![廣式馬拉糕做法]( "廣式馬拉糕做法")
- 廣式馬拉糕是一種以糯米粉為主要原料製作的傳統廣東點心。下面是廣式馬拉糕的簡單做法：所需材料：-200克糯米粉-150克細砂糖-500毫升水-100克沙葛粉或木薯粉（可選）-適量椰蓉或芝麻（裝飾用）步驟：1.將糯米粉和沙葛粉或木薯粉混合均勻，加入適量水攪拌成糊狀備用。2.在煮鍋中倒入500毫...
- 24415
![原味馬拉盞片 原味馬拉盞片的做法介紹]( "原味馬拉盞片 原味馬拉盞片的做法介紹")
- 1、主料：雞蛋2個，牛奶12克，花生油12克，低粉60克，玉米澱粉12克，砂糖65克。輔料：泡打粉4克。2、雞蛋2個打入大盆中，加入花生油。3、倒入白糖攪勻，攪勻。4、篩入粉類（低粉，玉米澱粉以及泡打粉）。5、攪至順滑無顆粒狀，提起成流水狀。6、模具刷油，將蛋液倒入模具中。7、大火上鍋蒸15分鐘即關...
- 18957
![馬拉盞醬和蝦醬的區別 馬拉盞醬和蝦醬有什麼區別]( "馬拉盞醬和蝦醬的區別 馬拉盞醬和蝦醬有什麼區別")
- 1、意思不一。馬拉盞醬：馬拉盞醬是一種塊狀調料。蝦醬：是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。2、原料不一。馬拉盞醬：主要的原料是蝦。蝦醬：主要的原料是小蝦，鹽。3、用途不一。馬拉盞醬：多用於炒泰國菜中。蝦醬：一般用於製成罐裝調味品或將蝦醬乾燥成塊狀。...
- 23472
![馬拉糕的做法 在家也能做出粵式茶樓當紅甜點]( "馬拉糕的做法 在家也能做出粵式茶樓當紅甜點")
- 1、雞蛋加入糖拌勻。2、加入油，牛奶，香草精拌勻。3、加入低筋麪粉，泡打粉，小蘇打拌勻。4、拌成麪糊。5、倒入方形模具內加蓋大火蒸17分鐘。6、蒸好的馬拉糕很像小雞蛋糕，吃上去口感Q彈綿軟又有濃濃蛋香味。方法/步驟1雞蛋加入糖拌勻。2加入油，牛奶，香草精拌勻。3加入低筋麪粉，泡...
- 27484
![馬拉火車是什麼意思 馬拉火車指什麼]( "馬拉火車是什麼意思 馬拉火車指什麼")
- 1、馬拉火車暗諷當今的國家制度。2、雖然坐上了西洋人的經濟火車走在市場經濟的鐵軌上可是實際上跟以前的馬車並沒有本質區別，依然是靠一羣無腦的勞動力在前面拉着主要是暗諷我國現在雖然經濟總量已經超過日本可是經濟結構卻和真正的西洋火車有着天壤之別。3、一旦，一顆子...
- 7303
![馬拉糕要什麼材料做 馬拉糕的做法和配方]( "馬拉糕要什麼材料做 馬拉糕的做法和配方")
- 1、準備材料：雞油25g、鮮牛奶100g、中筋麪粉100g、白糖75g、吉士粉7g、泡打粉7g、雞蛋50g。2、將所有材料都倒入攪拌盆中攪拌成光滑麪糊。3、將攪拌好的麪糊放進盤底部及四周刷上油。4、刷好油後放入蒸鍋裏，使用大火蒸30分鐘。5、蒸好後出鍋，然後四周用準備好的小刀劃一圈，方...
