當前位置:秀美範 >

有關鹽漬的知識大全

鹽漬風乾鴨怎麼吃 鹽漬風乾鴨做法介紹
  • 鹽漬風乾鴨怎麼吃 鹽漬風乾鴨做法介紹

  • 1、將風乾鴨洗淨切塊,燒半鍋開水,將鴨子倒入鍋中,出水控幹;2、鍋燒熱,放入適量油,加入少許白糖提鮮;3、然後放入生薑,桂皮,香葉炒香,放入鴨子翻炒;4、加入適量的水沒過鴨子,大火燒開,水開10來分鐘後加入少許枸杞;5、待湯變色後加入白蘿蔔,煮熟撒些香菜即可出鍋。6、鴨子具有益氣補虛,滋陰...
  • 27411
鹽漬檸檬怎麼吃 鹽漬檸檬如何吃
  • 鹽漬檸檬怎麼吃 鹽漬檸檬如何吃

  • 1、鹽漬檸檬是不能直接吃的,它最好的吃法就是取出適量鹽漬檸檬,把它切成小塊後放在乾淨玻璃杯中,加入50度左右的温開水衝調,調勻後可直接喝,這樣能讓人體儘快把鹽漬檸檬中含有的營養吸收和利用,能讓它的保健功效得到有效發揮,如果感覺這樣泡出的水口感不好,還可以加入適量白糖調...
  • 28708
怎麼鹽漬新鮮嫩姜好吃 如何鹽漬新鮮嫩姜好吃
  • 怎麼鹽漬新鮮嫩姜好吃 如何鹽漬新鮮嫩姜好吃

  • 1、醃醬油甜嫩姜。材料:姜、鹽、生抽、老抽、白糖。2、醃製方法:嫩姜洗淨去皮,然後切成薄片;放適量鹽,拌勻醃製,姜出水,盡力擰去薑汁;處理好的薑片,放白糖,放適量生抽,放一點點老抽,一點點就好,讓顏色濃點;拌勻,醃製,我放了一下午;再裝小瓶子,放冰箱,吃的時候拿出來。...
  • 3329
新鮮鹽漬海帶的保存方法 如何保存新鮮鹽漬海帶
  • 新鮮鹽漬海帶的保存方法 如何保存新鮮鹽漬海帶

  • 1、新鮮鹽漬海帶的保存方法是放置於常温陰涼乾燥處,夏天可以存放2個周左右,冬天可以存放1個多月。2、一般超市裏都會有賣鹽漬海帶的,就是很多的海帶裏面有鹽灑在上面的,也會很多做好可以試吃的,挺好吃的。...
  • 10138
鹽漬海蔘冷凍存放多久 鹽漬海蔘冷凍存放的時長
  • 鹽漬海蔘冷凍存放多久 鹽漬海蔘冷凍存放的時長

  • 1、鹽漬海蔘冷凍存放1年左右;2、在零下18℃冷庫或冰箱保存,保質期可以達到1年。3、注意事項如下:不可在常温下存放過久,鹽漬海蔘雖然是飽和富鹽,但是海蔘蛋白質含量高,超過5天以上會出現變質。在冷凍環境下保存仍然需要用保温箱封存,保持相對温度均衡,避免冷庫開關對於温度的影響...
  • 3287
鹽漬海帶絲要焯水嗎 鹽漬海帶絲如何清洗
  • 鹽漬海帶絲要焯水嗎 鹽漬海帶絲如何清洗

  • 1、鹽漬海帶絲需要焯水,海帶絲本就有鹹味,不容易與其它調味食品搭配調味,所以需要把海帶進行焯水或者浸泡,可以有效的降低海帶的鹹味,海帶絲上還有粘稠的液體,焯水後可以有效的減少。2、海帶粘液較多,可以使用冷水沖洗兩遍後,放入沸水中焯水2-3分鐘,表面漂浮起一層沫時就可以將海...
  • 18997
鹽漬海蔘的發泡方法 鹽漬海蔘如何泡發
  • 鹽漬海蔘的發泡方法 鹽漬海蔘如何泡發

