![家常凍豆腐如何做 家常凍豆腐做法分享]( "家常凍豆腐如何做 家常凍豆腐做法分享")
- 1、主料：凍豆腐。2、輔料：白菜、土豆、粉條、湯汁等。3、準備凍豆腐，切成大小均等的小塊。輔料要準備白菜、土豆、粉條以及一些湯汁，例如燉肉的湯、燉排骨的湯等等。4、豆腐切成小塊後備用，同時把白菜、土豆、粉條等輔菜用水焯熟，切丁切段備用。輔菜的種類和樣式可以根據每個人...
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![速凍豆腐怎麼煮才好吃 白菜燉凍豆腐做法介紹]( "速凍豆腐怎麼煮才好吃 白菜燉凍豆腐做法介紹")
- 1、原料：白菜1/3棵，凍豆腐兩塊(現在深圳的豆腐越來越小)，肉湯半碗，葱薑蒜各少許，紅色小辣椒兩個。2、做法：鍋中倒油燒至八成熱，放入葱薑蒜爆香，放入白菜炒5分鐘，放入凍豆腐，加入肉湯。紅色小辣椒整個放入。加鹽、醬油、水，燉10分鐘留有湯汁即可。...
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![酸菜燉凍豆腐的做法 酸菜燉凍豆腐的做法介紹]( "酸菜燉凍豆腐的做法 酸菜燉凍豆腐的做法介紹")
- 1、袋裝酸菜洗淨，稍稍攥幹。2、凍豆腐解凍改刀成小塊，葱切碎、姜切絲。3、鍋內放少許油，下葱姜爆鍋，下酸菜煸炒，可加少許生抽。4、加入熱水，水量沒過酸菜，大火燒開後加入凍豆腐。5、煮燉20分鐘，臨出鍋前加鹽、雞粉調味即可。...
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![凍豆腐燉芹菜竅門 凍豆腐燉芹菜的流程]( "凍豆腐燉芹菜竅門 凍豆腐燉芹菜的流程")
- 1、芹菜一把、凍豆腐一塊、油2勺、醬油1勺、調味料1勺、鹽1勺。2、方法：芹菜洗乾淨，切成小段。肉切小片，蒜切碎。3、鍋熱以後加油。放肉炒變白，放蒜末炒香。4、倒入芹菜和凍豆腐翻炒均勻。加水燉至變軟。燜一下就可以了。出鍋裝盤開吃。...
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![滷水凍豆腐製作方法 教你做老滷汁凍豆腐]( "滷水凍豆腐製作方法 教你做老滷汁凍豆腐")
- 1、食材主料：凍豆腐5塊、糖1小勺、老滷汁一大碗。2、首先把凍豆腐切塊。3、準備的老滷汁入鍋中加適量水，鹽，糖燒開。4、下凍豆腐大火煮開，轉小火煮20分鐘左右。5、關火後，燜10到20分鐘，讓豆腐入味。6、滷水凍豆腐起鍋前加點雞精即可。...
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![凍豆腐的功效與作用 吃凍豆腐的好處]( "凍豆腐的功效與作用 吃凍豆腐的好處")
- 1、凍豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可...
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![凍豆腐可以凍多久 凍豆腐如何保存]( "凍豆腐可以凍多久 凍豆腐如何保存")
- 1、凍豆腐在冰箱冷凍，可存放1年，凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脱水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1%，易於保存。2、凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷...
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![如何做砂鍋凍豆腐 砂鍋凍豆腐的做法步驟]( "如何做砂鍋凍豆腐 砂鍋凍豆腐的做法步驟")
- 1、先準備一塊凍豆腐，把奶白菜洗乾淨備用，用温水把粉絲泡上。2、起鍋，熱鍋涼油，先炒奶白菜，炒至出水，關火。3、把炒好的奶白菜倒入砂鍋，加水沒過菜，開大火；等水開時，切豬頭肉和凍豆腐。4、砂鍋水開後，轉小火，然後下入切好的肉和豆腐，燉10分鐘。5、10分鐘後，菜熟了，下入粉絲，翻拌均勻。6、...
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![怎麼分辨凍豆腐好壞 如何分辨凍豆腐質量的好壞呢]( "怎麼分辨凍豆腐好壞 如何分辨凍豆腐質量的好壞呢")
- 1、氣味：優質凍豆腐聞起來有濃濃的豆香味，劣質的則無豆香味，甚至會有一股淡淡的腥味或者是有化學劑的味道。2、顏色：優質凍豆腐的顏色是略帶點微黃或淡黃，有光澤。劣質凍豆腐則是無光澤，過白，偏白，有可能添加了漂白劑。還有的凍豆腐為是灰色或深黃色的，所以不要購買顏色不正的凍豆...