- 14310
![馬拉糕和發糕的區別 馬拉糕和發糕的區別簡單介紹]( "馬拉糕和發糕的區別 馬拉糕和發糕的區別簡單介紹")
- 1、發源地不同。馬拉糕原本是新加坡馬來族人喜歡的一種食品，後來傳入香港、廣東一帶。發糕是一種廣泛分佈於我國北方和南方廣大地區的食品。2、原材料不同。馬拉糕是一種發酵面製品，主要原料是麪粉和糖，而發糕是一種以糯米為主要原料製作而成的傳統美食。3、外觀不同。馬拉...
- 13162
![糯米粉蒸馬拉糕做法 馬拉糕做法介紹]( "糯米粉蒸馬拉糕做法 馬拉糕做法介紹")
- 1、材料：糯米粉200克、糖200克、吉士粉20克、雞蛋4個、泡打粉10克、牛奶100ml、溶化的奶油50克、色拉油50克。2、糯米粉、糖、吉士粉加入攪拌盆中，攪拌均勻，雞蛋加入拌勻成無顆粒的濃稠麪糊，要攪拌到麪糊光滑，糖全部溶化。3、牛奶加入麪糊中，充分拌勻，用保鮮膜封起，再靜置2小時鬆...
- 8729
![馬拉盞的做法和配方 馬拉盞怎麼做]( "馬拉盞的做法和配方 馬拉盞怎麼做")
- 1、食材：雞蛋8個、白糖350g、低粉250g、清水50g、泡打粉15g、花生油15g。2、白糖和清水拌至融化，加入雞蛋打勻。3、篩入低粉和泡打粉拌至均勻無顆粒。4、加入花生油拌勻。5、菊花盞內部均勻刷上油備用。6、倒入麪糊至9分滿。7、切點紅棗粒用於裝飾。8、將紅棗粒置於麪糊中...
- 25654
![港式馬拉糕怎麼做 自制港式馬拉糕]( "港式馬拉糕怎麼做 自制港式馬拉糕")
- 1、用料：雞蛋3只，玉米油50克，拉姆雷德泡打粉10克，純牛奶100克，低筋麪粉115克，奶粉35克，幼砂糖70克。2、雞蛋和幼砂糖混合，攪打至糖全部融化。3、加入純牛奶，拌勻。4、低筋麪粉和奶粉拌勻，過篩。5、將蛋奶液慢慢分次倒入粉中，攪拌均勻，蓋保鮮膜，靜置30分鐘。6、加入過篩的泡打粉，拌勻。7...
- 9218
![廣式蒸馬拉糕的做法]( "廣式蒸馬拉糕的做法")
- 廣式蒸馬拉糕是一道傳統的廣東甜點，下面是製作步驟：所需材料：-馬拉糕粉：150克-雞蛋：1個-細砂糖：80克-牛奶：300毫升-椰漿：150毫升-椰絲：適量做法步驟：1.準備一個蒸鍋，加入適量的水，燒開備用。2.將馬拉糕粉放入一個碗中，加入雞蛋和細砂糖，攪拌均勻。3.將牛奶和椰漿混合，倒入馬拉糕粉中，攪拌...
- 2586
![紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕怎麼做]( "紅糖馬拉糕的做法 紅糖馬拉糕怎麼做")
- 1、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺、小蘇打1/2小勺、雞蛋3個、化豬油150克、紅糖100克。2、雞蛋3個、紅糖100克、低筋麪粉125克、泡打泡1/2小勺，小蘇打1/2小勺，化豬油150克。3、將雞蛋置於打蛋盆中，用電動打蛋器先以低速打起粗泡後，加入紅糖以高速打發到提起打蛋器滴落下來的...
- 19339
![紅糖馬拉糕如何做有彈性 紅糖馬拉糕的做法]( "紅糖馬拉糕如何做有彈性 紅糖馬拉糕的做法")
- 1、2個土雞蛋的雞蛋液剛好80克。香草精2克，可以不加。黃油隔水融化。2、全蛋液加入紅糖、水攪拌均勻。3、過濾，因為紅糖會有紅糖粒不容易融化。4、倒入融化的黃油，攪拌均勻。5、糯米粉、麪粉、泡打粉、小蘇打和香草精，混合過篩。6、拌勻。混合好的麪糊細膩，提起打蛋器比較流暢...