  • 1、將鹽漬海蔘洗淨,順着已經切開的海蔘腹部,將整個海蔘腹部切開,去除海蔘腹腔內的白色海蔘筋和白色沙嘴,然後將海蔘放入清水中浸泡1天,主要是為了使海蔘體內的鹽分溢出。2、將浸泡後的海蔘放入電飯煲內加水燉煮30分鐘左右,也可放入其他沒有壓力的鍋內燉煮,但燉煮時間得適當延長,...
  • 2591
鹽漬海帶一般泡多久 鹽漬海帶結需要泡多久
  • 鹽漬海帶一般泡多久 鹽漬海帶結需要泡多久

  • 1、用水浸泡兩三個小時。2、海帶食前不要長時間浸泡,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,説明已經變質不能再食用。3、不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身...
  • 7764
新鮮鹽漬海蔘怎麼泡發 新鮮鹽漬海蔘如何泡發
  • 新鮮鹽漬海蔘怎麼泡發 新鮮鹽漬海蔘如何泡發

  • 1、準備一個發海蔘用的容器,最好是密封罐,注意一定要把容器洗乾淨,不能沾一點油,所以處理海蔘的時候,先要把手洗乾淨。2、然後清洗海蔘,鹽漬海蔘一般都是清洗過了的,所以只需要把內腔的沙子之類的東西清洗乾淨即可。3、接着是切斷海蔘裏面的筋,筋是可食用的,只需用刀切幾段就可,不...
  • 6044
濕的鹽漬海帶怎麼保存 如何保存鹽漬海帶
  • 濕的鹽漬海帶怎麼保存 如何保存鹽漬海帶

  • 1、鹽漬海帶的保存方法是常温放置在陰涼乾燥處,夏天可以存放2個周左右,冬天可以存放1個多月,放在冰箱冷藏可以存放3個月以上,而在冷凍室裏可以存放2年。2、鹽漬海帶是以鮮海帶直接曬乾或加鹽處理後曬乾的淡幹、鹽幹海帶,是以新鮮海帶為原料,經燙煮、冷卻、鹽漬、脱水、切割等工...
  • 11551
鹽漬海帶怎麼保存 這些方法都可以
  • 鹽漬海帶怎麼保存 這些方法都可以

  • 1、常温陰涼乾燥處,夏天可以存放2個周左右,冬天可以存放1個多月。2、放在冰箱冷藏可以存放3個月以上。3、放在冰箱冷凍室裏可以存放2年。4、海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前應用水漂洗,但是時間不宜過長,一般説浸泡6小時左右就可以了,浸泡時間太長海帶中的營養物質,會溶解於...
  • 28960
鹽漬海帶的危害
  • 鹽漬海帶的危害

  • 鹽漬海帶的危害主要包括以下幾個方面:1.高鹽含量:鹽漬海帶是通過使用大量鹽水進行醃製而得到的,因此其鹽含量非常高。高鹽攝入可能會對身體健康造成負面影響,如導致高血壓、心臟病和腎臟問題等。2.導致水腫:食用過多的鹽漬海帶會導致體內積聚過多的鹽分,使得細胞吸水,引發水腫問...
  • 22583
鹽漬鮮海蔘的發制方法 鹽漬鮮海蔘發制方法介紹
  • 鹽漬鮮海蔘的發制方法 鹽漬鮮海蔘發制方法介紹

  • 1、將先用水清洗,洗去表面鹽份。取乾淨無油的盆,裝入適量的純淨水將海蔘放入,進冰箱冷藏室泡1-2天,每8小時換水一次直至發軟。2、泡好後,從頭到尾沿腹部中間剪開,取出內筋和沙嘴,清洗肚內雜質。海蔘的內腔中會有幾根筋不用去除,但要從裏面切開幾段(否則影響泡發大)。全過程不要有油...
  • 27776
鹽漬裙帶菜怎麼吃 鹽漬裙帶菜簡單吃法
  • 鹽漬裙帶菜怎麼吃 鹽漬裙帶菜簡單吃法