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![凍豆腐的做法大全]( "凍豆腐的做法大全")
- 凍豆腐是一種非常常見的豆腐製作方法，它能夠增加豆腐的口感，使其更加有嚼勁，並且能夠延長豆腐的保存時間。下面是凍豆腐的幾種常見做法：1.常規凍豆腐：將豆腐切成塊狀，放入保鮮袋中，放入冷凍室冷凍6-8小時，或者一整夜。凍豆腐冷凍之後會變得更加緊實，營養也會更容易被吸收。2.油炸...
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![土豆凍豆腐燒肉 土豆凍豆腐燒肉做法]( "土豆凍豆腐燒肉 土豆凍豆腐燒肉做法")
- 1、前腿肉300g，凍豆腐100g，泡發木耳50g，葱薑蒜，八角，香葉，幹辣椒適量。2、調料：糖，生抽，鹽，醋，味精適量。3、前腿肉切洗淨切塊備用。4、土豆洗淨切塊泡水備用。5、凍豆腐切塊，木耳泡發洗淨，各放小碗中備用。6、葱薑蒜切段，幹辣椒洗淨備用。7、四顆八角少許香葉備用。8、鍋中放油燒熱，將...
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![在家怎麼製作凍豆腐 凍豆腐家常製作方法分享]( "在家怎麼製作凍豆腐 凍豆腐家常製作方法分享")
- 1、用料：凍豆腐150克、白玉菇50克、油麥菜1棵、火鍋丸子100克、葱1段、姜4片、大蒜4瓣、火鍋麻辣底料50克、植物油適量、高湯或清水適量。2、做法：（1）吃不完的豆腐切塊放冰箱冷凍。（2）將切塊的凍豆腐從冰箱取出解凍，完全化凍後，用手捏去每塊凍豆腐裏的水份，每塊豆腐裏就呈現去水後...
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![凍豆腐經歷了什麼物態變化 凍豆腐的物態變化介紹]( "凍豆腐經歷了什麼物態變化 凍豆腐的物態變化介紹")
- 1、凍豆腐的製作過程經歷了凝固的物態變化。2、凝固的現象主要是豆腐中的水由液體變為了固體。3、要判斷凍豆腐小孔形成過程中的物態變化，首先要弄清楚凍豆腐小孔的形成過程。當豆腐冰凍時，水凝結成冰，屬於凝固現象。當凍豆腐解凍時，凍結的冰熔化成水，屬於熔化現象，在上述過程...
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![凍豆腐的家常做法 凍豆腐的家常菜譜]( "凍豆腐的家常做法 凍豆腐的家常菜譜")
- 1、準備好主輔料：凍豆腐、白菜和葱；2、白菜洗乾淨切成條狀；3、熱油下鍋，大火炒香葱花；4、放入大白菜炒勻、再加入適量的生抽、鹽調味；5、最後放入凍豆腐，燒製5分鐘，就可以出鍋裝盤。...
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![雞肉和凍豆腐一起煮好嗎]( "雞肉和凍豆腐一起煮好嗎")
- 是可以一起煮的。雞肉和凍豆腐可以一起加入煮湯或煮菜中，它們的味道會相互融合，增添風味。但需要注意的是，凍豆腐煮熟的時間通常較長，所以可以先煮一段時間再加入雞肉一起煮，以確保豆腐熟透。...
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![白菜燉凍豆腐怎麼做好吃 如何做白菜燉凍豆腐]( "白菜燉凍豆腐怎麼做好吃 如何做白菜燉凍豆腐")
- 1、主料：薑片5克、凍豆腐20克、白菜20克。2、輔料：小葱1根、八角1個、食用油5毫升。3、準備薑片，凍豆腐切塊。4、小葱切段，白菜切段。5、鍋中熱油，倒入薑片、葱段、八角、幹辣椒，大火爆香。6、倒入凍豆腐，高湯、胡椒粉。7、加入鹽、雞粉、清水，大火燉10分鐘即可。...
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![凍豆腐燉什麼好吃 美食達人告訴你]( "凍豆腐燉什麼好吃 美食達人告訴你")
- 1、準備好凍豆腐、大白菜、。2、把白菜掰幫，洗淨，切片。備用。3、五花肉煮熟，切片，備用。4、勺內放油，燒熱。葱花入勺，炒出香味，在把白菜片倒入翻炒。5、放鹽，少許醬油，炒勻。6、白菜炒倒後添湯，放入凍豆腐、五花肉、姜。7、燉15分鐘左右即可。8、倒入碗中。一款營養、減肥美食完成...