- 27343
![彈牙紅糖馬拉糕的做法 品茶時來上一塊超讚]( "彈牙紅糖馬拉糕的做法 品茶時來上一塊超讚")
- 1、將90克紅糖放入220克温水裏，攪拌至完全溶解，加入4克酵母，攪拌至酵母溶解；2、再打入2個雞蛋到紅糖水裏，拌勻；為了讓紅糖水更細膩，可以過篩幾遍；3、然後把250克低筋麪粉分次倒入過篩的紅糖水中，拌至無干粉顆粒。4、模具墊上吸油紙，然後倒入麪糊，震盪出大氣泡，同樣也可以過篩，過篩後的...
- 18253
![蔓越莓馬拉糕製作方法 怎樣做蔓越莓幹馬拉糕？]( "蔓越莓馬拉糕製作方法 怎樣做蔓越莓幹馬拉糕？")
- 1、黃油隔熱水攪拌至融化。2、往雞蛋內加入細砂糖或糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻。3、繼續加入牛奶拌勻。4、篩入混合好的低筋麪粉、全脂奶粉和泡打粉，畫“井”字拌至順滑。5、繼續加入融化好的黃油，拌至完全融合。6、倒入鋪有油紙的碗內，靜置20分鐘後撒上蔓越莓幹。7、往料理...
- 3652
![港式馬拉糕的做法 是傳統的茶樓點心]( "港式馬拉糕的做法 是傳統的茶樓點心")
- 1、原料：麪粉500克（可做30塊），老酵少量，雞蛋5只，糖250克，吉士粉15克（香料粉），鹼適量，發粉20，熟豬油50。2、做法：雞蛋打碎，將以上原料放在一起攪勻（一般500克麪粉需要5只雞蛋、250克糖），倒入方盤內蒸25分鐘，取出後切開裝盆即可。注意方盤底部要抹油，以防沾底。...
- 10646
![正宗木薯粉馬拉糕的配方 如何用木薯澱粉製作馬拉糕]( "正宗木薯粉馬拉糕的配方 如何用木薯澱粉製作馬拉糕")
- 1、高粉25克，木薯澱粉15克，水40克，可可粉3克，糖半勺，酵母1克。所有材料拌勻，拌成細膩沒顆粒的麪漿。2、用擠花袋裝上拌好的麪漿，擠入刷過油的菊花塔模裏，給三分之二高即可。3、發酵至與模具一樣高。4、沸水上籠蒸約二十五分鐘。5、馬拉糕的介紹:上海風味名點。它原是廣東著名的夏...
- 6677
![如何製作馬拉糕]( "如何製作馬拉糕")
- 製作馬拉糕的材料：-100克糯米粉-50克糖-300毫升椰漿-100毫升水-50克椰蓉-適量椰油（用於刷模具）製作步驟：1.將糯米粉和糖混合在一個碗中。2.在慢慢加入椰漿和水，同時攪拌均勻，直到沒有顆粒。3.將混合物過濾到另一個乾淨的容器中，以確保沒有顆粒或團塊。4.將椰蓉加入混合物中，攪拌...
- 26956
![怎麼判斷馬拉糕熟不熟 馬拉糕要蒸多久才能熟]( "怎麼判斷馬拉糕熟不熟 馬拉糕要蒸多久才能熟")
- 1、想知道糕熟沒熟,可以用一根竹籤插入糕裏,拿出來沒有米漿粘在上面,表示糕已經熟了2、馬拉糕放在鍋裏面用大火蒸四十分鐘就可以了，一般四十分鐘就可以把馬拉糕給蒸熟了，蒸熟之後我們可以把馬拉糕拿出來，然後晾涼，晾涼之後脱模再分成合適的大小。3、馬拉糕還是十分好吃的，吃起...