  • 1、材料:裙帶菜一小把,鹽2g,糖一平勺,白醋適量,醬油5ml左右,熟芝麻、辣椒油、香油適量,蒜末4瓣。2、裙帶菜用冷水泡發,10分鐘即可。3、沸水焯,兩分鐘之內即可,放幾滴白醋。4、冷水沖涼,進一步去除沙子。5、控幹水分,用鹽、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鮮醬油與裙帶菜一起拌好。6...
  • 11578
鹽漬海蔘的泡發方法 鹽漬海蔘的泡發方法是什麼
  • 鹽漬海蔘的泡發方法 鹽漬海蔘的泡發方法是什麼

  • 1、將海蔘沙嘴剪掉,並沿開口剪通,簡單清洗下海蔘,將海蔘放在無油的鍋中泡24小時-48小時,期間換兩次水,為的是將海蔘體內的鹽分析出來。2、將泡軟的海蔘洗乾淨,去掉海蔘體內的雜物。3、將海蔘放入無油的鍋中加入涼水鍋中要超過10釐米的水,蓋好鍋蓋,大火煮開後然後換中火煮30分鐘...
  • 5225
鹽漬青檸檬教程 自制鹽漬青檸檬
  • 鹽漬青檸檬教程 自制鹽漬青檸檬

  • 1、用料:青檸檬,食鹽。2、青檸檬用鹽擦洗,洗乾淨,晾乾,然後放入消毒晾乾的罐子裏面,用鹽掩蓋,蓋緊,鹽化的時候,經常搖一下,儘量讓鹽水濕潤上面的檸檬,這樣上面的檸檬不容易壞!檸檬慢慢會癟下去,這時候可以換一個高一點的瓶子,把檸檬壓緊放進去。水一起放進去。等待就可以了。...
  • 22217
鹽漬海蔘的保存方法 鹽漬海蔘如何保存
  • 鹽漬海蔘的保存方法 鹽漬海蔘如何保存

  • 1、如果購買回來的鹽漬海蔘不食用想直接保存,可以直接把它放在陰涼通風的乾燥環境中,它的表面有一層鹽,能隔絕細菌進入,保存很長時間也不會變質,除此以外也可以把鹽漬海蔘放在冰箱的冷藏室中保存。2、鹽漬海蔘購買回來以後,想吃都需要提前泡發,泡好以後的鹽漬海蔘如果吃不完,保存...
  • 21901
鹽漬櫻花一次泡幾朵 鹽漬櫻花一次泡幾朵為好
  • 鹽漬櫻花一次泡幾朵 鹽漬櫻花一次泡幾朵為好

  • 1、鹽漬櫻花沖泡一杯,一般取2-3朵完整的鹽漬櫻花,先用冷水洗鹽。2、好先倒一杯水再放花,一部份鹽會溶入水中,還有一部分會掉入杯底.3、用筷子取出花朵,重新再倒一杯水洗(只少洗二遍,這樣可以有效去掉鹽份)。4、用熱水沖泡花朵,花朵會杯會慢慢綻放(可放入玫瑰、桂花、綠茶一起沖泡調...
  • 29059
新鮮鹽漬海帶怎麼保存 新鮮鹽漬海帶保存方法介紹
  • 新鮮鹽漬海帶怎麼保存 新鮮鹽漬海帶保存方法介紹