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![鱈魚燉凍豆腐如何做好吃 怎麼做鱈魚燉凍豆腐]( "鱈魚燉凍豆腐如何做好吃 怎麼做鱈魚燉凍豆腐")
- 1、主料：鱈魚一條、凍豆腐400克。2、輔料：鹽1茶勺、糖1茶勺、花椒粉1茶勺、料酒適量、炒燉香1/2茶勺、醬油4茶勺、葱1段、蒜4瓣、清水適量、玉米油適量、醋2茶勺。3、鱈魚一條清洗乾淨。4、把鱈魚切成小段放入小盆中加入適量料酒一茶勺花椒粉。5、把魚和調料抓勻醃製一小會...
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![凍豆腐怎麼做 工藝流程有哪些呢]( "凍豆腐怎麼做 工藝流程有哪些呢")
- 1、自制方法：買到新鮮的嫩豆腐，將其切成大小均勻的塊兒。2、把切好的豆腐涼水下鍋，並放1/2茶匙鹽（約3克），待水煮開後，繼續煮1分鐘，將豆腐撈出。3、將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼後撈出瀝乾，一塊塊的放入到保鮮袋裏。4、最後，封好保鮮袋，將豆腐放入冰箱冷凍室裏冷凍即可。5、工藝流...
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![白菜燉凍豆腐怎麼做最好吃]( "白菜燉凍豆腐怎麼做最好吃")
- 製作白菜燉凍豆腐的最佳做法如下：材料：-300克白菜-200克凍豆腐-50克瘦肉（可選）-2片姜-2顆蒜頭-1塊豆腐滷（可選）-適量鹽-適量雞精-適量料酒-適量香油步驟：1.將白菜葉子摘下，洗淨後切成適合食用的大小。凍豆腐解凍後切成塊狀備用。2.將瘦肉切成薄片，姜切成片狀，蒜頭切成薄片備用。3....
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![蝦醬凍豆腐竅門 製作蝦醬凍豆腐的方法]( "蝦醬凍豆腐竅門 製作蝦醬凍豆腐的方法")
- 1、食材：凍豆腐1碗、蝦醬1勺、油少許、魚露一點、黃葱1根。2、國內放油要，下一勺蝦醬炒香。3、加少量清水，煮開下凍豆腐。4、豆腐煮好後盛盤，鍋裏留一點汁下葱花炒香，滴兩滴魚露。5、將調好的汁澆在煮好的豆腐上開吃。...
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![冰凍豆腐煮多久才熟透 凍豆腐煮多久能熟]( "冰凍豆腐煮多久才熟透 凍豆腐煮多久能熟")
- 1、凍豆腐放鍋裏8分鐘左右就可以煮熟，凍豆腐是一種傳統豆製品，由新鮮豆腐冷凍而成，凍豆腐主要原料為黃豆，含有豐富的蛋白質、氨基酸，有益氣和中、潤燥生津、清熱解毒的功效，孔隙多彈性好營養豐富，味道也很鮮美，用凍豆腐可以製作很多美食，將水豆腐冷凍。2、即為凍豆腐，解凍並脱水乾...
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![酸菜凍豆腐素湯怎麼做好吃 酸菜凍豆腐素湯的做法]( "酸菜凍豆腐素湯怎麼做好吃 酸菜凍豆腐素湯的做法")
- 1、主料：豬肉500g，酸菜800g，凍豆腐500g，配料：鹽適量，味精適量，葱適量，八角適量，姜適量。2、酸菜切絲，凍豆腐用涼水化透。豬肉準備好。3、起鍋放水，同時加入葱段，八角，豬肉開始大火煮，煮開後轉中小火煮。4、肉湯煮二十分鐘左右後，加入切好的酸菜絲煮開。煮十分鐘左右。5、將鍋中的豬肉撈...
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![白菜凍豆腐怎麼做好吃 白菜凍豆腐的做法]( "白菜凍豆腐怎麼做好吃 白菜凍豆腐的做法")
- 1、主料：凍豆腐250克，白菜300克。調料：花生油50克，鹽6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。2、將凍豆腐放入涼水中化開，擠去水分，切成3釐米長，2釐米寬，1釐米厚的塊備用；3、白菜心洗淨，切成4釐米長，1釐米寬的條，然後與豆腐塊一起放入沸水鍋中焯透撈出，控淨水分；4、鍋架上火，放油燒至七八成熱，...
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![凍豆腐的營養價值 吃凍豆腐的好處]( "凍豆腐的營養價值 吃凍豆腐的好處")
- 1、凍豆腐中含有豐富的不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸具有降低人體內總膽固醇水平的作用。此外,不飽和脂肪酸中含有的卵磷脂在人體內可形成膽鹼,而膽鹼具有預防動脈粥樣硬化的作用。2、凍豆腐中含有大量的酸性物質,這些酸性物質能夠加快人體代謝脂肪的速度。3、凍豆腐中含有...
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秀美範
