酒、2勺醋、一勺鮮醬油、三勺糖、小半勺老抽、少許鹽和12勺清水。4、對好後調勻。起油鍋，油量要稍多點，開中大火。...
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![怎樣做黃魚 黃魚的營養價值]( "怎樣做黃魚 黃魚的營養價值")
- 1、醬香黃魚，將黃魚處理好，用細鹽醃製半小時左右。預熱電砂鍋，將加適量油及薑片下鍋燜十分鐘，將醃製好的小黃魚擺放在電砂鍋裏，燜十分鐘黃魚，再加入香菇豆豉醬來調味，將香菇豆豉醬均勻的加至在鍋中間，燜20分鐘就可以了，最後加適量的葱花提個鮮即可。2、黃魚對人體的滋補很有作用，因...
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![松鼠黃魚製作方法 松鼠黃魚怎麼製作]( "松鼠黃魚製作方法 松鼠黃魚怎麼製作")
- 1、將黃花魚剖開，收拾乾淨，割下魚頭另放，葱、姜、蒜洗淨切末。2、用刀順着魚脊骨把魚切成魚尾相連的兩半，把黃魚脊柱骨和小刺全部剔除掉。3、用刀把兩半魚片靠內臟的一面劃成花紋，撒上一層鹽，滴上一層料酒，抹上一層濕澱粉。4、在炒鍋內倒入油，大火燒熱，先把魚頭炸一下，撈出後用刀劈...
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![面拖黃魚的製作方法 面拖黃魚做法]( "面拖黃魚的製作方法 面拖黃魚做法")
- 1、食材：小黃魚500克、雞蛋1個、麪粉25克、食用油25克、香葱10克、生薑5克、生抽醬油5毫升、料酒5毫升、食用精鹽2克。2、小黃魚、雞蛋、麪粉和食用油備用。3、香葱切段、生薑切絲、生抽、料酒、精鹽和花椒麪備用。4、小黃魚洗淨。5、把洗淨的小黃魚放入盆中。6、加入葱段...
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![上海黃魚面的做法 黃魚面怎麼做]( "上海黃魚面的做法 黃魚面怎麼做")
- 1、把小黃魚拆頭拆骨放入油裏編一下然後加水燒湯。2、小黃魚的魚肉先放在一邊等會下面條的時候再用。3、不一會就熬成雪白的黃魚湯了。4、把黃魚湯裏的骨頭全部濾乾淨，然後再倒入鍋中加入雪菜調味。5、放入麪條和小黃魚肉，煮麪入味即可。6、一碗鮮美的黃魚面就做好了。...
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![黃魚不能跟什麼一起吃]( "黃魚不能跟什麼一起吃")
- 黃魚不能與牛奶一起吃。牛奶中含有大量的鈣離子，而黃魚中的蛋白質和牛奶中的鈣會發生化學反應，形成一種不易消化的物質，容易導致消化不良。所以在進食黃魚的時候最好避免同時飲用牛奶。...
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![如何挑選黃魚乾 怎樣選購黃魚乾呢]( "如何挑選黃魚乾 怎樣選購黃魚乾呢")
- 1、色澤鑑別。良質黃魚乾外表潔淨有光澤，表面無鹽霜，魚體呈白色或淡。次質黃魚乾外表光澤度差，色澤稍暗。劣質黃魚乾體表暗淡色污，無光澤，發紅或呈灰白，黃褐，渾黃色。2、氣味鑑別。良質黃魚乾具有魚乾的正常風味。次質黃魚乾可有輕微的異味。劣質黃魚乾有酸味、脂肪酸敗或腐敗臭...
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![曬乾的黃魚怎麼做好吃 曬乾的黃魚做法]( "曬乾的黃魚怎麼做好吃 曬乾的黃魚做法")
- 1、用料：黃魚乾一條、白糖3勺、醋、老酒、薑片、大蒜頭。2、黃魚乾冰櫃拿出，沖洗一下放適量老酒，加入白糖、醋、薑片、大蒜頭醃製。微波爐或者鍋裏水燒開蒸十分鐘即可。3、黃花魚本身屬於一種海魚，營養價值比較豐富，功效也比較廣泛。從中醫角度來講，黃花魚性平、味甘，可以補中益...
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![清蒸黃魚的做法和步驟 清蒸黃魚的家常做法]( "清蒸黃魚的做法和步驟 清蒸黃魚的家常做法")
- 1、準備材料：黃花魚，葱，姜，李錦記蒸魚鼓油。2、黃花魚洗淨，去鱗、腸、腮等，再次沖洗乾淨，控淨水，在魚背上抹點食用鹽和倒入料酒。3、薑切片和絲狀，葱打葱結。4、在魚身上每隔半公分切斜一字刀，魚背和魚肚各放薑片，在背上放葱結。5、蒸魚鼓油倒入小碗裏。6、蒸鍋燒開後把魚和蒸魚鼓油...
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![烤黃魚塊步驟 烤黃魚塊怎麼做]( "烤黃魚塊步驟 烤黃魚塊怎麼做")
- 1、主料：鮮黃魚塊4塊、檸檬汁適量、朗姆酒適量、鹽適量、黃油適量。2、魚塊洗淨。3、兩塊用蒸魚豉油，鹽，色拉油醃製。4、兩塊用檸檬汁，朗姆酒，鹽，黃油來醃製魚塊半小時，中途翻面。5、醃好的魚鋪錫紙上。6、烤箱預熱，200度，中層。7、上下火烤20分鐘，中途翻面。...
