![豆腐乾怎樣做好吃 香豆腐乾怎麼做簡單又好吃]( "豆腐乾怎樣做好吃 香豆腐乾怎麼做簡單又好吃")
- 1、準備材料：瘦肉300克、韭菜薹100克、豆腐乾200克；2、調味料：食用油、醬油、澱粉、姜、蒜、料酒各適量。3、韭菜薹切段，瘦肉，豆腐乾切絲、姜、蒜切絲；4、肉絲先用料酒和澱粉醃幾分鐘；5、熱鍋倒入適量油炒香姜、蒜；6、放肉絲炒變色，依次加韭菜薹和豆腐乾炒幾分鐘，加入少量醬油即可...
- 21438
![紅燒蘭花豆腐乾的做法 紅燒蘭花豆腐乾怎麼做好吃]( "紅燒蘭花豆腐乾的做法 紅燒蘭花豆腐乾怎麼做好吃")
- 1、蘭花豆腐乾3塊、鵪鶉蛋250克、冰糖10克、鹽3克、紅醬油10克、水適量。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼，蘭花豆腐乾切塊備用。3、鍋中加水，鹽，紅醬油和冰糖，加熱。4、冰糖完全溶解後，加入蘭花豆腐乾和鵪鶉蛋。5、拌均勻。6、加蓋燜煮15分鐘。7、盛出裝盤完成。...
- 9469
![豆腐乾和什麼炒好吃]( "豆腐乾和什麼炒好吃")
- 豆腐乾可以和很多食材搭配炒制，以下是一些常見的組合：1.豆腐乾和蔬菜炒：可以搭配青菜、胡蘿蔔、豆芽等蔬菜，讓菜餚更加健康和美味。2.豆腐乾和瘦肉炒：可以搭配豬肉、雞胸肉等瘦肉，增加蛋白質含量，使菜餚更加豐富。3.豆腐乾和海鮮炒：可以搭配魚肉、蝦仁、蛤蜊等海鮮，賦予菜餚鮮香味...
- 18162
![排骨豆腐乾湯的做法]( "排骨豆腐乾湯的做法")
- 排骨豆腐乾湯的做法如下：所需材料：-排骨：500克-豆腐乾：200克-生薑：適量-葱段：適量-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-雞精：適量做法步驟：1.準備好所需材料，排骨用清水煮沸後撈出，用冷水沖洗乾淨。2.鍋中放入適量清水，將排骨放入煮開的水中，加入料酒去腥，煮約5分鐘，撈出漂洗乾淨備用。3.將...
- 5982
![五花肉炒豆腐乾的做法 五花肉炒豆腐乾的烹飪方法]( "五花肉炒豆腐乾的做法 五花肉炒豆腐乾的烹飪方法")
- 1、材料：五花肉250克，豆腐乾100克，青蒜，蒜蓉，紅辣椒，油，香油，料酒，薑絲，薑絲，蠔油，白糖。2、五花肉切成薄片，放入鍋中用小火焗出肥油。3、焗肉的時間，把豆腐乾活青蒜切好。4、取一個小碗將配料B攪拌均勻準備好。5、當五花肉焗至透明且肥肉油盡出時，倒入豆腐乾翻炒。6、翻炒中兩分鐘後，倒...
- 12675
![豆腐乾吃多了會怎樣 豆腐乾吃多了對人體有害嗎]( "豆腐乾吃多了會怎樣 豆腐乾吃多了對人體有害嗎")
- 1、消化不良：豆腐乾中含有一定的蛋白質，如果長期大量吃豆腐乾，可能會導致難以消化，容易造成消化不良，出現脹氣、腹痛等不適；2、誘發痛風：由於豆腐乾嘌呤含量較高，所以長期大量豆腐乾容易造成體內尿酸濃度升高。若高尿酸血癥的患者長期進食較多的豆腐乾，導致尿酸鹽沉積，可能會引起相...
- 17367
![豆腐乾炒韭菜的做法 豆腐乾炒韭菜的做法有哪些]( "豆腐乾炒韭菜的做法 豆腐乾炒韭菜的做法有哪些")
- 1、主料：豆腐乾五塊、韭菜1小捆；輔料：油少許、蠔油1勺、鹽少許、五香粉適量。2、豆腐乾炒韭菜的做法步驟：豆腐乾五塊，韭菜4兩。豆腐乾切粗絲，然後用熱水燙一下去腥味。控幹備用。韭菜用幾滴白醋泡一會，清洗乾淨。韭菜切寸段，切點葱花，平底鍋加熱加點油炒香葱花。加豆腐乾翻炒加一...