  • 1、陰涼乾燥處保存。把鹽漬海帶放在陰涼乾燥的地方存放,這樣大概可以使鹽漬海帶存儲兩個星期左右不變質,夏季能夠儲放2週上下,冬季能夠儲放1個半月。2、冰箱冷凍保存。把鹽漬海帶放到冰箱的冷凍櫃中進行冷凍,這樣大概可以保存一年左右不變質。3、冰箱冷藏保存。放到冷藏室能...
  • 14996
鹽漬金桔的功效和好處 鹽漬金桔有哪些功效和好處
  • 鹽漬金桔的功效和好處 鹽漬金桔有哪些功效和好處

  • 1、鹽漬金桔醃好以後可以取出泡水喝,它最主要的功效就是消炎止咳,同時它也能理氣平喘,對人們冬天高發的咳嗽氣喘以及痰多等多種不良症狀都有很好的緩解作用,另外平時用鹽漬金桔泡水喝,還能提高人類身體的抗寒能力,也能預防感冒等流行性疾病的發生。2、鹽漬金桔的醃製方法特別簡...
  • 12316
鹽漬牛舌怎麼做 如何做鹽漬牛舌
  • 鹽漬牛舌怎麼做 如何做鹽漬牛舌

  • 1、主料:牛舌400克。2、調料:鹽6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大葱5克、姜3克。3、牛舌洗淨後瀝水,用排針扎一下,置於容器內。4、鍋置小火上,將精鹽放入炒透,散熱後和花椒拌在一起,撒在牛舌上搓擦均勻,再灑上白酒翻拌一下,之後用重物壓緊,醃透後放置陰涼處保存。5、醃好的牛舌用...
  • 13811
鹽漬金桔怎麼醃 鹽漬金桔的做法
  • 鹽漬金桔怎麼醃 鹽漬金桔的做法

  • 1、金桔沖洗乾淨後放大碗中,加入清水和1勺鹽,浸泡1小時。2、把準備裝金桔的瓶子洗淨晾乾,一定要做到無油無水。3、1小時後,將水倒掉,將金桔晾乾或擦乾表面水分,注意!金桔表面必須保證是無水的,否則會腐爛。4、用叉子或牙籤在晾乾的金桔表面扎幾個洞洞,洞可以多戳一些,這樣方便下面...
  • 21417
鹽漬海帶能直接放冰箱冷凍嗎 鹽漬海帶能不能直接放冰箱冷凍
  • 鹽漬海帶能直接放冰箱冷凍嗎 鹽漬海帶能不能直接放冰箱冷凍

  • 1、鹽漬海帶能直接放冰箱冷凍,放冰箱冷凍可以保存較長時間,一般為2年左右。2、鹽漬海帶是一種用鹽醃漬的海帶產品,它可以延長海帶的保存時間,一般常温下可以存放兩週左右,冷藏保存可以存放3個月左右,冷凍保存時間最長。...
  • 10626
新鮮鹽漬海帶絲煮多久才熟 新鮮鹽漬海帶絲煮多長時間才熟
  • 新鮮鹽漬海帶絲煮多久才熟 新鮮鹽漬海帶絲煮多長時間才熟

  • 1、海帶屬於藻類,不需要煮太久,海帶用清水煮5-10分鐘就可以了。2、如果是幹海帶,需要提前3小時泡發,用清水煮5分鐘即可,也可以直接用高壓鍋先大火上氣再小火燜15分鐘;如果是新鮮海帶,直接煮5分鐘即可;如果是鹽海帶,需要提前1天泡發,再用清水煮10分鐘。...
  • 26084
鹽漬海蔘怎麼保存 如何保存鹽漬海蔘
  • 鹽漬海蔘怎麼保存 如何保存鹽漬海蔘

  • 1、鹽漬海蔘也可以放入冰箱中保存的哈。冰箱的温度調到0-4℃,加入冰塊保存更加好,冰塊最好每日一換哦。2、要是想保存得更久一些的話,將鹽漬海蔘裝入塑料袋中哦,放在零下4度的冰箱裏保存,能放上大半年呢。3、也可以裝入玻璃瓶中,裝入鹽漬海蔘之後,整個瓶子放入冰箱裏面,可以保存...
  • 31192