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![船釣黃魚技巧 淺談人工礁船釣黑黃魚的釣具技法選擇]( "船釣黃魚技巧 淺談人工礁船釣黑黃魚的釣具技法選擇")
- 1、掏窩釣法。五月到六月初，八月初到九月底，釣餌選用沙蠶，十月到十二月上旬，選用海腸子切片。A.釣組選用單扁擔天平帶8字環的兩個，一上一下連接，天平之間誘線一米左右，上下各連接一個鈎，釣線40公分左右，釣線長了容易纏繞，墜綁在下天平上。這種釣法要講究速度，找到礁盤後，先找到底，要看...
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![黃魚要蒸多久才熟了 黃魚要蒸多長時間才熟了]( "黃魚要蒸多久才熟了 黃魚要蒸多長時間才熟了")
- 1、黃魚要蒸15到20分鐘。2、如果用高壓鍋蒸則需要10分鐘左右，建議小火慢蒸，而在10分鐘時口感最為勁道。蒸的時候水不用太多，鍋蓋一定蓋上防止熱量流失，建議先將薑絲蒸8分鐘再放入黃魚肚中，這樣可以去腥，使醬料更為入味。超過20分鐘黃魚口感會變得鬆散，甚至會變成黃魚羹。...
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![黃魚怎麼醃製最好吃 黃魚如何醃製最好吃]( "黃魚怎麼醃製最好吃 黃魚如何醃製最好吃")
- 1、小黃魚15條，料酒5勺，雞蛋1個，水澱粉1碗，鹽4克，麪粉少許，食用油適量。2、小黃魚沖洗幾次後去除內臟。3、加入鹽和料酒醃製半個小時。4、準備雞蛋液和水澱粉。水澱粉中也可以添加少許麪粉。5、醃製好的小黃魚先裹上水澱粉。6、再裹一層雞蛋液。7、鍋中放入適量食用油燒熱，用一...
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![黃魚水餃怎麼做 黃花魚水餃做法]( "黃魚水餃怎麼做 黃花魚水餃做法")
- 1、用料：熟胡蘿蔔丁150克，普通麪粉360克，純牛奶90克。黃花魚1條（445克）蓮藕150克，蘆筍3根，涼白開105克，料酒5克，植物油10克，鹽2克，小葱1根，姜1片。2、食材：餃子皮：熟胡蘿蔔丁150克，普通麪粉360克，純牛奶90克。3、餃子餡：黃花魚1條（445克），蓮藕150克，蘆筍3根，涼白開105克，料酒5克，植物油10克，鹽2克，...
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![雪菜燒黃魚 雪菜燒黃魚做法]( "雪菜燒黃魚 雪菜燒黃魚做法")
- 1、主料：雪菜一小碗，黃魚四條，葱一段，姜四。2、配料：料酒，糖，胡椒。3、雪菜洗乾淨切碎，黃魚擦乾水分，葱切段。4、鍋里加油，把黃魚兩面煎黃，剩下煎魚的油爆香葱姜。5、加入雪菜翻炒，要將如少許水調味燒開，放入黃魚燒十分鐘，魚入味後湯汁稍干時盛出。6、青雪菜一定要浸泡、洗淨，以免過鹹。...
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![黃魚怎樣做好吃]( "黃魚怎樣做好吃")
- 黃魚是一種肉質鮮嫩且味道鮮美的魚類，以下是一種常見的黃魚做法：材料：-黃魚：1條-生薑：適量，切片-葱：適量，切段-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-雞精：適量-食用油：適量步驟：1.將黃魚清洗乾淨，用刀在魚身兩側各劃幾刀，使調味料更容易滲入魚肉。2.在魚身兩側均勻塗抹適量生薑片和葱段。3.在一...
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![黃魚暫時不吃怎樣保存 黃魚暫時不吃的保存方法]( "黃魚暫時不吃怎樣保存 黃魚暫時不吃的保存方法")
- 1、冷藏保存：首先黃魚可以選擇冷藏保存，將黃魚冷藏起來保存的話，不僅可以保證其新鮮度，而且也非常的簡單容易操作，首先把黃魚用保鮮膜包裹起來，注意一定要用保鮮膜包裹嚴實，然後直接放到冰箱的冷藏室裏面冷藏保存就可以了，一般冷藏保存的話，三五天左右是不會出現任何問題的，而且這...
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![黃魚怎麼做好吃又簡單 黃魚的家常做法]( "黃魚怎麼做好吃又簡單 黃魚的家常做法")
- 1、紅燒黃花魚，用料：黃魚2條、姜12片、蒜6瓣、葱適量、白糖10克、生抽30克、老抽10克、鹽10克、醋10克、料酒50克。2、黃花魚兩條解凍，將魚鱗及內臟去除乾淨。把魚兩面斜切幾刀方便入味，加入薑片、小葱、料酒、鹽、生抽，醃製半個小時。油鍋加熱放入魚，兩面煎至金黃色，出鍋。3、...
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秀美範