- 30590
![滷豆腐乾的做法 滷豆腐乾的做法步驟]( "滷豆腐乾的做法 滷豆腐乾的做法步驟")
- 1、準備用料。白豆腐乾、醬油、糖、鹽、幹辣椒、花椒、麻椒、大料、桂皮、草果、香葉、小茴香、肉蔻、白芷、丁香、葱、姜、大蒜。2、白豆腐乾切小塊。3、用油兩面煎到微黃。4、煎好的豆腐乾放在盤中待用。5、鍋里加水，加入所有調料燒開，把豆腐乾放進去，大火燒開轉小火煮半...
- 5156
![家常白豆腐乾的做法 家常白豆腐乾的做法介紹]( "家常白豆腐乾的做法 家常白豆腐乾的做法介紹")
- 1、用料：花椒(10克)、鹽(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)、白豆腐乾適量。2、將豆腐乾洗淨，切成菱形片。尖青辣椒洗淨，切成滾刀塊，葱白洗淨，切成3釐米長的段，姜洗淨切末。3、鍋置火上，放入植物油，燒至五成熱，下尖青辣椒塊炒斷生，下花椒、薑末、葱...
- 26487
![豆腐乾怎麼能煮的香 豆腐乾怎麼煮的做法]( "豆腐乾怎麼能煮的香 豆腐乾怎麼煮的做法")
- 1、香豆腐乾過開水焯一下，橫剖二後切絲。2、蒜和姜切成碎末，倒入2勺開水調成蒜姜水，花生醬加2勺水調開。3、芝麻微波爐20秒2次轉熟。4、把所有調料(除了醋)，全部倒入豆腐乾絲中調拌均勻，最後滴入醋拌和。...
- 2799
![豆腐乾的做法和配方竅門 豆腐乾怎麼做]( "豆腐乾的做法和配方竅門 豆腐乾怎麼做")
- 1、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。2、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添加20％-25％的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋白質凝固物網絡的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時水分排出暢通。3、凝固。漿温降至8_0_-90℃時，即可用滷水點...
- 14901
![炒芹菜豆腐乾怎麼炒 製作炒芹菜豆腐乾的方法]( "炒芹菜豆腐乾怎麼炒 製作炒芹菜豆腐乾的方法")
- 1、原料：芹菜300克、香乾3塊、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克)。2、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗乾淨後切成寸長的段。3、香乾先橫批切成兩半的片，再改刀成絲。4、熱鍋入油，待油温時倒入香乾炒出香味。5、倒入芹菜，翻炒幾下之後，調入鹽和糖，炒勻後大火10秒鐘即可。...
- 8494
![豆腐乾怎麼炒才好吃]( "豆腐乾怎麼炒才好吃")
- 豆腐乾是一種非常適合炒菜的食材，下面給出幾種可以嘗試的豆腐乾炒菜方法：1.香辣豆腐乾：將豆腐乾切成小塊，用油炸至金黃酥脆，備用。鍋中加入少許油，放入蒜蓉和幹辣椒爆炒，然後加入豆腐乾塊翻炒均勻。最後加入適量的鹽、糖和生抽調味即可。2.魚香豆腐乾：將豆腐乾切成小塊，用水焯水去...
- 9392
![豆腐乾放在冰箱怎麼保存 豆腐乾如何放在冰箱裏保鮮]( "豆腐乾放在冰箱怎麼保存 豆腐乾如何放在冰箱裏保鮮")
- 1、豆腐乾在保存時可以放在淡鹽水中浸泡，也可以放在保險盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不能冷凍保存。2、我們把豆腐乾放在淡鹽水中浸泡，然後放在冰箱的保鮮層中，最好是每兩天換一次水，這樣差不多可以保存十天左右。但是隨着浸泡時間的變長，豆腐乾中的營養成分也會...
- 23608
![純手工做豆腐乾的過程 如何製作手工做豆腐乾]( "純手工做豆腐乾的過程 如何製作手工做豆腐乾")
- 1、幹黃豆300g，水2000ml，鹽100g，桂皮10g，香葱20g，味精10g。2、先將黃豆洗淨，用清水泡發，然後磨成漿，濾渣後備用。3、將磨好的生豆漿上鍋煮好後，自然放涼，漿温降至80-90度時，邊攪拌邊用滷水點漿，當漿出現芝麻大小的顆粒時停點。4、先將包布鋪在格板，再將豆腐腦加在包布上，豆腐腦要鋪勻，然...
- 27257
![如何做乾的豆腐乾 豆腐乾的製作方法]( "如何做乾的豆腐乾 豆腐乾的製作方法")
- 1、上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添加20%-25%的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋白質凝固物網絡的形成變慢，減少水分和可溶物...
- 16165
![豆腐乾怎麼做才好吃]( "豆腐乾怎麼做才好吃")
- 豆腐乾的做法有很多種，以下是一種簡單易學的做法：材料：-豆腐：500克-料酒：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-醬油：適量-葱薑蒜：適量-食用油：適量步驟：1.豆腐切成約1釐米厚的薄片，放入碗中，加入適量的鹽和料酒拌勻，醃製15分鐘，幫助去腥味。2.準備一個平底鍋，加入食用油，燒熱後放入葱薑蒜炒香。3....