- 12188
![做馬拉糕要什麼材料 做馬拉糕要哪些材料]( "做馬拉糕要什麼材料 做馬拉糕要哪些材料")
- 1、馬拉糕材料：低筋麪粉、牛奶、黃油、雞蛋、砂糖、泡打粉。2、黃油隔熱水融化。3、碗中打入兩個雞蛋。4、加入牛奶攪拌均勻。5、倒入融化好的黃油攪拌至乳化，油水不分離。6、加入砂糖攪拌。7、篩入低筋粉和泡打粉。8、用蛋抽Z字型來回拌勻，不畫圈攪拌，至無顆粒狀態後靜置30...
- 20458
![馬拉糕的做法和配方無泡打粉 馬拉糕的做法]( "馬拉糕的做法和配方無泡打粉 馬拉糕的做法")
- 1、準備普通麪粉270克、木薯澱粉110克、水330克、紅糖60克、白糖30克、耐高糖酵母3克、鹽2克。2、水加熱把全部糖融化，降温放入酵母溶解。3、把麪粉、木薯澱粉和鹽混合，邊倒入糖水裏邊攪拌。4、過濾一遍更細膩。5、蓋保鮮膜，放鍋裏再放熱水，蓋上蓋子發酵2至3倍大。6、發酵完...
- 18886
![馬拉盞怎麼做 馬拉盞的做法和配方]( "馬拉盞怎麼做 馬拉盞的做法和配方")
- 1、材料：雞蛋8個，白糖350g，低粉250g，清水50g，泡打粉15g，花生油15g。2、白糖和清水拌至融化，加入雞蛋打勻。3、篩入低粉和泡打粉拌至均勻無顆粒。4、加入花生油拌勻。5、菊花盞內部均勻刷上油備用。6、倒入麪糊至9分滿。7、切點紅棗粒用於裝飾。8、將紅棗粒置於麪糊中央，並上籠蒸...
- 24609
![紅糖馬拉糕如何做 做馬拉糕的步驟]( "紅糖馬拉糕如何做 做馬拉糕的步驟")
- 1、2個土雞蛋的雞蛋液剛好80克。香草精2克，可以不加。黃油隔水融化。2、全蛋液加入紅糖、水攪拌均勻。過濾，因為紅糖會有紅糖粒不容易融化。3、倒入融化的黃油，攪拌均勻。糯米粉、麪粉、泡打粉、小蘇打和香草精，混合過篩。4、拌勻。混合好的麪糊細膩，提起打蛋器比較流暢。蒸盤...
- 5854
![馬拉糕放冰箱可以保存多久 馬拉糕放冰箱可以保存多久時間]( "馬拉糕放冰箱可以保存多久 馬拉糕放冰箱可以保存多久時間")
- 1、馬拉糕放冰箱保質期是6到12個月。2、低温儲存馬拉糕是儲存烹飪食物級常用的方法,保質期可以達到6到12個月。其主要原理是通過低温有效地抑制微生物的生長和繁殖,降低酶的活性,減弱食物內的化學反應,較好的保持食品原有的風味和營養價值。3、低温儲存馬拉糕按其温度的...
- 8042
![紅糖發糕和紅糖馬拉糕的區別 紅糖發糕和紅糖馬拉糕有哪些不同]( "紅糖發糕和紅糖馬拉糕的區別 紅糖發糕和紅糖馬拉糕有哪些不同")
- 1、做法材料不同。紅糖發糕主要由粘米粉或耨米粉再加上紅糖酵母粉製作而成。而馬拉糕主要由麪粉、雞蛋、豬油以及牛油混合製作而成。且紅糖發糕有時會使用老酵，也可以直接加酵母粉和泡打粉，而馬拉糕則是直接加酵母而製成。2、口感不同。紅糖發糕吃起來口感更偏向濕潤、勁道...
- 23704
秀美範