- 26379
![黃色新鮮豆腐乾怎麼保存 黃色新鮮豆腐乾保存方法]( "黃色新鮮豆腐乾怎麼保存 黃色新鮮豆腐乾保存方法")
- 1、將豆腐乾直接擱置在淡鹽水中浸泡着，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天就可以換水了，這種方法可以保存十天左右，儘量早點食用完，以此降低豆腐乾的營養物質流失。2、也可以將豆腐乾放在鹽水中煮開，等煮沸之後將它放入涼水中是需要擱置在保鮮盒中，這種方法可以保存一個星期。3...
- 21204
![豆腐乾的晾曬方法 如何晾曬豆腐乾]( "豆腐乾的晾曬方法 如何晾曬豆腐乾")
- 1、取出買來的豆腐放入碗中備用。2、將準備好的豆腐切成片狀，上鍋蒸15分鐘。3、15分鐘豆腐出鍋後，趁熱在豆腐上均勻抹上一層鹽巴，放到窗子外面晾曬。4、晾曬一天後將豆腐翻一面，繼續晾曬。5、兩天後豆腐乾曬好了，就可以拿來炒菜了。...
- 21924
![豆腐乾炒芹菜 豆腐乾炒芹菜做法介紹]( "豆腐乾炒芹菜 豆腐乾炒芹菜做法介紹")
- 1、準備食材：香芹、豆腐乾、紅尖椒等。2、香芹去掉葉子洗乾淨切段，香乾切成條、紅尖椒切圈備用。3、鍋內放植物油燒熱，放入香乾炒至微微焦黃。4、再放入香芹一同翻炒。5、香芹稍炒軟時放入紅尖椒。6、放適量鹽調味，放入適量醬油調色，翻炒均勻即可出鍋。...
- 19319
![芹菜炒豆腐乾怎麼做好吃 芹菜炒豆腐乾的烹飪方法]( "芹菜炒豆腐乾怎麼做好吃 芹菜炒豆腐乾的烹飪方法")
- 1、主料：芹菜200克、豆腐乾300克、胡蘿蔔50克、木耳（水發）30克。調料：植物油15克、鹽3克、江米酒10克、雞精2克各適量。2、胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲。黑木耳、豆腐乾分別洗淨，切均絲。3、芹菜去葉，洗淨，以刀背拍菜梗，切小段備用。4、鍋內倒油燒熱，放入芹菜炒香。5、再放入胡蘿蔔絲、黑...
- 8526
![豆腐乾的製作方法 豆腐乾怎麼做]( "豆腐乾的製作方法 豆腐乾怎麼做")
- 1、幹豆腐適量、辣椒、香葉、花椒、桂皮、八角。2、做法:準備好幹豆腐。鍋中燒開水，放幹豆腐煮一下，水開後再煮3分鐘。準備好做辣椒油的材料。辣椒粉加點油及鹽拌勻。桂皮，花椒，八角、香葉過一下水後瀝乾水份。鍋中放油，燒熱，加入瀝乾水的桂皮等材料炸出香味後撈出，倒入拌好油的...
- 27261
![素雞翅是什麼做的 素雞翅屬於豆腐乾製品對嗎]( "素雞翅是什麼做的 素雞翅屬於豆腐乾製品對嗎")
- 1、素雞翅屬於豆腐乾製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱為素雞翅。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。2、素雞翅營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。...
- 24235
![爆炒豆腐乾兒方法 製作爆炒豆腐乾的方法]( "爆炒豆腐乾兒方法 製作爆炒豆腐乾的方法")
- 1、食材：豆腐乾(香乾)300克、紅蘿蔔粒150克、胡蘿蔔1塊、葱1塊、蒜2顆、大豆色拉油20克、鹽2克。2、豆腐乾洗淨，切成片。3、芹菜去掉葉，洗淨，切成段。4、胡蘿蔔洗淨，切成片，蒜切成末，葱切成片。5、鍋裏放油燒開，放入胡蘿蔔、葱、芹菜炒熟。6、放入鹽，豆腐乾炒熟，放入蒜末翻炒均勻。...
- 30457
![豆腐乾怎麼做好吃]( "豆腐乾怎麼做好吃")
- 豆腐乾是一種非常常見的豆製品，口感酥脆，營養豐富。以下是一個簡單的做法：1.準備材料：500克豆腐，適量鹽，適量玉米澱粉或薯粉，適量食用油。2.將豆腐切成長方塊狀，大小根據個人口味來定。3.在切好的豆腐塊表面撒上適量的鹽，醃製15分鐘，這樣能夠去除豆腥味。4.將醃製好的豆腐塊均勻地...
- 15970
秀美範
